שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס איז אַ ספּעציעל זיס וואָס כּולל אַ מינימום פון צוקער. דער פּראָדוקט איז פּאַסיק פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק. עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג אָדער יבערוואָג.
די יקער פון שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס איז פראַקטאָוס, אַ נאַטירלעך סוויטאַנער וואָס טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט גלוקאָוס. אויב איר קענען פאַרבייַטן דיין שעדלעך דיזערץ מיט אַזאַ שאָקאָלאַד, דיין גלוקאָוס הייך וועט ביסלעכווייַז פאַרקלענערן. איר וועט אויך באַמערקן ווי די עקסטרע פונט אָנהייבן צו צעלאָזן.
איז שאָקאָלאַד מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 1 און טיפּ 2?
סוויץ זענען עפּעס וואָס פילע מענטשן קענען נישט אָפּזאָגן אפילו טראָץ ערנסט ריסטריקשאַנז. מאל די קרייווינגז פֿאַר זיי ווערן אַזוי שטאַרק אַז קיין פאלגן זענען נישט ינטימידייטינג.
עס איז שטענדיק געמיינט אַז שאָקאָלאַד איז אַ טאַבו פֿאַר מענטשן וועמענס בלוט גלוקאָוס לעוועלס זענען עלעוואַטעד. אַזאַ פודז פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער און אויך אַרייַנמישנ זיך מיט נאָרמאַל דיידזשעסטשאַן. אָבער, מאָדערן פאָרשונג האט געוויזן אַז שאָקאָלאַד איז אַ שפּייַכלער פון נוציק עלעמענטן.
קיין שאָקאָלאַד כּולל קאַקאַאָ בינז. זיי זענען די יקער פון דעם פּראָדוקט. בינז אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פּאָליפענאָלס. דאָס זענען יינציק סאַבסטאַנסיז וואָס רעדוצירן די מאַסע אויף די האַרץ מוסקל, און אויך באַשיצן עס פון די נעגאַטיוו יפעקץ.
צו צופֿרידן די קרייווינגז פֿאַר סוויץ, דייאַבעטיקס קענען טרינקען 1-2 טעפּלעך קאַקאַאָ פּער טאָג. דער טרינקען האט אַ אָנגענעם געשמאַק וואָס קוקט ווי שאָקאָלאַד. די קאַלאָריק אינהאַלט פון אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין פיל נידעריקער ווי די צוקער אינהאַלט. אַזוי איר קען נישט שאַטן דיין געזונט, אָבער באַקומען אַ גענוג סומע פון נוציק שפּור עלעמענטן.
אונטער די שטרענג פאַרבאָט פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק, ווייַס און מילך שאָקאָלאַד. זיי זענען הויך-קאַלאָריע, באזירט אויף אַ גרויס סומע פון צוקער, וואָס איז וואָס קאַרבאָוכיידרייץ אַרייַן דעם גוף. עס איז גאָרנישט נוציק אין ווייַס אָדער מילך שאָקאָלאַד, נאָך איר עסן איין באַר, איר וועט וועלן צו עסן מער און מער.
די בענעפיץ און שאַטן פון שאָקאָלאַד
קיין שאָקאָלאַד כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער. טראָץ דעם, ניט יעדער מינים נעגאַטיוולי אַפעקץ די הייך פון גלוקאָוס אין די בלוט. דאקטוירים האָבן גאָרנישט קעגן אים אויב איר עסן 1 באַר פון טונקל אָדער פינצטער שאָקאָלאַד.
זיי אויך אַנטהאַלטן אַקטיוו סאַבסטאַנסיז וואָס פֿאַרבעסערן די שטימונג און וווילזייַן פון אַ מענטש.
מיט מעסיק נוצן מיט ביטער שאָקאָלאַד, איר וועט קענען צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל און פּרעסן לעוועלס.
אָבער ווייַס און מילך שאָקאָלאַד קענען נישט באַרימערייַ פון וווילטויק פּראָפּערטיעס. זיי האָבן אַ הויך נוטרישאַנאַל ווערט און אַ מינימום פון נוטריאַנץ. ווען איר נוצן די סמאָלאַסט סומע פון דעם נאַש, דער אַפּעטיט פון אַ מענטש ינקריסיז, וואָס איז נישט זייער גוט פֿאַר דייאַבעטיקס. ווייַס און מילך שאָקאָלאַד זאָל זיין באַנד פֿאַר זיי.
וואָס איז שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס געמאכט פון?
צוקערקרענק שאָקאָלאַד איז אַ מייַכל אַז טייסץ ניט אַנדערש פון רעגולער שאָקאָלאַד. זייער בלויז חילוק איז זאַץ. עס טוט נישט האָבן אַזוי פיל צוקער, קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס.
