גערשטן איז אַ זייער סאַטיספייינג און נערעוודיק קאַשע, נישט בלויז פֿאַר אַ געזונט מענטש, אָבער אויך פֿאַר דייאַבעטיקס. עס איז געמאכט דורך ספּעציעל פּראַסעסינג פון גערשטן גריינז. דאָס איז, עס איז געמאכט פון גאַנץ קערל פּאַרץ גערשטן, וואָס זענען קלינד און ערד. אַזוי, די נוצן פון פּערל גערשטן קאַשע איז נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק? און ווי צו קאָכן טוווע אַזוי אַז עס קענען זיין נוצלעך צו עסן פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון דעם ערנסט יילמאַנט.
פּערל גערשטן נוציק פֿעיִקייטן
גערשטן איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס, עס כּולל אַ פּלאַץ פון פיברע און פּראָטעין. אַזאַ פֿעיִקייטן לאָזן דעם פּראָדוקט צו געשווינד רייניקן דעם גוף פון פאַרשידן שעדלעך סאַבסטאַנסיז.
פּערל גערשטן כּולל אנדערע גלייַך נוציק סאַבסטאַנסיז (פּרעסן, קאַלסיום, פאַספעראַס) וואָס קענען פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון פילע חולאתן. דעריבער גערשטן איז אַ אָפט גאַסט אויף די טיש פון דייאַבעטיקס וואָס ליידן פון די רגע טיפּ פון קרענק.
וויכטיק! צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קראַנקייט אין וואָס די צוקער פאַרהעלטעניש אין די בלוט ינקריסיז. דאָס פירט צו די פאַקט אַז די פאַנגקשאַנינג פון פילע אָרגאַנס איז דיסראַפּטיד. און די נוצן פון פּערל גערשטן קאַשע סאַטשערייץ די גוף פון דער פּאַציענט מיט נוציק סאַבסטאַנסיז וואָס העלפֿן מיט צוקערקרענק.
תּנאָים פון נוצן
רעגולער קאַנסאַמשאַן פון בוילד פּערל גערשטן איז נוצלעך פֿאַר פאַרהיטונג פון צוקערקרענק. דער פאַקט איז אַז דעם פּראָדוקט כּולל סאַבסטאַנסיז וואָס רעדוצירן בלוט צוקער.
ווי דערמאנט אויבן, מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ גערשטן איז זייער נוציק, אָבער עס אויך האט אַ positive ווירקונג אויף דעם גוף פון מענטשן וועמענס גלוקאָוס איז נישט קריטיש, אָבער די הייך איז העכער ווי נאָרמאַל. למשל, דאָס קען פּאַסירן צו אַ געזונט מענטש נאָך עסן אַ גרויס נומער פון דיזערץ.
צו רעגולירן די מדרגה פון צוקער, גערשטן קאַשע זאָל זיין געגעסן עטלעכע מאָל פּער טאָג. א דיזייראַבאַל לויף פון נוצן פון דעם פּראָדוקט זאָל זיין מסכים מיט די אַטענדינג דאָקטער.
וויסקאַס אָדער קרומבלי הויפּט קיילים און סופּס זענען אָפט צוגעגרייט פון דעם קאַשע. און דאָס איז נישט חידוש, ווייַל פילע טוווע זענען בישליימעס אַבזאָרבד דורך דעם מענטש גוף. פּלוס איר קענען געפֿינען וואָס די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע און טוווע איז.
צוקוקנ זיך! פֿאַר דייאַבעטיקס, אַלט - געבאַקן אָדער פאַרפרוירן טוווע טאָן ניט זיין גוט!
פּערל גערשטן באַסיקס
די פּיקיוליעראַטי פון דעם קאַשע איז אַז בעשאַס קוקינג עס ינקריסיז באטייטיק. זייַן גרייס ווערט 5-6 מאל גרעסער ווי דער אָריגינעל. עס אַלע דעפּענדס אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג און, פון קורס, די ווערייאַטיז פון טוווע.
וויכטיק! גערשטן מוזן זיין האַלב פֿאַר בייַ מינדסטער אַ שעה!
דורך דעם וועג, גערשטן קענען ניט זיין סאָוקט, ווייַל עס זענען נאָך קיין נוציק עלעמענטן אין עס. דעריבער, ניט-סאָוקט גערשטן וועט זיין גלייַך נוציק פֿאַר אַ געזונט מענטש און פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס.
די הויפּט גאַסטראַנאַמיק מייַלע פון דעם טיפּ פון קאַשע איז אַז נאָך די קאָכן, די שיסל ווערט אַפּעטיטלעך, סאַטיספייינג און רייַך.
צו צוגרייטן אַ געשמאַק קאַשע, גערשטן זאָל זיין ארלנגעווארפן אין בוילינג וואַסער. נאָך עס איז בוילד איבער מעסיק היץ. עס איז וויכטיק צו מאַכן זיכער אַז עס איז שטענדיק וואַסער אין די פּאַן ווו עס איז האַלב.
