דאָוסידזשיז פירן נישט בלויז גשמיות לימיטיישאַנז, אָבער אויך אַ פאַרבאָט אויף די נוצן פון זיכער פודז.
אין די פאַל ווען עס זענען פּראָבלעמס מיט די פּראָדוקציע אָדער אַבזאָרפּשאַן פון ינסאַלאַן, אַזאַ פאַרווער איז מערסט באַטייַטיק.
א פּראָדוקט אַזאַ ווי בינז אין צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ וועט זיין אַ מקור פון נוטריאַנץ און וויטאַמינס, אַזוי דאָ זענען עטלעכע רעסאַפּיז פֿאַר אַרייַנגערעכנט זיי אין דער דערנערונג פּראָגראַם.
די ווערט פון לעגיומז אין דיעטע
בינז פֿאַר ספּעשאַלייזד דערנערונג, וואָס איז נייטיק אויב דיאַגנאָסעד טיפּ 2 צוקערקרענק, איז פון גרויס וויכטיקייט.
דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די פּראָדוקט איז אַ מקור פון אַזאַ וויכטיק שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס ווי:
- וויטאַמינס וואָס מאַכן זיך גרופּע ב;
- וויטאַמין E
- וויטאַמין פּ;
- אַסקאָרביק זויער (אַסקאָרביק זויער);
- פיברע;
- מינעראַל סאָלץ;
- אָרגאַניק אַסאַדז;
- אַנטיאַקסאַדאַנץ.
בינז רעפערס צו לעגיומז, וואָס, לויט מעדיציניש עקספּערץ, זענען אַ עפעקטיוו געצייַג אין דער באַהאַנדלונג און פאַרהיטונג פון צוקערקרענק.
א נאָך נוץ פון די פּראָדוקט איז שייך צו דעם פאַקט אַז די קאָמפּלעקס פון סאַבסטאַנסיז אַלאַוז די גוף דערנערונג פון הויך קוואַליטעט, וואָס העלפּס צו האַלטן די פּראָבע רעזולטאַטן אין נאָרמאַל לימאַץ אָדער רעדוצירן די ליקעליהאָאָד פון אַנטוויקלונג פון כראָניש פּאַטאַלאַדזשיז וואָס זענען אויפגעשטאנען קעגן דעם הינטערגרונט פון צוקערקרענק.
דעריבער רעקאַמענדיד דאקטוירים שטארק צו אַרייַננעמען בעבל קיילים אויף די מעניו. זיי וועלן לאָזן איר צו רעגולירן די הייך פון גלוקאָוס, און אויך נישט צו דערפאַרונג אַ געפיל פון הונגער.
טייפּס פון בינז
אין סדר צו דיווערסאַפיי די וויקלי מעניו ווי פיל ווי מעגלעך צו מאַכן עס נערעוודיק און היילונג, איר דאַרפֿן צו נוצן פאַרשידענע טייפּס פון בינז פֿאַר קוקינג.
די פאלגענדע טייפּס פון בינז זענען אונטערשיידן:
- ווייַס - כּולל אין זיין זאַץ פילע וויטאַמינס און מינעראַלס, אַ נאָך ווירקונג: די נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים.
- שוואַרץ - אַ מקור פון וויטאַמינס און אַמינאָ אַסאַדז, נאָך ווירקונג: פֿאַרשטאַרקונג דעם גוף.
עס זענען אויך רויט און לעגאַמינאָוס מינים וואָס דורכויס ווירקן די זאַץ פון די בלוט. דורך אַרייננעמען ווייַס בינז אין די טעראַפּיוטיק דערנערונג פּראָגראַם, איר קענען גאַראַנטירן אַז דער גוף וועט באַקומען די נייטיק קאַמפּאָונאַנץ צו אַנטקעגנשטעלנ די יפעקס פון באַקטיריאַ, און די פּראַסעסאַז פון ריפּערינג דאַמידזשד געוועבן וועט אויך פֿאַרבעסערן - אַלע שעדיקן וועט היילן פאַסטער.
