א גרויס נומער פון בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו סאַבסטאַנסיז זענען געפֿונען אין פאַבריק פירות. זייער בייַזייַן אַלאַוז פירות צו גאָר באַשיצן דעם גוף פון פאַרשידן חולאתן. לויט די רעקאַמאַנדיישאַנז פון די WHO (World Health Organization), אין מינדסטער 3 מינים זאָל זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון אַ געזונט דערוואַקסן. אין די וואָג קאַטעגאָריע איז 100 ג פּער טאָג. וואָס פירות קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק און וואָס קענען ניט זיין? פריש פירות, זאַפטיק סקוויזיז פון זיי אָדער דאַר פירות - וואָס זאָל זיין בילכער?
צוקערקרענק קוק אויף פירות
די פרוכט שניט געזאמלט פון ביימער באשטייט פון קאַרבאָוכיידרייץ, צווישן וואָס עס איז פראַקטאָוס צוקער. אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז האָבן פאַרשידענע ווירקונג אויף בלוט גלוקאָוס לעוועלס. גלוקאָוס פון פירות פון די זעלבע מינים, אָבער פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, אקטן די זעלבע. 100 ג פון זיס אָדער זויער apples וועט פאַרגרעסערן צוקער לעוועלס גלייַך. יונתן, למשל, האט ווייניקער אַסקאָרביק זויער ווי אַנטאָנאָווקאַ, אָבער פראַקטאָוס כּולל די זעלבע סומע. זיס עפּל, ווי זויער אָנעס, מוזן זיין גענומען אין חשבון אין ברויט וניץ (XE) אָדער קאַלאָריעס.
א פּראָסט מיטאָס וועגן פראַקטאָוס איז אַז פראַקטאָוס אַ ביסל ינקריסאַז בלוט צוקער, פראַקטאָוס קענען ניט זיין ריפּלייסט מיט גלוקאָוס אָדער סוקראָוס, עס איז אויך געשווינד אַבזאָרבד אין די בלוט (פאַסטער ווי קראָכמאַל).
פרוץ קענען זיין קלאַסאַפייד אין די פאלגענדע גרופּעס:
- ריזאַלטיד דייאַבעטיקס;
- allowable;
- אַנוואָנטיד פֿאַר אים.
אַלע פון זיי, אָן ויסנעם, כּולל די אַזוי גערופענע שנעל צוקער.
דער ערשטער גרופּע כולל עפּל, סיטרוס פירות, אַפּראַקאַץ, פּיטשאַז, קיווי, טשעריז, קאַרשעס, מילגרוים, מאַנגגאָוז. דייאַבעטיקס עסן פּיינאַפּאַלז, פּלאַמז, bananas. אַ וויכטיק חלק פון די פּראָדוקט. עס זאָל זיין 2 XE פּער טאָג, און עס איז צעטיילט אין אַ פּאָר פון ריסעפּשאַנז. פון די דערלויבט פירות איר קענען עסן איין מיטל-סייזד עפּל פֿאַר פרישטיק צווישן לאָנטש און מיטאָג, און פֿאַר די נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן - ווידער ערלויבט פרוכט - ½ טייל פון אַ מאַראַנץ אָדער גרייפּפרוט.
פוד בייַ נאַכט (אַ גלאז פון מילך, אַ סענדוויטש) קענען ניט זיין ריפּלייסט מיט פראַקטאָוס. קאַרבאָוכיידרייץ וועט געשווינד כאַפּן בלוט צוקער לעוועלס און אויך געשווינד לאָזן עס פאַלן. אין די מיטן פון די נאַכט, אַ צוקערקרענק קען פילן וואונדער פון גלייסעמיאַ (טשילז, בלערד באוווסטזיין, סוועטינג, פּאַלפּיטיישאַנז).
