דיעטע טעראַפּיע איז איינער פון די הויפּט קאַמפּאָונאַנץ אין די דייאַבעטיקס. דעריבער, די קשיא פון וואָס פירות קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק און וואָס קען נישט, איז גאַנץ דערוואַרט.
ביז לעצטנס, מעדיצין איז געווען זיכער אַז זיס פירות זענען שעדלעך פֿאַר מענטשן מיט כייפּערגליסעמיאַ, ווייַל זיי אַנטהאַלטן פילע לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. אָבער מאָדערן פאָרשונג האט געוויזן אַז עטלעכע פירות און בעריז, פאַרקערט, העלפּס צו סטייבאַלייז די סומע פון גלוקאָוס אין צוקערקרענק.
לאָמיר רעכענען אויס וואָס פירות זענען ערלויבט און וואָס זענען פאַרבאָטן מיט אַ "זיס קראַנקייט".
וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס?
דייאַבעטיקס דאַרפֿן צו שטרענג נאָכפאָלגן אַ דיעטע. אויב פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק טאָן ניט אַנטוויקלען זייער אייגן ינסאַלאַן און זיי מוזן מאַכן ינדזשעקשאַנז, טיפּ 2 צוקערקרענק איז קעראַקטערייזד דורך אַ פּאַרטיייש פּראָדוקציע פון צוקער-לאָוערינג האָרמאָנע.
עסן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און נידעריק-פעט פודז אין די פרי סטאַגעס העלפּס קאָנטראָל גלייסעמיאַ אָן גענומען מעדאַקיישאַנז. נאָך אַ צוקערקרענק דיעטע וועט העלפֿן מענטשן מיט אַביסאַטי אָדער גענעטיק ירושה נישט צו באַקומען אַ "זיס קראַנקייט".
גלייסעמיק אינדעקס (GI) העלפּס צו קלייַבן וואָס פירות איר קענען עסן מיט צוקערקרענק, און מאַכן אַ דיעטע. דעם גראדן קעראַקטערייזאַז די גראַד פון השפּעה פון די קאַנסומד עסנוואַרג אויף די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די מענטשלעך גוף. די העכער די גי, די פאַסטער קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַבזאָרבד, וואָס פירט צו אַ גיך פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס.
די פאלגענדע סיבות קענען השפּעה די ענדערונג אין גי:
- היץ באַהאַנדלונג אופֿן;
- קוקינג אופֿן.
דער נאָרמאַל ווערט פֿאַר ריין צוקער איז 100 וניץ. עס איז אַ טיש מיט די גלייסעמיק אינדעקס מיט די רשימה פון פּראָדוקטן, אַרייַנגערעכנט פירות, אַרייַנגערעכנט. דעפּענדינג אויף די אַסימאַליישאַן קורס פון קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונדז, פּראָדוקטן זענען אונטערשיידן:
- נידעריק גי (<30 וניץ). אַזאַ עסנוואַרג איז געגעסן אָן ריסטריקשאַן. קאַשע טוווע, דייאַטערי פלייש און זיכער וועדזשטאַבאַלז טאָן ניט גרונט כייפּערגליסעמיאַ.
- מיט אַ דורכשניטלעך גי (30-70 וניץ). פּאַטיענץ האָבן צו באַטראַכטן גי ווען דיטערמאַנינג די דאָזע פון ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז. דער רשימה פון פּראָדוקטן איז גרויס - פֿון פּיז, בינז און ענדס מיט עגגס און מילכיק פּראָדוקטן.
- מיט הויך גי (70-90 וניץ). אַזאַ פודז זאָל זיין אַוווידאַד אין דער ערשטער און רגע טיפּ פון צוקערקרענק. די אַרייַננעמען שאָקאָלאַד, פּאַטייטאָוז, סעמאַלינאַ, רייַז, האָניק, עטק.
אין דערצו, עס זענען פּראָדוקטן מיט אַ זייער הויך גי (90-100 וניץ). די ינטייק פון אַזאַ פּראָדוקטן איז גאָר קאָנטראַינדיקאַטעד אין צוקערקרענק.
פּראָהיביטעד צוקערקרענק פירות
דאָך, עס זענען באַנד פירות פֿאַר צוקערקרענק, די קאַנסאַמשאַן פון וואָס פירט צו כייפּערגליסעמיאַ. דעריבער, אַ פּאַציענט וואָס סאַפערז פון דעם קרענק זאָל פאַרלאָזן די נוצן ווייַל זיי זענען דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ.
עס איז געפערלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו עסן אפילו דערלויבט פירות האַלב מיט צוקער (סטוד פרוכט, פּראַזערווז).
פרוץ קענען זיין קאַנסומד אויסשליסלעך אין אייז קרעם אָדער רוי פאָרעם.
