Pomelo - וואָס איז עס?
פּאָמעלאָ איז אַ פאַקטיש מעייווער - לייאַם פרוכט. גראָוינג געוויינטלעך אויף די אינזלען פון די מאַלייַיש אַרטשיפּעלאַגאָ און פּאָלינעסיאַ, עס פאַרשפּרייטן ערשטער - צו מיינער אזיע, טשיינאַ און טיילאַנד (ווו עס איז געווארן אַ נאציאנאלע שיסל). עס איז שפּעטער געבראכט צו אייראָפּע און געווארן פאַראַנען פֿאַר די גאנצע וועלט. די רגע נאָמען איז pomelo - כינעזיש גרייפּפרוט. די פאָרעם פון די פּאָמעלאָ ריזעמבאַלז אַ באַרנע, דער טעם איז גרייפּפרוט, און דימענשאַנז זענען קאַווענע.
דער טעם פון די פּאָמעלאָ איז סוויטער ווי דער פון גרייפּפרוט. צייַטיק פרוכט איז נישט ביטער. די רייפּאַנינג צייט פון די פּאָמעלאָ איז פעברואר און מאַרץ. די הויט קאָליר איז ליכט גרין און געל. די קאָליר פון די פּאַפּ ין קען בייַטן: געל, רויט, ווייַס, גרין.
די וויטאַמינס, מינעראַלס, שפּור עלעמענטן און יקערדיק אָילס קאַנטיינד אין עס צושטעלן די ווערסאַטאַל בענעפיץ פון אַ דייאַטערי פּראָדוקט.
נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאָמעלאָ
עס איז אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם אין די פרוכט זאַפט, עס איז קאַלסיום און פאַספעראַס. אין דערצו, די פּאָמעלאָ כּולל אַנטיאַקסאַדאַנץ (וויטאַמינס C און A), האט אַ קליין קאַלאָריע צופרידן און נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
טיש - זאַץ פון פּאָמעלאָ
| קאָמפּאָנענט | אינהאַלט אין 100 ג פּאַפּ, מג | אנדערע קעראַקטעריסטיקס פּער 100 ג פּאַפּ |
| פּאַטאַסיאַם | 240 | |
| קאַלסיום | 25 | |
| פאַספעראַס | 20 | |
| סאָדיום | 1 מג | |
| פּרעסן | 0.5 מג | |
| וויטאַמין C | 40-55 | |
| פּראָוויטאַמין א (ביתא-קעראַטין) | 25-30 | |
| וויטאַמין ב 1 | 0.07 מג | |
| וויטאַמין ב 2 | 0,02 מג | |
| וויטאַמין ב 5 | 0,2 | |
| נוטרישאַנאַל ווערט | ||
| קאַרבאָוכיידרייץ | 8 ג | |
| וועווערקע | 0.6 ג | |
| פאַץ | 0.2 ג | |
| פיברע | 1 ג | |
| צוקערקרענק קעראַקטעריסטיקס | ||
| נומער פון ברויט וניץ | 0.5 קסע | |
| קאַלאָריע צופרידן | 40 קייקאַל | |
| גלייסעמיק אינדעקס | 30 | |
די וויטאַמין זאַץ פון די פּאָמעלאָ שטיצט די וויזשאַוואַל אַפּאַראַט, ימיונאַטי און בלוט כלים. שפּור עלעמענטן צושטעלן די אַרבעט פון די האַרץ און בלוט כלים, צעל מעמבריינז, ביין געוועב. באַטראַכטן די יחיד ווירקונג פון יעדער קאָמפּאָנענט אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק.
צוקערקרענק אַנטיאַקסאַדאַנץ
וויטאַמינס C און A זענען שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנץ. וואָס טוט דאָס מיינען?
צוקערקרענק איז באגלייט דורך געוואקסן פאָרמירונג פון פריי ראַדאַקאַלז. זייער אויסזען איז העכער ווי די נוטראַלאַזיישאַן קורס. אַנטיאַקסאַדאַנץ אַנטקעגנשטעלנ וידעפדיק ראַדאַקאַלז און פאַרמייַדן אָקסידאַטיווע דרוק אין דעם גוף פון די צוקערקרענק.
