פוד פּראָדוקטן און באַסיקס

פֿאַר עטלעכע, אפילו די ווערטער "פּוטער" געזונט, אָנגענעם און געשמאַק. עטלעכע אַרייַנלאָזן אַז זייער דיעטע טאָן ניט טאָן אָן דעם פּראָדוקט, אנדערע אָכצן: "איך ליבע, אָבער עס איז שעדלעך!" כאָטש די בענעפיץ פון פּוטער זענען פארמערט, אָבער בלויז מיט אַ גלייַך קאַנסאַמשאַן. וואָס איז אין פּוטער?

גערשטן גראָז האָבן לאַנג געווען פאָלקס, כאָטש ווייניק מענטשן כאָשעד אַז דעם קאַשע איז אַ קאָרעוו פון פּערל גערשטן, נאָר אַ צעל איז געשאפן דורך קראַשינג גערשטן, און פּערל גערשטן איז געשאפן דורך גרינדינג גערשטן גריינז. דערפֿאַר איז דער צעל גערעכנט ווי מער נוצלעך, ווייַל די ויסווייניקסט שאָל (די אַלוראָנע שיכטע וואָס באשטייט פון גלוטען) איז אפגעהיט אויף זייַן גריינז.

רייַז איז אַ וועלט באַרימט קאַשע. רייַז קאַשע איז געוויזן אויף די קינד 'ס מעניו פריער ווי אַ יאָר פון עלטער און אַקאַמפּאַניז אַ מענטש דורך לעבן. קען איך נוצן רייַז פֿאַר אַ פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק? און וואָס טייפּס פון רייַז זענען די מערסט וווילטויק פֿאַר דייאַבעטיקס? רייַז: וואָס איז נוציק אין עס? רייַז איז איינער פון די מערסט נערעוודיק קאַרבאָוכיידרייט קיילים.

Pomelo - וואָס איז עס? פּאָמעלאָ איז אַ פאַקטיש מעייווער - לייאַם פרוכט. גראָוינג געוויינטלעך אין די אינזלען פון די מאַלייַיש אַרטשיפּעלאַגאָ און פּאָלינעסיאַ, עס פאַרשפּרייטן ערשטער - צו מיינער אזיע, טשיינאַ און טיילאַנד (ווו עס איז געווארן אַ נאציאנאלע שיסל). עס איז שפּעטער געבראכט צו אייראָפּע און געווארן פאַראַנען פֿאַר די גאנצע וועלט. די רגע נאָמען פון די פּאָמעלאָ איז כינעזיש גרייפּפרוט.

מילך איז אַ קאָנטראָווערסיאַל פּראָדוקט. עמעצער ליב אים, גרייט צו טרינקען כּמעט ליטער. אפילו דאָרשט קווענטשעס מיט מילך. און עמעצער כּמעט מיט גרויל ריקאָלז שריוואַלד קרימז, און ווי אַ דערוואַקסן זיי קענען נישט אפילו קוקן אויף מילך. מיינונגען וועגן מילך זענען אויך זייער אַנדערש. עטלעכע טענהן אַז מילך איז נויטיק פֿאַר אַלעמען (אַחוץ די וואָס זענען נישט פיזיאַלאַדזשיקאַללי קענען צו דערקענען עס).

צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ ערנסט פּאַטאַלאַדזשי פון די ענדאָוקריין סיסטעם, וואָס ביז היינט איז ינקיוראַבאַל. אָפּזאָג פון סוויץ ז פילע דייאַבעטיקס פאַקטיש דעפּרעסיע. פילע ליידן פון דעם פּאַטאַלאַדזשי, אָבער רובֿ דאקטוירים זענען קאַנווינסט אַז דעם פּראָבלעם קענען זיין סאַלווד מיט אַ פּשוט דיעטע.

אַנבאַלאַנסט און נעבעך-קוואַליטעט דערנערונג אַפעקץ די נעגאַטיוו יפעקץ פון אַלע גוף סיסטעמען: דיגעסטיווע, נערוועז, געניטאָורינאַרי, ענדאָוקריין, קאַרדיאָווואַסקיאַלער, ביין-שלאָס. מענטש געזונט איז גלייַך שייַכות צו וואָס ער עסט. אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פון די טעגלעך דיעטע זענען פערמענטעד מילך פּראָדוקטן.

זיס פאַרבייַסן איז נישט בלויז געשמאַק עסן. גלוקאָוס איז אַ נוציק און נייטיק מאַטעריע. עס איז געניצט דורך יעדער צעל פון די מענטשלעך גוף צו באַקומען וויטאַל ענערגיע. זיס דיזערץ צושטעלן די נייטיק ענערגיע צושטעלן צו די מענטשלעך גוף. וואָס דיזערץ קענען זיין געפֿינט צו דייאַבעטיקס? און וואָס סוויץ זענען ערלויבט פֿאַר דערנערונג פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק?

מענטשן מיט צוקערקרענק דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן אַ ספּעציעל דיעטע, וואָס איז באזירט אויף אַ פאַרבאָט אויף די נוצן פון אַנוואָנטיד פודז. די כּללים פון די קאָראַספּאַנדינג דיעטע זענען גאַנץ פּשוט, עס איז נאָר וויכטיק נישט צו עסן אַלע פּראָוכיבאַטאַד פודז, און די הויפּט מעניו איז וויכטיק צו מאַכן פֿון די רעקאַמענדיד קיילים.