רעגולער צוקער אין דער זאַץ איז ריפּלייסט דורך איינער פון די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:
- Stevia;
- יסאָמאַלט;
- מאלטיאָלום.
זיכער צו קאָנטראָלירן די סטאַוו איידער איר אָנהייבן צו עסן שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס אָן ריסטריקשאַנז. עס איז זייער וויכטיק צו אָפּשאַצן די ווירקונג פון אַ קאָמפּאָנענט אויף דעם גוף. אַלע פון זיי זענען אַנדערש אין די טעגלעך דאָזע.
דאקטוירים זאָגן יבעריק שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס קענען אָנמאַכן היפּאָגליסעמיאַ, הויך בלוט דרוק אָדער בלוט צוקער.
די מייַלע פון אַזאַ צוקערקרענק שאָקאָלאַד איז אַז אַלע כייַע פאַץ אין עס זענען ריפּלייסט דורך פאַבריק קאַמפּאָונאַנץ. רעכט צו דעם, די גלייסעמיק אינדעקס פון אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין גאַנץ נידעריק. עס איז בעסטער צו נוצן אַזאַ שאָקאָלאַד פֿאַר צוקערקרענק.
דאָס וועט העלפֿן רעדוצירן די ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. מאַכט זיכער אַז שאָקאָלאַד טוט נישט אַנטהאַלטן טראַנס פאַץ, פלייווערז אָדער פלייווערז. עס זאָל אויך נישט האָבן דלאָניע ייל, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די דיגעסטיווע שעטעך.
ווי צו געפֿינען די רעכט שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס?
הייַנט, עס זענען אַ ריזיק נומער פון פאַרשידענע טשאָקלאַץ פֿאַר דייאַבעטיקס. צוליב דעם, עס איז שווער צו באַשליסן וואָס פּראָדוקט צו קלייַבן.
מיר רעקאָמענדירן שטארק צו באקענען זיך מיט די פֿעיִקייטן פון די ברירה פון אַזאַ אַ פּראָדוקט צו קויפן אַ באמת זיס, געשמאַק, געזונט שאָקאָלאַד.
צו טאָן דאָס, פּרובירן צו נאָכפאָלגן די פאלגענדע כּללים:
- מאַכן זיכער אַז די פּאַקקאַגינג זאגט וואָס די סאַקסיזיישאַן איז אין דעם פאַרבייַסן;
- קאָנטראָלירן אַז דער זאַץ כּולל קיין אָילס אנדערע ווי קאַקאַאָ;
- די קאַקאַאָ קאַנסאַנטריישאַן אין צוקערקרענק שאָקאָלאַד זאָל נישט זיין ווייניקער ווי 70%. אויב דער פּראָדוקט פּונקט אַזאַ אַ זאַץ, עס האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס;
- אין שאָקאָלאַד זאָל ניט זיין פלייווערז;
- זיין זיכער צו קאָנטראָלירן די עקספּעריישאַן טאָג, ווי מיט פּראַלאָנגד סטאָרידזש שאָקאָלאַד הייבט צו באַקומען אַן פּריקרע אַפטערטייסט;
- די קאַלאָריע אינהאַלט פון צוקערקרענק שאָקאָלאַד זאָל נישט יקסיד 400 קאַלאָריעס.
ערלויבט טעגלעך דאָזע
איידער איר בעשאָלעם עסן ביטער אָדער צוקערקרענק שאָקאָלאַד, עס איז בעסטער צו באַראַטנ דיין כעלטקער שפּייַזער. אין באַזונדער, מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 1 זאָל נאָכפאָלגן דעם רעקאָמענדאַציע.
איר מוזן אויך שטענדיק באַטראַכטן דיין אייגענע וווילזייַן. אין קיין פאַל זאָל איר אָווועריט, ווייַל דאָס קען פירן צו גאָר נעגאַטיוו פאלגן. די מערסט אָפּטימאַל טעגלעך דאָזע פֿאַר דייאַבעטיקס איז 15-25 גראַמז פון שאָקאָלאַד. וועגן דעם איז גלייך צו אַ דריט טייל.
אויב אַלע די כּללים זענען באמערקט, איר וועט באַלד ווערן געניצט צו באַקומען שאָקאָלאַד אין דעם דאָזע. מיט די רעכט צוגאַנג, דאָס איז אַ גאָר ניט-באַנד פּראָדוקט פֿאַר אַ צוקערקרענק. דו זאלסט נישט פאַרגעסן צו קעסיידער נעמען אַ בלוט פּרובירן פֿאַר גלוקאָוס צו מאָניטאָר די דינאַמיק פון ענדערונגען אין דעם גראדן.