שוואַרץ בעבל איז ניט ווייניקער נוציק פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל עס סאַטשערייץ דעם גוף מיט די פעלנדיק שפּור עלעמענטן און אָרגאַניק אַסאַדז. דער אַלאַוז איר צו ופהענגען אָדער פאַרמיידן די אַנטוויקלונג פון כראָניש חולאתן וואָס שטייען ווי אַ רעזולטאַט פון ענדערונגען געפֿירט דורך די צוקערקרענק.
די בענעפיץ און כאַרמז פון בינז אין צוקערקרענק
ווען טשוזינג אַ פּראָדוקט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן וואָס וווילטויק און שעדלעך יפעקס עס וועט האָבן אויף אַלע סיסטעמען און אָרגאַנס.
די בענעפיץ פון עסן קיילים וואָס אַנטהאַלטן דעם גרינס:
- די ווירקונג פון ענכאַנסינג די פאַנגקשאַנינג פון די ימיון סיסטעם.
- באַטייַטיק פֿאַרבעסערונג אין די פאָרשטעלונג פעלד - עס איז אַ סורגע פון שטאַרקייט, ענערגיע.
- ינקריסאַז די גוף ס קעגנשטעל צו ווירוסעס און ינפעקשאַנז.
- אַקטיוולי אַקיומיאַלייטיד טאַקסאַנז.
- קאַלעסטעראַל איז רידוסט.
- ינאַמאַל איז געשטארקט.
- וועקסל פּראַסעסאַז צוריקקומען צו נאָרמאַל.
- וידעפדיק פליסיק איז עקסקרעטעד געוויינטלעך פון דעם גוף.
- די טעטיקייט פון די דיגעסטיווע שעטעך - די מאָגן און ינטעסטינז - איז נאָרמאַלייזד.
כל די positive יפעקץ זענען אַ גוטע הילף פֿאַר אַ וויקאַנד אָרגאַניזם. דורך אַרייננעמען קיילים פון רויט בעבל אין די מעניו, איר קענען אָנמאַכן די פעלן פון וויכטיק קאַמפּאָונאַנץ וואָס זענען נייטיק פֿאַר מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז. אַלע נאַטירלעך באַריערז פֿאַר קאַנפראַנטיישאַן זענען אויך ריסטאָרטיד.
זיי זענען אַקטיוולי געניצט אין דעם פּראָצעס פון מעדיציניש דערנערונג פון די בעבל בלאַט (טשיללי). זיי זענען ענריטשט אין פאַבריק פיברע, וויכטיק אַמינאָ אַסאַדז און פּראָטעינס. זייער בייַזייַן אויף די מעניו באטייטיק ראַדוסאַז צוקער, אַקטאַווייץ די פּאַנקרעאַס, דעריבער, דער פּראָצעס פון ינסאַלאַן פּראָדוקציע ווערט מער אַקטיוו. נאָך בענעפיץ - כלים און געוועבן זענען געשטארקט.
די שאַטן פון די פּראָדוקט אין די מעניו קען נאָר פּאַסירן אויב עס איז ינקערעקטלי געניצט.
צו ויסשליסן די אַנטוויקלונג פון פּריקרע סימפּטאָמס (ווייטיק, בלאָוטינג, ווייטיק אין די בויך), עס איז רעקאַמענדיד צו נאָכפאָלגן פּשוט כּללים:
- בינז, ווי אַלע לעגיומז, זענען פאַרבאָטן צו עסן רוי. אויב דעם הערשן איז נישט נאכגעגאנגען, עקל, יבערקערן מאָגן, ווייטיק און בלאָוטינג קען פּאַסירן.
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן עס אין גרויס קוואַנטאַטיז - קיילים בייַשטייַערן צו דער אַנטוויקלונג פון פּראָבלעמס אַזאַ ווי פלאַטולענסע, בלאָוטינג. אין סדר צו ויסמיידן אַ פּראָבלעם, איר מוזן ערשטער ווייקן די בינז אין קאַלט וואַסער איידער די הויפּט קוקינג פּראָצעס מיט די אַדישאַן פון סאָדע.
