דייאַטערי דערנערונג מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל העלפּס צו פאַרמייַדן די אָנסעט פון אַ קרענק אַזאַ ווי אַטעראָוסקלעראָוסיס, ווי געזונט ווי די פאַרהיטונג פון סטראָקעס און האַרץ אנפאלן. א געזונט דיעטע טאַקע אַרבעט וואונדער, דאָס קען נישט בלויז רעדוצירן ינקלוזשאַן פון קאַלעסטעראַל, אָבער אויך מינאַמייז די ריזיקירן פון וואַסקיאַלער, קאַרדיאַק פּאַטאַלאַדזשיז און אויך פאַרלענגערן די יוגנט פון דעם גוף.
מיט אַ הויך שעדלעך סאַבסטאַנסיז, די הויפּט אַרבעט פון עפעקטיוו דייאַטערי דערנערונג איז צו נידעריקער שעדלעך קאַלעסטעראַל, פֿאַרבעסערן בלוט לויפן און ניר פונקציע, אַקטאַווייט מאַטאַבאַליזאַם און פאַרמייַדן די אָנזען פון פּאַטאַלאַדזשיז פון די האַרץ און בלוט כלים. א דיעטע מיט עלעוואַטעד קאַלעסטעראַל זאָל זיין געבויט אויף דעם פּרינציפּ פון מאַקאַניקאַל ספּערינג, דאָס האט אַ positive ווירקונג אויף די דיגעסטיווע און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען.
אויף אַ הויך מדרגה פון די LDL קאַלעסטעראַל דיעטע איז יוזשאַוואַלי פּריסקרייבד לויט די Pevzner נומ '10 אָדער באַהאַנדלונג טיש נומ 10C. אין מער דעטאַל באַטראַכטן די גרונט פּרינסאַפּאַלז פון דעם דיעטע.
Pevzner דערנערונג איז באזירט אויף לימאַטינג פאַץ און זאַלץ. די קאַנסאַמשאַן פון דער הויפּט כייַע פאַץ איז רידוסט. די ענערגיע ווערט פון די קאַנסומד פּראָדוקטן פּער טאָג זאָל זיין צווישן 2200-2570 קייקאַל. פאַץ זאָל זיין קאַנסומד ניט מער ווי 80 גראַמז, פון וואָס ניט ווייניקער ווי 1/3 זענען גרינס. פּראָטעין אין די דיעטע זאָל זיין וועגן 90 גראַמז, און וועגן 60 פּראָצענט - פון כייַע אָריגין. ווי פֿאַר קאַרבאָוכיידרייץ, זייער טיילן אין די מעניו פֿאַר מענטשן מיט גוף וואָג העכער ווי די קלאַל זאָל נישט זיין מער ווי 300 גראַמז, און פֿאַר פּאַטיענץ מיט נאָרמאַל וואָג - אַרויף צו 350 גראַמז. אויב זעטיקונג קען נישט קומען, עס איז בעסער צו נוצן פודז מיט נידעריק-קאַרב.
דיעטע בעשאַס טיש 10 דיעטע, ספּעציעל צו נידעריקער קאַלעסטעראַל - פראַקשאַנאַל. רידוסינג פּאָרשאַנז רימוווז וידעפדיק מאַסע פון דיידזשעסטשאַן און העלפּס צו פאַרשטיקן הונגער צווישן מילז. עס זענען קיין ריסטריקשאַנז אויף עסנוואַרג טעמפּעראַטור.
פּרינסעס פון פּעווזנער באַהאַנדלונג טאַבלעס
די קאַנסאַמשאַן פון זאַלץ זאָל זיין רעפרען דאָ, די זאַלץ קורס פּער טאָג איז נישט גרעסער ווי 3-5 גראַמז. ונסאַלטעד עסנוואַרג איז נייטיק צו לייגן און גרייט-געמאכט אויב נייטיק. פארוואס איז עס וויכטיק צו רעדוצירן זאַלץ ינטייק? דער פאַקט איז אַז עס קאַנטריביוץ צו סטאַגניישאַן פון פליסיק אין די מענטשלעך גוף, און דאָס פירט צו אַ פאַרגרעסערן אין די מאַסע אויף די כלים און די האַרץ. עס איז אויך רעקאַמענדיד צו באַגרענעצן די וואַסער קאַנסאַמשאַן צו איין און אַ האַלב ליטער פּער טאָג צו באַפרייַען די יעראַנערי און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען.
