מאַשט קאַרטאָפל מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז געהאלטן איינער פון די מערסט ספּערינג קיילים. עס איז דערלויבט צו נעמען עס, ביידע נאָך יגזאַסערביישאַנז, און מיט אַ פּראַלאָנגד לויף פון די כראָניש פאָרעם פון די קרענק.
לויט דיעטע נומ 5, פּאַטייטאָוז קענען אויך זיין האַלב אין אַ בייקט און סטוד פאָרעם מיט אַ גרויס וואַסער צוגרייטונג. דער יונג וואָרצל גערעטעניש כּולל פילע נוטריאַנץ, אַרייַנגערעכנט אַסקאָרביק זויער, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם. די נוצן פון מאַשט פּאַטייטאָוז און זאַפט העלפּס צו נאָרמאַלייז די פונקציע פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און מאַפאַל די ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די פּאַנקרעאַס.
דערנערונג פון דערנערונג פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס
פּאַנקרעאַטיטיס איז אַ קאָמפּלעקס פון פּאַטאַלאַדזשיקאַל סינדראָומז וואָס זענען קעראַקטערייזד דורך אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס ווי אַ רעזולטאַט פון די אַקטאַוויישאַן פון דיגעסטיווע ענזימעס איידער זיי אַרייַן די דואַדאַנאַם.
פּאַטהאָלאָגי לייזונג אין אַקוטע און כראָניש פאָרעם.
נאָך אַ יגזאַסערביישאַן פון פּאַנקרעאַטיטיס, טעראַפּיוטיק פאסטן איז אנגעוויזן פֿאַר 2-3 טעג. בלויז וואַרעם אַלקאַליין וואסערן, אַזאַ ווי באָרדזשאָמי, זענען ערלויבט. בעשאַס דעם מאָל די סימפּטאָמס פון די אַקוטע בינע ייַנגיין און די פּאַטאַלאַדזשי ווערן כראָניש ווידער.
אין דעם פאַל, דיעטע נומ 5 איז פּריסקרייבד, דעוועלאָפּעד דורך די באַרימט סאָוויעט דאָקטער M.I. פּעווזנער. דאָס איז אנגעוויזן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס, טשאָלעסיסטיטיס, חולאתן פון די לעבער און גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
דיעטע טיש נומער 5 פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס האט עטלעכע פֿעיִקייטן:
- פּראָדוקטן וואָס גרונט יבעריק גאַז פאָרמירונג אין די מאָגן זענען יקסקלודיד פון די דיעטע.
- כל קיילים זענען ערד אָדער טריטוראַטעד און האַלב אין פּאַרע, בייקט אָדער בוילד פאָרעם. עס איז פאַרבאָטן צו נעמען געפּרעגלט אָדער גרילד עסנוואַרג.
- די מעניו זאָל אַנטהאַלטן מער פּראָטעין און אַ לימיטעד סומע פון פעט און קאַרבאָוכיידרייץ.
- דער פּאַציענט דאַרף עסן קליין מילז, אָבער, בייַ מינדסטער 6-7 מאל פּער טאָג. איר קען נישט פילן הונגעריק.
אזוי, עס איז מעגלעך צו ענשור די נאָרמאַליזיישאַן פון די פאַנגקשאַנינג פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך און פּאַנקרעאַס. ערלויבט פּראָדוקטן פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס זענען:
- דאַר ברויט, ביסקאַץ, פּראָדוקטן פון איך-יאָרטאַ מעל;
- נידעריק-פעט פלייש, ייבערהאַנט איז געגעבן צו הינדל אָדער ינדיק פאַליי;
- דאַר פיש, למשל, האַקע, זאַנדער, פּאָלאַק, קאַרפּ;
- נאַנפאַט מילך, מילך סופּס, קעז און הייַזקע קעז;
- גרינס סופּס אָן רייַך יויך און פריינג וועדזשטאַבאַלז;
- האָבער, באַקוויט, רייַז גראָאַץ, פּילאַף מיט וועדזשטאַבאַלז;
- יי ווייַס, ניט מער ווי איין פּער טאָג;
- יאַגדע און גרינס דזשוסאַז;
- בוילד אָדער סטוד גרינס סאַלאַדס;
- בשמים - וואַניללין, צימערינג, בייַ בלאַט;
- גרינס, מאַסלינע און פּוטער.
