די בענעפיץ אָדער כאַרמז פון apples פֿאַר צוקערקרענק?

איך געגעסן אַן עפּל אין דער מאָרגן - פאָר די דאָקטער אויס פון די הויף! דעם אַפּהאָריסם איז געווען באַקאַנט פֿאַר אַלעמען זינט קינדשאַפט, און מען קען טאַקע רעדן אַ לאַנג צייט וועגן די בענעפיץ פון עפּל - אַ מקור פון וויטאַמינס, מינעראַלס און פיברע וואָס איז בנימצא איבער די יאָר. ענגליש סייאַנטיס זאָגן אַז מיט רעגולער נוצן, די לעבן יקספּעקטאַנסי ינקריסאַז דורך 20%, און די ריזיקירן פון מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן און מאַך דיקריסאַז דורך 21%.

אָבער, איז דער פרוכט נוציק פֿאַר אַלעמען, איז עס מעגלעך צו עסן עפּל פֿאַר צוקערקרענק?

אַפּפּלעס זענען איינער פון די ביסל זיס פירות וואָס ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס האָבן לינקס אין די דיעטע פון ​​דייאַבעטיקס. ווי צו נוצן זיי צו עקסטראַקט די מאַקסימום נוץ מיט הויך שוגערז?

ווי עפּל איז גוט פֿאַר צוקערקרענק

די נאַטור ענדיינדזשד דעם פּראָדוקט מיט פילע אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז וואָס דורכויס ווירקן די גוף פון קיין מענטש, אַרייַנגערעכנט די מיט פּאַנקרעאַטיק פּראָבלעמס.

אויב איר עסן אַן עפּל אין צייט, די גלוקאָוס מדרגה ענדערונגען אַ ביסל, עס איז געזונט אין נאָרמאַל קייט. צווישן די פילע אַדוואַנטידזשיז פון דעם נאַש פֿאַר פארשטייערס פון די "זיס קרענק", עס איז וויכטיק אַז עפּל פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין אַ ויסגעצייכנט פאַרהיטנדיק מאָס פֿאַר די כאַסאַל דיסאָרדערס וואָס זענען כאַראַקטעריסטיש פֿאַר דעם קרענק. ווי טייל פון apples:

• וויטאַמין קאָמפּלעקס: א, C, E, ה, ב 1, ב 2, פּפּ;
• שפּור עלעמענטן - רובֿ פּאַטאַסיאַם (278 מג), קאַלסיום (16 מג), פאַספעראַס (11 מג) און מאַגניזיאַם (9 מג) פּער 100 ג פּראָדוקט;
• פּאָליסאַקשאַרידעס אין די פאָרעם פון פּעקטין און סעליאַלאָוס, ווי געזונט ווי פאַבריק פייבערז אַזאַ ווי פיברע;
• טאַננינס, פראַקטאָוס, אַנטיאַקסאַדאַנץ.

פינף אַרגומענטן פֿאַר צוקערקרענק עפּל:

