Share
Pin
Send
Share
Send
פּאָמידאָר רייען ערשטער אין פּאָפּולאַריטעט צווישן זומער וועדזשטאַבאַלז. עס איז געניצט פֿאַר סאַלאַדס, באָרש, גרינס סופּס און סטעווז, גרינס קאַוויאַר און פּאָמידאָר זאַפט. קען איך נוצן טאַמאַטאָוז פֿאַר דייאַבעטיקס? און זענען עטלעכע ריסטריקשאַנז אויף די נומער פון טאַמאַטאָוז פּער טאָג?
נוציק פּראָפּערטיעס פון פּאָמידאָר
טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז:
- אַרויף צו 6% זיסקייט (גלוקאָוס און פראַקטאָוס);
- אַרויף צו 1% פּראָטעין;
- וויטאַמינס א, ב, C, פאַליק זויער;
- מאַקראָו און מיקראָ עלעמענטן (דער הויפּט פּאַטאַסיאַם און אייַזן, ווייניקער קופּער, פאַספעראַס, סיליציום, שוועבל און ייאַדיין);
- אָרגאַניק און פאַטי אַסאַדז;
- אַרויף צו 1% פיברע
- די רוען 90% פון די טאַמאַטאָוז זענען וואַסער.
וואָס זענען די וווילטויק קאַמפּאָונאַנץ פון צוקערקרענק ליסטעד קאַמפּאָונאַנץ?
וויטאַמינס, עלעמענטן, פאַטי אַסאַדז צושטעלן דערנערונג צו סעלז און געוועבן. פיברע - קלעאַנסעס די געדערעם. פיברע אַליין איז נישט צעבראכן און איז נישט אַבזאָרבד אין די בלוט. דייאַטערי פייבערז פּלאָמבירן די געדערעם און רעדוצירן די אַבזאָרפּשאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייץ. רעכט צו דעם, טאַמאַטאָוז האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. דייאַטערי פיברע פון וועדזשטאַבאַלז און טאַמאַטאָוז ראַדוסאַז די סומע פון צוקער אין די בלוט און די סומע פון ינסאַלאַן. א פיברע-אָנגעפילט קישקע קריייץ אַ געפיל פון פולקייט און פּריווענץ אָווועריטינג. וואָס איז וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, וווּ וואָג קאָנטראָל איז ימפּעראַטיוו.
אין דערצו, טאַמאַטאָוז אַנטהאַלטן ליקאָפּענע - פאַבריק פּיגמענט און אַנטיאַקסאַדאַנט. עס סטאַפּס די יידזשינג פּראָצעס און בלאַקס די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. פֿאַר דייאַבעטיקס, ליקאָפּענע איז וויכטיק פֿאַר זייַן אַנטי-סקלעראָטיק פּראָפּערטיעס, און פּריווענץ די דעפּאַזישאַן פון נידעריק-געדיכטקייַט קאַלעסטעראַל און די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. דאָס איז, אַ פּאָמידאָר גיט וואַסקיאַלער געזונט און שטיצט זעאונג, פייץ קעגן קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
א וויכטיק שטריך פון טאַמאַטאָוז פֿאַר דערנערונג פון דייאַבעטיקס פון טיפּ 2: זיי כּמעט טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלאָריעס.
אין קאַלאָריעס, זיי קענען זיין מוסיף צו די טעגלעך מעניו אין קיין נומער. אָבער אַחוץ אַנאַלייזינג די נומער פון קאַלאָריעס, עס זענען עטלעכע מער סיבות וואָס וואָרענען די צוקערקרענק מעניו פון צו פילע טאַמאַטאָוז.
פארוואס איז אַ פּאָמידאָר נישט געזונט?
די פרוכט פון אַ פּאָמידאָר - אַ פּאָמידאָר - איז געהאלטן צו עסן. פּאָמידאָר פאַבריק (בלעטער און סטעמס) זענען סאַמיק.
זיי אַנטהאַלטן טאַקסין.
solanine. דעם טאַקסיק קאָמפּאָנענט איז געפֿונען אין אַלע פארשטייערס פון נייטשייד - קאַרטאָפל, פּאַטלעזשאַן, פעפער, טאַביק, בעללאַדאָננאַ און בליאַקירן.
סאָלאַנינע איז געפֿונען אין גרין אַנריפּע טאַמאַטאָוז. ווען צייַטיק, די סומע פון טאַקסין דיקריסאַז צו כאַנדראַדטס פון אַ פּראָצענט. דעם פאַקט וואָרנז אונדז קעגן יבעריק ענטוזיאַזם פֿאַר טאַמאַטאָוז. אויב אַ קילאָ פון פּאָמידאָר פּער טאָג איז נישט שעדלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש, פֿאַר אַ צוקערקרענק ער קענען שפּילן אַ נעגאַטיוו ראָלע. דער גוף פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק אַרבעט אין נויטפאַל מאָדע, און קיין נאָך מאַסע, אפילו אויב נישט וויכטיק, וועט פאַרגרעסערן די ליקעליהאָאָד פון קאַמפּלאַקיישאַנז.
