דערנערונג פֿאַר צוקערקרענק איז אַ יקערדיק טייל פון אַ געראָטן באַהאַנדלונג. דעריבער, די ברירה פון פּראָדוקטן און זייער קוואַנטיטי אין די טעגלעך מעניו איז קאַלקיאַלייטיד ספּעציעל קערפאַלי.
פֿאַר די רגע טיפּ פון צוקערקרענק, די געהעריק קאַנסטראַקשאַן פון די דיעטע קען פֿאַר עטלעכע מאָל פאַרבייַטן די אַפּוינטמאַנט פון צוקער-לאָוערינג דרוגס. הילעל פון די דיעטע פירט צו דער אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז אפילו מיט הויך דאָוסאַז פון מעדאַקיישאַנז.
די הויפּט פּראָבלעם פון פּאַטיענץ מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַביסאַטי, וואָס ווערסאַנז די לויף פון די קרענק און ימפּרוווז די מאַנאַפעסטיישאַנז פון ינסאַלאַן קעגנשטעל. אין דערצו, הויך קאַלעסטעראַל, ווי איינער פון די וואונדער פון צוקערקרענק, ריקווייערז אַ שאַרף ריסטריקשאַן פון כייַע פעט און ריפּלייסט עס מיט גרינס בוימל.
פאַץ אין די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק
פֿאַר די מענטשלעך גוף, די פעלן פון פעט אין די דיעטע קען נעגאַטיוולי ווירקן די געזונט פון דעם געזונט, ווייַל זיי זענען איינער פון די קוואלן פון ענערגיע, זענען טייל פון די צעל מעמבריינז און זענען ינוואַלווד אין די בייאַלאַדזשיקאַל פּראַסעסאַז פון די סינטעז פון ענזימעס און כאָרמאָונז. פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז און פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס A, D און E זענען סאַפּלייד מיט פאַץ.
דעריבער, די גאַנץ יקסקלוזשאַן פון פעט פון די דיעטע איז נישט רעקאַמענדיד אפילו אין דעם בייַזייַן פון אַביסאַטי. דיפישאַנסי פון פאַץ אין עסנוואַרג פירט צו דיסראַפּשאַן פון די הויפט נערוועז סיסטעם, דיקריסאַז ימיון פאַרטיידיקונג, די לעבן יקספּעקטאַנסי דיקריסיז. פעלן פון פעט פירט צו געוואקסן אַפּעטיט, ווייַל עס איז קיין געפיל פון פולקייט.
מיט אַ שאַרף ריסטריקשאַן פון פעט אין וואָמען, די מענסטרואַל ציקל איז דיסראַפּטיד, וואָס פירט צו פּראָבלעמס מיט קאַנסיווינג אַ קינד. טרוקן הויט און האָר אָנווער פאַרגרעסערן, שלאָס פּיינז זענען מער אָפט אויפגערודערט און זעאונג איז וויקאַנד.
דערצו, אין פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס, רעכט צו אַ ימפּערד פאָרמירונג פון ינסאַלאַן אָדער די קעגנשטעל פון געוועבן צו עס, אַ וידעפדיק פון קאַלעסטעראַל און הויך-געדיכטקייַט פאַץ איז געשאפן אין די בלוט. די סיבות פירן צו דער פרי אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס און אפילו מער גערודער פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, מיקראָסירקולאַטיאָן, דעפּאַזישאַן פון פעט אין די ווענט פון די לעבער און בלוט שיף.
אין דעם אַכטונג, פאַטי פודז פון כייַע אָפּשטאַם זענען לימיטעד אין די צוקערקרענק דיעטע, ווייַל זיי אַנטהאַלטן סאַטשערייטאַד פאַטי אַסאַדז און קאַלעסטעראַל אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז. די אַרייַננעמען:
- פאַטי מיץ: לאַם, כאַזער, אָפאַלטן, כאַזער, שעפּסנפלייש און רינדערנס פעט.
- גאַנדז, קאַטשקע.
- פאַטי סאָסידזשיז, סאָסידזשיז און סאָסידזשיז.
- פאַטי פיש, קאַנד פיש מיט פּוטער.
- פּוטער, פעט הייַזקע קעז, קרעם און סמעטענע.
אַנשטאָט, ניט-פעט פלייש, מילכיק און פיש פּראָדוקטן, ווי וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דייאַבעטיקס זענען רעקאַמענדיד. די זאַץ פון גרינס אָילס כולל אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז, וויטאַמינס און פאָספאַטידעס, וואָס פאַרמייַדן די דעפּאַזישאַן פון פעט אין די סובקוטאַנעאָוס געוועב און לעבער, און אויך העלפֿן צו באַזייַטיקן וידעפדיק קאַלעסטעראַל פון דעם גוף.
פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז רעגולירן מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, צוזאַמען מיט פאָספאָסליפּידס און ליפּאָפּראָטעינס אַרייַן די סטרוקטור פון דער צעל מעמבראַנע, ווירקן זייער לעדוירעס. די פּראָפּערטיעס זענען ענכאַנסט דורך די סיימאַלטייניאַס נוצן פון פודז וואָס אַנטהאַלטן אַ גענוג סומע פון דייאַטערי פיברע און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
די קלאַל פון פעט קאַנסאַמשאַן פּער טאָג פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק אָן אַביס איז 65-75 ג, פון וואָס 30% איז גרינס פעט. מיט אַטעראָוסקלעראָוסיס אָדער יבערוואָג, פאַץ אין די דיעטע זענען לימיטעד צו 50 ג, און דער פּראָצענט פון גרינס פאַץ ינקריסיז צו 35-40%. גאַנץ קאַלעסטעראַל זאָל נישט זיין העכער ווי 250 ג.
ווען קאַלקיאַלייטינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון די דיעטע און די פארלאנגט סומע פון פעט, איר דאַרפֿן צו נעמען אין חשבון אַז פאַרבאָרגן פאַץ זענען געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין מייַאָנעז, מאַרגאַרין, קאַנוויניאַנס עסנוואַרג, סאָסידזשיז, דאַמפּלינגז. מינסט פלייש אויך כּולל מער פעט ווי פלייש.
דעריבער, ווען איר בויען אַ דיעטע טעראַפּיע פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס, אַזאַ פּראָדוקטן מוזן זיין גאָר ילימאַנייטאַד.
זונרויז בוימל זאַץ און צוגרייטונג
די נוצן פון זונרויז ייל אין טיפּ 2 צוקערקרענק אין מאַדעריישאַן איז קלאר וווילטויק רעכט צו דער זאַץ. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פאַטי אַסאַדז - לינאָלעיק, אַראַטשאַניק, לינאָלעניק, מיריסטיק, תוו -3 און 6.
דער אינהאַלט פון וויטאַמינס און פאָספאַטידעס דעפּענדס אויף דעם אופֿן פון יקסטראַקשאַן און ווייַטער פּראַסעסינג. וויטאַמין E, מיט פּראַנאַונסט אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס, איז 46-58 מג% אין אַנריפיינד בוימל און נישט מער ווי 5 מג% אין מאַסלינע בוימל.
צו באַקומען זונרויז בוימל, כעמישער יקסטראַקשאַן פון אָילקייק, וואָס איז באקומען נאָך דרינגלעך די בוימל, איז אָפט געניצט. פֿאַר דעם אופֿן, סאָלוואַנץ זענען כּולל כעקסיין און גאַזאָלין. נאָך דעם, די בוימל קענען זיין ראַפינירט, וואָס דיפּרייווז עס פון רובֿ פון זיין וווילטויק פּראָפּערטיעס.
דער בעסטער בוימל איז באקומען דורך דרינגלעך. הייס דרינגלעך ימפּלייז די דרוק פון די פאַבריק זאמען דורך אַ הויך טעמפּעראַטור, וואָס ינקריסיז די אָפּטרעטן פון רוי מאַטעריאַלס, און אין דער קאַלט ווערסיע, נאָך דרינגלעך בייַ נאָרמאַל טעמפּעראַטור, די בוימל איז געפילטערט.
אָיל רעפינינג (ראַפיינינג) איז געפירט אויס אין די פאלגענדע וועגן:
- די רוי ייל איז די מערסט נוציק, נאָר די יקסטראַקשאַן איז דורכגעגאנגען, עס איז נישט סטאָרד פֿאַר לאַנג.
- ונרעפינעד - אַוועקגענומען מעטשאַניקאַל ימפּיוראַטיז.
- ראַפינירט - פּראַסעסט מיט פּאַרע, נידעריק טעמפּעראַטורעס, בליטשאַז און אַלקאַליס.
אויב ראַפינירט ייל האט אויך דורכגעקאָכט דעאָדאָריזאַטיאָן, עס ווערט לעגאַמרע אַרויסגעוואָרפן אין טערמינען פון בייאַלאַדזשיקאַל טעטיקייט און איז פּאַסיק בלויז פֿאַר פריינג. דעריבער, די מערסט נוציק ייל פֿאַר צוקערקרענק איז רוי און איר דאַרפֿן צו לייגן עס צו סאַלאַדס אָדער גרייט מילז, אָבער טאָן ניט פּרעגלען.
אַזאַ אַ פאַרשיידנקייַט ווי אַנריפיינד זונרויז ייל איז פּראַקטאַקלי ניט ערגער צו רוי נוציקייט, אָבער עס איז סטאָרד מער.
