צוקערקרענק מעלליטוס איז אַ ערנסט קראַנקייט קעראַקטערייזד דורך אַן אַקוטע דוחק פון פּאַנקרעאַטיק האָרמאָנע - ינסאַלאַן.
אין דעם גוף, אַ קאַטאַסטראָפיקלי עלעוואַטעד גלוקאָוס מדרגה איז באמערקט אין דעם גוף, וואָס איז אַ ערנסט געפאַר פֿאַר יעדער מענטש.
אָבער, יעדער מענטש, ראַגאַרדלאַס פון דעם בייַזייַן פון דעם קרענק, מאל וויל צו עסן עפּעס זיס. אויב אַלץ איז קלאָר ווי דער טאָג מיט אַ געזונט מענטש, ווי אַזוי צו בויען אַ דערנערונג און קאַנסאַמשאַן פון סוויץ פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק?
דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ מוזן שטרענג מאָניטאָר די נוצן פון סוויץ. אויב זיי עסן דיזערץ, עס איז זייער וויכטיק צו קאָנטראָלירן די הייך פון קאַרבאָוכיידרייץ, פאַץ און פּראָטעינס אין זיי. דאָס איז אַ זייער וויכטיק פונט פֿאַר פּאַטיענץ מיט קיין טיפּ פון דעם קרענק.
דער פּראָצעס פון פּריפּערינג אַזאַ קיילים איז גאַנץ פּשוט, אַזוי זיי קענען זיין האַלב אפילו אין שטוב. וואָס דיזערץ פֿאַר דייאַבעטיקס זענען די מערסט פּאַסיק? דער אַרטיקל וועט יקספּאַנד אויף דעם טעמע.
פאָלקס רעסאַפּיז
מער שטיקל
דעם רעצעפּט איז גאַנץ פּשוט און פאַרשטיייק, ווייַל דער צוגרייטונג טוט נישט דאַרפן ספּעציעל וויסן אָדער סקילז. אַזאַ אַ געשמאַק און מויל-וואָטערינג שטיקל איז גאנץ ווי אַ פאַרבייַסן פֿאַר מענטשן מיט קיין טיפּ פון צוקערקרענק.
צו מאַכן אַ פאַרבייַסן, איר דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- 1 גרויס עפּל;
- 1 מער;
- פינף טייבאַלספּונז פון האָבערגריץ;
- פּראָטעין פון איין יי;
- פינף מיטל-סייזד דאַטעס;
- האַלב אַ לימענע;
- זעקס טייבאַלספּונז פון יאָגורט מיט נידעריק פעט;
- 150 ג הייַזקע קעז;
- אַ האַנדפול פון ראַזבעריז;
- 1 לעפל פון קיין האָניק;
- אַ קניפּ פון יאָדיזעד אָדער רעגולער זאַלץ.
נאָך אַלע קאַמפּאָונאַנץ זענען צוגעגרייט, איר קענען אָנהייבן צו קאָכן דעם אַמייזינג און שיין פאַרבייַסן. דער ערשטער שריט איז צו וויסק דעם פּראָטעין און האַלב די צוגעגרייט יאָגורט.
דערנאָך, די ריזאַלטינג געמיש זאָל זיין קאַמביינד מיט ערד פלאַקעס און אַ קניפּ פון זאַלץ. נאָך דעם, איר דאַרפֿן צו רייַבן דאָרט אויף אַ פייַן כאַבאַרניק קעראַץ, apples, דאַטעס און מישן די מאַסע מיט לימענע זאַפט.
מער שטיקל
די לעצט בינע איז די פאָרמירונג פון דער צוקונפֿט שטיקל. די באַקינג שיסל זאָל זיין קערפאַלי גריסט מיט זונרויז אָדער פּראָסט פּוטער. די ריזאַלטינג מאַסע איז אויסגעגאסן אויף אַ באַקינג בויגן און בייקט צו אַ ראָזעווע כיו אין אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 200 דיגריז. די צוגעגרייט מאַסע איז גענוג פֿאַר דריי יידעניקאַל מיטל-סייזד קייקס.
