רובֿ יבערוואָג מענטשן אין זוכן פון אַ פּשוט, אָבער אין דער זעלביקער צייט עפעקטיוו דיעטע, וואָס גיט שנעל רעזולטאַטן און פאַרפאַלן פונט אין דער זעלביקער צייט, טאָן ניט צוריקקומען. עס איז וויכטיק אַז די דערנערונג סיסטעם אַימעד צו קאַמבאַטינג קילאָגראַמס איז באַלאַנסט און טוט נישט צווינגען אַ מענטש צו נעמען מולטיוויטאַמינס און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז.
אין אינטערנעט, אין פילע גרופּעס, אַ צוקער-פריי דיעטע איז דיסקאַסט, וואָס האט אַ קליין נומער פון ריסטריקשאַנז, וואָס אַלאַוז איר צו דורכגיין עס אָן פייליערז און דערגרייכן דיין ציל. דאָס דיעטע האט אויך אַ וווילטויק ווירקונג אויף די גאנצע גוף, זינט די מעניו אַלאַוז די בייַזייַן פון וועדזשטאַבאַלז, פירות, טוווע, פלייש און פיש, מילכיק פּראָדוקטן. די רעזולטאַטן פון לוזינג וואָג זענען פשוט ימפּרעסיוו, זיי טאָן אַ וואָג אָנווער פון אַרויף צו צען קילאָגראַמס אין בלויז צוויי וואָכן.
ונטער, מיר וועלן באַשרייַבן די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע און די ברירה פון פּראָדוקטן פֿאַר עס, וואָס זאָל זיין אַוועקגענומען און וואָס עסנוואַרג זאָל זיין אונטערגעשטראכן, רעצענזיעס פון פאַקטיש מענטשן זענען אויך דערלאנגט, און זייער רעזולטאַטן אין דער קאַמף קעגן וידעפדיק וואָג זענען דערלאנגט.
דיעטע כּללים
א צוקער-פריי דיעטע ניט בלויז ימפּלייז אַ רידזשעקשאַן פון צוקער און צוקער-מיט פודז, אָבער אויך כולל די יקסקלוזשאַן פון זיכער פודז פון די דיעטע - לייכט דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ, און פודז מיט שלעכט קאַלעסטעראַל.
ווי צו רעכענען וואָס קאַרבאָוכיידרייץ זענען געשווינד פּראַסעסט דורך דעם גוף און סטאָרד אין פאַטי געוועב, אָבער בלויז פֿאַר אַ קורץ צייַט, די סאַטיספייינג הונגער געפיל, און וואָס געבן אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט.
פֿאַר דעם, די דאקטוירים דעוועלאָפּעד אַ טיש מיט פּראָדוקטן מיט אַן אָנווייַז פון די גלייסעמיק אינדעקס. דעם ווערט ריפלעקס די לויפן פון גלוקאָוס (צוקער) אין די בלוט פון אַ באַזונדער פּראָדוקט נאָך די נוצן.
זינט צוקער איז גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע, די קשיא ערייזאַז שארף - אָבער מיט וואָס צו פאַרבייַטן עס? אין קיין אַפּטייק איר קענען געפֿינען אַ סוויטאַנער, אַזאַ ווי פרוקטאָסע אָדער סאָרביטאָל. עס איז בעסער צו נוצן נישט בלויז זיס, אָבער אויך אַ נוציק פאַרטרעטער פֿאַר צוקער, וואָס איז סטעוויאַ. עס איז געמאכט פון אַ דוירעסדיק פאַבריק, גאַנץ נוצלעך און אין דער זעלביקער צייט האט נול קאַלאָריעס, וואָס איז וויכטיק אויב איר ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג.
אויב איר ווילן צו פאַרלירן עקסטרע פונט, איר דאַרפֿן צו קלייַבן פודז מיט נידעריק GI. אָבער דאָס וועט זיין דיסקאַסט שפּעטער.
די דיעטע איז באזירט ניט בלויז אויף רידזשעקשאַן פון צוקער און מעל, אָבער אויך אויף אַ נומער פון אנדערע פּראָדוקטן:
- פאַטי מילכיק און זויער-מילך פּראָדוקטן - קרעם, בעזש, אַראַן, סמעטענע, פּוטער;
- פּאַטייטאָוז און קראָכמאַל;
- סאָסידזשיז, סאָסידזשיז;
- מייַאָנעז, קעטשופּ, סאָסאַז;
- פאַטי פלייש און פיש;
- געווירציק פודז, ווי זיי גרונט אַ פאַרגרעסערן אין אַפּעטיט;
- אַ נומער פון טוווע, וועדזשטאַבאַלז און פירות מיט הויך גי;
- ווייץ מעל.
