פילע מענטשן קענען נישט ימאַדזשאַן זייער לעבן אָן צוקער. עס זענען פילע געשמאַק זאכן, אַזאַ ווי סוויץ, קייקס און פּייסטריז וואָס צעלאָזן אין דיין מויל, אָנזעטיקן דיין גוף און פֿאַרבעסערן דיין שטימונג.
מענטשן אויף אַ דיעטע זענען דערשראָקן פון אפילו איין דערמאָנען פון צוקער, קאַלאָוקווישאַלי רופן אַלע באַוווסט סוקראָוס. אויף די אנדערע האַנט, צוקער באקומען פון ביץ און שטעקן איז אַ ווערטפול עסנוואַרג פּראָדוקט פֿאַר דעם גוף. זאל ס זען ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין אַ ספּונפול צוקער.
צוקער איז אַן אַקטיוו קאַרבאָוכיידרייט. זיי נעמען אָנטייל אין דער זעטיקונג פון דעם מענטש גוף מיט נערעוודיק קאַמפּאַונדז, און זענען אַ מקור פון ענערגיע וואָס איז נייטיק צו ענשור וויטאַל פּראַסעסאַז. סוקראָוס קענען ברעכן אַראָפּ זייער געשווינד צו דיידזשעסטאַבאַל גלוקאָוס.
פילע מענטשן זאָרגן וועגן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין אַ לעפעלע צוקער. דאָס איז אַן אייביק פּראָבלעם פֿאַר יענע וואָס זענען טריינג צו האַלטן זייער געשטאַלט אָדער ווילן צו עלימינירן עקסטרע פונט. כּמעט אַלע לייגן צוקער צו אַ גלעזל פון עראַמאַטיק טיי אָדער קאַווע. דער אַרטיקל וועט אַדרעס פֿראגן וועגן ווי פילע קאַלאָריעס זענען אין צוקער.
קאַלאָריע צוקער, דיסאַדוואַנטידזשיז און בענעפיץ
ווייניק מענטשן געפֿינען די שטאַרקייט צו אָפּזאָגן צוקער אָדער פּראָדוקטן וואָס אַנטהאַלטן עס. אַזאַ עסנוואַרג ברענגט פאַרגעניגן צו אַ מענטש, ימפּרוווז שטימונג. איין זיסוואַרג איז גענוג צו ווענדן אַ טאָג פון פאַרומערט און נודנע צו זוניק און ליכטיק. אַזוי איז צוקער אַדיקשאַן. עס איז וויכטיק צו וויסן אַז דאָס עסנוואַרג פּראָדוקט איז הויך אין קאַלאָריעס.
איין לעפעלע צוקער כּולל וועגן צוואַנציק קילאָקאַלאָריעס. אין ערשטער בליק, די פיגיערז טאָן ניט ויסקומען גרויס, אָבער אויב איר נעמען אין חשבון ווי פילע אַזאַ ספּונז אָדער סוויץ זענען קאַנסומד פּער טאָג מיט אַ גלעזל פון טיי, עס טורנס אויס אַז די קאַלאָריע אינהאַלט איז גלייך צו אַ גאַנץ מיטאָג (וועגן 400 קייקאַל). עס איז אַנלייקלי אַז עס וועט זיין יענע וואָס ווילן צו אָפּזאָגן אַ מיטאָג וואָס וועט ברענגען אַזוי פילע קאַלאָריעס.
צוקער און זייַן סאַבסטאַטוץ (פאַרשידן סוויץ) האט אַ נעגאַטיוו ווירקונג אויף די אָרגאַנס און סיסטעמען פון דעם גוף.
קאַלאָריע צופרידן פון צוקער איז 399 קייקאַל פּער 100 ג פּראָדוקט. פּינטלעך קאַלאָריעס אין וועריינג אַמאַונץ פון צוקער:
- כּולל 200 ג צוקער (798 קייקאַל) אין אַ גלאז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 250 מל;
- אין אַ גלאז מיט אַ קאַפּאַציטעט פון 200 מל - 160 ג (638.4 קייקאַל);
- אין אַ לעפל מיט אַ רוק (עקסקלודינג פליסיק פּראָדוקטן) - 25 ג (99.8 קייקאַל);
- אין אַ לעפעלע מיט אַ רוק (חוץ פליסיק) - 8 ג (31.9 קייקאַל).