אויב איר זענט דיאַגנאָסעד מיט טיפּ II צוקערקרענק, טאָן ניט באַטראַכטן דאָס ווי אַ קאַנסאַליישאַן פון דיין גאַנץ פריערדיקן לייפסטייל. מאָדערן מעדיצין און דייאַטעטיקס האָבן קאַנסאַלד דעם באַגריף פון צוקערקרענק ווי אַ דעדלי קרענק. פונדעסטוועגן, נעמען קעיר פון די ווייַטער וווילזייַן פון דיין גוף. אין באַזונדער, מיט די הילף פון פאַרשידן דיייץ. דיעטע און צוקערקרענק פארוואס איז טיפּ וו צוקערקרענק די יקער פון באַהאַנדלונג פֿאַר דיעטע?

א הויך-קוואַליטעט דיעטע, אַרייַנגערעכנט צוקערקרענק, איז דאַווקע ינקלודעד אין די פרוכט. זינט זיי זענען נישט געהאלטן פריש לאַנג, פאַרשידן מעטהאָדס פון כאַרוואַסטינג פירות פֿאַר דער צוקונפֿט זענען ינווענטאַד. צום ביישפּיל, דיכיידריישאַן (דיכיידריישאַן), אין וואָס דאַר פירות זענען באקומען פון פירות. אין פּרימיטיוו צייטן האָבן מענטשן געפֿונען פאַרשידן פירות.

פרוקטאָסע איז געווען לאַנג אויף די שעלוועס פון שפּייַזקראָם סטאָרז און פֿאַר פילע איז געווארן אַ באַקאַנט סוויטאַנער וואָס ריפּלייסט צוקער. דייאַבעטיקס פאַרנוצן פראַקטאָוס, ווייַל צוקער איז קאָנטראַינדיקאַטעד פֿאַר זיי, אָבער אָפט מענטשן וואָס נאָכגיין די פיגור בעסער וועלן דעם פאַרטרעטער. די סיבה פֿאַר דעם קרייז איז די וויידספּרעד גלויבן אַז פראַקטאָוס איז איין און אַ האַלב צו צוויי מאָל סוויטער ווי גלוקאָוס, זייער סלאָולי ינקריסאַז בלוט צוקער און איז אַבזאָרבד אָן ינסאַלאַן.

אין צוקערקרענק מעלליטוס, צו האַלטן אַ נאָרמאַל גלוקאָוס מדרגה, איר מוזן נאָכגיין אַ זיכער דיעטע מיט אַ ריסטריקשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ און סוויץ. אין זיין נאַטירלעך פאָרעם, סאָרביטאָל איז געפֿונען אין פילע פירות און רובֿ פון אַלע איז געפֿונען אין צייַטיק ראָוואַן בעריז. צוקער סאַבסטאַטוץ קענען פאַרבייַטן צוקער; סאָרביטאָל אויך געהערט צו זייער גרופּע.

מיר אָפּגעבן יעדער טאָג אַ געוויסע צייט צו איינער פון די מערסט וויכטיק טינגז - דערנערונג. פילע פון ​​אונדז אָפט טאָן ניט טראַכטן וועגן די זאַץ און קוואַנטיטי פון עסנוואַרג. אָבער איין טאָג, דאקטוירים קענען דיאַגנאָזירן אַ קרענק וואָס וועט דאַרפן אַ ספּעציעל דיעטע. עמעצער דאַרף מער פיברע, עמעצער ווייניקער קאַרבאָוכיידרייץ. אין עטלעכע פאלן, איר האָבן צו באַגרענעצן פאַץ.

קאַרבאָוכיידרייץ (סאַקעריידז) זענען אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז וואָס אַנטהאַלטן אַ קאַרבאָקסיל גרופּע און עטלעכע כיידראָקסיל גרופּעס. קאַמפּאַונדז זענען אַ ינטאַגראַל טייל פון די סעלז און געוועבן פון אַלע לעבעדיק אָרגאַניזאַמז און זענען די הויפּט טייל פון די פאַרנעם פון אָרגאַניקס אויף דעם פּלאַנעט. די הויפּט מקור פון קאַרבאָוכיידרייץ אויף ערד - פאָטאָסינטהעסיס - אַ פּראָצעס וואָס איז געפירט אויס דורך פאַבריק מייקראָואָרגאַניזאַמז.

דיפעראַנסיז אין דיעטע פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2. אין די פּאַטאַלאַדזשי פון קיין טיפּ פון מעדיציניש דערנערונג, דערנערונג האט עטלעכע פּראָסט גאָולז: נאָרמאַליזיישאַן פון צוקער לעוועלס; רידוסט ריזיקירן פון היפּאָגליסעמיאַ; פאַרהיטנדיק מאָס פֿאַר אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק-פֿאַרבונדענע קאַמפּלאַקיישאַנז. אָבער, עס זענען דיפעראַנסיז צווישן דיייץ פֿאַר פּאַטיענץ. ווען דיאַגנאָסעד מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז וויכטיק צו נאָרמאַלייז די וואָג פון די פּאַציענט.