די דיעטע גיט באַקינג פון ווהאָלעמעאַל מעל. איר קענט אויך קאָכן מעל פּראָדוקטן דורך טשוזינג דעם מעל:
- באַקוויט;
- האָבערגריץ;
- פלאַקסיד.
די גרויס פּלוס פון דעם דיעטע איז אַז די מענטשלעך דיעטע איז באַלאַנסט און טוט נישט נעגאַטיוולי ווירקן געזונט, פאַרקערט, ימפּרוווינג אַלע וויטאַל ינדאַקייטערז. דעם פאַקט יקסקלודז די נוצן פון מולטיוויטאַמין און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז, ווי אין פילע אנדערע דיייץ.
יענע וואס פארלאזן די אויבן פּראָדוקטן און דעוועלאָפּעד אַ שפּייַז סיסטעם קען וואַרפן אַרויף צו פינף קילאָגראַמס אין צוויי וואָכן.
קוקינג זאָל נאָר זיין דיסקרייבד אונטן. זיי לאָזן איר שפּאָרן מער וווילטויק סאַבסטאַנסיז אין די פּראָדוקטן און נישט פאַרגרעסערן זייער קאַלאָריע אינהאַלט.
קאָשער היץ באַהאַנדלונג:
- פֿאַר אַ פּאָר;
- קאָכן
- אין די מייקראַווייוו;
- אויף די גרילל;
- באַקן אין די ויוון;
- פּרעגלען אין אַ פּאַן מיט אַ טעפלאָן קאָוטינג אָן אַדינג בוימל;
- מליען אויף אַ הרובע, פּרעפעראַבלי אין אַ פאַן און אויף וואַסער.
אָבסערווירן די כּללים, איר קענען געשווינד און יפעקטיוולי האַנדלען מיט די פּראָבלעם פון וידעפדיק וואָג.
גלייסעמיק פּראָדוקט אינדעקס
דעם גראדן אין נומעריקאַל ווערט ווייַזן די ווירקונג פון אַ באַזונדער פּראָדוקט אויף ינקריסינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס. דאָס איז, די ינטייק פון קאַרבאָוכיידרייץ. ווי נידעריקער דער גי, די מער קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף און געבן עס אַ געפיל פון פולקייט.
די דיעטע איז קאַמפּרייזד מיט פודז מיט נידעריק און מיטל גי, פודז מיט הויך וואַלועס זענען פּראָוכיבאַטאַד. די סעלעקציע פון פירות און וועדזשטאַבאַלז איז גאַנץ ברייט, אָבער עס זענען נאָך עטלעכע אויסנעמען.
אַזוי, די פאַרגרעסערן אין גי קענען זיין אַפעקטאַד דורך היץ באַהאַנדלונג און די קאָנסיסטענסי פון די שיסל. דעם הערשן אַפּלייז צו וועדזשטאַבאַלז אַזאַ ווי קעראַץ און ביץ. אין פריש פאָרעם, אַזאַ פּראָדוקטן זענען ערלויבט, אָבער אין בוילד פאַרקערט. פאַלן אונטער די פאַרבאָט. אַלע דעם איז רעכט צו דעם פאַקט אַז בעשאַס די פּראַסעסינג זיי "פאַרפאַלן" פיברע, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די מונדיר לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט.
גי אָפּטייל וואָג:
- 0 - 50 ברעקלעך - נידעריק גראדן;
- 50 - 69 וניץ - די דורכשניטלעך;
- 70 וניץ און העכער איז אַ הויך גראדן.
אין אַדישאַן צו GI, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט. לעמאָשל, ניסלעך האָבן אַ נידעריק גי, אָבער הויך קאַלאָריע אינהאַלט.
וואָס קען איך עסן?
א צוקער-פריי דיעטע גיט פֿאַר די בייַזייַן פון פּראָדוקטן פון כייַע און גרינס אָריגין אין די טעגלעך דיעטע. סערווינגז זאָל זיין קליין, די נומער פון מילז איז 5-6 מאל פּער טאָג. דער טראָפּ זאָל זיין שטעלן אויף פּראָטעינס און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ.
