נידעריק קאַלאָריע פודז

פילע מענטשן עסן טעגלעך פאַטי און געפּרעגלט פודז, אָן טראכטן אַז אַזאַ עסנוואַרג שעדיקן ניט בלויז די פיגור, אָבער אויך די כלים. נאָך אַלע, עס כּולל קאַלעסטעראַל אַז אַקיומיאַלייץ אויף די ווענט פון אַרטעריעס און וועינס, פאָרמינג אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס.

דאָס אַנטוויקלען היפּערטשאָללעסטערעמיאַ, וואָס איז ספּעציעל געפערלעך אין צוקערקרענק. וואַסקיאַלער בלאַקידזש דיסראַפּץ די פאַנגקשאַנינג פון וויכטיק אָרגאַנס, וואָס קענען רעזולטאַט אין אַ מאַך אָדער טראַמבאָוסאַס, לידינג צו טויט.

צו פאַרמייַדן קאַמפּלאַקיישאַנז, עס איז וויכטיק צו פאַרנוצן טעגלעך פודז מיט נידעריק-קאַלעסטעראַל. געזונט עסנוואַרג העלפּס צו נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם, ימפּרוווז די פאַנגקשאַנינג פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם און סטרענגטאַנז די גוף ווי אַ גאַנץ.

וואָס איז קאַלעסטעראַל און וואָס איז שעדלעך?

Cholesrol איז אַ ליפּאָפיליק אַלקאָהאָל, דער הויפּט געשאפן אין די קידניז, גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, דזשענאַטאַל גלאַנדז און אַדרענאַל גלאַנדז. די מנוחה פון די מאַטעריע גייט אריין די גוף מיט עסנוואַרג.

פאַטי אַלקאָהאָל פּערפאָרמז אַ נומער פון נוציק פאַנגקשאַנז. עס איז טייל פון די צעל מעמבריינז, איז ינוואַלווד אין די ויסשיידונג פון וויטאַמין די און זיכער כאָרמאָונז, שטיצט די פאַנגקשאַנינג פון די נערוועז און רעפּראָדוקטיווע סיסטעמען.

קאַלעסטעראַל קענען זיין נידעריק מאָלעקולאַר וואָג (לדל) און הויך מאָלעקולאַר וואָג (HDL). די קאַמפּאָונאַנץ זענען פונדאַמענטאַללי אַנדערש אין סטרוקטור און קאַמף יגזערטיד אויף דעם גוף. HDL ריין כלים, און פאַרקערט, פאַרקערט זיי.

אין דערצו, ליפּאַפּראָוטין מיט נידעריק געדיכטקייַט דיסראַפּץ די בלוט צושטעלן צו אָרגאַנס. די נעראָוינג פון די וואַסקיאַלער לומען אין די מייאַקאַרדיום פירט צו די אויסזען פון קאַרדיאַק יסטשעמיאַ. מיט גאַנץ זויערשטאָף הונגער אַקערז נאַקראָוסאַס פון געוועבן, וואָס ענדס אין אַ האַרץ אַטאַק.

אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַקס זענען אָפט געשאפן אין די כלים פון דעם מאַרך. ווי אַ רעזולטאַט, נערוו סעלז שטאַרבן און אַ מאַך דעוועלאָפּס.

פֿאַר נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף, עס איז נייטיק אַז די הייך פון שעדלעך און וווילטויק קאַלעסטעראַל איז באַלאַנסט. איר קענען סטייבאַלייז די פאַרהעלטעניש פון די סאַבסטאַנסיז אויב איר נוצן פודז טעגלעך וואָס וועט נידעריקער די קאַנסאַנטריישאַן פון לדל.

רובֿ פון אַלע, די אינהאַלט פון שעדלעך קאַלעסטעראַל אין די בלוט איז אויפשטיין דורך אַנסאַטשערייטיד פאַץ פון כייַע אָריגין. די פאלגענדע פּראָדוקטן האָבן הויך קאַלעסטעראַל:

1. פּסוילעס, ספּעציעל סייכל;
2. פלייש (כאַזער, קאַטשקע, לאַם);
3. פּוטער און טשיזיז;
4. יי יאָוק;
5. געפּרעגלט פּאַטייטאָוז;
6. פיש קאַוויאַר;
7. sweets;
8. סמעטענע סאָסיז און מייַאָנעז;
9. רייַך פלייש בראַץ;
10. גאַנץ מילך.

