אין צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 1 און טיפּ 2, קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז ימפּערד, וואָס איז וואָס בלוט צוקער ריסעס אין פּאַטיענץ. די סיבות פון דער אַנטוויקלונג פון די קרענק זענען פייליערז אין דער פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן, אַ האָרמאָנע אַז קאַנווערץ גלוקאָוס אין ענערגיע.
אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט אין דער באַהאַנדלונג פון אַביסאַטי פון צוקער טיפּ 1 און טיפּ 2 איז די אַדכיראַנס צו אַ זיכער דיעטע. פּאַטיענץ דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן אַ נידעריק-קאַרב דיעטע, אַרייַנגערעכנט וועדזשטאַבאַלז, זויער פירות, נידעריק-פעט פיש און פלייש אויף די טעגלעך מעניו.
אָבער איז עס ערלויבט צו עסן קאַשע אין כראָניש כייפּערגליסעמיאַ? און אויב אַזוי, וואָס מין פון טוווע קענען איך עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?
צו פֿאַרשטיין דעם אַרויסגעבן פֿאַר אַלע פּאַטיענץ מיט ענדאָוקריין דיסאָרדערס, איר דאַרפֿן צו וויסן די גלייסעמיק אינדעקס פון די פּראָדוקטן וואָס זיי נוצן. די פאלגענדע דיסקרייבז וואָס דעם גראדן רעפּראַזענץ און גיט אַ רשימה וואָס ידענטיפיצירט די גי פון אַלע טוווע.
וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס פֿאַר טוווע?
מיט הויך בלוט צוקער, אַ נידעריק-קאַרב דיעטע זאָל זיין נאכגעגאנגען. קאַשע איז באַוווסט צו זיין נערעוודיק פודז. דעריבער, עס איז וויכטיק צו וויסן צי אַזאַ עסנוואַרג איז פּאַסיק פֿאַר ענדאָוקריין חולאתן און וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע.
צוקערקרענק, וואָס לעצטנס געלערנט וועגן זייער קרענק, עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין וואָס איז גי. די ווערט פון די גלייסעמיק אינדעקס איז איינער פון די מערסט וויכטיק ינדאַקייטערז, עס מוזן זיין גענומען אין חשבון ווען איר מאַכן די טעגלעך מעניו.
דעם ווערט ריפלעקס די צייט בעשאַס וואָס די קאַרבאָוכיידרייץ אין די פּראָדוקט זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף און פאַרגרעסערן בלוט צוקער. די גי וואָג כולל 0-100 וניץ.
פודז מיט הויך גי זענען פּראַסעסט געשווינד, און פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס זענען רייַך אין פיברע און פּראַסעסט צו ענערגיע פֿאַר עטלעכע שעה. אויב איר קעסיידער פאַרנוצן פודז מיט אַ גי פון מער ווי 60, מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז וועט פאַרלאָזן, וואָס וועט פאַרשאַפן וידעפדיק וואָג און די אַנטוויקלונג פון כראָניש כייפּערגליסעמיאַ.
וועגן גלאַווז, די גלייסעמיק אינדעקס פון אַזאַ פּראָדוקטן איז גאַנץ הויך. אָבער טוווע קענען זיין געגעסן ווייַל זיי זענען נוציק. אָבער, עסן אַזאַ עסנוואַרג איז ערלויבט בלויז טייל מאָל - אַמאָל אָדער צוויי מאָל פּער טאָג און אין דער מאָרגן.
טאַבלע דיטערמאַנינג די גלייסעמיק אינדעקס פון טוווע:
- ווייַס רייַז - 90;
- גראַנאָולאַ - 80;
- מילאַט - 71;
- קאָוסקאָוס, סעמאַלינאַ, פּאַפּשוי קאַשע - 70;
- האָבערגריץ - 60;
- בולגור - 55;
- ברוין רייַז, באַסמאַטי - 50;
- באַקוויט - 40;
- קווינאָאַ - 35;
- פּערל גערשטן 20-30.