די בענעפיץ פון צוקער
דער פּראָדוקט כּולל קיין וויטאַמינס און נוטריאַנץ, אָבער דאָס איז אַ מקור פון ענערגיע פֿאַר דעם גוף, נעמט אַ דירעקט טייל אין דעם מאַרך, ימפּרוווז שטימונג רעכט צו דעם בייַזייַן פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. רעכט צו זיין הויך-קאַלאָריע אינהאַלט, צוקער איז גוט צו הונגער.
גלוקאָוס איז די ענערגיע צושטעלן פון דעם גוף, עס איז נייטיק צו האַלטן די לעבער אין אַ געזונט צושטאַנד, איז ינוואַלווד אין די נוטראַלאַזיישאַן פון טאַקסאַנז.
דעריבער עס איז געניצט ווי אַ ינדזשעקשאַן פֿאַר פאַרשידן פאַרסאַמונג און עטלעכע חולאתן. אין דעם פאַל, די קאַלאָריע צופרידן פון צוקער טוט נישט ענין, ווייַל עס איז די מקור פון אַזאַ נויטיק גלוקאָוס.
אָפט איר קענען הערן אין די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים פֿאַר יענע וואָס ווילן צו פאַרלירן וואָג, אַז איר דאַרפֿן צו רעדוצירן די נוצן פון צוקער און זייַן פּראָדוקטן. ריפיוזינג צוקער ווען דייאַטינג איז רעכט צו דער סומע פון קאַלאָריעס עס כּולל, און נישט בלויז דאָס. עסן גרויס אַמאַונץ פון פודז, אַרייַנגערעכנט צוקער, קען פירן צו אַביסאַטי. זיס עסנוואַרג אויך נעגאַטיוולי אַפעקץ צאָן ינאַמאַל און ז ציין פאַרפוילן.
סוויטאַנערז
צוקער רעכט צו זייַן אַניוזשואַלי הויך קאַלאָריע צופרידן פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. אָפט, די פּאַנקרעאַס טוט נישט האָבן צייט צו סינטאַסייז ינסאַלאַן אין ענטפער צו וידעפדיק סוקראָוס.
אין אַזאַ קאַסעס, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו נוצן צוקער אַזוי אַז עס איז קיין אַקיומיאַליישאַן פון קאַלאָריעס אין דעם גוף. א שטרענג פאַרבאָט איז ימפּאָוזד אויף אַלעמען ס באַליבט סוויץ און קיכלעך, און אַ מענטש דאַרף קויפן סוויטאַנערז פון סטאָלז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
די עסאַנס פון סאַבסטאַטוץ איז אַז זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן אַ איין לעפל פון צוקער, וועמענס קאַלאָריעס זענען געפערלעך פֿאַר דעם גוף. אין דער זעלביקער צייט, דער גוף קען רעאַגירן גאַנץ פּיינפאַלי אויף דער פעלן פון אַ באַליבסטע פּראָדוקט, אָבער פונדעסטוועגן, די אָפענגיקייַט פון צוקער איז דיפיטיד, כאָטש דאָס איז גאַנץ שווער.
דאָס איז רעכט צו דער בייַזייַן פון געשמאַק באַדז וואָס טאָן ניט נעמען סאַבסטאַטוץ ווי אַ גאַנץ אָלטערנאַטיוו צו רעגולער צוקער.
די ווינינג פון די נוצן פון צוקער זאָל זיין גראַדזשואַל. עס איז רעקאַמענדיד צו אָנפאַנגען צו געבן צוקער אין טיי ווייַל איר ווילט צו פאַרלירן וואָג און טיילן מיט עקסטרע סענטימעטער, ווייַל די קאַלאָריע אינהאַלט איז פיל העכער ווי די קאָשער נאָרמ. אין ערשטער עס קען זיין ווייטיקדיק און שווער, אָבער ביסלעכווייַז געשמאַק באַדז וועט אויפהערן צו פילן צוקער דיפישאַנסי.
ווי פילע קאַלאָריעס כּולל צוקער?
יענע וואָס מאָניטאָר גוף וואָג און קאַלאָריע ינטייק זייַנען אַווער אַז צוקער איז זייער שעדלעך ווען דייאַטינג, און פודז וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער מוזן זיין יקסקלודיד פון די דיעטע.
