פילע פּאַטיענץ וואָס ליידן פון אַ "זיס" קרענק זענען אינטערעסירט אין די קשיא צי עס איז מעגלעך צו עסן קירבעס אין טיפּ 2 צוקערקרענק.
צו געבן אַ דיטיילד ענטפער צו דעם קשיא, איר דאַרפֿן צו פֿאַרשטיין די פּראָפּערטיעס פון דעם פּראָדוקט און פֿאַרשטיין ווי צו נוצן עס ריכטיק.
דערצו, אַ צוקערקרענק וועט דאַרפֿן צו לערנען די מערסט פּראָסט און מערסט נוציק רעסאַפּיז פֿאַר פּריפּערינג פאַרשידן קאַבאַק-באזירט קיילים.
די קירבעס געניצט פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק וועט זיין מערסט נוציק אויב איר נאָכפאָלגן די רעסאַפּיז דעוועלאָפּעד ספּאַסיפיקלי פֿאַר פּאַטיענץ מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם.
קירבעס כּולל אַ נומער פון יקערדיק כעמישער עלעמענטן און קאַמפּאַונדז וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף:
- פּרעסן
- פּאַטאַסיאַם
- קופּער
- מאַנגאַנעס
- ריבאָפלאַווין;
- וויטאַמינס א און סי.
עס כּולל קאַרבאָוכיידרייץ און קענען פאַרגרעסערן בלוט צוקער. די פּאַפּ פון די פיטאַס כּולל אַ נומער פון סאַבסטאַנסיז וואָס העלפֿן מינאַמייז די נעגאַטיוו פּראַל אויף דעם גוף פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק, עס קענען זיין געגעסן דורך מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק.
דער נוטריאַנט צופרידן פון דעם קירבעס דעפּענדס אויף צי עס איז פריש אָדער קאַנד. אויב איר, למשל, צוגרייטן מאַשט פּאַטייטאָוז פון אַ פריש גרינס זיך, עס וועט האָבן ווייניקערע קאַלאָריעס, קאַרבאָוכיידרייץ און נוטריאַנץ ווי צו קאָכן מאַשט פּאַטייטאָוז פון קאַנד קירבעס. קאַנד קירבעס פּיוריי כּולל ווייניקער וואַסער און איז מער קאַנסאַנטרייטאַד ווי פריש, דאָס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט אַ דיאַגנאָסיס פון טיפּ 2 צוקערקרענק.
די ערלויבט סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ פֿאַר פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק איז 15 גראַמז. א גלעזל פון גרינס פּיוריי געמאכט פון פריש קירבעס כּולל 12 ג פון קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַנגערעכנט 2.7 ג פון פיברע, און אַ גלעזל פון קאַנד מאַשט קירבעס כּולל 19.8 ג קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַנגערעכנט 7.1 ג פיברע. טייל פון דעם געמיש באשטייט פון סאַליאַבאַל פיברע וואָס קענען פּאַמעלעך די עמפּטיינג פון די מאָגן און די מעלדונג פון שוגערז אין די בלאַדסטרים, וואָס ויסמיידן ספּייקס אין בלוט צוקער לעוועלס.
באַזירט אויף די אויבן אינפֿאָרמאַציע, עס ווערט קלאָר אַז די שאָדן פון אַ גרינס מיט צוקערקרענק איז מינימאַל, ריספּעקטיוולי, קירבעס מיט טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון אַ פּאַציענט מיט אַזאַ דיאַגנאָסיס.
גלייסעמיק אינדעקס און גלייסעמיק מאַסע
די גלייסעמיק אינדעקס קען העלפֿן צו אַססעסס ווי פיל צוקער לעוועלס אין דעם גוף פאַרגרעסערן מיט די נוצן פון אַ באַזונדער פּראָדוקט. מיט פּראָדוקטן וואָס האָבן מער ווי זיבעציק פונט, איר זאָל זיין גאָר אָפּגעהיט, איר מוזן ערשטער טשעק מיט דיין דאָקטער צי איר קענען עסן זיי, אָדער איר זאָל אָפּזאָגן אַזאַ עסנוואַרג. אין קירבעס, דער ציפער ריטשאַז 45, און פֿאַר דייאַבעטיקס עס זענען קאָנטראַינדיקאַטיאָנס וועגן דעם פאַקט אַז איר קענען בלויז עסן עסנוואַרג וועמענס גלייסעמיק אינדעקס קען נישט יקסיד 25.