ווייַטער אַרויף איז קרעם שטיקל. צו צוגרייטן עס, איר דאַרפֿן צו נעמען די רוען האַלב פון יאָגורט, הייַזקע קעז, ראַזבעריז און האָניק און מישן אַלץ. ווען אַלע די קייקס זענען בייקט, עס איז נייטיק צו ברייטער האנט מאַנטל זיי מיט די ריזאַלטינג קרעם און לאָזן צו ווייקן.
מאַראַנץ פּיראָג
צו צוגרייטן אַ מאַראַנץ פאַרבייַסן, איר דאַרפֿן צו צוגרייטן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- 1 גרויס און זאַפטיק מאַראַנץ;
- 1 יי
- 35 ג סאָרביטאָל;
- 1 קניפּ צימערינג;
- אַ האַנדפול פון ערד אַלמאַנדז;
- 2 טיספּונז לימענע פּינטעלע.
צו אָנהייבן, איר זאָל נידעריקער די גאנצע מאַראַנץ אין בוילינג וואַסער און קאָכן עס אויף נידעריק היץ פֿאַר אַ האַלב שעה. נאָך דורכגיין דעם צייט, עס דאַרף זיין קולד, שנייַדן און אַלע ביינער אַוועקגענומען פון אים.
נאָך דעם, עס מוזן זיין גאָר קראַשט אין די קאַמביינד מיט די שאָלעכץ. סעפּעראַטלי, די יי איז וויפּט מיט סאָרביטאָל. לימענע זאַפט און זייַן האַלב פּינטעלע זענען קערפאַלי אויסגעגאסן אין די ריזאַלטינג לופט מאַסע.
מאַראַנץ פּיראָג
אַלמאַנדז זענען מוסיף צו די טייג, און אַלע דעם איז דזשענטלי געמישט. גיסן מאַראַנץ פּיוריי אין די יי מאַסע. די ריזאַלטינג טייג מוזן זיין שטעלן אין אַ פורעם. קאָכן די פּיראָג פֿאַר פערציק מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון וועגן 200 דיגריז.
Raspberry Banana Muffins
צו צוגרייטן זיי, איר דאַרפֿן די פאלגענדע קאַמפּאָונאַנץ:
- 2 bananas;
- 4 עגגס
- צוויי גרויס האַנדפולז פון ראַזבעריז.
ערשטער, bananas זאָל זיין געהאַקט אין אַ בלענדער. אין די ריזאַלטינג געמיש איר דאַרפֿן צו גיסן געשלאגן עגגס. ווייַטער איר דאַרפֿן צו נעמען קליין מאָולדז פֿאַר קאַפּקייקס און שטעלן ראַזבעריז אויף די דנאָ פון זיי.
Top די בעריז מיט די ריזאַלטינג באַנאַנע געמיש. פאַרבייַסן זאָל זיין בייקט פֿאַר פופצן מינוט ביי 180 דיגריז.
סוויטאַנער פאַרבייַסן רעסיפּעס
וואָס קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן זענען מעגלעך מיט טיפּ 1 צוקערקרענק? אין פאַל פון צוקערקרענק פון דער ערשטער טיפּ, עס איז דערלויבט צו נוצן אַ סוויטאַנער, פֿאַר ביישפּיל, פֿאַר אַ שטיקל. עס קענען זיין מוסיף אין זשעלע, קייקס, קייקס, פּיעס, קיכלעך, אייז קרעם און אנדערע טייפּס פון סוויץ.
ויוון בייקט טשיזקייקס
די הויפּט ינגרידיאַנץ פֿאַר מאכן טשיזקייקס:
- 250 ג נידעריק-פעט הייַזקע קעז;
- 1 יי
- 1 לעפל האָבערגריץ;
- אַ קניפּ פון זאַלץ;
- סוויטאַנער.
האָבערגריץ זאָל זיין רינסעד געזונט מיט בוילינג וואַסער און לאָזן זיי אין דעם פאָרעם פֿאַר וועגן פינף מינוט.