אַליינ - געמאכט שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס
איר קענען מאַכן דייאַבעטיק שאָקאָלאַד מיט דיין צוקער אין שטוב. דער רעצעפּט פֿאַר אַזאַ אַ זיס איז גאָר פּשוט, איר קענען לייכט געפֿינען אַלע ינגרידיאַנץ אין קיין קראָם.
דער בלויז חילוק צווישן כאָוממייד און פּערטשאַסט שאָקאָלאַד וועט זיין ריפּלייסט גלוקאָוס מיט קיין סוויטאַנער אָדער פראַקטאָוס וואָס איר לייקט בעסטער. פּרוּווט צו נוצן ווי קליין סוויטאַנער און ווי פיל קאַקאַאָ ווי מעגלעך, אַזוי אַז דיין נוטרישאַנאַל ווערט איז העכער.
געדענקען אַז פֿאַר 150 גראַמז פון קאַקאַאָ איר דאַרפֿן צו לייגן וועגן 50 גראַמז פון סוויטאַנער. אָבער, אין דער צוקונפֿט איר קענען טוישן דעם פּראָפּאָרציע דיפּענדינג אויף געשמאַק פּרעפֿערענצן.
צו צוגרייטן עס, נעמען 200 גראַמז פון קאַקאַאָ, לייגן 20 מל פון וואַסער און שטעלן אין אַ וואַסער וואַנע. נאָך דעם, לייגן 10 גראַמז פון סוויטאַנער צו פֿאַרבעסערן דעם טעם - צימערינג. צו פרירן דיין שאָקאָלאַד, לייגן וועגן 20 גראַמז פון גרינס בוימל צו עס. נאָך דעם, גיסן די צוקונפֿט פאַרבייַסן אין ספּעציעל מאָולדז און שטעלן אין די פריזער. נאָך 2-3 שעה איר קענען פּרובירן דיין שאַפונג.
צוקערקרענק שאָקאָלאַד
שאָקאָלאַד איז נישט בלויז אַ זיסקייט, אָבער אויך אַ מעדיצין. דער זאַץ כּולל יינציק קאַמפּאָונאַנץ וואָס דורכויס ווירקן די שטאַט פון דעם גוף. פון ספּעציעל וויכטיקייט זענען פּאָליפענאָלס, וואָס נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, רעדוצירן די מאַסע אויף עס און באַשיצן קעגן פּאַטאַדזשעניק ווירקונג.
דייאַבעטיקס זענען אַדווייזד צו נוצן פינצטער שאָקאָלאַד, וואָס כּולל אַ מינימום פון צוקער. עס כּולל וויטאַמינס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף די צושטאַנד פון די גאנצע אָרגאַניזם.
די מייַלע פון טונקל שאָקאָלאַד איז אַז עס פּראַקטאַקלי האט קיין צוקער. אָבער, עס איז רייַך אין וווילטויק אַמינאָ אַסאַדז וואָס נאָרמאַלייז די מאַטאַבאַליזאַם און ומקערן בלוט רעגולירן. רעגולער קאַנסאַמשאַן פון אַ קליין סומע פון דעם פאַרבייַסן וועט העלפֿן באַשיצן די גוף פון פּאַטאַדזשעניק ווירקונג.
דער זאַץ פון טונקל שאָקאָלאַד כּולל:
- וויטאַמין פּ, אָדער ראָוטין, איז אַ פלאַוואָנאָיד אַז ריסטאָרז די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און ראַדוסאַז זייער לעדוירעס;
- וויטאַמין E - פּראַטעקץ סעלז פון די נעגאַטיוו יפעקס פון פריי ראַדאַקאַלז;
- וויטאַמין C - העלפּס צו פאַרלייגן די פאַנגקשאַנינג פון קאַנעקטיוו און ביין געוועב;
- טאַננינס - האָבן שטאַרק אַנטי-ינפלאַמאַטאָרי און שטאַרקעכץ יפעקס;
- פּאַטאַסיאַם - ריסטאָרז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, העלפּס צו נאָרמאַלייז בלוט שטראָם;
- צינק - נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די ענדאָוקריין סיסטעם, וואָס טראגט טיירויד כאָרמאָונז;
- סאַבסטאַנסיז אַז נידעריקער בלוט קאַלעסטעראַל.
לעצטע שטודיום האָבן געוויזן אַז פינצטער שאָקאָלאַד, ווען עס איז געניצט רעכט, איז ניט ביכולת צו שאַטן אַ מענטש וואָס ליידן פון צוקערקרענק. דער הויך צופרידן פון קאַקאַאָ בינז האט אַ positive ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף און טוט נישט ווירקן די גלוקאָוס מדרגה.