אין דער באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס, איר וועט האָבן צו פאַרגעסן וועגן די פּראָדוקטן:
- פאַטי פיש און פלייש, אַרייַנגערעכנט פלייש אָפאַל (סאָסידזשיז, סאָסידזשיז).
- רייַך פלייש יויך, כאַזער און לאַם.
- פּיקאַלז און פּרעזערוויישאַן.
- קאָרן ברויט, קייקס, שאָקאָלאַד, קעראַמאַל און זיסוואַרג.
- געווירציק, זויער און פאַטי קיילים.
- שטאַרק טיי, קאַווע, קאַרבאַנייטאַד טרינקען, קוואַסס, קאַקאַאָ.
- פעט מילך, יאָגורץ, גלייזד קורדס.
אין פּאַנקרעאַטיטיס, רוי וועדזשטאַבאַלז (שפּינאַט, סאָראַל, רעטעך, טערנאַפּס) און פירות (סיטרוסעס) זאָל אויך זיין פארלאזן.
די היילונג פּראָפּערטיעס פון פּאַטייטאָוז
רעכט צו זייַן רייַך זאַץ, פּאַטייטאָוז אין פּאַנקרעאַטיטיס זענען זייער ווערטפול.
דער וואָרצל גערעטעניש כּולל אַ גרויס סומע פון קאַלסיום, פּאַטאַסיאַם און אַסקאָרביק זויער. קאַלסיום אין קאָמבינאַציע מיט אַסקאָרביק זויער אַקסעלערייץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז.
פּאַטאַסיאַם ראַדוסאַז געשווילעכץ פון די פּאַנקרעאַס בעשאַס אַ פּעריאָד פון שטרענג אָנצינדונג.
פּאָטאַטאָעס אַנטהאַלטן אַ גרויס סומע פון פּראָטעין דארף פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס.
רעכט צו דער נידעריק קאַנסאַנטריישאַן פון פיברע, עס טוט נישט באַשעדיקן די מיוקאָוסאַ פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל און טוט נישט פאַרשטאַרקן די פּאַנקרעאַטאָגעניק שילשל.
אין דערצו, פּאַטייטאָוז זענען רייַך אין נוטריאַנץ אַזאַ ווי פאַליק זויער, פאַספעראַס און קעראַטין. וואָרצל זאַפט איז געניצט:
- מיט ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז;
- דיספאַנגקשאַן פון קאַרדיאַק און רענאַל;
- מיט יבעריק אַקיומיאַליישאַן פון פליסיק;
- מיט ינסאַמניאַ און נערוועז אַדזשאַטיישאַן;
- מיט ברענעניש, מאָגן קראַמפּס און פּעפּטיק געשוויר;
- מיט אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן;
- מיט אָנצינדונג פון די גאַל פּענכער (טשאָלעסיסטיטיס).
פּאַטיענץ בעשאַס אַ יגזאַסערביישאַן אָדער אַבייטמאַנט פון סיזשערז פרעגן צי פּאַטייטאָוז קענען זיין געוויינט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס אָדער נישט. עס איז דערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע, אָבער עס זענען עטלעכע ריסטריקשאַנז:
- אין דער פאַסע פון פאַרשטאַרקונג פון די קרענק, עס איז גענוג צו עסן 200-300 גראַמז פון קאַרטאָפל, אויב עס זענען קיין דיסטערבאַנסיז אין די גלאַבאָוס מאַטאַבאַליזאַם.
- אין די אַקוטע פאָרעם פון פּאַנקרעאַטיטיס, עס איז דערלויבט צו פאַרנוצן 200-300 גראַמז פון וואָרצל קראַפּס, אויב דער פּאַציענט האט כייפּערגליסעמיאַ.
