רעסיפּעס פון אונדזער לייענער. שאָקאָלאַד זוקיני מאַפאַנז

מיר פאָרשטעלן צו דיין ופמערקזאַמקייט די רעצעפּט פון אונדזער לייענער אַלעקסאַנדראַ קאָראָלעוואַ, וואָס איז פּאַרטיסאַפּייטינג אין די פאַרמעסט "דיזערץ און באַקינג".

שאָקאָלאַד זוקיני מאַפאַנז

דער רעצעפּט איז נישט גאַנץ אין סעזאָן, אָבער אין סופּערמאַרקיץ איבער די יאָר איר קענען געפֿינען יונג צוקיני און טייל מאָל מייַכל זיך. בעערעך 17 מאַפאַנז וועט זיין באקומען פון די אנגעוויזן סומע.

די ינגרידיאַנץ

• 280 מג גאַנץ קערל ווייץ מעל
• 50 ג קאַקאַאָ פּודער
• 1 צפּ סאָדע
• 1 צפּ באַקינג פּודער
• 1 צפּ צימערינג
• 1 צפּ ערד קלאָוועס
• ½ צפּ זאַלץ
• 90 ג שאָקאָלאַד טשיפּס (פארקויפט אין באַקינג דיפּאַרטמאַנץ, אָבער קענען זיין ריפּלייסט מיט גרייטיד פינצטער שאָקאָלאַד)
• 175 מל ראַפינירט גרינס בוימל
• 150 ג צוקער
• 2 עגגס
• 125 מל מילך 1% פעט
• 300 ג גרייטיד צוקיני (וועגן 2 יונג צוקיני)

שריט ינסטרוקטיאָנס

1. פּרעהעאַט ויוון צו 180 דיגריז, לייטלי שמירן קאַפּקייק פּאַן
2. צונויפגיסן אין אַ גרויס שיסל מעל, קאַקאַאָ, באַקינג סאָדע, באַקינג פּודער, צימערינג, קלאָוועס און זאַלץ, און מישן גרייטיד שאָקאָלאַד
3. מישן די רוען ינגרידיאַנץ אין אן אנדער מיטל-סייזד שיסל.
4. לייג געמיש פון מיטל שיסל צו גרויס און מישן
5. גיסן די ריזאַלטינג טייג אין אַ קאַפּקייק פורעם (וועגן 75 מל יעדער) און לאָזן עס אין די ויוון פֿאַר 20 מינוט (אָדער פּרובירן די גרייטקייט מיט אַ ציינשטעכער - עס זאָל זיין טרוקן נאָך טבילה אין די קאַפּקייק)
6. קיל אויף דראָט געשטעל פֿאַר 10 מינוט און דינען.

אין איין סערווינג (1 מאַפאַן, בעערעך 60 ג): 214 קאַלאָריעס, 25 ג קאַרבאָוכיידרייץ, 12 ג פעט, 3 ג פּראָטעין.