עס איז גרינגער צו קויפן פון אַ פאַרשפּרייטונג נעץ, די פּאָליצע לעבן איז פיל מער ווי אַ רוי.
די בענעפיץ און כאַרמז פון זונרויז ייל פֿאַר דייאַבעטיקס
ונרעפינעד בוימל כּולל פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס די, F און E וואָס זענען ווערטפול פֿאַר דעם גוף, ווי געזונט ווי אַנסאַטשערייטיד פאַטי אַסאַדז. די קאַמפּאַונדז העלפֿן די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די מעמבריינז פון נערוו סעלז און באַשיצן די ינער ייבערפלאַך פון בלוט כלים קעגן די דעפּאַזישאַן פון קאַלעסטעראַל.
דעריבער, די ינקלוזשאַן פון זונרויז ייל איז רעקאַמענדיד פֿאַר דער פאַרהיטונג פון דייאַבעטיק פּאַלינעוראָפּאַטהי און די פּראַגרעשאַן פון מיקראָקירקולאַטיאָן דיסאָרדערס אין טיפּ 2 צוקערקרענק. וועגעטאַבלע פאַץ טאָן ניט האָבן די פיייקייט צו אָנקלייַבן אין דעם גוף, מיט זייער הילף די באַזייַטיקונג פון קאַלעסטעראַל פון דעם גוף איז פאַסילאַטייטיד, ווייַל זיי סטימולירן די סינטעז און מעלדונג בייל אַסאַדז.
רעכט צו זיין הויך וויטאַמין E אינהאַלט, עס פּראַטעקץ די פּאַנקרעאַס און לעבער פון חרובֿ דורך פריי ראַדאַקאַלז. די אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס פון טאָקאָפעראָל פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק קאַטעראַקט און צוקערקרענק רעטינאָפּאַטהי.
די ינטייק פון בוימל, ספּעציעל רוי, איז רעקאַמענדיד פֿאַר פּראָנע צו פאַרשטאָפּונג. צו טאָן דאָס, אויף אַ ליידיק מאָגן איר דאַרפֿן צו נעמען אַ לעפל פון זונרויז ייל און טרינקען אַ גלאז פון קילן וואַסער. אָיל פֿאַר צוקערקרענק איז צוגעגעבן צו סאַלאַדס פון פריש וועדזשטאַבאַלז, זיי קענען זיין אויסגעגאסן מיט בוילד וועדזשטאַבאַלז אָדער צוגעגעבן צו די פאַרטיק ערשטער שיסל.
נעגאַטיוו פּראָפּערטיעס פון זונרויז בוימל:
- הויך קאַלאָריע צופרידן: ווי אַלע אָילס אין גרויס דאָסעס קאַנטריביוץ צו וואָג געווינען. די מאַקסימום דאָזע אין דער אַוועק פון אַביסאַטי איז 3 טייבאַלספּונז, מיט וידעפדיק וואָג, איינער אָדער צוויי.
- די פאָרמירונג פון טאַקסיק סאַבסטאַנסיז בעשאַס פריינג פודז. די העכער די פריינג טעמפּעראַטור, די מער שעדלעך קאַמפּאַונדז אין עסנוואַרג. די מערסט געפערלעך אָפּציע איז טיף-פריינג קוקינג.
- מיט טשאָלעליטהיאַסיס, אַ יבעריק סומע קענען פירן צו בלאַקידזש פון די בייל דאַקט.
ווען בייינג בוימל, איר מוזן באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו דער מעטאָד פון פּראָדוקציע, פּאָליצע לעבן און פּאַקקאַגינג. אין די ליכט, זונרויז ייל איז אַקסאַדייזד, אַזוי עס איז רעקאַמענדיד צו קראָם עס אין אַ טונקל און קיל פּלאַץ. אין זומער, עס איז רעקאַמענדיד צו שטעלן די בוימל אין די פרידזשידער, פֿאַר בעסער פּרעזערוויישאַן, איר קענען פאַלן 2-3 ברעקלעך פון טרוקן בינז אין אַ פלאַש.
פֿאַר מעדיסינאַל נוצן, פּרעמיע בוימל מיט אַ אָנגענעם געשמאַק און ליכט רייעך איז בעסטער פּאַסיק. אויב עס איז אַ אָפּזעצנ זיך, דאָס מיטל אַז עס וועט אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פאָספאָליפּידס נייטיק פֿאַר אַ גוט לעבער פונקציאָנירן, און דערפֿאַר איז דער הויפּט ווערט פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס.
וואָס איז די מערסט וווילטויק בוימל פֿאַר צוקערקרענק? דער מומחה פון דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל וועט ענטפֿערן דעם קשיא.