אן אנדער געצייַג, גערופֿן גלייסעמיק מאַסע, נעמט אין חשבון די קאַרבאָוכיידרייט אינהאַלט אין אַ געדינט פון עסנוואַרג, גראַדעס ווייניקער ווי צען פונקטן זענען געהאלטן נידעריק. מיט דעם צוגרייטונג, מיט צוקערקרענק, די בענעפיץ פון די פּראָדוקט זענען קלאָר ווי דער טאָג ווייַל עס זיכער וועט נישט גרונט פּלוצעמדיק סערדזשאַז אין גלוקאָוס ווייַל עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק מאַסע - דריי פונקטן. קירבעס פֿאַר צוקערקרענק איז ערלויבט צו נוצן, אָבער אין גלייַך קוואַנטאַטיז.
א נומער פון שטודיום געפירט אין דער וועלט האָבן פּרוווד די נוציקייט פון קירבעס פֿאַר דייאַבעטיקס.
א לערנען געפירט מיט ראַץ געוויזן די וווילטויק פּראָפּערטיעס פון קירבעס, ווייַל עס כּולל סאַבסטאַנסיז גערופן טריגאָנעללין און ניקאָטיניק זויער, וואָס העלפֿן פֿאַרבעסערן ינסאַלאַן קעגנשטעל און פּאַמעלעך די פּראַגרעשאַן פון די קרענק, דאָס איז וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2. מיט הויך בלוט צוקער, די פּראָדוקט קענען באטייטיק העלפֿן די גוף צו רעדוצירן די לעוועלס פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די בלוט. אן אנדער נוץ פון קירבעס איז אַז עס כּולל זיכער טייפּס פון פּאָליפענאָלס און אַנטיאַקסאַדאַנץ וואָס האָבן אַ positive ווירקונג אויף דעם פּראָצעס פון לאָוערינג בלוט גלוקאָוס לעוועלס.
אנדערע positive פּראָפּערטיעס פון קירבעס אין צוקערקרענק מעלליטוס זענען פּראָווען, זיי ליגן אין דעם פאַקט אַז סאַבסטאַנסיז פֿאַרבונדן מיט פּראָטעינס און פּאָליסאַקשאַרידעס נידעריקער בלוט צוקער און פֿאַרבעסערן גלוקאָוס טאָלעראַנץ.
באזירט אויף די פאָרגאָוינג, עס איז גרינג צו פאַרענדיקן אַז מיט טיפּ 1 אָדער טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז ערלויבט צו עסן קירבעס.
ווי צו קאָכן קירבעס?
רוי קירבעס איז נישט זייער געשמאַק עסנוואַרג, איר דאַרפֿן צו וויסן ווי צו קאָכן עס רעכט.
אין דער רשימה פון ינגרידיאַנץ וואָס עס איז אויך קירבעס פּיראָג פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז ערלויבט פֿאַר נוצן, די בענעפיץ און כאַרמז פון דעם שיסל האָבן שוין געלערנט פילע מאָל.
פֿאַר אַ מענטש דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 2, עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן אַ קירבעס אין דעם פאָרעם. איר דאַרפֿן צו עסן אַ פּיראָג אין לימיטעד קוואַנטאַטיז, עס איז וויכטיק צו געדענקען אַז קירבעס מיט צוקערקרענק קענען נאָך האָבן עטלעכע ווירקונג אויף דעם גוף.
א רעצעפּט צוקערקרענק כּולל די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- מיטל סייזד קירבעס פרוכט;
- 1/4 צפּ ינגבער
- 1/2 קונסט. מילך
- 2 צפּ צוקער פאַרטרעטער;
- 2 עגגס, אַ ביסל געשלאגן;
- 1 צפּ צימערינג.
עס איז רעקאַמענדיד צו נוצן איין גרויס אָדער קליין קירבעס אין דער סומע פון צוויי ברעקלעך.
קאָוט די רוי שטיקל מיט אַ דין פילם פון פּוטער אָדער געשלאגן יי ווייַס צו פאַרמייַדן אַ נאַס סקאָרינקע. ווייַטער איר דאַרפֿן צו פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ און מישן געזונט. באַקן ביי פיר הונדערט דיגריז פֿאַר צען מינוט. דערנאָך רעדוצירן די פייַער צו 300 דיגריז און באַקן נאָך פערציק מינוט.