אָבער, איר זאָל נישט פאַרלאָזן פאַץ גאָר ווייַל זיי זענען נייטיק פֿאַר נאָרמאַל מאַטאַבאַליזאַם און אַרייַן די צעל סטרוקטור.

פֿאַר אָפּטימאַל וואָג, עס איז גענוג צו עסן פודז אין וואָס די לדל אינהאַלט איז מינימאַל.

קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פודז

פודז מיט נידעריק קאַלעסטעראַל זענען רייַך אין פאַבריק סטאַנאָלס און סטעראָלס. באַזירט אויף די סאַבסטאַנסיז, ספּעציעל צוקער-פריי יאָגורץ זענען געמאכט וואָס זענען גענומען פֿאַר כייפּערטשאָללעסטערעמיאַ.

א נומער פון אנדערע פּראָדוקטן וועט אויך העלפֿן נידעריקער LDL קאַלעסטעראַל לעוועלס דורך 10-15%. דער רשימה פון פודז רייַך אין געזונט פאַץ, לעסיטהין און לינאָלעיק, אַראַטשידאָניק זויער איז כעדאַד דורך דאַר מינים פון אָף (הינדל, ינדיק פאַליי) און פלייש (קאַלבפלייש, קיניגל).

מיט הויך קאַלעסטעראַל, די דיעטע זאָל זיין ענריטשט מיט נידעריק-פעט מילכיק פּראָדוקטן (הייַזקע קעז, קעפיר, יאָגורט). ניט ווייניקער נוציק זענען סעאַפאָאָד און עטלעכע מינים פון פיש (שרימפּ, פּיקע סידעלע, האַקע, טינטפיש, סקאַלאַפּס, מאַסאַלז) מיט ייאַדיין, וואָס קען נישט לאָזן ליפּידס דיפּאַזאַטאַד אויף די וואַסקיאַלער ווענט.

אנדערע פודז מיט נידעריק קאַלעסטעראַל זענען געוויזן אין די טיש אונטן:

עטלעכע סיזאַנינגז זענען ינקלודעד אין דער רשימה פון נוציק פודז פֿאַר כייפּערטשאָללעסטערעמיאַ. אַזאַ בשמים אַרייַננעמען מאַרדזשאָראַם, באַסיל, קראָפּ, לאָראַל, קאַראַווייַ זאמען און פּעטרעשקע. און די נוצן פון זיס פּיז, שוואַרץ און רויט פעפער איז דיזייעראַבאַל צו באַגרענעצן.

אין דערצו צו די יקסקלוזשאַן פון דיעטע פון ​​פאַטי פודז, צו פאַרמייַדן היפּערטשאָללעסטערעמיאַ, עס איז נייטיק צו רעדוצירן די ינטייק פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ.

נאָך אַלע, צוקער, ווייַס ברויט, סעמאַלינאַ, קאַנפעקשאַנערי, רייַז אָדער מאַקאַראָנען האָבן נישט בלויז אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט, אָבער אויך ביישטייערן צו דער גיך סינטעז פון קאַלעסטעראַל אין דעם גוף.

מעניוז און רעסאַפּיז פֿאַר קאַלעסטעראַל-לאָוערינג פודז

פודז מיט אַ הויך אינהאַלט פון פאַטי אַלקאָהאָל אין די בלוט זאָל זיין פראַקשאַנאַל. עסן זאָל זיין גענומען אַרויף צו 6 מאל פּער טאָג אין קליין פּאָרשאַנז.

רעקאַמענדיד קוקינג מעטהאָדס זענען באַקינג אין די ויוון, פּאַרע קוקינג, קוקינג און סטייווינג. אויב איר נאָכפאָלגן די פּשוט כּללים, די הייך פון קאַלעסטעראַל נאָרמאַלייזיז נאָך אַ ביסל חדשים.