עס איז פאַרבאָטן צו טרינקען פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז פון דערלויבט פירות צו דייאַבעטיקס, ווייַל עס זענען מער קאַרבאָוכיידרייט קאַמפּאַונדז אין די זאַפט ווי אין די פירות זיך.
איר קענט נישט עסן אַזאַ פירות מיט צוקערקרענק:
- מעלאָן איר גי איז 65 וניץ. כאָטש עס כּולל וויטאַמינס, קאָבאַלט, פּאַטאַסיאַם און פאַליק זויער, די ינטייק מוזן זיין שטרענג לימיטעד.
- Bananas עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן די פירות אויף דיין אייגן מיט צוקערקרענק. דאַרפֿן אַ מומכע באַראַטונג.
- טאַנדזשערינז. זייער גי איז צו הויך, אַזוי יענע וואָס עסן גרויס אַמאַונץ פון טאַנדזשערינז צושטעלן זיך אַ פאַרגרעסערן אין גלייסעמיאַ.
- ווייַנטרויבן די פרוכט און זאַפט אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון שנעל-דיידזשעסטינג קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס איז קאָנטראַינדיקאַטעד אין "זיס קרענק".
- זיס קאַרש עס איז רעקאַמענדיד צו טאָן ניט עסן זיס פירות אין אַלע צוקערקרענק, און אַסידיק ווערייאַטיז זענען ערלויבט צו נעמען אַ ביסל.
- קאַווענע זייַן גי איז 75 וניץ. טראָץ דעם נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט, עס קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מיט עקסטרעם וואָרענען.
- דאַר פירות. עס איז פאַרבאָטן צו נוצן דאַר פירות פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל זיי האָבן אַ פּלאַץ פון לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ. די ביסט דאַר bananas, אַוואַקאַדאָוז, פייגן, מעלאָן, קאַראָם.
עס איז אויך פאַרבאָטן צו נוצן עקזאָטיש פירות - פּערסיממאָנס און אַנאַנאַס.
ערלויבט צוקערקרענק פירות
רעכט צו דער פּראַגרעשאַן און מעגלעך פאלגן, צוקערקרענק איז אנערקענט ווי אַ ערנסט פּאַטאַלאַדזשי וואָס ריקווייערז ספּעציעל קאָנטראָל און אכטונג.
בעריז און פירות זענען קוואלן פון מיקראָ-, מאַקראָו-עלעמענטן און וויטאַמינס, וויטאַל פֿאַר דעם גוף.
די מערסט וווילטויק פירות פֿאַר צוקערקרענק זענען ונסוועעטעד אָראַנדזשאַז, זויער apples, גרייפּפרוט און לימענע. וואָס פירות זענען ערלויבט מיט היפּערגליסעמיאַ, קענען זיין געפֿונען אין די גלייסעמיק אינדעקס טיש. אָפט איר קענען עסן פירות מיט צוקערקרענק וואָס האָבן אַ גי פון ווייניקער ווי 50-65 וניץ.
וואָס בעריז און פירות פֿאַר דייאַבעטיקס האָבן אַ positive ווירקונג אין דער באַהאַנדלונג פון די קרענק? ליידן פון "זיס קראַנקייַט" איר מוזן עסן:
- גרין apples וואָס האָבן אַ זויער אָדער זיס און זויער געשמאַק. צוקער-פריי applesauce וועט אויך זיין וווילטויק.
- פּערז וועט נישט בלויז זיין אַ גוט פֿאַרבייַסן, אָבער אויך אַ גרויס דערצו צו די זייַט שיסל.
- לימענע, וואָס איז צוגעגעבן צו סאַלאַדס, טיי און פיש.
- Raspberries זענען איינער פון די ביסל בעריז וואָס קענען זיין געגעסן מיט אַ "זיס יילמאַנט."
- גרייפּפרוט איז אַ פרוכט וואָס מיינטיינז ילאַסטיסאַטי און פּאַטענסי פון בלוט כלים. דאָס איז ספּעציעל נוציק פֿאַר לוזינג וואָג ווייַל עס ברענט פעט סעלז.
- פערשקע איז אַ מקור פון וויטאַמין א, גרופּע ב, סאָדיום, פּאַטאַסיאַם, סיליציום און אנדערע עלעמענטן. עס ינקריסיז די וויקאַנד ימיונאַטי פון דער פּאַציענט.
- קראַנבעריז, סטראָבעריז און לינגאָנבערריעס זענען בעריז וואָס ווערן נוציק ווען קאַנסומד אין גלייַך אַמאַונץ אונטער די השגחה פון אַ דאָקטער.
- קאַרש איז רייַך אין נוטריאַנץ נייטיק פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, אַלערדזשאַן סאַבסטאַנסיז קענען זיין פאָרשטעלן אין עס, אַזוי אַז קאַרש איז נישט פּאַסיק פֿאַר אַלעמען.
