ינגבער איז אַ זייער נוציק וואָרצל, די יינציק פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט אפילו נאָך פּראַסעסינג אין פאַרשידענע וועגן. דאָס איז ספּעציעל פאָלקס אין מזרח, אין די לענדער פון אזיע, אין ינדיאַ, יאַפּאַן און טשיינאַ.
דאַר ינגבער אין צוקער ניט בלויז טייסץ גוט. עס איז הצלחה געניצט פֿאַר די באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון פאַרשידן חולאתן, טראָץ דער פאַקט אַז עס איז גערעכנט ווי זיס. איר קענען קויפן קאַנדיד דאַר ינגבער אין ספּעציעל סטאָרז פֿאַר געזונט עסנוואַרג.
ינגבער האט אַ טיף, ספּעציפיש געשמאַק און אַראָמאַ. ניט אַלעמען לייקס דעם פּראָדוקט, איר דאַרפֿן צו באַקומען געוויינט צו אים. קאַנדיד פרוכט אין ינגבער צוקער האט אַ מער אָנגענעם, נייטראַל געשמאַק, טראָץ דעם פאַקט אַז אַלע זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס זענען אפגעהיט. אין דעם פאָרעם, אפילו קליין קינדער זענען גרייט צו נוצן עס - עס איז פיל בעסער ווי סוויץ, דראַגעס אָדער טשיפּס.
טשיקאַווע אינפֿאָרמאַציע: אין אַסיאַן לענדער, ינגבער אין צוקער איז אַ פאָלקס מייַכל. עס איז געניצט סעפּעראַטלי ווי אַ פאַרבייַסן, געוויינט פֿאַר באַקינג, אָפט געדינט מיט טיי. אָבער בלויז טיי איז צוגעגרייט ונסוועעטענעד.
ווען צוקער ינגבער איז גוט
צוקער זיך איז נישט אַ דייאַטערי פּראָדוקט. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו ויסמיידן די נוצן, אויב מעגלעך, ספּעציעל פֿאַר זיכער חולאתן און אַ טענדענץ צו זיין יבערוואָג.
אָבער אין דעם פאַל, עס איז געניצט ווי אַ פּריזערוואַטיוו, יקסטענדינג די פּאָליצע לעבן פון די ינגבער וואָרצל און פּראַזערווינג די נוציק פּראָפּערטיעס.
דאָך, דעם פּראָדוקט האט זייַן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס, עס זאָל נישט זיין אַביוזד. אָבער אין מאַדעריישאַן, ינגבער אין צוקער איז זייער נוציק אין אַזאַ קאַסעס:
- מיט ווייאַליישאַנז פון די דיגעסטיווע סיסטעם;
- מיט ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס און ינפעקשאַנז אָפט פאַרשטאָפּונג;
- מיט העלמינטהיאַסיס (ינטעסטאַנאַל פּעראַסייץ);
- אויב איר דאַרפֿן אַ וואָרמינג ווירקונג - למשל, מיט אַ קאַלט אָדער כייפּאַטערמיאַ;
- פֿאַר די באַהאַנדלונג פון הוסט און בראָנטשיטיס;
- אין סטרעספאַל טנאָים;
- צו רעדוצירן ווייטיק אין די מאַסאַלז און דזשוינץ;
- מיט הויך בלוט דרוק.
און דאָס זענען נישט אַלע די וווילטויק פּראָפּערטיעס אַז ינגבער אין צוקער באָוס. דער וואָרצל העלפּס פאַרמייַדן ראַק. אין דערצו, עס איז ביכולת צו האַלטן ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז, קאַנטריביוץ צו אַ שנעל אָפּזוך, קלענזינג די גוף פון טאַקסאַנז, נאָרמאַלייז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. דאָס איז וויכטיק אין סדר צו ומקערן מאַטאַבאַליזאַם אָדער טייַנען.
וויכטיק: דער מענטש גוף דאַרף מעסיק אַמאַונץ פון צוקער, אויב מעגלעך, פּרובירן צו פאַרבייַטן עס מיט אנדערע סוויטאַנערז. אָבער דער רעצעפּט פֿאַר מאכן קאַנדיד פרוכט פון ינגבער ינוואַלווז די נוצן פון צוקער, עס קענען ניט זיין ריפּלייסט מיט האָניק.
בעת היץ באַהאַנדלונג, האָניק פארלירט זייַן וווילטויק פּראָפּערטיעס און אפילו ווערט שעדלעך. אין דערצו, אויב איר קאָכן ינגבער אין האָניק סירעפּ און נישט אין צוקער, דער רעזולטאַט איז נישט וואָס איז פארלאנגט. סלייסיז טאָן ניט פאַרגליווערן און געשווינד פאַרערגערן.
אין שייכות מיט די כּללים פון אַ געזונט דיעטע, אין וואָס וועדזשטאַבאַלז, פירות, טוווע פּרידאַמאַנייט, אָפּזאָג פון קאַנוויניאַנס פודז, פאַטי פודז, אַלקאָהאָל, צוקער אין קליין קוואַנטאַטיז, קען נישט זיין קיין סאַקאָנע פֿאַר געזונט. א אָפּשיידנדיק שטריך פון ינגבער איז אַז אפילו אויב דער רעצעפּט ינוואַלווז אַ לאַנג היץ באַהאַנדלונג מיט צוקער, עס טוט נישט ווערן ווייניקער נוציק.
צוקער וואָרצל קענען העלפֿן אַלעמען טריינג צו האַלטן זייער וואָג אונטער קאָנטראָל. אפילו קאַנדיד ינגבער, בוילד אין סירעפּ, ביישטייערן צו די ברייקדאַון פון פאַץ, פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם. אָבער דאָס זענען נישט אַלע נוציק פּראַפּערטיז.