וואָס טיפּ פון פירות איז אוממעגלעך מיט צוקערקרענק? פֿאַרבונדן מיט דער גרופּע פון אַנוואָנטיד פאַבריק פודז - פייגן און פּערסיממאָנס רעכט צו דער הויך גלוקאָוס אינהאַלט. אָבער זיי זענען גרויס פֿאַר סטאָפּפּינג אַ באַפאַלן געפֿירט דורך נידעריק בלוט צוקער.
וואָס איז מער וווילטויק פֿאַר אַ צוקערקרענק: דזשוסאַז אָדער דאַר פירות?
נאַטירלעך דזשוסאַז אויך אַנטהאַלטן פרוכט צוקער, אָבער, ניט ענלעך זייער גאַנץ פירות, זענען דיפּרייווד פון וויכטיק קאַמפּאַונדז פֿאַר דעם גוף - פיברע און באַלאַסט סאַבסטאַנסיז. זאַפטיק סקוויזיז וועט יידילי ומקערן צוקער לעוועלס אין פאַל פון גלייסעמיאַ. די יקערדיק פיברע וואָס איז פאָרשטעלן אין די פיטערסטאַק סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ.
פרוכט דזשוסאַז וואָס קומען פון מאַניאַפאַקטשערערז קען אַנטהאַלטן אַ פּריזערוואַטיוו - צוקער
פרוכט צוקער אין דזשוסאַז ווערט ממש רעגע. גרינדינג - טורנינג אַ סלערי (מאַשט פּאַטייטאָוז, זאַפטיק סקוויזיז) פון די ערלויבט פּראָדוקט מאכט דאָס אַנדיזייראַבאַל פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק.
פּאַציענט ייבערהאַנט זאָל זיין אויף די זייַט פון קיל, שווער און פייבראַס קיילים. אָבער עסן קעסיידערדיק קאַלט און פאַטי פודז איז געפערלעך, ספּעציעל פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. שעדלעך פעט ז וואָג געווינען. אַביסאַטי איז באגלייט דורך בלאַקידזש פון בלוט כלים דורך קאַלעסטעראַל.
די דייאַבעטיקס בלייבט צו זיין וועריד דורך די ערשטע צוויי סיבות וואָס פאַרלענגערן די אַבזאָרפּשאַן פּראַסעסאַז אין צייט. פֿאַר אים, דער פאַרבאָט אַפּלייז צו אַ פליסיק אָדער קאַשע, בשעת אַ הייס שיסל. פרוץ, ווי וועדזשטאַבאַלז, טאָן ניט אַנטהאַלטן פעט און קאַלעסטעראַל, אַזוי זיי קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק.
דאַר פירות זענען בעסטער ריפּלייסט מיט פריש פירות וואָס האָבן מער וויטאַמינס.
אין פאַקט, דאַר פירות זענען קאָנווערטעד אין ברויט וניץ - 1 קסע איז וועגן 20 ג. די סומע רעפּראַזענץ 4-5 ברעקלעך פון דאַר אַפּראַקאַץ אָדער פּרונז. אין קיין פאַל, דאַר פירות זענען מער געזונט ווי סוויץ און קיכלעך פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס.
וועגן צוקערקרענק פירות: פֿון אַפּריקאָס צו עפּל
וואָס טיפּ פון פירות קענען צוקערקרענק האָבן? די מערסט פּראָסט קאָנטראַינדיקאַטיאָן פֿאַר די נוצן פון פאַרשידענע פירות איז זייער יחיד ינטאַלעראַנס.
טיפּ 2 צוקערקרענק אָראַנדזשאַז- אַפּריקאָס זענען אויך נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט מאָגן חולאתן און שוואַנגער וואָמען. די פירות פון די זון, רייַך אין וויטאַמינס, ביישטייערן צו מוסקל ילאַסטיסאַטי, אַקטיוו העמאַטאָפּאָיעסיס און צעל וווּקס, פֿאַרשטאַרקונג די נערוועז סיסטעם. דער פירער פון די מינעראַל עלעמענטן אין אַפּראַקאַץ איז פּאַטאַסיאַם. עס סטימיאַלייץ די טעטיקייט פון די וואַסקיאַלער סיסטעם, סטרענגטאַנז די האַרץ מוסקל. מענטשן וואָס קעסיידער נוצן אַפּראַקאַץ טאָן אַ סלאָודאַון אין די יידזשינג פּראָצעס, אַ סערדזש פון שטאַרקייט, אַ רויק און פריילעך שטימונג. 100 ג פון פרוכט כּולל 46 קייקאַל.