די בענעפיץ פון קירבעס פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס זענען הויך, אַלע די ינגרידיאַנץ זענען קאַמפּאַטאַבאַל און טאָן ניט שאַטן די צוקערקרענק.
עצות פון קירבעס
אויף דער אינטערנעץ עס זענען פילע באריכטן פון מענטשן מיט הויך בלוט צוקער, ווו זיי טיילן זייער באַליבסטע רעסאַפּיז פֿאַר קיילים פון דעם פּראָדוקט.
עס איז אינפֿאָרמאַציע אַז עמעצער קאַנסומז עס רוי. מעשיות וואָס זיי זאָגן אַז מיר עסן און מיד ווערן געזונט, וועט זיין קערפאַלי אָפּגעשטעלט. מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז קירבעס מיט ימפּראַפּער קאַנסאַמשאַן ינקריסאַז גלוקאָוס.
ניט קוק צי דער פּאַציענט איז דיאַגנאָסעד מיט צוקערקרענק טיפּ 1 אָדער טיפּ 2, דער פּאַציענט זאָל נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דאקטוירים און נישט אָנרירן די דיעטע.
קירבעס פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין פאָרשטעלן אין דער פּאַציענט 'ס דיעטע. עס איז דערלויבט אין די פאָרעם פון קאַנד פּיוריי, עס איז דערלויבט צו נוצן עס אין די פאָרעם פון באַקינג.
אויב איר קאָכן די שיסל ריכטיק, עס קענען זיין ינדזשויד דורך קיין מענטש. עס איז ימפּעראַטיוו צו באַקענען די נוצן פון קירבעס פֿאַר צוקערקרענק. צו טאָן דאָס, איר דאַרפֿן צו געפֿינען געשמאַק און געזונט רעסאַפּיז.
די מערסט פּראָסט רעסאַפּיז
כּמעט אַלע דאקטוירים שטימען אַז קירבעס אין צוקערקרענק איז זייער נוציק. א פּראָסט שיסל איז צוקער-פֿרייַ קירבעס פּיעס.
עס זענען אנדערע באַוווסט קוקינג מעטהאָדס. איר קענען מייַכל זיך בוילד פּראָדוקטן און סטוד אין די ויוון. די מערסט וויכטיק ינגרידיאַנט געניצט אין דעם שיסל איז אַ צוקער פאַרטרעטער. עס איז וויכטיק צו געדענקען און נישט לייגן נאַטירלעך שוגערז צו דעם רעצעפּט.
עס זאָל זיין דערמאנט אַז אין דעם רעצעפּט איר קענען נישט לייגן קיין אנדערע ינגרידיאַנט אַז ינקריסאַז די גלוקאָוס מדרגה. עס איז גענוג צו דינען אַ טאָג. עס מוזן זיין דערמאנט אַז אַ גרינס קענען דראַמאַטיקלי פאַרגרעסערן.
יוזשאַוואַלי, פּאַטיענץ מיט גאַסטריק דיסאָרדערס אָדער יילמאַנץ פֿאַרבונדן מיט לעבער פונקציע זענען שטענדיק רעקאַמענדיד צו באַקענען פּראָדוקטן צוגעגרייט אין די ויוון אָדער אין די ויוון אין זייער דיעטע. איר קענען נאָך עסן סטימד פודז. דער רעקאָמענדאַציע אַפּלייז צו פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער אָדער רגע טיפּ.
איר קענען אויך ראַטעווען קירבעס פֿאַר די ווינטער. דאָס איז בוילד און קאַנד, ינגרידיאַנץ אַזאַ ווי צימערינג, צוקער פאַרטרעטער און וואַסער זענען צוגעגעבן.
צו פילן גוט, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס פודז קענען כאַפּן בלוט גלוקאָוס און שאַטן דעם גוף. פּראָדוקטן וואָס נידעריקער בלוט צוקער זאָל זיין ינטראָודוסט אין די פּאַציענט 'ס דיעטע און זאָל זיין קאַנסומד טעגלעך. מיט די רעכט צוגאַנג צו מעניו פּלאַן, צוקערקרענק קאַמפּלאַקיישאַנז קענען זיין אַוווידאַד.
די בענעפיץ און כאַרמז פון קירבעס פֿאַר צוקערקרענק זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