טיי מיט ינגבער קאַלמז, העלפּס צו קעמפן ינסאַמניאַ, סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם. וועלכער דער רעצעפּט, רעגולער נוצן פון דעם פּראָדוקט וועט שטענדיק נוץ - אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
אָבער:
- די קאַלאָריע אינהאַלט פון 30 גראַמז פון קאַנדיד ינגבער איז 100 קאַלאָריעס. ער ריטיינז נוציק פּראָפּערטיעס, אָבער קען ניט מער ביישטייערן צו וואָג אָנווער.
- צוקער קענען אָנמאַכן צאָן פאַרפוילן.
- מיט צוקערקרענק און אַביסאַטי, קאַנדיד ינגבער קענען זיין געגעסן ניט מער ווי אַמאָל פּער וואָך.
ווי צו מאַכן געצוקערט ינגבער - רעצעפּט שריט פֿאַר שריט
דעם רעצעפּט איז פּאַסיק פֿאַר דערמיידן קאַנדיד פרוכט אין שטוב. עס באשטייט פון עטלעכע סטאַגעס, דעריבער עס וועט זיין נייטיק צו לאַגער אַרויף אויף געדולד און פריי צייט.
- טכילעס, דער וואָרצל - וועגן 300 גראַמז - דאַרף זיין קלינד און שנייַדן אין דין פּלאַטעס. קאָכן די וואָרצל פֿאַר 30-40 מינוט צו באַפרייַען זיך פון פארביטערונג. נוציק פּראָפּערטיעס וועלן נישט פאַרשווינדן אויב גיסן סלייסיז מיט קאַלט וואַסער און קאָכן איבער נידעריק היץ.
- ווייַטער אַרויף איז די סירעפּ. דער רעצעפּט איז דאָס: אַ גלאז פון צוקער מיט אַ רוק איז אויסגעגאסן מיט דרייַ ברילן קאַלט וואַסער. דער געמיש מוזן האַלטן אויף פייַער, סטערינג ביז צוקער איז גאָר צעלאָזן.
- ווען די ינגבער ברעקלעך ווערן ווייך, איר דאַרפֿן צו פליסן די וואַסער און טרוקן די בוילד וואָרצל אויף דעם ברעט.
- ינגבער סלייסיז טונקען אין הייס סירעפּ - עס זאָל גאָר דעקן זיי. עס איז נייטיק צו קאָכן ביז די פּלאַטעס זענען סאָוקט אין סירעפּ און ווערן טראַנספּעראַנט. עס איז אוממעגלעך צו לאָזן מאַסע ברענען - דער רעצעפּט וועט זיין קאַליע און די שיסל וועט פאַרלירן זייַן נוציק מידות.
- פאַרטיק סלייסיז זענען געלייגט אויס אין אַ שיסל און צעברעקלען אין צוקער. איצט זיי דאַרפֿן צו זיין דאַר און דעריבער טראַנספערד צו אַ טרוקן גלאז סלוי מיט אַ דעקל - דאָס איז די גאנצע רעצעפּט פֿאַר אַ געזונט און געשמאַק ינגבער פאַרבייַסן.
איר קענען נוצן טרוקן ינגבער. עס זאָל ערשטער זיין סאָוקט אין קאַלט וואַסער. און דאַן קאָכן ווי דיסקרייבד אויבן. קאַנדיד ינגבער איז סטאָרד אין די פרידזשידער פֿאַר אַרויף צו 3 חדשים. איר קענט לייענען מער ווי צו פאַרבינדן צוקערקרענק און ינגבער אויף די בלעטער פון אונדזער פּלאַץ.
די נוצן און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פון געצוקערט ינגבער
קאַנדיד ינגבער בעריז זענען גרויס פֿאַר באַקינג מאַפאַנז, ראָללס און פּיעס. דאָס איז אַ געזונט און נערעוודיק פֿאַרבייַסן אין די ווינטער צייַט, ווען דער גוף דאַרף מער קאַלאָריעס צו האַלטן אַ סטאַביל גוף טעמפּעראַטור.
אין דער פרילינג, אַ ביס פון טיי מיט קאַנדיד פרוכט וועט העלפֿן פאַרגרעסערן ימיונאַטי און באַשיצן קעגן ווירוסעס.
עטלעכע סלייסיז פון קאַנדיד ינגבער וועט נודנע די געפיל פון הונגער.
די הויפּט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון ינגבער אין די פאָרעם פון געצוקערט פירות:
- צוקערקרענק מעלליטוס;
- אַביסאַטי
אנדערע קאָנטראַינדיקאַטיאָנס זענען נישט בלויז קאַנדיד פרוכט, אָבער ינגבער אין קיין פאָרעם: מאָגן אָדער ינטעסטאַנאַל געשוויר, רענאַל דיספאַנגקשאַן, אַזאַ אַ בלוט פּאַטאַלאַדזשי ווי נעבעך קאָואַגולאַביליטי. אין דעם אַכטונג, עס קענען ניט זיין געגעסן איידער כירורגיש אַפּעריישאַנז, אַזוי ווי ניט צו פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון בלידינג. דער פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר פּאַטיענץ מיט נידעריק בלוט דרוק.
שוואַנגערשאַפט און לאַקטיישאַן זענען נישט קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. פאַרקערט, טיי מיט ינגבער העלפּס צו קאָפּע מיט אַטאַקס פון טאָקסיקאָסיס, פּראַטעקץ קעגן וויטאַמין דיפישאַנסי. מען זאָל נישט זיין ייפערטזיכטיק, קיין פּראָדוקט, ספּעציעל מיט צוקער, איז נוצלעך בלויז אין מאַדעריישאַן.