1. אין דייאַבעטיקס דיעטע זאָל זיין קיילים מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון אַרויף צו 55 וניץ. פֿאַר עפּל, דעם קריטעריאָן טוט נישט יקסיד 35 וניץ. דאָס איז איינער פון די ווייניק פירות און בעריז (אַחוץ טאָמער לעמאַנז, קראַנבעריז און אַוואַקאַדאָוז) וואָס זענען נישט ביכולת צו אַרויסרופן היפּערגליסעמיאַ, אָבער, אונטערטעניק צו די כּללים פֿאַר נוצן.
2. די וויטאַמין קאָמפּלעקס אַז apples אַנטהאַלטן האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די געזונט פון די וואַסקיאַלער סיסטעם. אָבער מיט צוקערקרענק, עס איז זי וואָס נעמט די בראַנט. אויב איר עסן בלויז איין עפּל פּער טאָג, איר קענען פארשטארקן די כלים פון די האַרץ, מאַרך, לימז און באַשיצן זיי פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. דער פּראָדוקט וועט אויך העלפֿן קאָנטראָלירן די הייך פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל אין די סערקיאַלאַטאָרי סיסטעם.
3. נוטריטיאָניסץ און ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסס פאָדערן אַז פאַבריק פייבערז זענען יקערדיק אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק. דער גראַד פון אַבזאָרפּשאַן (אַבזאָרפּשאַן) פון שוגערז אין די דיגעסטיווע שעטעך דעפּענדס אויף די סומע פון ​​פיברע סאַפּלייד מיט עסנוואַרג. גראָב פייבערז (גענוג 15-20 ג) רעדוצירן די אַבזאָרפּשאַן קורס פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ און טאָן ניט לאָזן פּלוצעמדיק ענדערונגען אין די גלוקאָמעטער. אין דערצו צו אַבזאָרפּשאַן, פיברע, פּעקטין און סעליאַלאָוס, וואָס די נאַטור ברייטהאַרציק ריוואָרדיד דעם פרוכט, רייניקן די גוף פון פּויזאַנז, טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.
4. איז דאָס מעגלעך פֿאַר דייאַבעטיקס צו עסן apples? זיי אַנטהאַלטן לעפיערעך פילע פּראָסט פייבערז און ווייניק קאָמפּלעקס פּאַליסאַקעריידז (אַרויף צו 10%). אַזאַ אַ מצליח קאָמבינאַציע דילייז די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט. אין קליין קוואַנטאַטיז, עס איז בעסער אַבזאָרבד, די גיכער פון ניצן עס פֿאַר זיין בדעה ציל ינקריסיז.
5. די בייאַלאַדזשיקלי אַקטיוו קאַמפּאָונאַנץ אַז דעם פאָלקס פרוכט כּולל זייַנען אַ גוטע פאַרהיטונג פון מאָגן און ינטעסטאַנאַל חולאתן, ווי געזונט ווי רענאַל דורכפאַל. די יינציק זאַץ פון עפּל ימפּרוווז ימיונאַטי און העמאָגלאָבין, פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון מאַליגנאַנט נעאָפּלאַסמס, רהעומאַטאָיד אַרטריט, צוקערקרענק נעוריטיס און קייפל סקלעראָוסאַס.

ווי צו עסן apples פֿאַר דייאַבעטיקס

אויב צוקערקרענק איז קאַמפּאַנסייטאַד און די צוקער מדרגה פון די צוקערקרענק איז שטענדיק אונטער קאָנטראָל, נוטרישאַניסס טאָן ניט האַלטן דעם דיעטע מיט פריש apples.

אָבער, טראָץ מעסיק קאַלאָריעס (אַרויף צו 50 קייקאַל / 100 ג) און אַ קליין פּראָצענט (9%) פון קאַרבאָוכיידרייץ, זיי זאָל זיין קאַנסומד ספּערינגלי, ווייַל קאַלאָריע צופרידן טוט נישט ווירקן די גיכקייַט פון גלוקאָוס פּראַסעסינג.

מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, די קלאַל איז איין עפּל פּער טאָג, צעטיילט אין צוויי דאָסעס, מיט טיפּ 1 צוקערקרענק - האַלב ווי פיל.

די טעגלעך קורס פון apples פֿאַר דייאַבעטיקס קען בייַטן דיפּענדינג אויף דער ספּעציפיש אָפּרוף פון דעם גוף, דער בינע פון ​​צוקערקרענק און קאַנקאַמיטאַנט חולאתן. אָבער איר דאַרפֿן צו סטרויערן די דיעטע מיט דיין ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט נאָך די דורכקוק.

עס איז אַ מיטאָס אַז apples זענען אַ שטאַרק מקור פון פּרעסן. אין זיין ריין פאָרעם, זיי טאָן נישט אָנזעטיקן דעם גוף מיט אייַזן, אָבער ווען זיי זענען געניצט צוזאַמען מיט פלייש (די הויפּט עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס), זיי פֿאַרבעסערן די אַבזאָרפּשאַן און פאַרגרעסערן די העמאָגלאָבין.

די שאָלעכץ פון apples איז אָפט שנייַדן אַוועק רעכט צו פּראָסט, שווער-צו-קיצער פיברע.