- פלוים איז נישט בלויז אַ זיס, אָבער אויך אַ היילונג פּראָדוקט.
- עסן אַ קליין שוואַרץ קורראַנט יעדער טאָג ווייַל עס ריפּלענישאַז די וויטאַמינס פון דעם גוף.
אויב איר זענט ונסוועעטענעד פירות, איר קענען קאָנטראָלירן די סומע פון צוקער אין די קייט פון נאָרמאַל וואַלועס, אָבער עס איז נישט רעקאַמענדיד צו פירן אַוועק מיט זיס פירות, אַזוי נישט צו שאַטן דיין געזונט.
פרוכט דזשוסאַז פֿאַר דייאַבעטיקס
פריער, די קשיא צי דייאַבעטיקס קענען טרינקען פרעשלי סקוויזד דזשוסאַז איז געווען אַ נעגאַטיוו ענטפֿערן, אָבער עטלעכע דזשוסאַז קענען זיין גענומען ביי פּאַטיענץ פון דער ערשטער און רגע טיפּ פון די קרענק.
וואָס טרינקען איז די מערסט געזונט?
די הויפּט זאַך דאָ איז צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די דערלויבט פירות פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2.
די מערסט פּאַסיק אָפּציע פֿאַר דייאַבעטיקס איז:
- מילגרוים זאַפט אין צוקערקרענק, וואָס איז ביכולת צו פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון ערנסט פאלגן, אַרייַנגערעכנט מאַך און אַטעראָוסקלעראָוסיס. עס איז רעקאַמענדיד צו לייגן אַ קליין סומע פון האָניק צו די זאַפט. פּאַטיענץ מיט הויך אַסידאַטי און אנדערע גאַסטראָוינטעסטאַנאַל פּראָבלעמס זאָל נישט נעמען עס. 100 גראַמז פון די טרינקען כּולל 64 קייקאַל און 14.5 קאַרבאָוכיידרייץ, און עס איז קיין פעט, וואָס קענען זיין קאַנסומד בעשאַס דיעטע טעראַפּיע.
- טרינקען לימענע זאַפט סלאָולי אָן אַדינג צוקער און וואַסער. אַזאַ אַ טרינקען איז נוצלעך פֿאַר אַטעראָוסקלעראָוסיס און פאַרהיטונג פון עס. עס ימפּרוווז מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז און קלעאַנסעס די גוף פון אַ צוקערקרענק פון טאַקסאַנז, אַרייַנגערעכנט קעטאָנע גופים. אין לימענע זאַפט (100 גראַמז) עס איז בלויז 16.5 קייקאַל און 2.8 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ.
- טרינקען בערעזע זאַפט טשילד. איין גלאז פון טרינקען גענומען טעגלעך האט אַ positive ווירקונג אויף די סיסטעמען פון די ינערלעך אָרגאַנס פון דייאַבעטיקס.
וואָס פּראָדוקטן זענען געניצט צו מאַכן דזשוסאַז? עס קענען זיין גרין apples, בלובעריז, קראַנבעריז און עטלעכע וועדזשטאַבאַלז - קרויט, קעראַץ אָדער ביץ.
עס איז כּדאַי צו פֿאַרשטיין אַז עס איז אוממעגלעך צו טרינקען פּערטשאַסט דזשוסאַז אין צוקערקרענק, ווייַל זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון צוקער, דיעס און קינסטלעך פאַרטרעטער. עס איז מער וויכטיק צו געבן ייבערהאַנט צו עסן פריש בעריז אָדער פירות. אַזוי, איר קענען באַקומען מער נוטריאַנץ און טייַנען נאָרמאַל גלוקאָוס לעוועלס.
דאַנק צו די גלייסעמיק טיש, איר קענען לייכט רעכענען וואָס פירות איר קענען נישט עסן און וואָס איר קענען עסן. עסן אַ פריש עפּל, באַרנע אָדער פערשקע פֿאַר צוקערקרענק באַהאַנדלונג אָדער פאַרהיטונג. זיי אַרייַננעמען פילע וויטאַמינס און פירן נישט צו אַ פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס אין דעם גוף. געדענק אַז די פּאַטאַלאַדזשי איז געווארן אַן עפּידעמיע פון די 21 יאָרהונדערט, אַזוי מענטשן אין ריזיקירן זאָל נעמען פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און קאַלאָריע אינהאַלט. דאָס זענען די צוויי הויפּט ינדאַקייטערז וואָס לאָזן איר צו נעמען זיכער פודז פֿאַר צוקערקרענק.
וואָס טיפּ פון פירות קענען צוקערקרענק זאָגן אַן עקספּערט אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
