אין צוקערקרענק מעלליטוס, דער פּאַציענט מוזן אַדכיר צו דיעטע טעראַפּיע צו סטייבאַלייז בלוט צוקער לעוועלס. פוד פּראָדוקטן זענען אויסגעקליבן לויט די גלייסעמיק אינדעקס (גי). מען זאָל אויך נישט פאַרגעסן אַז פודז מיט הויך-קאַלאָריע אויף די מעניו זענען רידוסט צו אַ מינימום.
דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 מיט אַ געזונט-קאַמפּאָוזד מעניו קענען רעדוצירן די קרענק צו נול און פאַרמייַדן זייַן אַנטוויקלונג צו אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ. פּאַטיענץ פון טיפּ 1 עסן רעכט, רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג גלייסעמיאַ און רעדוצירן די נומער פון ינסאַלאַן ינדזשעקשאַנז.
פילע פּאַטיענץ זענען אָפט אינטערעסירט אין דאקטוירים - איז סאָלטינג מעגלעך מיט צוקערקרענק? די אַניקוויוואַקאַל ענטפֿערן איז אַז איר קענט, נאָר איר זאָל אַדכיר צו עטלעכע כּללים אין זייער נוצן. ונטער מיר געבן דעם באַגריף פון גי און די וויכטיקייט פון אים ווען טשוזינג פּראָדוקטן פֿאַר די פּאַציענט 'ס דיעטע. אויך דערלויבט פּיקאַלז און זייער טעגלעך ינטייק.
די גלייסעמיק אינדעקס פון פּיקאַלז
דער באַגריף פון GI איז אַ דיגיטאַל גראדן פון די קורס פון ברייקדאַון פון גלוקאָוס קומט אין די בלאַדסטרים נאָך קאַנסומינג פּראָדוקטן מיט קאַרבאָוכיידרייט. דער נידעריקער דער אינדעקס, די סאַפער די פּראָדוקט.
עס איז כדאי צו וויסן אַז עטלעכע וועדזשטאַבאַלז און פירות קענען טוישן זייער גראדן דיפּענדינג אויף די קאָנסיסטענסי און היץ באַהאַנדלונג (פּיקאַלז טאָן ניט הייבן גי). עס איז פאַרבאָטן צו מאַכן דזשוסאַז פון דערלויבט פירות, זיי קענען הייבן די בלוט צוקער מדרגה מיט 4 ממאָל / ל אין אַ גאַנץ קורץ צייט.
רוי קעראַץ האָבן אַן אינדעקס פון 35 PIECES, אָבער אויב איר קאָכן עס, 85 PIECES, וואָס איז אַן אַנאַקסעפּטאַבאַל ווערט פֿאַר אַ צוקערקרענק מעניו. געדענקען אַז וועדזשטאַבאַלז און פירות וואָס ברענגען צו די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז און דערמיט ינקריסינג זייער אינדעקס.
אָפּטייל פון GI אין קאַטעגאָריעס:
- אַרויף צו 50 פּיסעס - פּראָדוקטן וואָס מאַכן די הויפּט דיעטע פֿאַר צוקערקרענק;
- 50 - 70 ברעקלעך - גילטיק עטלעכע מאָל פּער וואָך אין די מעניו;
- 70 וניץ און העכער - אונטער די שטרענג פאַרבאָט.
פּיקאַלז זענען ערלויבט פון יענע וועדזשטאַבאַלז וואָס האָבן אַ גי פון אַרויף צו 50 וניץ. עס איז וויכטיק אַז צוקער איז נישט קאַנסומד בעשאַס זייער פּרעזערוויישאַן.
דערלויבט פּיקאַלז
פּיקאַלז קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די טעגלעך דיעטע, נאָר זיין זיכער צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט. פּאָמידאָר זאַפט איז אויך געהאלטן אַ מין פון פּרעזערוויישאַן. ניט ענלעך פרוכט טרינקען, עס איז דערלויבט צו טרינקען ניט מער ווי 200 גראַמז.