אָבער די נוצן פון אַלקאָהאָל זאָל זיין גאָר פארלאזן, ספּעציעל פון שטאַרק אַלקאָהאָל. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו טרינקען איידער זיי גיין צו בעט וועגן 50-70 מילאַליטערז פון רויט ווייַן (נאַטירלעך), אויב עס זענען קיין קאָנטראַינדיקאַטיאָנס. דער ווייַן כּולל פלאַוואָנאָידס, וואָס זענען באַוווסט פֿאַר זייער אַנטיאַקסאַדאַנט פּראָפּערטיעס. זיי באַשיצן בלוט כלים קעגן די אויסזען פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. סמאָוקינג, אויף די פאַרקערט, איז שטרענג פּראָוכיבאַטאַד.
פּאַטיענץ צאָרעס פון אַביסאַטי, ערשטער פון אַלע עס איז נייטיק צו ברענגען די וואָג צוריק צו נאָרמאַל. דער פאַקט איז אַז וידעפדיק פעט איז איינער פון די הויפּט סיבות און מקורים פון "שלעכט" קאַלעסטעראַל, אין דערצו, עס גיט אַן עקסטרע מאַסע און ימפּערז די פאַנגקשאַנינג פון בלוט כלים און די האַרץ. דעריבער, לוזינג וואָג איז אַזוי וויכטיק.
ווען דיעטינג, די יקער פון די מעניו איז וועדזשטאַבאַלז און פריש פירות, סאַטשערייטאַד מיט B וויטאַמינס, ווי געזונט ווי C און P, מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם סאָלץ. די וויטאַמינס באַשיצן די ווענט פון די אַרטעריעס, און מאַגניזיאַם און פּאַטאַסיאַם זענען ינוואַלווד אין די ריטם פון די האַרץ.
גרינס פאַץ זאָל פאַרבייַטן כייַע פאַץ צו די מאַקסימום.
וועגעטאַבלע פאַץ טאָן ניט האָבן קאַלעסטעראַל, אין אַדישאַן, זיי ווירקן די ווענט פון אַרטעריעס מיט אַ הויך צופרידן פון אַזאַ אַ וויטאַמין ווי E, וואָס איז אַ גוט אַנטיאַקסאַדאַנט.
אנדערע דיייץ צו נידעריקער קאַלעסטעראַל
פֿאַר די באַהאַנדלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, אַ קאַלעסטעראַל-פריי דיעטע איז אויך פּריסקרייבד. עס איז באזירט אויף די יקסקלוזשאַן פון די דיעטע פון אַלע קאַלעסטעראַל-רייזינג פודז. אַנשטאָט, די מעניו איז סאַטשערייטאַד מיט פּראָדוקטן וואָס העלפֿן רעדוצירן "שלעכט" קאַלעסטעראַל. מיט אַ קאַלעסטעראַל-פריי דיעטע, די מעניו פֿאַר יעדער טאָג זאָל אַנטהאַלטן: פירות און וועדזשטאַבאַלז, פיש (בלויז ים), פלייש (אויסשליסלעך אָף אָדער קאַלבפלייש), ים-קאַלע (קאַנד אָדער פריש פאַרפרוירן) און גרין טיי.
אן אנדער טיפּ פון דייאַטערי באַהאַנדלונג איז אַ נידעריק קאַלעסטעראַל דיעטע. זייַן הויפּט אַרבעט איז די פֿאַרבעסערונג פון די מענטשלעך גוף ווי אַ גאַנץ, די עפן פון קאַפּאַלעריז און קלענזינג די אַרטעריע ווענט פון די געשאפן קאַלעסטעראַל פּלאַקס. מיט דעם דיעטע, פודז מיט אַ הויך מדרגה פון פעט און קאַלעסטעראַל זענען יקסקלודיד פון די דיעטע. עס איז ינקרעדאַבלי וויכטיק צו רעדוצירן גוף וואָג געוויינטלעך און ביסלעכווייַז, און דאָס איז די הויפּט אַסיסטאַנט, נאָר אַ דיעטע.
