אויב אַ מענטש האט אַ רעגולער פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט גלוקאָוס, ער איז דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער אָדער רגע טיפּ אָדער פּרידיאַבעטעס שטאַט. אין דעם פאַל, עס איז נייטיק צו פאַנדאַמענאַלי טוישן די דערנערונג סיסטעם, צו רעדוצירן די קאַנסאַמשאַן פון ראַפּאַדלי שפּאַלטן קאַרבאָוכיידרייץ. צו באַשליסן דעם גראדן, די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקטן איז געניצט - די קורס פון גלוקאָוס קומט אין די בלוט נאָך עסן קיין פּראָדוקט אָדער טרינקען.
אין דערצו, איר מוזן מאָניטאָר דיין וואָג, ווייַל אַביסאַטי איז איינער פון די מערסט אָפט סיבות פון דער אַנטוויקלונג פון אַ ינסאַלאַן-פרייַ טיפּ פון "זיס" קרענק. אין דער זעלביקער צייט, הויך-קאַלאָריע פודז אַנטהאַלטן אַ געוואקסן סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס דערנאָך ז טראַמבאָוסאַס.
אָפט, בלויז אַ ביסל פאַבריק-באזירט פודז זענען קאַנסומד דורך דייאַבעטיקס רעכט צו אַ פעלן פון וויסן וועגן זייער נוציקייט און גי. דער אַרטיקל וועט דיסקוטירן די באַליבסטע פרוכט זינט קינדשאַפט - פלוים. די פאלגענדע איז באַטראַכט - איז עס מעגלעך צו עסן פּלאַמז פֿאַר צוקערקרענק פון דער ערשטער און רגע טיפּ, די גלייסעמיק אינדעקס פון פּלאַמז, די בענעפיץ און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס.
פלוים - זייַן גלייסעמיק אינדעקס
מיט צוקערקרענק, איר קענען עסן פודז מיט אַן אינדעקס פון אַרויף צו 49 וניץ. עס איז די קאַטעגאָריע פון עסנוואַרג און טרינקען וואָס פאָרעם די הויפּט דיעטע פון דער פּאַציענט און ניגייץ די פאַרגרעסערן אין קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט גלוקאָוס. דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט דערלויבט עסנוואַרג מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס 50-69 וניץ ווי אַ ויסנעם, נישט מער ווי צוויי מאָל פּער וואָך, טראָץ דעם פאַקט אַז די דיעטע איז נישט בערדאַנד מיט אנדערע פּראָדוקטן מיט אַ דורכשניטלעך גי און עס איז קיין יגזאַסערביישאַן פון די קרענק.
פּראָדוקטן מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס, דאָס איז פֿון 70 וניץ און העכער, וועט זיין פארלאזן אויף אייביק. אַזאַ עסנוואַרג קענען דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט, נעגאַטיוולי ווירקן פאַרשידן פאַנגקשאַנז פון דעם גוף.
עס זענען עטלעכע אַספּעקץ צו באַטראַכטן אין וואָס דער אינדעקס קענען פאַרגרעסערן. ערשטער, פון היץ באַהאַנדלונג עטלעכע פּראָדוקטן פאַרלירן פיברע וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די מונדיר לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט. אבער דאָס אַפּלייז בלויז צו קעראַץ און ביץ. פריש זיי האָבן אַ נידעריק גי, אָבער אין בוילד הויך, וועגן 85 וניץ.
וועגן פּלאַמז, עס זאָל זיין אין זינען אַז זיין גראדן וועט פאַרגרעסערן אַ ביסל אויב די פרוכט איז געבראכט צו אַ פּיוריי שטאַט. אַזוי די פלוים וועט האָבן אַ פּאָר פון וניץ פון גי מער ווי פריש פרוכט. עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו מאַכן דזשוסאַז און נעקטאַרס פון פירות ווייַל זייער גלייסעמיק ווערט איז גאַנץ הויך. ווידער, רעכט צו פיברע אָנווער. בלויז אַ האַלב אַ גלאז פון זאַפט קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער מיט 5 ממאָל / ל, וואָס איז פראָט מיט ערנסט פאלגן אין דער צוקונפֿט.