ראַגאַרדלאַס פון די ברירה פון קיילים, וועדזשטאַבאַלז, ניט-פעט זויער-מילך פּראָדוקטן, פירות, הערבס, בעריז, דאַר מיץ, פיש און גאַנץ קערל טוווע זאָל שטענדיק זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע. א מוסטער מעניו פֿאַר היפּערטשאָללעסטערעמיאַ קוקט ווי דאָס:

• פרישטיק - בייקט לאַקס, האָבערגריץ מיט דאַר פירות, ניסלעך, ווהאָלעמעאַל טאָסט, יאָגורט, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, פּרעזשעניצע, ביסקאַט קיכלעך אָדער באַקוויט קאַשע מיט גרינס סאַלאַט. ווי אַ טרינקען, גרין, יאַגדע, ינגבער טיי, פרוכט זאַפט אָדער קאַמפּאָוט, וסוואַר זענען פּאַסיק.
• לאָנטש - מאַראַנץ, עפּל, נידעריק-פעט הייַזקע קעז, גרייפּפרוט.
• לאָנטש - רייַז קאַשע מיט בוילד פיש, דאַר באָרש, גרינס זופּ אָדער סאַלאַט, בייקט הינדל אָדער ינדיק ברוסט, ביפסטייק קאַלבפלייש.
• פֿאַרבייַסן - יאַגדע זאַפט, ברויט מיט קלייַען און סעסאַמי זאמען, פרוכט סאַלאַט, קעפיר.
• מיטאָג - גרינס סאַלאַט סיזאַנד מיט גרינס בוימל, בוילד רינדערנס אָדער פיש, גערשטן אָדער פּאַפּשוי קאַשע, דישן.
• איידער איר גיין צו בעט איר קענען טרינקען טיי אָדער אַ גלאז פון איין פּראָצענט קעפיר.

צו רעדוצירן די שלעכט קאַלעסטעראַל, איר דאַרפֿן צו נוצן רעסאַפּיז פון ערלויבט פודז. בראָטן מיט לענטילס וועט פאַרמינערן די קאַנסאַנטריישאַן פון לדל.

בינז זענען בוילד ביז ווייך, פאַרשפּרייטן אויף אַ קאַלאַנדער, די יויך איז נישט ויסגעשעפּט. איין ציבעלע און 2 קלאָוועס פון קנאָבל זענען פיינלי געהאַקט. שאָלעכץ די הויט פון 2-3 טאַמאַטאָוז, שנייַדן די פלייש אין קובעס.

וועדזשטאַבאַלז זענען געמישט מיט לענטאַל פּיוריי און דישן פֿאַר 10 מינוט. אין די סוף פון קוקינג, די בשמים (קאָריאַנדער, זיראַ, פּאַפּריקאַ, טורמעריק) און אַ ביסל גרינס בוימל זענען צוגעגעבן צו די בראָטן.

מיט הויך קאַלעסטעראַל, עס איז נוצלעך צו נוצן אַ סאַלאַט פון Adyghe קעז און אַוואַקאַדאָו. פֿאַר זייַן צוגרייטונג, איין עפּל און אַ אַלאַגייטער באַרנע זענען שנייַדן אין קובעס און געמישט מיט קעז. סאָוס פֿאַר מאַסלינע ייל, לימענע זאַפט און זענעפט.

אפילו מיט היפּערטשאָללעסטערעמיאַ איר קענען נוצן זופּ פון גלאָק פעפער און בריסל ספּראַוץ. דער רעצעפּט פֿאַר זייַן צוגרייטונג:

1. אַניאַנז, קרויט, זיס פּעפּערז, פּאַטייטאָוז און טאַמאַטאָוז זענען דייסט.
2. וועדזשטאַבאַלז זענען געשטעלט אין בוילינג וואַסער און בוילד פֿאַר 15 מינוט.
3. אין די יויך, לייגן אַ ביסל זאַלץ, מושקאַט און בוכטע בלאַט צו די יויך.

וואָס פודז צו פאַרנוצן מיט הויך קאַלעסטעראַל זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.