אין דערצו, אַ נומער פון מעדיציניש שטודיום פֿאָרשלאָגן אַז טאַמאַטאָוז ווירקן די אַנטוויקלונג פון אַרטראָוס (שלאָס אָנצינדונג). דעריבער, די נומער פון טאַמאַטאָוז אין די מעניו פון אַ צוקערקרענק איז לימיטעד.
אן אנדער נוציקייט פון טאַמאַטאָוז איז זייער סטימיאַליישאַן פון די לעבער און פּאַנקרעאַס. די אַקטיוו סאַבסטאַנסיז פון טאַמאַטאָוז פֿאַרבעסערן די פּראָדוקציע פון בייל און פּאַנקרעאַטיק ויסשיידונג, וואָס איז נישט שטענדיק דיזייראַבאַל פֿאַר אַ צוקערקרענק.
די פּאַנקרעאַס איז אַ קראַנק אָרגאַן, און קיין סטימיאַליישאַן פון זייַן טעטיקייט קענען אָנמאַכן דיטיריעריישאַן און קאַמפּלאַקיישאַנז.
טאַמאַטאָוז פֿאַר צוקערקרענק: איז דאָס מעגלעך אָדער נישט?
ווען איר מאַכן אַ צוקערקרענק מעניו, עס איז שטענדיק נייטיק צו אָנהייבן מיט די נומער פון ברויט וניץ (XE) און די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקט. דאָס איז, ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ (שוגערז) אַרייַן די בלאַדסטרים און ווי געשווינד די פאַראַנען צוקער וועט זיין אַבזאָרבד אין די געדערעם. פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2, די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט איז אויך וויכטיק. מיט דעם טיפּ פון צוקערקרענק, פּאַטיענץ זענען יבערוואָג. די קאָנטראָל פון עקסטרע פונט איז געפירט אויס צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד, דאָס אַלאַוז צו רעדוצירן די ינסאַלאַן דאָזע.
אין די פירות פון אַ פּאָמידאָר פאַבריק, די ינדאַקייטערז באַווייַזן ויסגעצייכנט פּראָפּערטיעס.
- איין קילאָ פון פּאָמידאָר כּולל בלויז 3 קסע.
- די גלייסעמיק אינדעקס איז אויך קליין און גלייך צו 10%, דאָס הייסט, צוקער פון אַ פּאָמידאָר איז סלאָולי אַבזאָרבד און ינקריסיז סלאָולי בלוט צוקער.
- קאַלאָריע אינהאַלט (100 ג פּאָמידאָר גיט ווייניקער ווי 20 קייקאַל).
דעריבער, אַ פּאָמידאָר קען זיין אַן אידעאל עסנוואַרג פֿאַר אַ צוקערקרענק: געשמאַק, געזונט און ניט-נערעוודיק. ספּעציעל אויב די גרינס איז דערוואַקסן אין דיין גאָרטן אָן די נוצן פון הערביסיידז און פערטאַלייזערז.
אַזוי קענען פריש טאַמאַטאָוז ווערן אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון אַ צוקערקרענק? און אין וואָס קוואַנטיטי?
די מעניו פון אַ קראַנק מענטש זאָל אַנטהאַלטן וויטאַמינס, מינעראַלס, ענזימעס. צו געבן דעם גוף נוציק סאַבסטאַנסיז, טאַמאַטאָוז זענען דאַווקע ינקלודעד אין די מעניו (צוגעשטעלט אַז עס איז קיין אַלערדזשיק אָפּרוף צו טאַמאַטאָוז). צו פאַרמייַדן אַנדיזייראַבאַל קאַנסאַקווענסאַז, די סומע פון פּאָמידאָר פּער טאָג איז לימיטעד צו 250-300 ג.
ווי צו עסן טאַמאַטאָוז פֿאַר צוקערקרענק?
קיין טיפּ פון צוקערקרענק פּאַציענט איז רעקאַמענדיד צו נוצן רוי, צייַטיק טאַמאַטאָוז.
געזאָלצן, זויער, קאַנד פּאָמידאָר פירות זענען נישט רעקאַמענדיד (זיי אַנטהאַלטן זאַלץ, וואָס איז אויך לימיטעד אין צוקערקרענק).
היץ באַהאַנדלונג פון טאַמאַטאָוז דיסטרויז וויטאַמינס, אָבער פּראַזערווז מיקראָ און מאַקראָו עלעמענטן.
נוציק ליקאָפּענעדי טאַמאַטאָוז קאַנטיינד איז נישט סאַליאַבאַל אין וואַסער, אָבער סאַליאַבאַל אין בוימל. דעריבער, טאַמאַטאָוז מוזן זיין קאַנסומד אין סאַלאַדס מיט גרינס בוימל פֿאַר זיין אַבזאָרפּשאַן.
צו סאַמערייז. ניצן טאַמאַטאָוז אין די צוקערקרענק מעניו איז מעגלעך און נייטיק. נוציק גרינס סאַלאַדס אָדער פּאָמידאָר זאַפט קענען זיין געמאכט פון זיי. איר קענען אויך לייגן גרינס סטעווז, סופּס, באָרשט. וויכטיק: מאָניטאָר דיין צוקער גלייַך און וווילזייַן.
Share
Pin
Send
Share
Send