כּדי צו פֿאַרשטיין צי עס איז מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו נוצן פּלאַמז אָן מורא, איר דאַרפֿן צו וויסן די גי און קאַלאָריע אינהאַלט וואָס זענען ליסטעד אונטן:
- די גלייסעמיק אינדעקס פון פריש פלוים איז 22 וניץ;
- די גלייסעמיק אינדעקס פון דאַר פלוים איז 25 וניץ;
- קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז זענען 42 קייקאַל.
באזירט אויף דעם, עס טורנס אויס אַז פּלאַמז פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס קענען זיין פאָרשטעלן אין די טעגלעך דיעטע פון די פּאַציענט, אָבער נישט מער ווי 250 גראַמז (די אַלגעמיינע קלאַל פֿאַר קיין "זיכער" פירות).
די בענעפיץ פון פּלאַמז
פלוים איז נוצלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק רעכט צו דער וווילטויק ווירקונג פון פילע גוף פאַנגקשאַנז.
עס איז קיין סוד אַז די רעגולער ינקלוזשאַן פון דעם פרוכט אין די דיעטע העלפּס צו קאָפּע מיט פאַרשטאָפּונג און כעמערוידז, פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון די מאָגן מיוקאָוסאַ. דאקטוירים רעקאָמענדירן פלוים צו מענטשן מיט אַלע מינים פון חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
די בייַזייַן פון פּעקטינס אין דעם פרוכט העלפּס צו עלימינירן טאַקסאַנז און ראַדיאָנוקלידעס פון דעם גוף. דאָס איז, פלוים האט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, ראַדוסאַז די ריזיקירן פון מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס און סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס.
די פאלגענדע וווילטויק סאַבסטאַנסיז זענען קאַנטיינד אין די פלוים:
- פּראָוויטאַמין א (רעטינאָל);
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין E
- וויטאַמין פּפּ;
- פּעקטינס;
- פּרעסן
- קאָומאַרין.
פלוים איז צעטיילט אין צוויי ווערייאַטיז - געל און רויט. די געל פלוים העלפּס צו סטייבאַלייז די דרוק, פּריווענץ אַטעראָוסקלעראָוסיס און העלפּס צו באַקומען באַפרייַען פון בראַנטשיאַל אַזמאַ ווי באַלד ווי מעגלעך.
רויט פלוים אַקסעלערייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי.
קאָומאַרין איז אַ זעלטן נאַטירלעך מאַטעריע וואָס רימוווז שלעכט קאַלעסטעראַל פון דעם גוף און פאַרשפּאַרן די פאָרמירונג פון אַ נייַע. וויטאַמינס פון גרופּע B האָבן אַ קאַמינג ווירקונג אויף דעם נערוועז סיסטעם, שלאָפן איז נאָרמאַלייזד און באַזאָרגט געדאנקען פאַרשווינדן. צייַטיק פירות זענען געהאלטן אַ ויסגעצייכנט דייורעטיק און ביליאַרי אַגענט.
רעגולער קאַנסומינג פּלאַמז, אַ מענטש נעמט די פאלגענדע אַדוואַנטידזשיז:
- נידעריק קאַלעסטעראַל לעוועלס זענען רידוסט;
- בלוט דרוק נאָרמאַליז;
- לאַקסאַטיוו איז געפֿירט, ווייַל די פּראָבלעמס מיט פאַרשטאָפּונג פאַרשווינדן;
- די האַרץ מוסקל איז געשטארקט;
- מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז זענען אַקסעלערייטיד;
- וידעפדיק פליסיק איז אַוועקגענומען פון דעם גוף.
