ניט אַ איין סעודה אָדער אַ פול מיטאָג קענען טאָן אָן הערינג. ניט יעדער מענטש ווייסט אַז אַזאַ אַ פיש קען האָבן אַ גאָר אַנדערש ווירקונג אויף די שטאַט פון יעדער באַזונדער אָרגאַניזם. אויב הערינג פֿאַר אַ לעגאַמרע געזונט מענטש וועט ווערן אַ נוציק און נערעוודיק עסנוואַרג, עס קען באטייטיק שעדיקן די געזונט פון דייאַבעטיקס און ערגער זייער וווילזייַן אין צוקערקרענק
הערינג זאַץ און פּראָפּערטיעס
דער נערעוודיק פיש וועט אַנטהאַלטן 2 צו 33 פּראָצענט פעט. די קאַנסאַנטריישאַן שטענדיק דעפּענדס לעגאַמרע אויף די אָרט פון פישערייַ.
פּראָטעינס אין הערינג זענען וועגן 15 פּראָצענט, וואָס מאכט עס פשוט ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר דערנערונג אין צוקערקרענק. אין דערצו, די פּראָדוקט כּולל אַמינאָ אַסאַדז וואָס קענען זיין באקומען בלויז מיט עסנוואַרג, ווי געזונט ווי אָלעיק זויער, וויטאַמינס א און די.
נוציק הערינג דורך די בייַזייַן פון שפּור עלעמענטן:
- פאַספעראַס;
- פּאַטאַסיאַם;
- cobalt;
- מאַנגאַנעס
- קופּער;
- ייאַדיין.
קאַלאָריע צופרידן 100 ג פון די פּראָדוקט - 246 פונקטן.
וואָס איז וויכטיק צו וויסן?
מיט צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, סאָלטיד הערינג קענען זיין געגעסן מיט גענוג זאָרג. פירסטלי, הערינג איז אַ זייער פאַטי פיש, וואָס קענען ווערן איינער פון די פּרירעקוואַזאַץ פֿאַר אַדישאַן פון עקסטרע פונט, וואָס איז גאָר אַנדיזייראַבאַל פֿאַר צוקערקרענק.
צווייטנס, עס כּולל אַ פּלאַץ פון זאַלץ. דאָס איז זאַלץ וואָס קען זיין די גרונט פון יבעריק דאָרשט אין טיפּ 2 צוקערקרענק, וואָס פירט צו באַטייטיק נעץ אָנווער. דאָס גיט דעם פּאַציענט אַ פּלאַץ פון ינקאַנוויניאַנס, ווייַל איר דאַרפֿן צו קעסיידער ריפּלעניש די פאַרפאַלן פליסיק און טרינקען וואַסער.
פונדעסטוועגן, הערינג איז אַ גאָר געזונט עסנוואַרג פּראָדוקט וואָס כּולל אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז וואָס זענען וויכטיק פֿאַר געזונט און זענען וויטאַל פֿאַר אַ גוטע זאָרגן. דעריבער, אין צוקערקרענק מעלליטוס, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו גאָר באַגרענעצן זיך צו דעם פיש.
אויב איר לערנען ווי צו צוגרייטן הערינג ריכטיק, עס וועט ווערן אַ ויסגעצייכנט קאָמפּאָנענט פון אַ פול-פלעדזשד דיעטע פון אַ צוקערקרענק.
עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די נעגאַטיוו מידות פון דעם פיש אויב:
- ווייקן הערינג פאַליי אין וואַסער;
- קלייַבן אַ קאַרקאַס מיט אַ מינימום סומע פון פעט.
אין דערצו, עס איז אויך וויכטיק צו וויסן די דאָוסאַדזש פון דעם פיש און די סומע פון דעם פיש אין יעדער יחיד פאַל. איר קענט טאָן דאָס אין דער קליניק אויב איר זוכט פֿאַר אַן עצה פון אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט אָדער דיין דאָקטער.
אויב דער פּאַציענט האט פּראָבלעמס מיט די פּאַנקרעאַס, איר דאַרפֿן צו וויסן פּונקט וואָס פיש איז ערלויבט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, און אין וואָס קוואַנטאַטיז, וואָס ווערייאַטיז.
די נואַנסיז פון קוקינג הערינג
הערינג קענען זיין געגעסן ניט מער ווי אַמאָל פּער וואָך. אין דער זעלביקער צייט, עס קענען זיין צוגעגרייט אין פאַרשידן וועגן:
- לייטלי סאָלטיד;
- baked;
- בוילד;
- געפּרעגלט.
