כאָוממייד ראַם באַללס

ראַם באַללס זענען צווישן אונדזער באַליבסטע טריץ און קיין ניטל נאָר קענען נישט טאָן אָן זיי. עס איז גוט אַז זייער נידעריק-קאַרב ווערסיע איז עקסיסטירט

עס איז בכלל נישט שווער צו מאַכן נידעריק-קאַרב רומז באַללס, און אין פּרינציפּ, זיי זענען גאַנץ געשווינד. אין דערצו, ראַם באַללס געשווינד פאַרשווינדן פון די טיש, אַזוי מיר שטענדיק פּרודאַנטלי שטעלן באַזונדער אַ ביסל עקסטרע לאַגער 😉

האָבן אַ אָנגענעם צייט. בעעמעס גרוס, אַנדי און ארטעמיס.

פֿאַר אַ ערשטער רושם, מיר האָבן צוגעגרייט אַ ווידעא רעצעפּט פֿאַר איר ווידער.

די ינגרידיאַנץ

• 200 ג ערד אַלמאַנדז;
• 100 ג ערד האָזענע ניסלעך;
• 20 ג קאַקאַאָ פֿאַר באַקינג;
• 2 טייבאַלספּונז פון טשיאַ זאמען;
• 1 לעפעלע באַקינג סאָדע;
• 2 עגגס
• 50 ג ווייך פּוטער;
• 1 לעפל לימענע זאַפט;
• 100 ג קסיליטאָל (בערעזע צוקער);
• 5 פלאַש גערוך "ראַם";
• 1 פלאַש קרימי וואַניל פלייווערינג;
• 100 ג טונקל שאָקאָלאַד אָן צוגעלייגט צוקער;
• קרעם פֿאַר וויפּינג.

די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט מיט אַ נידעריק קאַרב איז וועגן 30 באַללס.

צו נעמען די ינגרידיאַנץ וועגן 20 מינוט. באַקינג צייט איז וועגן 25 מינוט.

נוטרישאַנאַל ווערט

די נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען דערנענטערנ זיך און זענען ינדאַקייטיד פּער 100 ג פון אַ נידעריק-קאַרב מאָלצייַט.

ווידעא רעצעפּט

קוקינג אופֿן

די ינגרידיאַנץ

1.

פּרעהעאַט די ויוון צו 160 ° C (אין קאַנוועקשאַן מאָדע) אָדער צו 180 ° C אין דער אויבערשטער און נידעריקער באַהיצונג מאָדע.

די פּוטער פֿאַר די באַללס זאָל זיין ווייך, אַזוי נעמען עס אויס פון די פרידזשידער און שטעלן עס אין אַ אָרט וואָס איז נישט צו קאַלט.

עצה: אָדער נאָר שטעלן די פּוטער אין די ויוון בשעת עס איז וואָרמינג אַרויף.

2.

מישן פיינלי ערד אַלמאַנדז, ערד האָזענע ניסלעך, קאַקאַאָ, טשיאַ זאמען און באַקינג סאָדע אין אַ שיסל.

מישן טרוקן ינגרידיאַנץ

3.

ברעכן די עגגס אין די מיקסינג שיסל, לייג די פּוטער, 4 לאגלען פון ראַם טאַם, וואַניל טאַם, לימענע זאַפט און קסיליטאָל, און מישן געזונט מיט אַ האַנט מיקסער. די מאַסע זאָל קריגן אַ קרעם קאָנסיסטענסי.

ניד די טייג פֿאַר ראַם באַללס

דערנאָך לייגן אַ געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ צו די פּוטער-יי מאַסע און ניד די טייג.

שיין פינצטער באַללס טייג

4.

ליינד די בויגן מיט באַקינג פּאַפּיר און פאַרשפּרייטן די טייג אויף עס. איר טאָן ניט דאַרפֿן צו געבן עס קיין פאָרעם, ווייַל שפּעטער עס וועט זיין קראַמבאַלד. באַקן פֿאַר וועגן 25 מינוט.

5.

דערנאָך אַראָפּנעמען די טייג פון די ויוון און לאָזן עס קילן. איצט איר דאַרפֿן צו צעברעקלען - ברעכן עס אין ברעקלעך און צעברעקלען זיי איין אין איין אין אַ גרויס שיסל.

ערשטער באַקן, דעמאָלט צעברעקלען 🙂

6.

שטעלן אַ טאָפּ פון וואַסער אויף אַ הרובע אויף מיטל היץ. שטעלן אַ גלעזל אויף די פּאַן אין וואָס סלאָולי צעלאָזן די שאָקאָלאַד, סטערינג עס פּיריאַדיקלי.

אין דער זעלביקער צייט, די וואַסער זאָל נישט קאָכן, און די טעמפּעראַטור זאָל נישט זיין צו הויך, אַנדערש די שאָקאָלאַד וועט פאַלן אין פלאַקעס און ווערן אַניוזאַבאַל.

עצה: קער אַוועק די הרובע, ווי באַלד ווי די שאָקאָלאַד הייבט צו צעלאָזן, די ריזידזשואַל טעמפּעראַטור פון די הרובע און וואַסער זאָל זיין גענוג.

7.

ווען די שאָקאָלאַד מעלץ, מישן די קרעם און אַ פלאַש פון ראַם טאַם אין עס. מישן די שאָקאָלאַד-קרעם מאַסע מיט די קראַמבאַלד טייג. אויב די מאַסע איז טרוקן און טוט נישט שטעקן געזונט, לייגן אַ ביסל קרעם צו עס אויב נייטיק.

8.

ניצן דיין הענט צו זעמל קליין באַללס אויס פון די מאַסע.

פּילקע נומער 1 ...

אויב איר ווילט, איר קענען שפּריצן זיי מיט שאָקאָלאַד אָדער זעמל אין קאַקאַאָ.

... און אַ ראַם פּילקע אין שאָקאָלאַד טשיפּס

שטעלן זיי אין די פרידזשידער ביז זיי קילן גאָר. געשען 🙂

געשמאַק כאָוממייד ראַם באַללס