צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ קרענק וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף. עס ראדיקאל ענדערונגען די דיעטע פון אַ מענטש וואָס איז געצווונגען צו גאָר ריבילד זיין געוויינטלעך וועג פון לעבן.
פֿון איצט, איר וועט האָבן צו האַלטן אַ שטרענג קאַלאָריע ציילן, און אויך מאָניטאָר די צוקער אינהאַלט אין עסנוואַרג.
די מערסט פּריקרע זאַך איז אַז איר האָבן צו געבן אַרויף דיין באַליבסטע קיילים. אָבער, גליק, עס איז אַן אָלטערנאַטיוו: איר קענען קאָכן דיין אייגן עסנוואַרג צו וויסן די פּינטלעך סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ אין עס.
אַזוי, צוקער סאַבסטאַטוץ קענען ווערן גענוצט צו מאַכן קאַנפעקשאַנערי. איינער פון די מערסט געשמאַק און פאָלקס סוויץ איז זשעלע. דזשעלאַטאַן איז דארף צו מאַכן עס, אָבער ווייניק וויסן וועגן זייַן ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ מענטש מיט צוקערקרענק.
ווייניק מענטשן זענען אַווער אַז עס איז ביכולת צו פאַרגיכערן מאַטאַבאַליזאַם, און אויך פארשטארקן האָר און ניילז. אין דערצו, דעם פּראָדוקט איז אַ מקור פון ווערטפול פּראָטעין. דער אַרטיקל גיט אינפֿאָרמאַציע וועגן וואָס דזשעלאַטאַן קענען נאָך זיין געניצט פֿאַר צוקערקרענק.
גלייסעמיק אינדעקס
געלאַטין איז אַ עסנוואַרג פּראָדוקט אין דער פאָרעם פון אַ געל פּראָטעין, וואָס איז געווען באקומען פון קאַלאַגאַן ניצן אַ ספּעציעל ויסשטעלן צו הויך טעמפּעראַטורעס.די רוי מאַטעריאַלס פֿאַר עס זענען דיכיידרייטאַד ביינער, טענדאַנז, הויט פון פּיגס און אנדערע פיך. דער אופֿן פון באקומען עס איז דיסקאַווערד אין די שפּעט 18 יאָרהונדערט.
אָבער זינט דעם מיטן 19 יאָרהונדערט, דזשעלאַטאַן איז געניצט ווי אַ אַפאָרדאַבאַל פּראָדוקט אין אַלע צדקה אינסטיטוציעס.
אין דעם מאָמענט, עס איז געווען ברייט אַפּלאַקיישאַן אין געביטן אַזאַ ווי פאַרמאַסוטיקאַלז, קוקינג, קאָסמעטאָלאָגי און די כעמישער אינדוסטריע. די גלייסעמיק אינדעקס פון דזשעלאַטאַן איז 20. אבער די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פּראָדוקט איז 356.
קען איך טרינקען געלאַטין פֿאַר צוקערקרענק?
אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק מעלליטוס פון די רגע טיפּ, דער פּאַציענט מוזן אַדכיר צו עטלעכע יקערדיק כּללים אין די טעגלעך רוטין: אַ געזונט דיעטע און גענוג גשמיות טעטיקייט.
דער ערשטער פּאַראַגראַף איז די הויפּט ראָלע און איז ביכולת צו השפּעה די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין מענטש סערום.
אויב איר איגנאָרירן די פאָדערונג פון די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט און טאָן ניט אַדכיר צו אַ ספּעציעל דיעטע, דאַן די רגע טיפּ פון קרענק וועט ביסלעכווייַז אַנטוויקלען זיך אין דער ערשטער. מיט דעם טיפּ פון ווייטיק, די וויכטיקייט פון דיעטע קענען נישט זיין אָוווערעסטאַמייטיד - דאָס איז איינער פון די הויפּט סיבות וואָס האָבן אַ ריזיק ווירקונג אויף דער געזונט פון דעם פּאַציענט.
ניט דאַרפֿן צו טראַכטן אַז דער רשימה פון פּראָוכיבאַטאַד פודז און קיילים צוגעגרייט פון זיי איז קליין. דאָך, קיין מין פון סוויץ געמאכט מיט טיש צוקער איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד. אָבער, אונטער אַלע די כּללים, איר קענען ינדיפּענדאַנטלי מאַכן געשמאַק דיזערץ באזירט אויף פירות און צוקער סאַבסטאַטוץ.
איינער פון די ינגרידיאַנץ פֿאַר זייער צוגרייטונג איז דזשעלאַטאַן. עס איז גרינג צו מאַכן יינציק סוויץ וואָס קענען נישט שאַטן די גוף פון די צוקער.
די מערסט פאָלקס שיסל אַז מענטשן מיט פאַרשידן ענדאָוקריין דיסאָרדערס זענען ערלויבט צו עסן איז זשעלע.
דאָס איז אַ פול און האַרציק פרישטיק וואָס וועט פּלאָמבירן דעם גוף מיט ענערגיע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. די הויפּט צושטאַנד איז צו קאָכן עס ריכטיק, גענומען אין חשבון די גלייסעמיק אינדעקס פון די געוויינט עסנוואַרג.