ייבערהאַנט, פון קורס, זאָל זיין געגעבן צו בוילד און בייקט פיש. עס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט מקור פון פאַספעראַס און סעלעניום פֿאַר אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק און עס קענען זיין געגעסן.
סעלעניום איז אַ וויכטיק מאַטעריע וואָס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף פון אַ צוקערקרענק. עס העלפּס צו אַרויסרופן די אַקטיוו פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אין די בלוט.
צוקערקרענק רעסאַפּיז מיט הערינג
רעקל הערינג
דאָס איז דער וואַריאַנט פון הערינג קאַנסאַמשאַן וואָס איז באטראכט צו זיין קלאסישע. עס איז אַזאַ אַ שיסל פֿאַר דייאַבעטיקס פון דער ערשטער און רגע טיפּ, ווייַל פּאַטייטאָוז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען גאַנץ ערלויבט!
צו צוגרייטן דעם שיסל, איר דאַרפֿן צו נעמען די קאַרקאַס און מאָל עס, קערפאַלי באַקומען באַפרייַען פון די יגזיסטינג קליין ביינער. דערנאָך, די פאַרטיק פאַליי איז סאָוקט אין פּיוראַפייד קאַלט וואַסער יבערנאַכטיק (אָדער 12 שעה).
אַמאָל די פיש איז גרייט, עס איז שנייַדן. דערנאָך איר דאַרפֿן צו וואַשן די קאַרטאָפל טובערס ונ דורך, און דאַן קאָכן אין סאָלטיד וואַסער ביז גרייט.
ווען קאַרטאָפל איז קולד, עס איז פּילד און שנייַדן אין גרויס ברעקלעך. אויף יעדער פון זיי שטעלן אַ שטיק פון הערינג. די גאנצע שיסל זאָל זיין אָנגעפילט מיט סאָוס. עס איז צוגעגרייט פון וואַסער און עסיק אין אַ פאַרהעלטעניש פון 1: 1 (אויב עסיק איז דערלויבט צו זיין קאַנסומד).
העררינג מיט בוילד פּאַטייטאָוז קענען זיין דעקערייטאַד מיט געהאַקט הערבס.
סאַלטעד הערינג סאַלאַט
הערינג קענען זיין אַ גרויס ינגרידיאַנט פֿאַר אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס. אַזוי, צו צוגרייטן אַ שיסל נוצלעך פֿאַר אַ צוקערקרענק, איר וועט דאַרפֿן אַזאַ פּראָדוקטן:
- שוואַך סאָלטיד הערינג פאַליי - 1 שטיק;
- גרין אַניאַנז - 1 בינטל;
- וואַכטל עגגס - 3 ברעקלעך;
- זענעפט צו טעם;
- לימענע זאַפט צו געשמאַק;
- קראָפּ פֿאַר באַפּוצונג - אַ ביסל טוויגז.
דער רעצעפּט ינוואַלווז סאָוקינג די פיש פֿאַר בייַ מינדסטער עטלעכע שעה. אַזוי איר קענען באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק זאַלץ. דערווייַל, די עגגס זענען בוילד, פּילד און שנייַדן אין 2 טיילן.
טשיוועס זאָל זיין פיינלי געהאַקט. ווייַטער, אַלע צוגעגרייט קאַמפּאָונאַנץ זענען קאַמביינד און דזשענטלי געמישט.
אויב אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק אויך האט אַ פּאַטאַלאַדזשי פון די פּאַנקרעאַס אָדער מאָגן, אין דעם פאַל, דער סאַלאַט איז סיזאַנד מיט אַ לעפל פון גרינס בוימל. עס איז בעסטער צו נעמען מאַסלינע.
אויב עס זענען קיין פראבלעמען מיט די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, די שיסל איז סיזאַנד מיט אַ ספּעציעל סאָוס. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען לימענע זאַפט און זענעפט אין יענע פּראַפּאָרשאַנז וואָס וועט גלייַכן דעם טעם פון דער פּאַציענט און מישן.
עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז סאָלטיד הערינג איז די פּראָדוקט וואָס דייאַבעטיקס קענען עסן. אין דערצו, אַזאַ אַ פיש קענען זיין לייכט ריפּלייסט דורך זיין קאָרעוו - מאַקרעל.
דאָס איז ניט ווייניקער נוצלעך און ווערטפול פֿאַר געזונט. מאַקרעל צוזאמען מיט הערינג וועט אָנזעטיקן די בלוט מיט נוציק שפּור עלעמענטן, און די הויפּט אָנעס זענען אָמעגאַ -3 פאַטי אַסאַדז.