ניט פילע מענטשן וויסן אַז ניט בלויז די פירות פון די פלוים, אָבער אויך די זאמען זענען נוציק. זיי אַנטהאַלטן גלייקאַסייד, אָילס און די עמולסין ענזיים. טראַדיציאָנעל מעדיצין ניצט ביינער, אָדער גאַנץ זייער האַרץ, אין דעם קאַמף קעגן אַסקאַריאַסיס. איר נאָר דאַרפֿן צו עסן וועגן צוואַנציק קערנאַלז און נעמען אַ לאַקסאַטיוו.
פּלאַמז אַנטהאַלטן אָרגאַניק אַסאַדז, מינעראַלס און דייאַטערי פיברע. זייער קאַלאָריע צופרידן איז גאַנץ נידעריק.
נוציק רעסאַפּיז
כל די קיילים דיסקרייבד אונטן כּולל בלויז נידעריק גלייסעמיק פודז. אַזוי זיי קענען זיין בעשאָלעם געדינט צו דייאַבעטיקס און מענטשן וואָס זענען טריינג צו פאַרלירן וואָג. נאָך אַלע, עס איז נישט פֿאַר גאָרנישט אַז אַ גלייסעמיק דיעטע וואָס גיט ויסגעצייכנט רעזולטאַטן אין אַ קורץ צייַט פון צייט איז גיינינג פּאָפּולאַריטעט.
אין אַלע די רעצעפּט דערלאנגט, די הויפּט ינגרידיאַנט איז פלוים. פון עס איר קענען קאָכן ניט בלויז דיזערץ און לייגן צו באַקינג, אָבער אויך באַקן פלייש, צוגרייטן עקזאָטיש סאָסאַז.
דער ערשטער רעצעפּט איז אַ פלוים און פּאַטלעזשאַן סאַלאַט. איר קענען פּלאָמבירן עס מיט ראַפינירט בוימל. פֿאַר ליבהאבערס פון געווירציק געשמאַק, איר קענען פאַרמישט מאַסלינע ייל אויף הערבס און טשילי פּעפּערז.
פֿאַר סאַלאַט, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:
- פינף צייַטיק פּלאַמז;
- איין קליין פּאַטלעזשאַן;
- איין לילאַ ציבעלע;
- אַ בינטל פון גרינז (פּעטרעשקע און קראָפּ);
- איין גלאָק פעפער;
- גרינס בוימל;
- עטלעכע קלאָוועס פון קנאָבל (אויב איר ווילט, אָן עס);
- זאַלץ צו טעם.
פּרעגלען יעדער פון די ינגרידיאַנץ אין אַ פּאַן סעפּעראַטלי, אַחוץ פֿאַר קנאָבל און הערבס. שנייַדן די פעפער אין סטריפּס, פּאַטלעזשאַן אין קובעס פון 3-4 סענטימעטער, פּלאַמז צעטיילט אין פיר טיילן, אַניאַנז אין האַלב רינגס. מישן קולד וועדזשטאַבאַלז און פּלאַמז, לייגן פיינלי געהאַקט גרינז און קנאָבל דורכגעגאנגען דורך אַ פּרעסע, לייגן זאַלץ און געווירץ די סאַלאַט מיט בוימל.
גאַנץ פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר דייאַבעטיקס אין אַ מולטיקאָקער זענען הינדל, בייקט מיט צייַטיק פּלאַמז, וואָס טורנס אויס זייער זאַפטיק און מיט אַ אָנגענעם אַראָמאַ. איר דאַרפֿן צו לייגן צוויי הינדל בריסט אויף די דנאָ פון דעם קאַנטיינער, ביז אַהער באדעקט מיט פאַרמייַדן און גריסט מיט גרינס בוימל. אַראָפּנעמען זאמען פון פּלאַמז און שנייַדן אין האַלב. שטעלן פּלאַמז אויף הינדל ברוסט, זאַלץ, פעפער און שפּריצן מיט מושקאַט. קאָכן אין באַקינג פֿאַר 45 מינוט.
די ווידעא אין דעם אַרטיקל רעדט וועגן די בענעפיץ פון פּלאַמז.