געפילן פון הונגער זאָל נישט זיין ערלויבט. נאָך אַלע, עס איז אַ הויך ריזיקירן פון "ברייקינג פרייַ" און עסן אָפּפאַל עסנוואַרג. אויב עס איז אַ שטאַרק פאַרלאַנג צו עסן, איר קענען אָרגאַניזירן אַ געזונט פֿאַרבייַסן. פֿאַר בייַשפּיל, אַ גלאז פון פערמענטעד מילך פּראָדוקט, הייַזקע קעז אָדער אַ האַנדפול פון ניסלעך.
עס איז ניסלעך וואָס זענען די "ליפעסאַווער" וואָס געשווינד באַפרידיקן הונגער און געבן דעם גוף ענערגיע. ניסלעך אַנטהאַלטן פּראָטעינס וואָס זענען דיידזשעסטיד פיל בעסער ווי פּראָטעינס באקומען פון פלייש אָדער פיש. די טעגלעך חלק זאָל נישט יקסיד 50 גראַמז.
עטלעכע מאָל פּער טאָג, די מעניו מוזן אַנטהאַלטן נידעריק-פעט ווערייאַטיז פון פלייש, פיש און סעאַפאָאָד. די פאלגענדע זענען ערלויבט:
- הינדל פלייש;
- קיניגל פלייש;
- turkey;
- quail;
- רינדערנס;
- הינדל לעבער;
- pollock;
- פּיקע
- perch;
- סעאַפאָאָד - טינטפיש, שרימפּ, ראַק, ספּרוט, מאַסאַלז.
די הויט און די רוען פעט זאָל זיין אַוועקגענומען פון די פלייש. עס איז אַנדיזייראַבאַל צו קאָכן סופּס פון פלייש און פיש, עס איז בעסער צו לייגן אַ פאַרטיק פּראָדוקט צו די שיסל.
מילכיק און מילכיק פּראָדוקטן זענען אַ שפּייַכלער פון קאַלסיום. דערצו, זיי קענען זיין אַ גרויס מיטאָג אָדער פֿאַרבייַסן. נידעריק פעט קאַלאָריע פודז זאָל זיין אויסדערוויילט. ונסוועעטענעד יאָגורט און קרימי הייַזקע קעז זענען אַ ויסגעצייכנט סאָוס פֿאַר פרוכט, גרינס און פלייש סאַלאַדס.
דיעטע אַלאַוז אַזאַ פּראָדוקטן פון די קאַטעגאָריע:
- kefir;
- יאָגורט;
- פערמענטעד בייקט מילך;
- יאָגורט
- הייַזקע קעז;
- גאַנץ מילך, אָפּשעפּן און סוי מילך;
- טאָפו קעז.
וועדזשטאַבאַלז זענען רייַך אין פיברע, נאָרמאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און כּולל פילע יקערדיק וויטאַמינס און מינעראַלס. אַזאַ אַ פּראָדוקט זאָל פּריווייל אין די דיעטע.
איר קענען קלייַבן אַזאַ וועדזשטאַבאַלז:
- קיין טיפּ פון קרויט - בראַקאַלי, בלומענקרויט, בריסל ספּראַוץ, ווייַס און רויט קרויט;
- גלאָק פעפער;
- טאַמאַטאָוז
- קיוקאַמערז
- ספּאַרזשע בינז;
- אַניאַנז;
- squash;
- פּאַטלעזשאַן;
- צוקיני;
- רעטעך.
עס איז דערלויבט צו העסאָפע די פּאַלאַטאַבילאַטי פון וועדזשטאַבאַלז מיט גרינז - שפּינאַט, סאַלאַט, באַסיל, ווילד קנאָבל, פּעטרעשקע און קראָפּ.
פרוץ און בעריז זענען אויך אַ ינוועריאַבאַל קאָמפּאָנענט ווען דער דיעטע איז נאכגעגאנגען. אָבער זיי אַנטהאַלטן גלוקאָוס, אַזוי די אַלאַואַבאַל טעגלעך פּענסיע זאָל נישט יקסיד 200 גראַמז.
אַלאַואַבאַל פירות און בעריז:
- אַגרעסן
- persimmon;
- אַן עפּל;
- באַרנע;
- אַפּריקאָס
- רויט און שוואַרץ קורראַנץ;
- סטראָבעריז און סטראָבעריז;
- ראַזבעריז;
- ווערייאַטיז פון סיטרוס פרוכט - פּאָמעלאָ, מאַנדאַרין, לימענע, לייַם, מאַראַנץ, גרייפּפרוט;
- פערשקע.