ווייַטער איר דאַרפֿן צו רעכענען וואָס ינגרידיאַנץ זענען דארף פֿאַר עס. און די מערסט וויכטיק קשיא איז: איז דזשעלאַטאַן מעגלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק אָדער נישט?
נישט אַזוי לאַנג צוריק, סייאַנטיס געפֿונען אַז דעם פּראָדוקט טוט נישט אַדווערסלי ווירקן בלוט צוקער לעוועלס.
אַ ימפּרעסיוו טייל פון עס איז פּראָטעין, וואָס איז יקערדיק אין דעם בייַזייַן פון אַ קרענק אַזאַ ווי צוקערקרענק.
מיט דעם פּעריאָדיש נוצן פון דעם העסאָפע אין עסנוואַרג, איר קענען באטייטיק פאַרגיכערן און נאָרמאַלייז אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ווי געזונט ווי צו פארשטארקן דיין ניילז און האָר.
נוץ און שאַטן
די סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן זיך דזשעלאַטאַן זענען די פאלגענדע:
- עס איז 80% פּראָטעין, 0.5% פעט, 0,9% קראָכמאַל, 0.6% קאַרבאָוכיידרייט, 1.6% אַש און 10% וואַסער;
- די מינעראַל זאַץ כּולל קאַלסיום (וועגן 750 מג), און אין קליין באַנד פון פאַספעראַס, סאָדיום, מאַגניזיאַם, פּרעסן און פּאַטאַסיאַם;
- עס אויך באשטייט פון וויטאַמינס אַזאַ ווי פּפּ (14.4 מג);
- דער פּראָדוקט איז רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז מיט גלייסין, פּראָלינע, כיידראָקסיפּראָלינע.
וועגן די וווילטויק פּראָפּערטיעס, זיי קענען זיין ראַנגקט ווי גייט:
- מיט די הילף פון עטלעכע אַמינאָ אַסאַדז וואָס זענען טייל פון דזשעלאַטאַן, פאַרשידן קאַרטאַלאַדזש און קאַנעקטיוו געוועבן פון די מוסקולאָסקעלעטאַל סיסטעם קענען זיין געזונט געזונט און גאָר פאַנגקשאַנינג. זיי אויך פארשטארקן די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, וואָס איז וויכטיק פֿאַר צוקערקרענק;
- מיט די רעגולער נוצן פון דעם עסנוואַרג פּראָדוקט און דעריוואַט קיילים, די עפעקטיווקייַט פון די מאַרך ימפּרוווז;
- אן אנדער קאָמפּאָנענט העלפט מיט כעמעראַגז פון מאָגן, ינטעסטאַנאַל און פּולמאַנערי.
עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דזשעלאַטאַן איז זייער נוציק פֿאַר דזשוינץ אין צוקערקרענק. מענטשן וואָס ליידן פון שלאָס חולאתן און האָבן צעבראכן ביינער דאַרפֿן צו עסן עסנוואַרג מיט די אַדישנאַל פון דזשעלאַטאַן. עס קענען זיין זשעלע, מוס און אפילו זשעלע. אָבער אין דעם בייַזייַן פון דיפאָרמינג אַרטראָוסאַס, ינפלאַמאַטאָרי שלאָס חולאתן, אַרטריט, פּאָליאַרטהריטיס, עס איז זייער וויכטיק צו באַרייַכערן דיין דיעטע מיט אים.
עס איז בישליימעס אַבזאָרבד און דער הויפּט קאַמף איז אַימעד צו פֿאַרבעסערן די צושטאַנד פון דזשוינץ, ביינער און הויט. דער פּראָדוקט איז אַ ויסגעצייכנט פּראַפילאַקטיק פֿאַר אָסטעאָטשאָנדראָסיס. עס איז אויך באטראכט נוציק פֿאַר בלידינג דיסאָרדערס. עס איז וויכטיק צו טאָן אַז דזשעלאַטאַן קאַמפּאָוזיז די אַמינאָ זויער דיפישאַנסי.
וואָס שאַטן, דזשעלאַטאַן איז נישט רעקאַמענדיד צו נוצן פּראָבלעמס מיט די עקסקרעטאָרי סיסטעם.
אן אנדער פּראָדוקט איז פּראָוכיבאַטאַד אין חולאתן אַזאַ ווי אָקסאַלוריק דיאַטהעסיס און דיסטערבאַנסיז אין די וואַסער-זאַלץ וואָג. אין אַ מעסיק סומע, עס איז ערלויבט צו נוצן מיט וראָליטהיאַסיס.
די זידלען פון דזשעלאַטאַן קענען אַרויסרופן די אויסזען פון שטאַרק אַלערדזשיק ריאַקשאַנז פון דעם גוף, אַרויף צו אַ פאַרגרעסערן אין די קאָואַגיאַליישאַן פון בלוט און אַנדיזייראַבאַל יפעקץ פון די פאַנגקשאַנאַליטי פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם.