דער זאַפט זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו ביסלעכווייַז, סטאַרטינג פון 50 מל און ברענגען דעם חלק צו 200 מל איבער פיר טעג. רובֿ ימפּאָרטאַנטלי, קאָנטראָלירן דיין בלוט צוקער און אויב דער גוף ריספּאַנדז דורכויס צו זאַפט, נעמען עס טעגלעך פֿאַר פרישטיק.
אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז זענען פּאַסיק פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק. יעדער אָפּפאָר פון די דיעטע פון ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס זאָל זיין דיסקאַסט מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט.
וואָס זאַלץ זענען מעגלעך מיט צוקערקרענק:
- קיוקאַמערז
- טאַמאַטאָוז
- צוקיני;
- פּאַטלעזשאַן (אויב עס איז קיין גרינס בוימל אין פּרעזערוויישאַן);
- זיס פעפער;
- אַדדזשיקאַ באזירט אויף פּלאַמז (אין אַ קליין סומע);
- גרין בינז;
- קאָמפּלעקס סאַלאַדס פון עטלעכע טייפּס פון וועדזשטאַבאַלז.
סעפּעראַטלי איר קענען ופהיטן סאָלטיד וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דייאַבעטיקס, אָן צוקער.
די בענעפיץ פון פּיקאַלז
אַלע פון די אויבן פּראָדוקטן האָבן נידעריק גי. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן צו נעמען אין חשבון זייער קאַלאָריע אינהאַלט. אַזוי, טאַמאַטאָוז זענען די מערסט הויך-קאַלאָריע גרינס, און עס איז ווערט לימיטעד די נוצן פון דעם פּראָדוקט צו צוויי ברעקלעך פּער טאָג.
שטריקל בינז זענען נישט בלויז נוצלעך, אָבער אויך האָבן אַ וווילטויק ווירקונג אויף דעם גוף פון דער פּאַציענט. דאָס קען אַ ביסל נידעריקער בלוט צוקער. קיין ווונדער עס זענען פילע פאָלקס רעסאַפּיז פֿאַר טרעאַטינג צוקערקרענק מיט בעבל פּאָדס. זיי פאַרמאַכן עס ביידע אין פּאָדס און פּילד פון זיי.
פּיקאַלז בישליימעס דערגאַנג איינער פון די מילז. זיי מאַכן סאַלאַדס, לייג צו דער ערשטער (זויערע וגערקע) און רגע קאָרסאַז. פּרעזערוויישאַן קענען זיין געוויינט ווי אַ פֿאַרבייַסן, סאַפּלאַמענטינג די מאָלצייַט מיט אַ רעפטל פון קאָרן ברויט אָדער אַ בוילד יי. אָבער טאָן ניט פאַרגעסן אַז די ערלויבט נומער פון עגגס איז נישט מער ווי איין פּער טאָג. דאָס איז רעכט צו דער הויך קאַלעסטעראַל אין די יאָוק. גי פּראָטעין איז 0 פּיעסעס, און די יאָוק איז 50 פּיסעס.
קיוקאַמערז און קאַנד ביסט ניט ויסנעם, כּולל אַ נומער פון נוציק סאַבסטאַנסיז, אַזאַ ווי:
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין C
- וויטאַמין פּפּ;
- צינק
- פאַספעראַס;
- פּרעסן
- פּעקטינס;
- פיברע.
פּעקטינס און פיברע נאָרמאַלייזיז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, באַזייַטיקן קאַלעסטעראַל פון דעם גוף, און דערמיט פּרעווענטינג די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. דעם גרינס איז 96% וואַסער.
