וואָס איז אין פּוטער?
פּוטער איז באַוווסט פֿאַר מער ווי אַ טויזנט יאר. אָבער, רעכט צו דער קאַמפּלעקסיטי פון צוגרייטונג און די קורץ סטאָרידזש צייַט, דעם פּראָדוקט איז געווען טייַער און ינאַקסעסאַבאַל פֿאַר סענטשעריז. אָפט, פּוטער אין די דיעטע סימבאַלייזד עשירות און אַ הויך לעבעדיק סטאַנדאַרט. איצט דעם פּראָדוקט איז לאַנג געשאפן אויף אַ דזשייגאַנטיק ינדאַסטריאַל וואָג און איז דערקענט ווי דער ערשטער אין טערמינען פון קוואַליטעט און נוטרישאַנאַל ווערט פון עסן פעט.
- וויטאַמינס (ב1, 2, 5; E, A, D, PP);
- beta קעראַטין;
- סאַטשערייטאַד און ונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז;
- קאַלעסטעראַל;
- קאַלסיום, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, פאַספעראַס און עטלעכע אנדערע עלעמענטן.
קאַלעסטעראַל - אן אנדער סיבה פֿאַר פילע צו "געפֿינען שולד" מיט פּוטער און באַזייַטיקן פֿון דער רשימה פון זייער פּראָדוקטן. ווי פיל איז ריכטיק, מיר וועלן פֿאַרשטיין אַ ביסל נידעריקער.
טייפּס פון פּוטער
- זיס קרעם, די מערסט פּראָסט. די סטאַרטינג מאַטעריאַל איז קרעם (פריש).
- סמעטענע - געמאכט פון סאָורדאָוגה קרעם, האט אַ ספּעציפיש געשמאַק און שמעקן.
- ליבהאָבער - עס האט מער וואַסער און ווייניקער פעט.
- Vologda - אַ ספּעציעל פאַרשיידנקייַט, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ זייער הויך טעמפּעראַטור (97-98 ° C) בעשאַס פּאַסטשעראַזיישאַן פון די פּראָדוקט.
- פיללער בוימל. נאָרמאַל אָפּציע פּלוס קאַקאַאָ, וואַניל, פרוכט אַדאַטיווז (יוזשאַוואַלי דזשוסאַז).
די קוואַליטעט פון פּוטער איז באשלאסן דורך אַ וואָג פון עקסטרע צו רגע מיינונג.
ליבע אָדער מורא?
עס איז קיין פּוטער לינקס אין דער דערנערונג פון דעם קינד - ער וועט האָבן ערגער ביין וווּקס און די פאָרמירונג פון גערמע סעלז. א דייאַטעד פרוי אָן פּוטער קענען באַקומען נישט בלויז אַ פּאָנעם דין גוף, אָבער אויך מענסטרואַל ירעגיאַלעראַטיז.
- הילף אין די פאָרמירונג פון ביינער, ציין;
- מיינטיינינג ויסגעצייכנט הויט, ניילז און האָר צושטאַנד
- גיט דעם גוף שטאַרקייט, ענערגיע;
- ימפּרוווז זעאונג, די צושטאַנד פון די מיוקאַס מעמבריינז.
און אין פראָסטיק וועטער, פּוטער וועט באַשיצן אַ מענטש פון אַקסאַדענטאַל כייפּאַטערמיאַ.
אפילו די ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס זענען ארויסגעוויזן אפילו מיט אַ קליין פּוטער קאַנסאַמשאַן. 10-12 גראַמז פּער טאָג טאָן ניט שאַטן. אָבער אויב איר שנייַדן אַ גאַנץ לאַבן אין האַלב, לייגן סלייסיז פון בוימל דאָרט און עסן עס, און אפילו טאָן דאָס יעדער טאָג - דאָך, פאַץ, קאַלעסטעראַל און קאַלאָריע ווייַזן זיך.
אָדער אפֿשר מאַרגאַרין איז בעסער?
דער טעם פון פאַקטיש פּוטער, נידעריק פעט צופרידן און אַ פּלאַץ פון וויטאַמינס - דאָס איז וואָס מיר יוזשאַוואַלי הערן אין גאַנצע פאַרשידן מאַרגאַרינעס. דערצו, די גרינס פּראָדוקט איז אַזאַ אַ נוץ!
און ווי איז פליסיק גרינס בוימל געמאכט האַרט? די טעכניק איז גערופן כיידראַדזשאַניישאַןדי עסאַנס איז די זעטיקונג פון די ערשט פּראָדוקט מיט הידראָגען באַבאַלז. דנאָ שורה: דיק קאָנסיסטענסי און לאַנג פּאָליצע לעבן. און די כּמעט גאַנץ אַוועק פון די בענעפיץ וואָס קענען זיין באקומען פון פאַקטיש, נאַטירלעך בוימל.
פּוטער און צוקערקרענק
עס אַלע דעפּענדס אויף אנדערע פודז אין די דיעטע. למשל, מיט צוקערקרענק, בעערעך 15 ג פון סאַטשערייטאַד פעט אין די טעגלעך דיעטע איז פּאַסיק. וואָס זיי וועלן זיין קאַמפּרייזד מוזן זיין באַשלאָסן דורך די אַטענדינג דאָקטער אָדער נוטרישאַניסט. עס איז וויכטיק צו באַטראַכטן די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף פון אַ צוקערקרענק - למשל, מיט געוואקסן בלוט קאַלעסטעראַל, די געריכט נוץ פון פּוטער קען זיין נידעריקער ווי די פּאָטענציעל שאָדן.דער זעלביקער גייט פֿאַר מאַרגאַרין. וועגן זיין גאַנץ יקסקלוזשאַן פון די צוקערקרענק דיעטע, נוטרישאַניס האָבן נישט נאָך געזאָגט אַ קלאָר יאָ. אָבער כּמעט אַלעמען רעקאַמענדז מינאַמייזינג די סומע פון מאַרגאַרין אין צוקערקרענק.