דאָס ינקריסאַז מוסקל וווּקס. דער גוף טראגט מער מיטאָטשאָנדריאַ, אַלאַוינג בעסער פעט ברענען. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, לוזינג וואָג איז די הויפּט צושטאַנד פֿאַר אַ געראָטן צוקער קאָנטראָל.

וואָס apples זענען גוט פֿאַר צוקערקרענק

וואָס טיפּ פון apples קענען איך עסן מיט צוקערקרענק? ידעאַל - גרין apples פון זיס און זויער ווערייאַטיז, וואָס אַנטהאַלטן אַ מינימום פון קאַרבאָוכיידרייץ: Simirenko Renet, Granny Smith, Golden Rangers. אויב אין apples פון אַ רויט כיו (מעלבאַ, מאַקינטאָש, יונתן, אאז"ו ו), די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ ריטשאַז 10.2 ג, דעמאָלט אין געל (גאָלדען, ווינטער באַנאַנע, אַנטאָנאָווקאַ) - אַרויף צו 10.8 ג.

דיאַבעטיקס אָנערקענען apples פֿאַר אַ סכום פון וויטאַמינס וואָס פֿאַרבעסערן ריע און הויט געזונט, פארשטארקן די וואַסקיאַלער וואַנט, העלפּס צו קעמפן ינפעקשאַנז, פֿאַרבעסערן מאַרך טעטיקייט און נעוראָמוסקולאַר קאַנדאַקשאַן, וואָס קאָנטראָלירן געדאַנק פּראַסעסאַז.

די בענעפיץ פון apples אין טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין געפֿונען אין די ווידעא:

וואָס איז דער בעסטער וועג צו עסן עפּל?

דאַר פירות זענען נישט די מערסט דייאַטערי פּראָדוקט: די קאַלאָריק צופרידן און קאַנסאַנטריישאַן פון פראַקטאָוס אין טרוקן apples זענען עטלעכע מאָל העכער. עס איז דערלויבט צו נוצן זיי פֿאַר קאַמפּאָוט אָן אַדינג סוויטאַנערז.

סאָוקט apples זענען סאָוקט פֿאַר די דייאַבעטיקס. די גלייסעמיק אינדעקס פון אַזאַ אַ פּראָדוקט וועט זיין נידעריקער, און די וויטאַמין קאָמפּלעקס איז גאָר אפגעהיט, ווייַל פערמאַנטיישאַן אַקערז אָן היץ באַהאַנדלונג און פּראַזערוואַטיווז.

עס איז דערלויבט צו נוצן פרעשלי צוגעגרייט עפּל זאַפט (אין קאַנד פאָרעם, עס כּמעט שטענדיק כּולל צוקער און אנדערע פּראַזערוואַטיווז). האַלב אַ גלאז עפּל פריש איז 50 וניץ פון גי.

דזשאַמז, מאַרמעלאַדז, פּראַזערווז און אנדערע דעליקאַסיז פֿאַר צוקערקרענק זענען בלויז נוציק פֿאַר היפּאָגליסעמיאַ. די אנפאלן זענען מער סאַסעפּטאַבאַל צו ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס. צו ערדזשאַנטלי כאַפּן די צוקער צופרידן און ומקערן וווילזייַן, אַ האַלב אַ גלאז פון זיס קאַמפּאָוט אָדער אַ פּאָר פון ספּונז פון קלעם איז גענוג.

צוקערקרענק קיילים מיט apples

שאַרלאַט

מיט apples, איר קענען מאַכן שאַרלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס. דער הויפּט חילוק איז סוויטאַנערז, יידילי נאַטירלעך סוויטאַנערז, אַזאַ ווי סטעוויאַ. מיר זענען פּריפּערינג אַ סכום פון פּראָדוקטן:

• מעל - 1 טעפּל.
• Apples - 5-6 ברעקלעך.
• עגגס - 4 פּקס.
• אָיל - 50 ג.
• צוקער פאַרטרעטער - 6-8 טאַבלעץ.