מיט צוקערקרענק, צוקיני איז בעסער צו ופהיטן אין סלייסיז ווי צו מאַכן קאַוויאַר פֿון זיי. דעם גרינס איז נידעריק-קאַלאָריע, גרינג צו קיצער און סאַפּרעסיז הונגער. פילע פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק טיפּ 2 זענען אַביס און זיי מוזן אַרייַננעמען צוקיני אין זייער דיעטע. דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די גרינס סטימיאַלייץ די מאָטאָר פאַנגקשאַנז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דאָס איז ימפּרוווז די ווירקונג פון מאָגן זאַפט.
נוטריאַנץ אין קאַנד צוקיני:
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין C
- פּאַטאַסיאַם
- סאָדיום
- פּרעסן
- קופּער
- צינק.
אָבער מיט די נוצן פון צוקיני עס איז ווערט צו זיין אָפּגעהיט פון אַ פּאַציענט וואָס ליידן פון ניר חולאתן.
זינט דעם גרינס כּולל אַ געוואקסן סומע פון פּאַטאַסיאַם.
אָניאָנס זאָל זיין מוסיף צו קאָמפּלעקס פּראַזערווז ווען מער ווי איין גרינס איז געניצט אין דעם רעצעפּט, און נישט בלויז ווייַל פון די נידעריק גי. עס בישליימעס קאַמפּלאַמאַנץ די געשמאַק פון פּיקאַלז. אַניאַנז אַנטהאַלטן די פאלגענדע וווילטויק סאַבסטאַנסיז:
- וויטאַמין א
- וויטאַמין C
- וויטאַמין די
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין ק;
- magnesium
- פּאַטאַסיאַם
- קופּער
- selenium;
- פלאָריין.
טויגן טעגלעך נוצן פון אַניאַנז פּריווענץ די אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, וואָס איז סאַסעפּטאַבאַל צו ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק דייאַבעטיקס. וועגעטאַבלעס באַזייַטיקן שלעכט קאַלעסטעראַל פון דעם גוף. אָניאָנס אויך סאַפּרעסיז די ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
זיס פעפער האט אַן אינדעקס פון בלויז 10 וניץ, עס איז אויך נידעריק-קאַלאָריע. דעריבער, איר קענען בעשאָלעם העסאָפע די דיעטע מיט דעם קאַנד גרינס. עס איז אַ שפּייַכלער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. די סומע פון וויטאַמין C וואָס איז קאַנטיינד יקסידז אפילו לימענע און קורראַנץ.
וויטאַמינס און מינעראַלס אין גלאָק פעפער:
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין C
- וויטאַמין פּפּ;
- magnesium
- ייאַדיין;
- פאַספעראַס;
- קאַלסיום
- סאָדיום
- אַלקאַלויד קאַפּסייסאַן.
עס איז די אַלקאַלויד קאַפּסייסאַן וואָס גיט די פעפער אַ כאַראַקטעריסטיש סוועטיש טעם. עס האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
רעקאַמאַנדיישאַנז פון צוקערקרענק
אין צוקערקרענק מעלליטוס, דער פּאַציענט זאָל ראַדיקאַל רעוויסע דערנערונג אין סדר צו פאַרמייַדן די יבערגאַנג פון די קרענק צו אַן ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ. ווען ער נאָך יעדער מאָלצייַט ער וועט זיין געצווונגען צו אַרייַנשפּריצן מיט ינסאַלאַן מיט קורץ אָדער ולטראַשאָרט.
עס איז זייער וויכטיק צו טרינקען בייַ מינדסטער צוויי ליטער פון פליסיק פּער טאָג - דאָס איז די מינימום ווערט, איר קענען טאָן מער. אַזוי, פילע פּאַטיענץ רעכענען זייער טעגלעך קורס באזירט אויף קאַנסומד קאַלאָריעס.