עס איז נאָוטווערדי אַז די גי פון פּראָדוקטן קען בייַטן, דיפּענדינג אויף דער אופֿן פון צוגרייטונג און די ינגרידיאַנץ צוגעגעבן צו זיי.
צו פֿאַרשטיין וואָס איז ערלויבט צו עסן מיט צוקערקרענק טיפּ 2 און וואָס איז נישט, איר דאַרפֿן צו באַטראַכטן די ווערייאַטיז פון טוווע אין מער דעטאַל און געפֿינען ווי צו צוגרייטן זיי רעכט.
נוציק טוווע פֿאַר דייאַבעטיקס
עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר צוקערקרענק ווייַל זיי אַבזאָרבד סלאָולי, ינקריסינג די בלוט צוקער מדרגה ביסלעכווייַז אָן פּראַוואָוקינג שאַרף דזשאַמפּס אין גלייסעמיאַ. די מייַלע פון קאַשע איז אַז עס גיט אַ געפיל פון פּראַלאָנגד זעטיקונג.
טוווע פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע. זיי אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז - שפּור עלעמענטן, וויטאַמינס, פיברע.
וואָס טיפּ פון טוווע איז מעגלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? אין כראָניש כייפּערגליסעמיאַ און אַביסאַטי, באַקוויט, יי, האָבערגריץ, גערשטן, מילאַט, פּאַפּשוי, קווינאָאַ, פלאַקס און ברוין רייַז (באַסמאַטי) זענען די מערסט פּאַסיק אָפּציע.
דער בעסטער קאַשע פֿאַר דייאַבעטיקס איז קווינאָאַ, וואָס איז אַן אלטע קערל גערעטעניש און אַ קאָרעוו פון ליפי גרין וועדזשטאַבאַלז (שפּינאַט, טשאַרד). די ווערט פון די פּראָדוקט ליגט אין זיין רייַך זאַץ:
- פּראָטעין, אַרייַנגערעכנט ליסין;
- פאַרשידן שפּור עלעמענטן, אַרייַנגערעכנט קאַלסיום;
- וויטאַמינס E, C און B.
די גלייסעמיק אינדעקס פון קווינאָאַ איז 35. עס איז ידעאַל פֿאַר מענטשן מיט הויך בלוט גלוקאָוס.
טוווע אַנטהאַלטן סאַבסטאַנסיז וואָס נידעריקער צוקער. דאָס איז קוואַרץטין, וואָס פּראַטעקץ סעלז פון שעדיקן דורך פריי ראַדאַקאַלז.
אויב יעדער טאָג עס איז קווינאָאַ - וואָג איז רידוסט און די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג קאַרדיאָווואַסקיאַלער קאַמפּלאַקיישאַנז איז רידוסט. צו באַקומען די געבעטן היילונג ווירקונג, איר קענען עסן קאַשע אַרויף צו דריי מאָל פּער טאָג אין קליין פּאָרשאַנז.
אין צוקערקרענק, באַקוויט, וואָס האט אַ דורכשניטלעך גי (50), איז נישט ווייניקער נוציק. ווי אַ טייל פון קאַשע עס זענען 18 טייפּס פון אַמינאָ אַסאַדז, אַרייַנגערעכנט יקערדיק אָנעס. אויב איר קעסיידער עסן הויפּט קיילים באזירט אויף דעם קאַשע, דער גוף וועט באַקומען די נייטיק סומע פון מאַניאַ, פּרעסן און פאַליק זויער.
באַקוויט, ספּעציעל גרין, איז נוצלעך פֿאַר צוקערקרענק, אָבער זיין אָפּגעהיט מיט די סומע. אַרויף צו 8 טייבאַלספּונז פון בוילד קאַשע קענען זיין געגעסן פּער טאָג, וואָס ינקריסאַז די גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן נאָך אַ מאָלצייַט מיט בלויז 1-2 ממאָל / ל.