פרוץ קענען זיין געגעסן פריש, געמאכט פון זיי סאַלאַדס און אפילו סוויץ - מאַרמעלאַד, זשעלע און קלעם. די הויפּט זאַך איז צו פאַרבייַטן צוקער מיט אַ סוויטאַנער, למשל סטעוויאַ. עס איז נישט בלויז פילע מאָל סוויטער ווי צוקער, אָבער אויך רייַך אין נוטריאַנץ.
ניצן פירות איר קענען קאָכן יאָגורט מיט נידעריק-קאַלאָריע, וואָס קען נישט אַנטהאַלטן צוקער און פאַרשידן פּראַזערוואַטיווז. צו טאָן דאָס, עס איז גענוג צו מאַסע פירות און ונסוועעטענעד יאָגורט אָדער קעפיר אין אַ בלענדער און ברענגען זיי צו אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי.
דאַר פירות אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון פּאַטאַסיאַם. זיי פירן צו בישליימעס דיווערסאַפיי די געשמאַק פון טוווע. טוווע זאָל זיין געגעסן פֿאַר פרישטיק, און זיי קענען אויך זיין מוסיף צו סופּס.
ערלויבט טוווע:
- באַקוויט;
- פּערל גערשטן - האט די לאָואַסט קאַלאָריע צופרידן;
- ברוין רייַז;
- גערשטן גראָאַץ;
- spelled;
- האָבערגריץ;
- מילאַט.
קאַשע איז בעסער אויף וואַסער און אָן פּוטער. די קאָנסיסטענסי זאָל זיין וויסקאַס.
דו זאָל נישט געבן אַרויף פאַץ מיט דעם עסנוואַרג סיסטעם. די הויפּט זאַך איז זייער מעסיק קאַנסאַמשאַן. איר זאָל לייגן גרינס ייל צו גרינס סאַלאַדס אָדער עסן פאַטי פיש עטלעכע מאָל פּער וואָך - לאַקס, מאַקרעל אָדער טונפיש. דעם פיש כּולל ווערטפול אָמעגאַ -3 זויער, וואָס איז פיזיאַלאַדזשיקאַללי נידיד דורך אַלע וואָמען.
די גלייסעמיק דיעטע, וואָס האט די מינימום נומער פון ריסטריקשאַנז אין פּראָדוקטן, גיט positive רעזולטאַטן אין וואָג אָנווער, אָבער אין דער זעלביקער צייט עס פייץ יפעקטיוולי מיט עקסטרע פונט.
מוסטער מעניו
פֿאַר אַ מער פולשטענדיק מיינונג פון די צוקער-פריי דיעטע, די מעניו פֿאַר עטלעכע טעג איז דיסקרייבד אונטן.
דאָך, עס איז נישט יקערדיק.
איר קענען טוישן עס לויט צו פּערזענלעך געשמאַק פּרעפֿערענצן.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן וועגן די קורס פון פליסיק ינטייק, וואָס איז לפּחות צוויי ליטער פּער טאָג.
ערשטער טאָג:
- ערשטער פרישטיק - 150 גראַמז פון קיין בעריז און פירות;
- רגע פרישטיק - האָבערגריץ אין וואַסער מיט דאַר פירות, קאַמפּאָוט;
- לאָנטש - גרינס זופּ, בוילד הינדל ברוסט, סטוד וועדזשטאַבאַלז אין אַ פאַן, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט, קאַווע מיט 15% פעט קרעם;
- נאָכמיטאָג טיי - זשעלע אויף האָבערגריץ, אַ האַנדפול פון ניסלעך;
- ערשטער מיטאָג - גערשטן מיט מאַשרומז, פישקייק, טיי;
- די רגע מיטאָג איז אַ גלאז פון ונסוועעטענעד יאָגורט, איין עפּל.
צווייטע טאג:
- ערשטער פרישטיק - הייַזקע קעז סופליי, באַרנע, טיי;
- רגע פרישטיק - פייַנקוכן מיט וועדזשטאַבאַלז, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט, קאַווע מיט קרעם;
- לאָנטש - ברוין רייַז זופּ, גערשטן קאַשע מיט סטוד לעבער, גרינס סאַלאַט, קאַמפּאָוט;
- נאָכמיטאָג טיי - בייקט apples, טאָפו קעז און טיי;
- ערשטער מיטאָג - עגפּלאַנץ סטאַפט מיט מינסט הינדל, קאַווע מיט קרעם;
- די רגע מיטאָג איז אַ גלאז פון יאָגורט.