שריט רעצעפּט:

1. מיר אָנהייבן מיט עגגס: זיי מוזן זיין געשלאגן מיט אַ מיקסער מיט די דערצו פון סוויטאַנער.
2. לייג מעל צו אַ דיק פּינע און ניד די טייג. דורך קאָנסיסטענסי, עס וועט ריזעמבאַל סמעטענע.
3. איצט מיר קאָכן די apples: וואַשן, ריין, שנייַדן אין קליין ברעקלעך. עס איז אוממעגלעך צו מאָל אויף אַ כאַבאַרניק אָדער אַ קאַמביין: די זאַפט וועט זיין פאַרפאַלן.
4. צעשמעלצן די פּוטער אין אַ פּאַן, קיל אַ ביסל און לייגן apples אויף די דנאָ.
5. שטעלן טייג אויף די פילונג. מיקסינג איז אַפּשאַנאַל.
6. באַקן פֿאַר 30-40 מינוט. גרייטקייט קענען זיין אָפּגעשטעלט מיט אַ ווודאַן ציינשטעכער.

עס איז בעסער צו פאַרזוכן שאַרלאַט אין אַ טשילד פאָרעם און נישט מער ווי איין שטיק אין דער זעלביקער צייַט (מיט אַלע די ברויט וניץ אין חשבון). אַלע נייַ פּראָדוקטן מוזן זיין אָפּגעשטעלט פֿאַר דעם אָפּרוף פון דעם גוף. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די צוקער איידער מילז און 2 שעה נאָך און פאַרגלייכן די רידינגז פון די מעטער. אויב זיי אַנדערש זייַן מער ווי 3 וניץ, דעם פּראָדוקט מוזן זיין אייביק יקסקלודיד פון די צוקערקרענק דיעטע.

סאַלאַט

דייאַבעטיקס וועט נוץ פון אַ ליכט סאַלאַט פֿאַר אַ פֿאַרבייַסן פון גרייטיד אַסידיק apples און רוי גרייטיד קעראַץ. צו געשמאַק לייגן אַ ספּונפול זויער קרעם, לימענע זאַפט, צימערינג, סעסאַמין, איינער אָדער צוויי געהאַקט וואָלנאַץ. מיט נאָרמאַל טאָלעראַנץ, איר קענען סוויטאַן אַ קאַפּ פון אַ לעפעלע מיט אַ קאַפּ פון האָניק.

סטאַפט apples

אן אנדער פאַרבייַסן איז עפּל בייקט מיט הייַזקע קעז. שנייַדן די שפּיץ פון דרייַ גרויס apples, שנייַדן די האַרץ מיט זאמען צו מאַכן אַ קאָרב. אין הייַזקע קעז (100 ג איז גענוג), איר קענען לייגן אַ יי, וואַניללין, אַ ביסל וואָלנאַץ און אַ סוויטאַנער ווי סטעוויאַ, אין אַ באַנד צו צוויי טייבאַלספּונז צוקער. פּלאָמבירן די קערב מיט די פילונג און שיקן צו די פּרעהעאַטעד ויוון פֿאַר וועגן 20 מינוט.

אַפּפּלעס זענען איינער פון די ערשטע דאָמעסטיקעד פודז. אַרטשאַעאָלאָגיסץ האָבן געפֿונען עפּל פּלאַנטינג אין די פּאַרקינג פּלאַץ פון די באוווינער פון די פּאַלעאָליטהיק טקופע. פאַרשידן טייסץ, געזונט זאַץ און אַקסעסאַביליטי געמאכט דעם פרוכט איינער פון די מערסט פאָלקס, ספּעציעל אין אונדזער קלימאַט.

אָבער, טראָץ די קלאָר ווי דער טאָג בענעפיץ, דייאַטישאַנז אַדווייזד נישט צו זידלען אַזאַ אַ מקור פון וויטאַמינס פֿאַר דייאַבעטיקס, זינט אַנקאַנטראָולד אַבזאָרפּשאַן פון apples קענען ענדערן די רידינגז פון גלוקאָוס מעטער נישט פֿאַר די בעסער.

אַפּפּלעס און צוקערקרענק זענען גאַנץ קאַמפּאַטאַבאַל אויב איר שטעלן זיי ריכטיק אין די דיעטע.