האָבערגריץ קענען זיין די יקער פון די נידעריק קאַרב דיייץ אין די אַפטערנונז פֿאַר דייאַבעטיקס. עס האט אַ מעסיק קאַלאָריע אינהאַלט און סאַטשערייץ די גוף לאַנג פֿאַר ענערגיע. עס כּולל פיברע, נאַטירלעך אַנטיאַקסאַדאַנץ, מעטהיאָנינע.
ענדאָקרינאָלאָגיסץ און נוטרישאַניסס רעקאָמענדירן צו עסן דעם קאַשע אין כראָניש כייפּערגליסעמיאַ, ווייַל עס כּולל נאַטירלעך ינסאַלאַן. מיט טעגלעך נוצן פון האָבערגריץ, די פּאַנקרעאַס, לעבער, ינטעסטינז זענען אַקטיווייטיד, וידעפדיק קאַלעסטעראַל איז עקסקרעטעד פון דעם גוף און די קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז נאָרמאַלייזד.
גערשטן גראָז זענען נוציק פֿאַר צוקערקרענק ווייַל זיי זענען נידעריק אין קאַלאָריעס (80 קייקאַל פּער 100 ג) און האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס. אין דער זעלביקער צייט, עס איז רייַך אין פּראָטעינס, פאַץ, וויטאַמינס און מינעראַלס.
נוציק פּראָפּערטיעס פון גערשטן קאַשע:
- סטרענגטאַנז די ימיון סיסטעם;
- אַקטאַווייץ בלוט סערקיאַליישאַן;
- ימפּרוווז גייַסטיק געדויער;
- האט אַ דייורעטיק ווירקונג;
- נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע שעטעך.
רעטינאָפּאַטהי איז אַ פּראָסט קאַמפּלאַקיישאַן פון צוקערקרענק, אָבער מיט רעגולער עסן פון אַ צעל, די ליקעליהאָאָד פון זעאונג פּראָבלעמס איז באטייטיק רידוסט. קרופּ איז אויך ביכולת צו נידעריקער די גליימז.
פילע ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסטז רעקאָמענדירן פּאַטיענץ צו באַרייַכערן זייער דיייץ מיט פלאַקס טוווע. דער פּראָדוקט ינקריסיז די קעגנשטעל פון סעלז צו ינסאַלאַן, רימוווז וידעפדיק צוקער פון די בלוט און נאָרמאַלייז די פּאַנקרעאַס און לעבער.
פּערלאָווקאַ איז אן אנדער טיפּ פון קאַשע וואָס איז נישט פּראָוכיבאַטאַד אין צוקערקרענק. זייַן נוציקייט איז צו פּאַמעלעך די לויף פון די קרענק און פאַרמייַדן די אַנטוויקלונג. ראַפינירט גערשטן סאַטשערייץ דעם גוף מיט פּרעסן און פאַספעראַס און האט אַ נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט (150 קייקאַל פּער 100 ג).
מילאַט מיט כראָניש גלייסעמיאַ איז ערלויבט צו עסן אין נאָרמאַל קוואַנטאַטיז. נאָך אַלע, קאַשע ימפּרוווז די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייט און איז אַבזאָרבד אין די דיגעסטיווע שעטעך אָן אַלערדזשיז. די דייאַבעטיקס זענען בעסער צו עסן ווייץ קלייַען אַז קלעאַנסעס די גוף און לאָווערס בלוט גלוקאָוס.
עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די נוצן פון פּאַפּשוי גריץ פֿאַר צוקערקרענק. די גלייסעמיק אינדעקס פון האָמיני איז 40. די זייַט שיסל איז רייַך אין וויטאַמין E און קעראַטין.