די חילוק אין דיייץ פֿאַר וואָמען און מענטשן פון פאַרשידענע צייטן איז קליין, אָבער נאָך דאָרט. וואָס איז די חילוק? אויב מיר רעדן וועגן די פארשטייערס פון די שטארקער געשלעכט, זייער קאַלעסטעראַל ינקריסיז אין די עלטער פון 20-50 יאר, עס סלאָוז אַראָפּ אָדער סטאַפּס גאָר. אין זעלטן פאלן פארשטייערס פון די שוואַך געשלעכט אין 50 יאָר עלטער, די הייך פון דעם מאַטעריע איז געוואקסן, עס הייבט צו דערגרייכן די הייך פון זכר ינדאַקייטערז בלויז נאָך די אָנסעט פון מענאַפּאַוז.
וואָס טיפּ פון דיעטע זאָל זיין נאכגעגאנגען דורך מענטשן? פֿון אַ טעגלעך מעניו מיט קאַלעסטעראַל העכער די קלאַל, איר דאַרפֿן צו באַזייַטיקן פערמענטעד מילך פּראָדוקטן און קיילים, דאָס זעלבע אַפּלייז צו פיש, פלייש פּראָדוקטן, קאַנד עסנוואַרג און סאָסידזשיז. עס איז בעסער צו אָפּזאָגן פאַסטן און קאַנוויניאַנס פודז ניט בלויז צו פּאַטיענץ מיט הויך "שלעכט" קאַלעסטעראַל, אָבער אויך צו געזונט מענטשן. פּראָדוקטן דיזיינד צו נאָרמאַלייז קאַלעסטעראַל זאָל אַנטהאַלטן פּאַטאַסיאַם, פלאָרייד און פאַספעראַס.
מענטשן דאַרפֿן שטענדיק עפּל, אָראַנדזשאַז, טאַמאַטאָוז, וואָלנאַץ און האָניק אין זייער דיייץ.
די חילוק צווישן ווייַבלעך און זכר דיייץ
א וואכנשריפט דיעטע באשטייט דער הויפּט פון וועדזשטאַבאַלז, וואָס מוזן קאַנסומד 3:57 מאל פּער טאָג, אין דערצו, דערנערונג זאָל זיין וועריד. דער זעלביקער גייט פֿאַר פריש פרוכט. פיש און פלייש קיילים זאָל זיין געגעסן יעדער אנדערער טאָג, און מילכיק פּראָדוקטן זאָל זיין קאַנסומד טעגלעך.
עס איז צייט צו באַטראַכטן די באַסיקס פון דערנערונג פֿאַר וואָמען. עס זאָל זיין דערמאנט ערשטער פון אַלע אַז די נוצן פון מויל קאַנטראַסעפּטיווז ינקריסאַז די ריזיקירן פון דיווייישאַן פון קאַלעסטעראַל פון די קלאַל. די שיין געשלעכט קענען באַשטימען צו וועגעטאַריער עסנוואַרג. דיעטע זאָל נאָך אַנטהאַלטן פיש און פלייש פּראָדוקטן. דער הויפּט ציל איז צו מאַכן דערנערונג גאַנץ. אָנטאָן סאַלאַדס און צוגרייטן עסנוואַרג זאָל זיין אין לינסיד אָדער מאַסלינע בוימל.
ניט בלויז דזשענדער פיעסעס אַ ראָלע אין דער אָפּטייל פון דערנערונג, אן אנדער וויכטיק גראדן וואָס ריקווייערז אַ ספּעציעל צוגאַנג צו דערנערונג איז עלטער. אין אַדישאַן צו די ביז אַהער ליסטעד פּראָדוקטן, עלטערע מענטשן דאַרפֿן צו פאָקוס אויף פודז וואָס זענען רייַך אין אַסקאָרביק זויער און פיברע. סמאָוקט מיץ און שנעל פודז זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון דער רשימה פון קאַנסומד קיילים פֿאַר מענטשן פון אַלע עלטער.
נאָך 50 יאָר, נידעריק-פעט פיש, אָף, פלאַקס זאמען און קנאָבל זאָל זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו רשימה.
וועדזשטאַבאַלז, בעריז און פירות קענען נידעריקער לדל. אַזאַ זענען אַלע ווערייאַטיז פון קרויט, קעראַץ, טאַמאַטאָוז, הערבס, apples, סטראָבעריז, בלובעריז, אָראַנדזשאַז און רויט ווייַנטרויבן.
בייַשפּיל מעניו פֿאַר די וואָך
די דיעטע רעקאַמענדיד פֿאַר הויך קאַלעסטעראַל אין פרויען און מענטשן זאָל זיין קאַמפּרייזד פֿון די אונטן דיסקרייבד אָפּציעס.