מיינונגען פון מענטשן וועגן דיעטע
אין רובֿ פאלן, די אָפּזאָג פון צוקער באריכטן און רעזולטאַטן פון יבערוואָג מענטשן זענען positive. זיי טאָן ניט בלויז די יפעקטיוולי אַטשיווד רעזולטאַט, אָבער אויך אַ פֿאַרבעסערונג אין קוילעלדיק וווילזייַן - נאָרמאַליזיישאַן פון בלוט צוקער לעוועלס, סטייבאַלאַזיישאַן פון בלוט דרוק.
פֿאַר די מערהייט פון די ריספּאַנדאַנץ, אין צוויי וואָכן פון די דיעטע, אַרויף צו זיבן קילאָגראַמס זענען פאַרפאַלן. אין דער זעלביקער צייט, אין דער ערשטער טעג פון אַזאַ דערנערונג, מענטשן האָבן באַפרייַען פון 2-3 קילאָגראַמס. אָבער איר דאַרפֿן צו וויסן אַז דאָס איז יבעריק פליסיק אַוועקגענומען פון דעם גוף, אָבער נישט אַ פאַרקלענערן אין גוף פעט.
מיט אַקטיוו גשמיות טעטיקייט, די רעזולטאַטן זענען געווען מער אַפּעריישאַנאַל און וואָג אָנווער איז געווען גרעסער. עס איז נאָוטווערדי אַז לעגאַמרע אַלע לוזינג וואָג באמערקט אַז מיט דעם דיעטע, אַ מידע פון עסן רעכט איז דעוועלאָפּעד.
דאָ זענען עטלעכע פאַקטיש באריכטן:
- נאַטאַליאַ פעדטשעוואַ, 27 יאָר אַלט, מאָסקווע: פֿון אַ פרי עלטער האָב איך געהאט אַ טענדענץ צו זיין יבערוואָג. אַלע די שולד פֿאַר עסן כאַבאַץ אין אונדזער משפּחה. מיט עלטער איך אנגעהויבן צו פילן ומבאַקוועמקייַט פון יבערוואָג און זיך-צווייפל ארויס. עס איז געווען עפּעס צו טאָן מיט דעם. איך האָב זיך געחתמעט פֿאַר טויגיקייט, און דער קאַרעטע אַדווייזד מיר צו נאָכפאָלגן אַ צוקער-פריי דיעטע. וואָס קענען איך זאָגן, איך האב שוין געזעסן אויף עס פֿאַר זעקס חדשים איצט און מיין רעזולטאַטן זענען מינוס 12 קג. איך רעקאָמענדירן אַלעמען!
- ארטעמיס פּרילעפּקינאַ, 23 יאָר אַלט, קראַסנאָדאַר: בעשאַס שוואַנגערשאַפט, איך גאַט 15 עקסטרע פונט. איך געווארן אַ יונג מאַם איך געוואלט צו קוקן ווי פריער. און איך סטאַרטעד קוקן פֿאַר אַ "נס דיעטע" וואָס וואָלט העלפֿן מיר פאַרלירן וואָג געשווינד און אין דער זעלביקער צייט נישט רעדוצירן מיין דיעטע, ווייַל איך בין אַ שוועסטערייַ מאַם. איך האָבן נישט ריטשט די לעצט ציל. מייַן רעזולטאַטן זענען מינוס נייַן קילאָגראַמס פּער חודש. עס זענען לפּחות נייַן מער פּלאַנז, אָבער איך בין זיכער אין מיין הצלחה. דאַנקען צו אַ צוקער-פֿרייַ דיעטע.
צום סוף, איך וואָלט וועלן צו באַמערקן אַז אַזאַ פּרינציפּן פון אַ צוקער-פריי דיעטע זענען זייער ענלעך צו די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע טעראַפּיע פֿאַר צוקערקרענק, וואָס זענען אַימעד ניט בלויז צו לאָוערינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס, אָבער אויך צו נאָרמאַלייז אַלע גוף פאַנגקשאַנז.
אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל, די מיידל רעדט וועגן די רעזולטאַטן אַטשיווד אויף אַ צוקער-פריי דיעטע.