נאָך דורכגיין דאָס מאָל, עס איז נייטיק צו פליסן די וואַסער פון זיי. דערנאָך איר דאַרפֿן צו ניד די הייַזקע קעז מיט אַ גאָפּל און לייגן פלאַקעס, יי, זאַלץ און צוקער פאַרטרעטער.
נאָך פּריפּערינג אַ כאָומאַדזשינאַס מאַסע, טשיזקייקס זאָל זיין געשאפן, וואָס מוזן זיין קערפאַלי געלייגט אויס אויף אַ גריסט באַקינג בויגן. דאָס איז בעסטער געטאן אויף ספּעציעל באַקינג פּאַפּיר, וואָס איז געשטעלט אויף אַ באַקינג בלאַט. נאָך די פּאַנקייקס פון די הייַזקע קעז האָבן שוין געלייגט אויס אין די פאָרעם, זיי דאַרפֿן צו זיין גריסט מיט זונרויז בוימל אויף שפּיץ. דערנאָך, איר דאַרפֿן צו שטעלן די פּאַן אין די ויוון און באַקן פאַרבייַסן פֿאַר פערציק מינוט ביי 180 דיגריז.
צוקערקרענק באַנאַנע און טרוסקאַווקע שטיקל
די רעצעפּט פון די באַנאַנע און טרוסקאַווקע צוקערקרענק צו נוצן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- 1 יי
- 6 טייבאַלספּונז פון ווייץ מעל;
- צוויי טייבאַלספּונז פון פּוטער;
- האַלב אַ גלאז פון מילך;
- האַלב אַ ליטער פון נידעריק-פעט סמעטענע;
- רייזאַנז;
- פּינטעלע פון איין לימענע;
- 75 ג פראַקטאָוס;
- 1 באַנאַנע
- 150 ג סטראָבעריז;
- 2 ג וואַניללין.
ערשטער איר דאַרפֿן צו מאָל איין יי, פּוטער, רייזאַנז און לימענע פּינטעלע אין אַ בלענדער. דערנאָך, צו די ריזאַלטינג מאַסע, איר דאַרפֿן צו לייגן מילך און וואַניל. נאָך דעם, מעל איז אויסגעגאסן, און אַלע דעם איז וויפּט אין אַ עסנוואַרג פּראַסעסער.
דער ווייַטער שריט איז צוגרייטן צוויי פארמען מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 20 סענטימעטער. אויף זייער דנאָ איר דאַרפֿן צו ליינען די פּאַפּיר פֿאַר באַקינג, און דעריבער לייגן אויס די טייג. די ויוון מוזן זיין וואָרמד אַרויף צו 180 דיגריז און שטעלן אין צוויי פארמען.
באַנאַנע און טרוסקאַווקע שטיקל
ווען די קייקס זענען האַלב, זיי דאַרפֿן צו שנייַדן אַזוי אַז פיר דין קייקס זענען באקומען. צו צוגרייטן די קרעם, איר דאַרפֿן צו מישן סמעטענע און פראַקטאָוס.
דער ערשטער שטיקל איז סמירד מיט קרעם און אַ באַנאַנע סלייסט אין קרייזן איז געלייגט אויף עס. אַלע דעם איז באדעקט מיט שטיקל. ווייַטער, די מאַניפּיאַליישאַנז זענען ריפּיטיד, נאָר אַנשטאָט פון אַ באַנאַנע, סטראָבעריז זענען געלייגט אויס אויף די קרעם. דער ווייַטער שטיקל וועט זיין מיט bananas. אָבער די לעצטע שטיקל זאָל זיין געזונט לובראַקייטיד מיט די רוען קרעם און שטעלן אויף שפּיץ פון די סטראָבעריז. נאָך קוקינג, די שטיקל זאָל זיין שטעלן אין אַ קאַלט אָרט פֿאַר וועגן צוויי שעה.
וואָס איז אַ פאַרבייַסן פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק?
לויט פריש שטודיום, דזשעלאַטאַן קען נישט אַדווערסלי ווירקן די דייאַבעטיקס פון טיפּ 2. דעריבער, אַזאַ דיזערץ פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין קאַנסומד אין קיין קוואַנטיטי.