- ויסשליסן בעבל קיילים פון די מעניו פֿאַר די צייט פון יגזאַסערביישאַן פון כראָניש חולאתן, אַרייַנגערעכנט גאַסטרייטאַס, אַלסערז אָדער טשאָלעסיסטיטיס.
די רעקאַמענדיד נומער פון טעג אין וואָס די מעניו וועט אַנטהאַלטן קיילים מיט לעגיומז איז 3 מאָל פּער וואָך. נוצן - הויפּט קאָרס, זייַט שיסל אָדער ווי אַ פאַרטרעטער פֿאַר פלייש.
איבערבליק ווידעא:
דישעס פֿאַר דייאַבעטיקס
פאַרשידענע ווערייאַטיז פון בינז זענען געניצט צו צוגרייטן געשמאַק און נערעוודיק קיילים. גרינס קענען זיין געוויינט צו צוגרייטן געזונט דעקאָקטיאָנס וואָס האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף.
אויב דיאַגנאָסעד טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז רעקאַמענדיד צו צוגרייטן אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן: נעמען קיין טיפּ פון בינז אין אַ סומע פון 30 ג, לייגן עס בלובערי בלעטער, זיי דאַרפֿן 3-4 ברעקלעך. צו פאַרגרעסערן די וווילטויק ווירקונג, לייגן ינגבער וואָרצל (1 סענטימעטער). אַלע קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו זיין אויסגעגאסן מיט בוילינג וואַסער (280 מל) און לאָזן צו ינפיוז 18 שעה. נאָך דעם, די ריזאַלטינג פליסיק מוזן זיין געפילטערט און טרינקען אין דער סומע פון ½ טעפּל 10 מינוט איידער די הויפּט מאָלצייַט.
צו פאַרגרעסערן אַפּעטיט, איר זאָל צוגרייטן אַזאַ אַ דעקאָקטיאָן: בעבל שאַרף - 20 ג גיסן 300 מל בוילינג וואַסער. די ינפיוזשאַן זאָל זיין אַלט פֿאַר נוצן פֿאַר 8-9 שעה. דערנאָך 3 מאָל פּער טאָג איר דאַרפֿן צו טרינקען 100 מל איידער מילז. די קורס איז 14 טעג.
זופּ רעצעפּט
דער מעניו מוזן אַנטהאַלטן די ערשטער לויף פֿאַר לאָנטש. בעבל זופּ פּיוריי האט אַ גוט ווירקונג אויף דעם גוף.
פֿאַר קוקינג איר דאַרפֿן צו קויפן פּראָדוקטן אַזאַ ווי:
- בינז - 300 ג (ווייַס, פריש);
- בלומענקרויט - 100 ג;
- ציבעלע - 1 שטיק (קליין גרייס);
- קנאָבל (אַפּשאַנאַל) - 1 קלאָווע;
- גרינס יויך - 2 ליטער;
- בוילד יי - 1 שטיק;
- גרינס בוימל - 10 מל.;
- פריש גרינז (קראָפּ) - די סומע צו געשמאַק.
בינז מוזן זיין אָנגעפילט מיט וואַסער און לאָזן פֿאַר 2-3 שעה. שיילן און צעהאַקן די ציבעלע. פּרעגלען די ציבעלע אין גרינס בוימל ביז עס אַקווייערז אַ גאָלדען כיו. נאָך טשאַפּינג קנאָבל און לייגן צו די ציבעלע (דישן פֿאַר 3 מינוט). שווענקען בלומענקרויט ינפלאָרעססענסעס, און לייג צו די גרינס יויך.
שטעלן אויף פייַער און ברענגען צו אַ קאָכן, שטעלן די געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז און בינז. קאָכן ביז האַלב (וועגן 1 שעה). קילן און מאָל אַ ביסל נאָך אַ קאָכן, ניצן אַ בלענדער אין מאַשט פּאַטייטאָוז.