וויטאַמין C פֿאַר צוקערקרענק
די זיס בלוט פון אַ צוקערקרענק ענדערונגען די ווענט פון בלוט כלים. זיי פאַרלירן ילאַסטיסאַטי, אויפהערן צו צושטעלן בלוט מיט בלוט, זויערשטאָף און דערנערונג צו גאָר צושטעלן געוועבן. ווייַל פון דעם, פאַרשידן דייאַבעטיק קאַמפּלאַקיישאַנז פאָרעם. קאָראַנערי קרענק און גאַנגרענע פון די יקסטרעמאַטיז, רעטינאָפּאַטהי און אַרטראָוס - די פאַרשידן חולאתן האָבן אַ פּראָסט גרונט פון אָנהייב: וואַסקיאַלער אַטעראָוסקלעראָוסיס און ניט גענוגיק בלוט צושטעלן צו אָרגאַנס. וויטאַמין C סטרענגטאַנז בלוט כלים און פּריווענץ ראַפּטשערז. עס איז נייטיק פֿאַר קיין וואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז.
- וויטאַמין C גיט די סינטעז פון קאַלאַגאַן, וואָס מאכט קאַרטאַלאַדזש געוועב. דאָס איז אַז עס פּריווענץ און טריץ חולאתן פון די דזשוינץ: אַרטראָוסיס, אָסטעאָטשאָנדראָסיס, שלאָס אָנצינדונג. עס שטיצט די פאַנגקשאַנינג פון דעם נערוועז סיסטעם און פּריווענץ די אָנווער פון סענסיטיוויטי אין צוקערקרענק.
- אין דערצו, וויטאַמין איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דיטאַקסיפיקיישאַן. אין די סעלז פון אַ צוקערקרענק פּאַציענט, בלוט שטראָם איז אָפט סלאָוד אַראָפּ. דעם ז די אַקיומיאַליישאַן פון טאַקסיק פּראָדוקטן און זיך-פאַרסאַמונג פון סעלז. דאָ, די וויטאַמין פון לעבן (C) פיעסעס אַ באַשטימענדיק ראָלע. הויך דאָסעס פון וויטאַמין (אַרויף צו 1 ג יעדער 4 שעה) זענען געניצט ווי אַ קעגנגיפט פֿאַר פאַרשידן פאַרסאַמונג (עסנוואַרג, הויזגעזינד אָדער ינדאַסטריאַל, טשאַד מאַנאַקסייד, אַלקאָהאָל).
- וויטאַמין C שטיצט העמאָגלאָבין סינטעז. וואָס אַלאַוז די צוקערקרענק פּאַטיענץ צו ומקערן בלוט און מייַכל אַנעמיאַ. אן אנדער וויכטיק פאַרמאָג פֿאַר דייאַבעטיקס: "C" ראַדוסאַז די קאַטאַראַקט אַנטוויקלונג.
עס איז וויכטיק צו וויסן אַז קינסטלעך וויטאַמין C (אַסקאָרביק זויער אין טאַבלאַץ) איז אַבזאָרבד ערגער ווי נאַטירלעך. דאָס איז רעכט צו דער פעלן פון בייאַלאַדזשיקאַל סאַבסטאַנסיז אין די טאַבלאַץ פֿאַר אַבזאָרפּשאַן פון וויטאַמינס. דעריבער, ינקריסינג דאָסעס פון קינסטלעך אַסקאָרביק זויער איז געפערלעך. אבער די נוצן פון פּאָמעלאָ - ניט.די טעגלעך דאָזע פון וויטאַמין C איז אַרויף צו 3 ג. די סומע פון וויטאַל קאָמפּאָנענט כּולל בלויז 600 ג פּאָמעלאָ פּאַפּ.