זיכערקייט פּריקאָשאַנז
אין אַלגעמיין, דעם פּראָדוקט פון נאַטירלעך אָריגין איז געזונט טאָלעראַטעד דורך דעם גוף און קען נישט גרונט קיין אַנוואָנטיד זייַט יפעקס.
עסן דזשעלאַטאַן
אָבער, טראָץ זיין נוץ, ער קען פאַרשאַפן ערנסט שאָדן צו דעם גוף אויב דער פּאַציענט האט ניט גענוגיק דיידזשעסטיביליטי פון זייַן קאַמפּאָונאַנץ. דעריבער, עקספּערץ טאָן נישט רעקאָמענדירן אָוווערלאָודינג די דיעטע מיט עסנוואַרג וואָס כּולל דזשעלאַטאַן. די לאָואַסט קאַנסאַנטריישאַן איז אנגעוויזן אין דזשעלליעד קיילים, אַספּיק און מאַרמעלאַד.
דזשעלאַטאַן זאָל זיין קערפאַלי געניצט מיט די פאלגענדע יילמאַנץ:
- פּערסיסטענט פאַרשטאָפּונג און ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי;
- קאַרדיאָווואַסקיאַלער קרענק;
- ינפליימד כעמערוידז;
- חולאתן פון די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם;
- זאַמד פאָרמיישאַנז אין די אָרגאַנס פון די געניטאָורינאַרי סיסטעם;
- הילעל פון די וואַסער-זאַלץ וואָג אין דעם גוף.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז נישט בלויז דייאַבעטיקס, אָבער אויך גאָר געזונט מענטשן זאָל נישט פאַרגעסן וועגן די דיינדזשערז פון דעם עסנוואַרג פּראָדוקט. אין עטלעכע פאלן, עס קען אַרויסרופן אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, וואָס מאַנאַפעסט זיך אין די פאָרעם פון פּריקרע ראַשעס אויף דעם גוף. אפילו די שאָדן פון דזשעלאַטאַן קענען זיין אנגעוויזן אויב איר נוצן עס צו קאָכן אויך זיס קיילים.
רעסיפּעס
קורד זשעלע
קורד פאַרבייַסן נעמט מער צו קאָכן ווי דזשעליז פון פירות און בעריז.
צו צוגרייטן קורד זשעלע, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פאלגענדע פּראָדוקטן:
- 350 מל נידעריק-קאַלאָריע קעפיר;
- 200 ג פעט-פֿרייַ הייַזקע קעז;
- 20 ג דזשעלאַטאַן;
- קיין צוקער פאַרטרעטער;
- ראַזבעריז;
- לימענע פּינטעלע.
דער ערשטער שריט איז צו צעלאָזן די דזשעלאַטאַן אין אַ קליין סומע פון וואַרעם וואַסער. ווייַטער, קלאַפּן די הייַזקע קעז מיט סוויטאַנער.
נאָך דעם, עס איז נייטיק צו מישן די ריזאַלטינג מאַסע מיט קעפיר און דזשעלאַטאַן. אויב נייטיק, לייגן די לימענע פּינטעלע. עס איז רעקאַמענדיד צו וויסק ראַזבעריז סעפּעראַטלי אין אַ בלענדער און מישן מיט אנדערע פּראָדוקטן. דערנאָך, די ריזאַלטינג געמיש איז אויסגעגאסן אין מאָולדז און שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר עטלעכע שעה.
יאָגורט דזשעלי
די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט:
- 20 ג דזשעלאַטאַן;
- 200 ג פּייסטיד הייַזקע קעז;
- סוויטאַנער;
- 150 ג סטראָבעריז;
- 350 מל צוקער פריי יאָגורט;
- 100 מל נידעריק-פעט קרעם.
דזשעלאַטאַן דאַרף זיין אויסגעגאסן מיט וואַסער און לאָזן צו ינפיוז עטלעכע מינוט.
קלאַפּן הייַזקע קעז מיט סטראָבעריז, לייגן קרעם, צוקער פאַרטרעטער און יאָגורט. גיסן דזשעלאַטאַן אין. מישן ונ דורך און גיסן אין קאַנטיינערז. נאָך דעם, שטעלן אין די פרידזשידער און וואַרטן ביז עס סאַלידאַפייז.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
ווי צו נוצן דזשעלאַטאַן פֿאַר וואָג אָנווער אין די טעלעוויזיע ווייַזן "לעבן געזונט!" מיט עלענאַ מאַלישעוואַ:
פון דעם אַרטיקל עס איז קלאָר אַז דזשעלאַטאַן קענען און זאָל זיין געוויינט אפילו פֿאַר ווייאַליישאַנז אין די ענדאָוקריין סיסטעם. די הויפּט זאַך איז צו קאָכן קיילים ריכטיק באזירט אויף עס אַזוי אַז זיי טאָן ניט אַנטהאַלטן אַן ימפּרעסיוו סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ. דייאַבעטיקס זענען דערלויבט צו עסן פרוכט זשעלע מיט אַ סוויטאַנער, ווי געזונט ווי אַספּיק. דעם עסנוואַרג וועט בלויז נוץ די וויקאַנד גוף פון אַ פּאַציענט וואָס ליידן פון די קרענק אין קשיא.