טראָץ די קאַלאָריע צופרידן פון פּאַפּשוי, עס קען נישט פירן צו אַביסאַטי. קרופּ קלענזיז דעם גוף און העלפּס צו נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם.
ווי צו קאָכן קאַשע פֿאַר צוקערקרענק?
איידער איר קאָכן אַ זייַט שיסל, איר זאָל וויסן אַז דיפּענדינג אויף די ינגרידיאַנץ צוגעלייגט צו עס, די גלייסעמיק אינדעקס קען בייַטן. אויב איר מישן טוווע מיט קעפיר אָדער נאַטירלעך יאָגורט אָן צוקער (גי 35), עס זאָל זיין נידעריק אין קאַלאָריעס מיט אַ נידעריק גי.
צו פאַרהיטן אַביסאַטי, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן אַרויף צו 200 ג (4-5 טייבאַלספּונז) פון די פּראָדוקט אין אַ צייט און פּרעפעראַבלי פּער טאָג. עס איז בעסער צו קאָכן קאַשע אין וואַסער. עס איז דערלויבט צו נוצן דיילוטאַד נאַנפאַט מילך, צווייטיק פלייש אָדער גרינס בראַטז.
דייאַבעטיק דיייץ דאַרפֿן צו זיין צוגעגרייט אין שטייַגן, וואָס וועט לאָזן איר צו רעכענען די נומער פון קאַרבאָוכיידרייץ. אפילו נידעריק-קאַלאָריע טוווע קענען ניט זיין געגעסן אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, ווייַל דאָס וועט פירן צו וואָג געווינען.
אין באַקוויט, האָבערגריץ, גערשטן און אנדערע זייַט קיילים, עס איז נישט קעדייַיק צו לייגן פּוטער. א סוויטאַנער (קסיליטאָל, פראַקטאָוס, סאַקשאַרין) איז ערלויבט ווי אַ סוויטאַנער.
שעדלעך טוווע מיט צוקערקרענק
קאַשע פון פּראַסעסט ווייַס רייַז, וואָס איז אַ הויך-קאַרבאָוכיידרייט פּראָדוקט, איז פּראָוכיבאַטאַד מיט צוקערקרענק. עס איז קיין זינען צו עסן סעמאַלינאַ, אפילו אויב עס איז האַלב אין וואַסער.
דעם קאַשע איז געשווינד אַבזאָרבד און קאַנטריביוץ צו אַביסאַטי. עס ינקריסיז ראַפּאַדלי די הייך פון גלוקאָוס אין דעם גוף.
פֿאַר ענלעך סיבות, נוטרישאַניסס טאָן נישט רעקאָמענדירן עסן פּאַפּשוי קאַשע פֿאַר צוקערקרענק. אָבער ניט ענלעך סעמאַלינאַ און רייַז, עס כּולל אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז.
עס איז ווערט צו פאַרלאָזן הערקולעאַן פלאַקעס. זיי האָבן אַ הויך גי און אַנטהאַלטן אַ מינימום סומע פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אפילו הערקולעס פירט צו גיך וואָג געווינען.
אפילו געזונט טוווע קענען שאַטן דייאַבעטיקס. דעריבער, ער דאַרף וויסן וועגן קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר די פאַרוואַלטונג פון זיכער טוווע טייפּס:
- קווינאָאַ - כּולל אָקסאַלאַטע, לידינג צו די פאָרמירונג פון זאַמד און שטיין אין די קידניז;
- מילאַט - איר קענען נישט עסן מיט אַ הויך אַסידאַטי און פאַרשטאָפּונג;
- פּאַפּשוי - פּראָטעינס זענען שוואַך אַבזאָרבד דורך דעם גוף, וואָס פירט צו וואָג אָנווער;
- באַקוויט - רייַך אין אַמינאָ אַסאַדז, זיי קענען גרונט אַ אַלערדזשיק אָפּרוף.
די בענעפיץ און כּללים פון עסן טוווע פֿאַר צוקערקרענק זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
