די ראָלע פון ​​פּראָטעין אין די מענטשלעך גוף

Friedrich Engels "לעבן איז אַ פאָרעם פון עקזיסטענץ פון פּראָטעין ללבער."

דאָס איז דעם דזשייגאַניק מאַלאַקיול, וואָס באשטייט פון יחיד עלעמענטן - אַמינאָ אַסאַדז, וואָס מאַכן די יקערדיק פריימווערק פון אונדזער גוף, פּערפאָרמז רובֿ פון די פאַנגקשאַנז פון זייַן רעגולירן און וישאַלט.

מיר קענען נישט סינטאַסייז אַמינאָ אַסאַדז אויף אונדזער אייגענע, די מאַקסימום איז קאַנווערטינג עטלעכע פון ​​זיי אין יעדער אנדערער. דעריבער, עסנוואַרג זאָל צושטעלן זיי צו אונדז.

פּראָטעין - וואָס איז דאָס פֿאַר? פּראָטעין פונקציע.

1. קריייץ אַ גוף ווי אַזאַ. זייַן טיילן אין דעם גוף איז 20% פון וואָג. מוסקל, הויט (קאַלאַגאַן און עלאַסטין), ביין און קאַרטאַלאַדזש, כלים און ווענט פון ינערלעך אָרגאַנס זענען קאַמפּאָוזד פון פּראָטעין. אין דער סעליאַלער מדרגה - איז ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון מעמבריינז.
2. רעגולירן פון אַלע בייאָוקעמיקאַל פּראַסעסאַז. ענזימעס: דיגעסטיווע און ינוואַלווד אין די קאַנווערזשאַן פון סאַבסטאַנסיז אין אָרגאַנס און געוועבן. כאָרמאָונז וואָס קאָנטראָלירן די פאַנגקשאַנינג פון סיסטעמען, מאַטאַבאַליזאַם, געשלעכט אַנטוויקלונג און נאַטור. העמאָגלאָבין, אָן וואָס גאַז וועקסל און דערנערונג פון יעדער צעל איז אוממעגלעך.
3. זיכערהייט: געניטונג ימיונאַטי - פּראָטעינס זענען אַנטיבאָדיעס, ימיונאָגלאָבולינס. באַזייַטיקונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז דורך לעבער ענזימעס.
4. פיייקייט פון בלוט קלאַטינג מיט שעדיקן דעפּענדס אויף די פּראָטעינס פון פיברינאָגען, טהראָמבאָפּלאַסטין, פּראָטהראָמבין.
5. אפילו אונדזער גוף טעמפּעראַטור אָפּטימום פֿאַר די עקזיסטענץ פון פּראָטעינס - אין טעמפּעראַטורעס העכער 40 דיגריז, זיי אָנהייבן צו קערל אַרויף, לעבן ווערט אוממעגלעך.
6. פּראַזערווינג אונדזער אייגנארטיקייט - דער זאַץ פון פּראָטעינס דעפּענדס אויף די גענעטיק קאָד, איז נישט פארענדערט מיט די עלטער. עס איז מיט זייער פֿעיִקייטן אַז שוועריקייטן זענען פארבונדן מיט בלוט טראַנספוסיאָן, אָרגאַן טראַנזפּלאַנטיישאַן.

צוקערקרענק מעלליטוס - און וווּ קען דער פּראָטעין?

אַלעמען ווייסט ינסאַלאַן ווי דער שליסל וואָס אָפּענס די צעל מעמבראַנע פֿאַר גלוקאָוס. אין פאַקט, דאָס איז נישט לימיטעד צו זייַן פּראָפּערטיעס. עס קענען זיין דיסקרייבד ווי פּלוס צייכן האָרמאָנע. די רעכט סומע פון ​​ינסאַלאַן אין דעם גוף פירט צו געוואקסן אַנאַבאַליז - קאַנסטראַקשאַן, אין קאַנטראַסט צו קאַטאַבאָליסם - צעשטערונג.