- מאַראַנץ איז אַ פרוכט פֿאַר מענטשן וואָס פאַרלירן וואָג. עס איז אַרייַנגערעכנט אין אַלע דיייץ. זייַן קאַמפּאָונאַנץ סטימולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף. מאַראַנץ זענען רעקאַמענדיד צו נוצן דורך טיפּ 2 דייאַבעטיקס פֿאַר וואָג אָנווער. דאָס רעפערס צו סיטרוס, וואָס סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם, האט אַן אַנטיסעפּטיק ווירקונג. מאַראַנץ איז די מערסט פאָלקס פרוכט צווישן פירות פֿאַר דייאַבעטיקס. לויט קאַלאָריק אינהאַלט, עס איז רגע בלויז צו גרייפּפרוט און לימענע, עס כּולל 38 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט.
- מיט די נוצן פון גרייפּפרוט, די הייך פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט דיקריסאַז, בלוט דרוק נאָרמאַלייזיז. די קאַמפּאָונאַנץ (פאַליק זויער, פּאַטאַסיאַם, פּעקטין) נעמען אָנטייל אין די מאַטאַבאַליזאַם. גרייפּפרויץ זענען געגעסן פֿאַר פוס חולאתן (וועינס בלאַקידזש, קראַמפּס). סטאַביליזאַטיאָן פון די פּראָדוקציע פון כאָרמאָונז און פלאָראַ קאַנטיינד אין די קישקע אַקערז. יבעריק קאַנסאַמשאַן פון פרוכט מיט פארביטערונג קענען פירן צו יריטיישאַן פון די מאָגן מיוקאָוסאַ (ברענעניש, בעלטשינג מיט אַסידיק אינהאַלט). ½ טייל גרייפּפרוט פּער טאָג איז גענוג.
- עס איז פּרוווד אַז באַרנע פיברע איז גרינגער צו פירן דורך דעם גוף און ווייניקער קאַלאָריק ווי עפּל פיברע. די פרוכט איז באַרימט פֿאַר זיין פאַרמאָג, פיקסיר שילשל. דעריבער, אַ באַרנע איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט פאַרשטאָפּונג. טאָן ניט עסן עס אויף אַ ליידיק מאָגן.
- עקזאָטיש קיווי איז העכער ווי סיטרוס אין אַסקאָרביק זויער אינהאַלט. איינער פון זייַן פירות ריפּלייסט דריי (לימענע, מאַראַנץ און גרייפּפרוט קאַמביינד). אין קיווי, די גאנצע גרופּע פון וויטאַמין ב (ב1, אין2, אין9), פּלייינג אַ לידינג ראָלע אין מאַטאַבאַליזאַם.
- אַנטי-דרוק פערשקע און נעקטאַרינע (אַ כייבריד מיט אַ געזונט דיטאַטשאַבאַל ביין און דין הויט) טייַנען אַ נאָרמאַל הויט צושטאַנד. אין צוקערקרענק, די הויט אָפט פארלירט נעץ און סאַפערז פון דריינג אויס. וואָרענען ווען ניצן זיי מוזן זיין באמערקט ווייַל פון די פרוכט פערשקע. זיין קערנאַלז, ווי פּלאַמז, אַנטהאַלטן טאַקסיק און געפערלעך כיידראָוקייאַניק זויער. פּיטשאַז האָבן 44 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט.