אָבער ווייניק מענטשן טראַכטן וועגן די נומער פון קאַלאָריעס אין אַ לעפל צוקער. אויף דעם טאָג, עטלעכע מענטשן טרינקען אַרויף צו פינף טעפּלעך פון טיי אָדער קאַווע (אַחוץ פֿאַר פאַרשידן אנדערע סוויץ), און מיט זיי, דער גוף טראגט ניט בלויז די האָרמאָנע פון גליק, אָבער אויך באַקומען אַ גרויס נומער פון קילאָקאַלאָריעס.
יעדער לעפעלע צוקער כּולל וועגן 4 ג קאַרבאָוכיידרייץ און 15 קייקאַל. דעם מיטל אַז אין אַ גלעזל פון טיי כּולל וועגן 35 קילאָקאַלאָריעס, דאָס הייסט, דער גוף נעמט וועגן 150 קייקאַל פּער טאָג מיט זיס טיי.
און אויב איר נעמען אין חשבון אַז יעדער מענטש עסט אַ דורכשניטלעך פון צוויי סוויץ פּער טאָג, אויך ניצט קייקס, ראָללס און אנדערע סוויץ, די פיגור וועט זיין געוואקסן עטלעכע מאָל. איידער אַדינג צוקער צו טיי, איר דאַרפֿן צו געדענקען וועגן קאַלאָריעס און שעדיקן צו די פיגור.
ראַפינירט צוקער איז באַוווסט צו אַנטהאַלטן אַ ביסל ווייניקערע קאַלאָריעס. אַזאַ אַ קאַמפּרעסט פּראָדוקט האט אַ קאַלאָריע אינהאַלט פון וועגן 10 קייקאַל.
די צוקער ינטייק בשעת שטרעבונג צו פאַרלירן וואָג
- אויב אַ מענטש רעכנט קאַלאָריעס און באַזאָרגט וועגן יבערוואָג, ער מוזן וויסן פּונקט ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ זאָל זיין אַבזאָרבד אין דעם גוף פּער טאָג. 130 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ וועט זיין גענוג פֿאַר נאָרמאַל ענערגיע מאַטאַבאַליזאַם.
- עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז די נוצן פון סוויץ איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד רעכט צו דער הויך קאַלאָריע צופרידן פון צוקער.
- אין סדר אַז די דערנערונג איז באַלאַנסט, איר דאַרפֿן צו געדענקען וועגן די נאָרמז דיפּענדינג אויף דזשענדער:
- וואָמען קענען פאַרנוצן 25 ג צוקער פּער טאָג (100 קילאָקאַלאָריעס). אויב די סומע איז אויסגעדריקט אין ספּונז, עס וועט זיין מער ווי 6 טיספּונז פון צוקער פּער טאָג;
- זינט מענטשן האָבן העכער ענערגיע קאָס, זיי קענען עסן 1.5 מאל מער צוקער, דאָס איז אַז זיי קענען פאַרנוצן 37.5 ג (150 קייקאַל) פּער טאָג. אין ספּונז, דאָס איז נישט מער ווי נייַן.
- זינט צוקער האט אַ נידעריק נוטרישאַנאַל ווערט, די קאַרבאָוכיידרייץ אין עס זאָל נישט יקסיד די סומע פון 130 ג אין די מענטשלעך גוף. אַנדערש, ביידע מענטשן און פרויען וועלן אָנהייבן צו אַנטוויקלען אַביסאַטי.
רעכט צו דער הויך קאַלאָריע צופרידן פון צוקער, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן זיי נישט צו זידלען עס. צו האַלטן געזונט און אַ שיין פיגור, עס איז בעסער צו נוצן סוויטאַנערז.
טאָמער אַזאַ אַ פאַרבייַט וועט פאַרשאַפן אנדערע געשמאַק סענסיישאַנז, אָבער די פיגור וועט ביטע אַ מענטש פֿאַר פילע יאָרן. אויב איר טאָן ניט האָבן גענוג פעסטקייַט צו אָפּזאָגן שאָקאָלאַד, עס איז בעסטער צו עסן עס איידער מיטאָג, ווייַל קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ פון סוויץ זענען צעבראכן אין דעם גוף פֿאַר עטלעכע שעה.