פּראָטעין קאַנסאַמשאַן

אין צוקערקרענק, פּאַטיענץ זענען אָפט דערשראָקן צו עסן פּראָטעין פודז, ווייַל זיי זאָרג וועגן זייער קידניז. אין פאַקט, שעדיקן צו די ניר געוועב אַקערז רעכט צו אַ קעסיידער געוואקסן מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט אָדער אָפט און שאַרף דזשאַמפּס. דער גוף האט נישט אַ ספּעציעל סטאָרידזש פון פּראָטעין, אַזאַ ווי סובקוטאַנעאָוס פֿאַר פעט אָדער די לעבער פֿאַר גלייקאַדזשין קאַרבאָוכיידרייט, אַזוי עס זאָל זיין אויף די טיש טעגלעך.

• אין דער דיעטע פון ​​פּאַטיענץ, פּראָטעין איז אפילו מער פאָרשטעלן ווי אין אנדערע מענטשן: 15-20% פון די טעגלעך ענערגיע פאָדערונג קעגן 10-15%. אויב מיר קאָראַלייט מיט גוף וואָג, פֿאַר יעדער קילאָ אַ מענטש זאָל באַקומען 1 צו 1,2 גראַמז פּראָטעין.
• מיט געוואקסן אָנווער אין פּישעכץ אָדער דיקריסט אַבזאָרפּשאַן רעכט צו ינטעסטאַנאַל דיסאָרדערס, די סומע איז געוואקסן צו 1.5-2 ג / קג. דער זעלביקער סומע זאָל זיין אין די דיעטע בעשאַס שוואַנגערשאַפט און פידינג, און מיט אַקטיוו וווּקס: אין קינדשאַפט און יוגנט.
• אין רענאַל דורכפאַל, קאַנסאַמשאַן איז רידוסט צו 0.7-0.8 ג / קג. אויב דער פּאַציענט דאַרף צו ריזאָרט צו העמאָדיאַליסיס, די נויט פֿאַר פּראָטעין ינקריסיז ווידער.

פלייש אָדער סוי?

ווי צו רעכענען די פארלאנגט סומע פון ​​פּראָטעין עסנוואַרג פּער טאָג?

פֿאַר בייַשפּיל, אַ דורכשניטלעך מענטש פון 70 קג דאַרף 70 גראַמז פּראָטעין.

פּראָטעין פּראָדוקטן פֿאַר דייאַבעטיקס - קלייַבן די בעסטער

• הייַזקע קעז און קעז, פּוטער זאָל זיין אין די טעגלעך דיעטע פון ​​די פּאַציענט און אנדערע מילכיק פּראָדוקטן - בלויז נאָך דער דערלויבעניש פון דער אַטענדינג דאָקטער
• 1.5 עגגס פּער טאָג: 2 פּראָטעין און 1 יאָוק
• פישרעקאַמענדיד אָלטערניישאַן פון דרייסט און נידעריק-פעט
• כאָוממייד פלייש פייגל און שפּיל
• ניסלעך - אַלמאַנדז, האָזענע ניסלעך, קאַשו, וואָלנאַץ
• סוי און פּראָדוקטן פון עס - מילך, טאָפו. סוי סאָוס איז נישט דער בעסטער וועג צו מאַכן זיך פֿאַר פּראָטעין.
• לעגיומז: פּיז, בינז, פּינאַץ און אנדערע. גרין פּיז און גרין בינז אַנטהאַלטן אַדישנאַל פיברע וואָס ימפּרוווז דיידזשעסטשאַן.
• דו זאלסט זיכער צו אַרייַננעמען דייאַבעטיקס אויף די מעניו שפּינאַט און אַלע טייפּס פון קרויט: קאָליר, בריסל, קולראַבי, קאָפּ אויס. דער פּראָטעין אינהאַלט אין זיי איז אַרויף צו 5%.

פּראָטעין וואָג איז יבערקערן - וואָס טוט עס סטראַשען?

די הויפּט זאַך איז צו פאַרבינדן זיי ריכטיק מיט פיברע, וועדזשטאַבאַלז, קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. א לאַנג בראָך צווישן מילז איז אַנאַקסעפּטאַבאַל, אָבער אָפט סנאַקס טאָן ניט לאָזן איר צו האַלטן די מדרגה פון גלוקאָוס אין די בלוט אונטער קאָנטראָל. פֿאַר פילע, די רעגולער מעאַסורעמענט פון צוקער מיט אַ יחיד גלוקאָמעטער איז אַ לייזונג - די פרייד פון די נאָרמאַל נומערן אויף די מיטל ווערט אַ גענוג סטימול.