וואָס אנדערע גערשטן קיילים קענען זיין צוגעגרייט פֿאַר צוקערקרענק? פאַרשידן סופּס זענען האַלב פון פּערל גערשטן. די מערסט פּראָסט פליסיק קיילים מיט גערשטן זענען זויערע וגערקע, וואָס איז נישט בלויז געזונט, אָבער אויך זייער געשמאַק.
דער רעצעפּט פֿאַר פּערל זופּ מיט מאַשרומז
וואָס קיילים זענען נישט בלויז געזונט, אָבער אויך געשמאַק פֿאַר דייאַבעטיקס? פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס פון פאַרשידן טייפּס, איר קענען קאָכן אַ שמעקנדיק זופּ מיט מאַשרומז. דער צוגרייטונג פון זופּ איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- דאַר מאַשרומז;
- בייַ בלאַט;
- איין ציבעלע קאָפּ;
- קליין קעראַץ;
- איין קניפּ פון זאַלץ און פעפער;
- גרינס פעט;
- 1 גרויס קאַרטאָפל;
- אַ האַנדפול פון פּערל גערשטן.
זופּ איז צוגעגרייט ווי גייט. ערשטער איר קענען קאָכן די שוועמל יויך. מושראָאָמס מוזן זיין געוואשן ונ דורך, רימוווינג זאַמד און אנדערע קאַנטאַמאַנאַנץ פון זיי. דעריבער זיי זאָל זיין בוילד אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר וועגן 2-3 מינוט. נאָך פליסיק די פליסיק, די מאַשרומז זענען געוואשן ווידער.
איצט אין אַ פאַר-האַלב שוועמל יויך איר דאַרפֿן צו וואַרפן אַ ביסל קאַשע. אין די דערווייל, די גערשטן קאָכן, איר קענען מאַכן פריינג פון קעראַץ און אַניאַנז.
צו צוגרייטן דרעסינגז פֿאַר זופּ אין גרינס בוימל, פּרעגלען געהאַקט אַניאַנז און גרייטיד קעראַץ. ווען די וועדזשטאַבאַלז זענען אַ ביסל געפּרעגלט, מאַשרומז זענען צוגעגעבן צו זיי. אַלע ינגרידיאַנץ מוזן זיין געפּרעגלט אויף נידעריק היץ פֿאַר וועגן 5 מינוט.
געהאַקט פּאַטייטאָוז זאָל זיין מוסיף צו די יויך ווו די פּערל גערשטן איז געווען האַלב. דערנאָך אַלץ איז צו קאָכן פֿאַר 7 מינוט. נאָך דעם, פאַר-געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז (אַניאַנז, מאַשרומז און קעראַץ) זענען צוגעגעבן צו די יויך און די זופּ איז האַלב פֿאַר נאָך 10 מינוט.
צוקוקנ זיך! כּדי די שיסל זאָל האָבן אַ רײַכן טעם, דאַרף מען צוגעבן פאַרשידן געווירץ. אָבער, אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נייטיק צו שטרענג קאָנטראָלירן די סומע פון געווירץ פון דעם מין אָדער אנדערן.
צו אַראָמאַט די זופּ, איר קענען לייגן אַ ביסל בוכטע בלעטער און אַ פּאָר פון אָלספּייס פּיז צו די יויך. ינטערעסטינגלי, אין אַ געוויסן זינען, איר קענען אפילו מייַכל צוקערקרענק מיט בוכטע בלאַט, אַזוי דאָס געווירץ איז גאָר "צוקערקרענק."
נאָך עס איר דאַרפֿן צו קאָכן אַ ביסל מער מינוט. צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, דינען זופּ מיט פּערל גערשטן און מאַשרומז מיט נידעריק-פעט סמעטענע.
אָבער, די אָפט נוצן פון אַזאַ אַ זופּ פֿאַר דייאַבעטיקס, טראָץ דעם פאַקט אַז עס באשטייט פון נוציק ינגרידיאַנץ, איז נישט קעדייַיק. מיט צוקערקרענק, נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו עסן אַזאַ אַ שיסל ניט מער ווי אַמאָל יעדער דריי טעג אין קליין פּאָרשאַנז אין אַ פרעשלי צוגעגרייט פאָרעם.
פּערל גערשטן איז אַ געשמאַק, געזונט, רייַך אין פּראָטעין און פיברע פּראָדוקט וואָס איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דייאַבעטיקס. אין דערצו, אפילו אַ קינד קענען קאָכן בוילינג פּערל גערשטן קאַשע.
אין פאַל פון צוקערקרענק מעלליטוס, צו באַקומען די מאַקסימום היילונג ווירקונג פון פּערל גערשטן, זאָל אַדכיר צו די כּללים און רעקאַמאַנדיישאַנז פון די דאָקטער און נוטרישאַניסט. אין דעם פאַל, פּערל גערשטן וועט ווערן אַ שווער עסנוואַרג פּראָדוקט, אָבער אויך אַ ווערטפול העלפּער, אַקטיוולי סטראַגאַלינג מיט פאַרשידן יילמאַנץ וואָס קומען מיט צוקערקרענק.