עס איז דערלויבט צו טרינקען וואַסער, גרין און שוואַרץ טיז, קאַווע, מיט אַ דערצו פון קרעם פון 10% פעט. דזשוסאַז און קאַמפּאָוץ זאָל זיין יקסקלודיד פון די דיעטע. טרינקט מעניו איז ערלויבט צו דיווערסאַפיי מיט דעקאָקטיאָנס. זיי זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. פֿאַר בייַשפּיל, אַ דעקאָקטיאָן פון טאַנדזשערין פּילז אין צוקערקרענק מעלליטוס ינקריסאַז די קעגנשטעל פון דעם גוף צו פאַרשידן ינפעקשאַנז און סודז די נערוועז סיסטעם.
עס איז צוגעגרייט זייער פשוט:
- שיילן אָדער שנייַדן אין גרויס ברעקלעך די שאָלעכץ פון איין מאַנדאַרין;
- גיסן זיי מיט בוילינג וואַסער אין אַ סומע פון 150 - 200 מל;
- לאָזן עס ברו אונטער די דעקל פֿאַר בייַ מינדסטער 3-5 מינוט;
- סוויטאַנער קענען זיין מוסיף ווי געוואלט.
אין די סעזאָן ווען דאָס סיטרוס איז ניט בנימצא אין קראָם שעלוועס, עס וועט זיין קלוג צו לאַגער אַרויף אַ טאַנדזשערין שאָלעכץ. עס מוזן זיין דאַר און ערד צו אַ פּודער אין אַ בלענדער אָדער קאַווע מילכל גלייך איידער טיי ברו. פֿאַר איין סערווינג, איר דאַרפֿן איין לעפעלע פון אַזאַ אַ פּודער.
אַרויף צו האַלב די טעגלעך דיעטע פון דער פּאַציענט זאָל זיין פריש, סטוד אָדער בוילד וועדזשטאַבאַלז. קאָמפּלעקס זייַט קיילים מיט די דערצו פון פלייש אָדער פיש זענען אויך צוגעגרייט פון זיי. עס איז קאָשער צו עסן וועדזשטאַבאַלז אין קיין פון די מילז - מאָרגן, לאָנטש, נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן אָדער מיטאָג.
די פאלגענדע פון וועדזשטאַבאַלז זענען ערלויבט:
- צוקיני;
- פּאָמידאָר
- squash;
- פּאַטלעזשאַן;
- קנאָבל
- אַלע מינים פון קרויט;
- ביטער און זיס פּעפּערז;
- דאַר און פריש פּיז;
- אַניאַנז;
- לענטילס.
עס איז גלייַך צו העסאָפע די טעם מידות פון וועדזשטאַבאַלז מיט גרינז וואָס זענען נישט בלויז געשמאַק, אָבער אויך געזונט. גילטיק גרינז זענען:
- פּעטרעשקע;
- dill;
- שפּינאַט
- סאַלאַט;
- באַסיל.
פֿון אַלע די אויבן קענען זיין אונטערשיידן די פּרינציפּן פון דערנערונג אין צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 1 און 2:
- אַלע פודז מיט אַ נידעריק גי און אַ נידעריק קאַלאָריע דיעטע;
- האַלב פון די קיילים זענען קאַמפּרייזד פון וועדזשטאַבאַלז;
- אַבליגאַטאָרי טעגלעך מעניו כולל וועדזשטאַבאַלז, פירות, טוווע און כייַע פּראָדוקטן;
- פראַקשאַנאַל דערנערונג, אין קליין פּאָרשאַנז 5-6 מאל פּער טאָג;
- מינימום סומע פון פליסיק קאַנסומד פון צוויי ליטער;
- ויסשליסן אַלקאָהאָל - ווייַל עס קענען אַנטוויקלען היפּאָגליסעמיאַ, און אפילו דילייד.
לויט צו די כּללים פון די ברירה פון פּראָדוקטן און די פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג פון דיעטע טעראַפּיע, דער פּאַציענט קאָנטראָלס די בלוט צוקער מדרגה אין דער נאָרמאַל קייט און פּראַטעקץ זיך פון דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק.
די ווידעא אין דעם אַרטיקל רעדט וועגן נאַטירלעך פּיקאַלז און זייער בענעפיץ.