ונטער איז אַ רעצעפּט פֿאַר אַ געשמאַק פרוכט און יאַגדע זשעלע, פֿאַר וואָס איר וועט דאַרפֿן די פאלגענדע ינגרידיאַנץ:
- פיר טייבאַלספּונז פון אָפּשעפּן מילך;
- קיין צוקער פאַרטרעטער;
- 1 לימענע
- 2 אָראַנדזשאַז;
- אַ גרויס גלאז פון אָפּשעפּן קרעם;
- איין און אַ האַלב באַגס פון דזשעלאַטאַן;
- vanillin;
- אַ קניפּ פון ערד צימערינג.
דער ערשטער שריט איז צו אַ ביסל וואַרעם די מילך און גיסן אין עס אַ גאַנץ זעקל פון דזשעלאַטאַן. דערנאָך איר דאַרפֿן צו וואַרעמען די קרעם און גיסן אין זיי אַ צוקער פאַרטרעטער, וואַניל, בשמים און פּינטעלע. עס איז זייער וויכטיק צו ענשור אַז די לימענע זאַפט איז נישט אריין אין די קרעם, ווייַל זיי קענען קערד אונטער די השפּעה פון זויער.
דער ווייַטער שריט איז מיקסינג די ריזאַלטינג געמיש און מילך. די ריזאַלטינג פליסיק זאָל זיין אויסגעגאסן אין פאַר - צוגעגרייט טינס צו האַלב. דאָס איז נייטיק אַזוי אַז אין די קאַנטיינערז עס איז אַ אָרט פֿאַר פרוכט און יאַגדע זשעלע. פארמען מיט האַלב זשעלע זאָל זיין געשיקט צו די פרידזשידער.
פרוכט זשעלע מיט מאַראַנץ
אין אַ דזשויסער, קוועטשן די זאַפט פון די אָראַנדזשאַז. אויב עס איז ניט אַזאַ מיטל אין דער קיך, איר וועט האָבן צו טאָן דאָס זיך. נאָך זאַפט די זאַפט, איר דאַרפֿן צו שפּאַנונג עס דורך אַ פייַן זיפּ צו באַזייַטיקן קליין ברעקלעך פון פרוכט.
גיסן אַ האַלב אַ פּאַק פון דזשעלאַטאַן אין די זאַפט. נאָך די ריזאַלטינג פרוכט זשעלע הייבט צו פאַרגליווערן, עס מוזן זיין מוסיף צו מילך זשעלע, וואָס איז שוין אין די פרידזשידער.
נוציק ווידעא
עטלעכע אנדערע גרויס פאַרבייַסן רעסאַפּיז איר קענען עסן פֿאַר צוקערקרענק:
דו זאלסט נישט טראַכטן אַז אויב אַ מענטש האט צוקערקרענק, זיין לעבן איז נודנע, און ער איז געצווונגען צו גאָר פאַרלאָזן אַמייזינג דיזערץ. אויב איר רעדוצירן די קאַלאָריע צופרידן פון אַ זיס שיסל און פאַרבייַטן די צוקער אין עס מיט פריש פירות, בעריז און אַ צוקער פאַרטרעטער, איר וועט באַקומען אַ געשמאַק פאַרבייַסן וואָס איז נישט ערגער ווי די געוויינטלעך.
איר זאָל נעמען קעיר פון קאַנסומינג אַזאַ דיזערץ אָן אָווועריטינג. דאָס וועט נישט בלויז האַלטן געזונט, אָבער אויך באַקומען פאַקטיש פאַרגעניגן פון אַזאַ דיזערץ. עס איז וויכטיק צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו וואָס קיילים פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 און וואָס זענען פּאַסיק פֿאַר די רגע. איר זאָל אויך פרעגן דיין דאָקטער וואָס טיפּ פון קאַנפעקשאַנערי פּראָדוקטן קענען זיין געוויינט פֿאַר צוקערקרענק פון איין טיפּ אָדער אנדערן.