לייג געהאַקט פריש קראָפּ צו אַ טעלער איידער געדינט. צו פאַרגרעסערן די נוטרישאַנאַל פּראָפּערטיעס, איר קענען צעהאַקן די שווער-בוילד הינדל יי און לייגן עס צו די זופּ. עס איז אנגעוויזן אַז די זאַטקייַט געפיל נאָך אַזאַ זופּ לאַסץ אַ לאַנג צייַט, אָבער צוקער דזשאַמפּס זענען נישט באמערקט.
אן אנדער ווידעא רעצעפּט:
גרינס סאַלאַדס
א רעכט קאַמפּאָוזד מעניו זאָל אַנטהאַלטן גרינס סאַלאַדס. בינז פּראָדוצירן געשמאַק און געזונט ווערייישאַנז וואָס קענען זיין געוויינט ווי אַ פרייַ שיסל אָדער ווי אַ דערגאַנג צו פּאַרע קוטלעץ אָדער מיטבאָלז.
צו מאַכן אַ סאַלאַט, איר דאַרפֿן צו קויפן גרין בינז - 500 ג, פריש קעראַץ - 3 ברעקלעך, ווייַנטרויב עסיק (געוויינט צו טעם). אַדישנאַל (פֿאַר סאָוס) פריש באַסיל, מאַסלינע ייל און אַ ביסל זאַלץ (פּליטקע) זענען געניצט.
דער קוקינג פּראָצעס הייבט מיט די פאַקט אַז די קעראַץ זאָל זיין פּילד און שנייַדן אין דין סטריפּס, און בינז מוזן זיין שטעלן אין בוילינג וואַסער. קאָכן די ינגרידיאַנץ ביז גאָר האַלב. נאָך דעם, די וואַסער דאַרף זיין ויסגעשעפּט, די קאַמפּאָונאַנץ געשטעלט אין אַ סאַלאַט שיסל, קיל.
סאָוס צוגרייטונג: עסיק, באַסיל, מאַסלינע ייל און זאַלץ זענען געמישט. מישן וועדזשטאַבאַלז און סאָוס איידער געדינט. סאַלאַט איז אַן אידעאל שיסל פֿאַר פרייַ נוצן, ווי אַ זייַט שיסל פֿאַר פלייש אָדער פיש.
אן אנדער טיפּ פון סאַלאַט קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די צוקערקרענק מעניו. איידער קוקינג, איר דאַרפֿן צו קויפן די פאלגענדע פּראָדוקטן: בינז (3 פאַרשידענע טייפּס צו געשמאַק), הינדל עגגס - 2 פּקס. בוילד ווייַס רייַז - 250 ג, פריש קעראַץ - 1 פּיסי. פריש גרינז, מאַסלינע ייל - פֿאַר סאָוס.
קוקינג איז ווי פּשוט ווי מעגלעך - איר דאַרפֿן צו קאָכן די בינז, קיל, אויך קאָכן (שווער-בוילד) הינדל עגגס, צעהאַקן. שיילן די קעראַץ, פיינלי צעהאַקן אָדער רייַבן. אין אַ סאַלאַט שיסל אַלע די קאַמפּאָונאַנץ זענען געמישט מיט בוילד רייַז, מאַסלינע (אָדער קיין גרינס) בוימל איז צוגעגעבן. לייג פריש הערבס צו די טעלער איידער געדינט. דער סאַלאַט קענען זיין געדינט וואַרעם, וואָס אַלאַוז איר צו נוצן דעם שיסל ווי אַ גאַנץ פרייַ.
ווידעא רעצעפּט:
די דריט ווערסיע פון בעבל סאַלאַט ינוואַלווז די נוצן פון טאַמאַטאָוז. פּראָדוקטן וואָס זאָל זיין בארעכטיגט: בוילד בינז - 0.5 קג, אַניאַנז - 1 פּיסי. טאַמאַטאָוז - 1 פּיסי. און קעראַץ - 2 פּקס. גרינז און שוואַרץ פעפער זענען געניצט פֿאַר סאָוס. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, לייגן הערבס און בשמים, מישן. איר קענען אויך לייגן עטלעכע מאַסלינע בוימל.