וויטאַמין א און צוקערקרענק
פּאָמעלאָ פירות אַנטהאַלטן ניט וויטאַמין יי. עס איז קאַמפּאָוזד פון זיין פאָרויסגייער, ביתא-קעראַטין. עס טורנס אין אַ וויטאַמין אונטער דער השפּעה פון מענטשלעך דיגעסטיווע ענזימעס. ביתא-קעראַטין קענען זיין ינדזשעסטאַד אין קיין סומע; עס קען נישט זיין אָוווערדאָוס.
ביתא-קעראַטין איז סטאָרד אין די סובקוטאַנעאָוס שיכטע און איז געניצט פֿאַר סינטעז בלויז ווען דער גוף דאַרף עס. ניט ענלעך זיין פאָרויסגייער, אַ אָוווערדאָוס פון א אין די וויטאַמין קאָמפּלעקס פירט צו דיגעסטיווע דיסאָרדערס און שלאָס ווייטיק.
פּאַטאַסיאַם פֿאַר דייאַבעטיקס
צוקערקרענק איז באגלייט דורך אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. דעם ינטיילז אַ הילעל פון פּאַטאַסיאַם מאַטאַבאַליזאַם. א מיקראָנוטריענט דיפישאַנסי איז געשאפן, ידימאַ און ערידמיאַ דערשייַנען, דרוק ריסעס.
- וואַסער וואָג (ראַדוסאַז ידימאַ און פאַסילאַטייץ פּישעכץ רעזולטאַט);
- רידמיק קאַנטראַקשאַנז פון די האַרץ מוסקל (נאָרמאַלייזיז די שטאַט פון די מייאַקאַרדיום);
- אַנטקעגנשטעלנ וואַסקיאַלער סקלעראָוסאַס (פּריווענץ די פאָרמירונג פון סאָדיום סאָלץ אין די ווענט פון בלוט כלים);
- אַקטאַווייץ ענזימעס.
פֿאַר דייאַבעטיקס, די פיייקייט פון פּאַטאַסיאַם צו קאַנווערט גלוקאָוס צו גלייקאַדזשין און פאַרגרעסערן צעל טרופּוט (וואָס איז, אַקטינג סימאַלערלי ווי ינסאַלאַן). א נומער פון אַבזערוויישאַנז פֿאָרשלאָגן אַז אַ פאַרגרעסערן אין די פּאַטאַסיאַם דיעטע ראַדוסאַז די סימפּטאָמס פון צוקערקרענק (דאָרשט, נאַמנאַס פון די לימז, אָפט יעראַניישאַן, הויט אַבססעססעס).
די אַרבעט פון די האַרץ איז אָבער אויפגערודערט ניט בלויז דורך אַ פעלן פון פּאַטאַסיאַם, אָבער אויך דורך אַ יבעריק שפּור עלעמענטן. דעריבער, פֿאַר אַ צוקערקרענק, די טעגלעך קורס פון פּאַטאַסיאַם איז 2 ג (אָדער 1 קג פון פּאָמעלאָ).
עס איז וויכטיק צו וויסן אַז 6 ג פּאַטאַסיאַם איז געהאלטן אַ טאַקסיק דאָזע, און 14 ג ז טויט.
קאָנטראַינדיקאַטיאָנס צו פּאָמעלאָ
- פּעפּטיק אַלסערז און גאַסטרייטאַס מיט הויך אַסידאַטי - זאַפט פּאָמעלאָ כּולל פאַליק און נאַטירלעך אַסקאָרביק זויער, וואָס פאַרגרעסערן די אַסידאַטי פון די מאָגן זאַפט און רייצן די אַלסערז און יראָוזשאַן פון די דיגעסטיווע שעטעך;
- נעפריטיס און וראָליטהיאַסיס (די פירות ביישטייערן צו די אַקטאַוויישאַן פון די באַוועגונג פון דיפּאַזאַץ אין די ורעטערס);
- אַלערדזשיק אָפּרוף (ויסשיט, הויזן, לעראַנדייאַל ידימאַ).
אַלע די ויסשטעלן סיבות זענען גאָר וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס. דעריבער, אַ פּאָמעלאָ קענען נעמען זיין רייטפאַל אָרט אין די מעניו פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, טייַנען דעם גוף און פאַרלענגערן זיין לעבן.