- זויער עפּל פירות זענען רעקאַמענדיד פֿאַר רידוסט מאָגן זאַפט פונקציע. גרעל מיט פריש פרוכט מיט די דערצו פון פּוטער טריץ די ניט-היילונג ווונדז און קראַקס אין טרוקן געביטן פון דער הויט. אַפּפּלעס זענען וויידלי געניצט אין דיעטע טעראַפּיע פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, זינט די נוטריאַנץ פון די פרוכט באַשיצן קעגן אַטעראָוסקלעראָוסיס.
אַדוואַנטאַגעס פון אַביס
ווייל קאַנווינסט פון די פרעשנאַס און קוואַליטעט פון די פּראָדוקט, פירות מיט צוקערקרענק קענען זיין געגעסן ווי אַ פאַרבייַסן נאָך אַ הויפּט מאָלצייַט אָדער בעשאַס סנאַקס. אָפּגעהיט נוצן פון קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקטן זאָל זיין אין דער פּאַציענט פון צוקער דיקאַמפּענסיישאַן. פּאַטיענץ פון די ענדאָוקראַנאַלאַדזשי אָפּטיילונג אָפט באמערקן אַז דאקטוירים ערלויבט זיי פירות אין צוקערקרענק נאָך גרינדן אַ סטאַביל גלייסעמיק הינטערגרונט.
פּשוט פרוכט רעסיפּעס
סאַלאַט איז אַ טיפּ פון עסנוואַרג וואָס קאַמביינז עטלעכע געזונט פירות. אין אַדישאַן, דער צוגרייטונג קענען זיין גערופן אַ שעפעריש פּראָצעס, ווי עס איז דורכגעקאָכט דורך פאַרשידן פארבן, שאַפּעס און חיבורים וואָס אַרויסרופן positive ימאָושאַנז. לויט ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסטז, אַ גוטע שטימונג פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק איז אַ וויכטיק פאַקטאָר אין סטייבאַלייזינג בלוט גלייסעמיאַ.
סאַלאַט "סאַני" - 1.2 קסע אָדער 184 קייקאַל
סלייסיז פּילד מאַראַנץ (100 ג) שנייַדן אין ברעקלעך, מישן מיט גרייטיד קעראַץ (50 ג), שפּריצן מיט ברעקלעך פון ניסלעך (20 ג). איר קענען נוצן קיין ניסלעך.
קאַלאָריע סאַלאַט - 1.1 קסע אָדער 202 קייקאַל
טונקען די apples פֿאַר 2-3 מינוט אין די וואַסער אַסידאַפייד מיט לימענע זאַפט. דאָס איז געטאן אַזוי אַז זיי טאָן ניט דאַרקאַן אין די סאַלאַט. דערנאָך שנייַדן apples און קיווי (50 ג יעדער) אין קליין קיובז. לייג ניסלעך (15 ג) צו די פרוכט געמיש. געווירץ די פאַרבייַסן מיט נידעריק-פעט סמעטענע (50 ג). עס קענען זיין ריפּלייסט מיט יאָגורט, קעפיר, אייז קרעם.
אַדינג פריש גרייטיד קעראַץ מאכט די סאַלאַט סופּער צוקערקרענק. גרינס פיברע סלאָוז די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די בלוט. סאַלאַדס קענען זיין דעקערייטאַד מיט מילגרוים זאמען, מינץ בלעטער. די דערצו פון צימערינג גיט די פּראָדוקטן אַ געווירציק אַראָמאַ, אַנדערליינז די פרוטי הערות און העלפּס צו נידעריקער בלוט צוקער. א וויכטיק דעטאַל פֿאַר די פּלאַן פון די סאַלאַט זענען די קיילים אין וואָס עס איז געדינט. אין אַ גלאז און אָופּאַנווערק שיסל קוקט מער אַפּעטיטלעך. פירות מיט צוקערקרענק זענען אַ וויכטיק טייל פון אַ נערעוודיק און געזונט דיעטע.