כּדי די דיעטע זאָל זיין גאַנץ בעשאַס די דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד צו מאַכן אַ דיעטע פֿאַר עטלעכע טעג אין אַמאָל.
דער בעסטער אָפּציע פֿאַר זאַמלונג איז די מעניו פֿאַר די וואָך.
ווען איר קאַמפּליץ אַ דיעטע פֿאַר אַ טאָג, עס קען זיין ווי דאָס.
ערשטער פרישטיק:
- האָבערגריץ האַלב אין וואַסער אָדער מילך דיילוטאַד מיט וואַסער, בוילד קאַלבפלייש, ויוון בייקט פּאַטייטאָוז, בוילד יי (בלויז פּראָטעין), גרין טיי;
- סטימד פיש, גערשטן קאַשע, סאַלאַט, סטוד צוקער-פריי;
- באַקוויט, גרינס סאַלאַט, בוילד הינדל ברוסט (הויטלעסס), ראָסעהיפּ טיי.
צווייטע פרישטיק:
- צוקער-פריי יאָגורט, דאַר פירות.
- נידעריק פעט הייַזקע קעז, עפּל.
- עפּל און מער סאַלאַט.
לאָנטש:
- צימעס, קירבעס זופּ פּיוריי (קלאַסיש רעצעפּט), צעהאַקן;
- ווייץ זופּ, ויוון בייקט פּאַטייטאָוז, פישקייק;
- מיטבאָלז, בוילד בינז, באָרש מיט פלייש אויף נידעריק-פעט יויך.
פֿאַרבייַסן:
- פרוכט, קאַווע;
- הייַזקע קעז, גרין טיי;
- ניסלעך.
מיטאָג:
- קאַשע מיט מילך, ערבאַל טיי;
- גרינס סאַלאַט (אָן סמעטענע), פיש;
- בוילד פלייש מיט מאַקאַראָנען;
- נידעריק-פעט קעפיר.
דער ערשטער אַלאַרמינג גלאָק פון די אַטהעראָסקלעראָוסיס אין די קאַם איז די הויך קאַלעסטעראַל אינהאַלט. מיט דעם פּאַטאַלאַדזשי, פּלאַקס פאָרעם אויף די כלים, מאכן די לומען פון די אַרטעריעס שוין, און דאָס ינוואַלווז די אויסזען פון פּראָבלעמס מיט בלוט סערקיאַליישאַן. די מערסט געפערלעך קאַמפּלאַקיישאַנז זענען מייאַקאַרדיאַל ינפאַרקשאַן און מאַך.
הויך לעוועלס פון קאַלעסטעראַל אין פּלאַזמע קענען צינגל סערעבראַל אַטעראָוסקלעראָוסיס (סימפּטאָמס - זעאונג פּראָבלעמס, קאָפּשווינדל, ינסאַמניאַ, טינניטוס און זיקאָרן ימפּערמאַנט) און כייפּערטענשאַן.
דער ציל פון טעראַפּיוטיק דיייץ איז צו רעדוצירן לדל צו פינף מאָלעס פּער ליטער אָדער ווייניקער. צו ויסמיידן אַ רעצידיוו, איר מוזן דורכגיין סקעדזשולד יגזאַמאַניישאַנז, מאָניטאָר דיין בלוט קאַלעסטעראַל און פירן אַ געזונט לייפסטייל. נאָך קאַמפּליטינג די דיעטע, עס איז רעקאַמענדיד נישט צו טוישן די דיעטע.
דער בעסטער אָפּציע איז צו קעסיידער אַדכיר צו אַזאַ אַ רעזשים און ברענגען די וואָג צוריק צו נאָרמאַל, ווייַל וידעפדיק גוף וואָג ווערסאַנז די גיכקייַט פון בלוט לויפן און קאַמפּליקייץ די אַרבעט פון די האַרץ מוסקל. דו זאלסט נישט אַנדערעסטאַמאַט די וויכטיקייט פון ספּאָרט, דאָס איז אַ ויסגעצייכנט מיטל פֿאַר טרעאַטינג קאַלעסטעראַל און פֿאַרשטאַרקונג די גוף ווי אַ גאַנץ. אויב איר זאָרגן פֿאַר דיין געזונט און נעמען פאַרהיטנדיק מיטלען, איר קענען פאַרגיכערן די באַהאַנדלונג פּראָצעס און פאַרמייַדן די רילאַפּסיז.
ווי צו עסן מיט הויך בלוט קאַלעסטעראַל איז דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