- אין די פאַסע פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן, אַרויף צו 300 גראַמז פון פּאַטייטאָוז קענען זיין געגעסן אויב אַ עלעוואַטעד גלוקאָוס מדרגה איז נישט דיטעקטאַד.
אויף די טיש פון אַ פּאַציענט מיט פּאַנקרעאַטיטיס, בוילד פּאַטייטאָוז אָדער בוילד פּאַטייטאָוז. געפּרעגלט פּאַטייטאָוז זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד בעשאַס די באַהאַנדלונג צייַט. מאַשט פּאַטייטאָוז איז די מערסט ספּערינג שיסל פֿאַר אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס.
פּאָטאַטאָעס זענען אויך צוגעגעבן צו דיעטע סופּס און גרינס סטוז. אויב דער פּאַציענט איז ריקאַווערד, סטוד פּאַטייטאָוז קענען זיין מוסיף צו זיין דיעטע אָן פריינג.
בעשאַס פארגיטיקונג, בוילד פּאַטייטאָוז קענען זיין בעשאָלעם מוסיף צו ווינאַיגרעטטע און אנדערע סאַלאַדס.
ווי איז קאַרטאָפל געניצט פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס?
ווען טרעאַטינג אַ יילמאַנט מיט פּאַטייטאָוז, איר דאַרפֿן צו נאָכפאָלגן עטלעכע כּללים. דער קורס פון טעראַפּיע איז געפירט אויס ביז פעברואר. דער פאַקט איז אַז אין דער וואָרצל גערעטעניש אַ גרויס סומע פון די שעדלעך מאַטעריע סאָלאַנינע אַקיומיאַלייץ דורך פרילינג. עס איז בעסטער צו נוצן קאַרטאָפל זאַפט צווישן אויגוסט און פעברואר צו באַקומען די מערסט נוץ.
אין דער באַהאַנדלונג פון פּאַנקרעאַטיטיס און טשאָלעסיסטיטיס, עס איז רעקאַמענדיד צו קלייַבן פּאַטייטאָוז מיט ראָזעווע טאָנעס. עס כּולל די גרעסטע סומע פון נוטריאַנץ.
צו באַפרייַען אָנצינדונג און געשווילעכץ פון די פּאַנקרעאַס, עס איז רעקאַמענדיד צו נעמען פרעשלי סקוויזד זאַפט. פֿאַר עטלעכע וואָכן, אַזאַ אַ באַהאַנדלונג אין די דיעטע איר דאַרפֿן צו אַרייַן די מאַקסימום סומע פון וועדזשטאַבאַלז און פירות. בעשאַס טעראַפּיע מיט קאַרטאָפל זאַפט, עס איז בעסער צו רעפרען פון גענומען אַזאַ פּראָדוקטן.
3 טעג איידער טרינקט, קלענזינג ענעמאַס זענען דורכגעקאָכט. עס איז רעקאַמענדיד צו טרינקען זאַפט דורך אַ רער, ווייַל זיין יבעריק קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו שעדיקן צו די ינאַמאַל. טעגלעך דאָוסאַדזש - 100 מל 2 שעה איידער מילז.
מאַשט פּאַטייטאָוז אָדער פּאַטייטאָוז האַלב אין די ויוון טאָן ניט דאַרפֿן צו פעפער און זאַלץ. עס וועט נאָר שאַטן די ינפליימד פּאַנקרעאַס.
גרייטיד פּאַטייטאָוז זענען וויידלי געניצט אויף אַ ליידיק מאָגן. טעראַפּיע הייבט מיט אַ קליין דאָוסאַדזש צו ויסמיידן ינדיידזשעסטשאַן. מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז רוי פּאַטייטאָוז זענען נישט רעקאַמענדיד צו עסן מיט נידעריק אַסידאַטי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
די מערסט נוציק פּיוריי פֿאַר פּאַנקרעאַטיטיס: עס איז גענומען נאָך אַקוטע אנפאלן פון די קרענק און אין כראָניש פאָרעם. דער שיסל איז צוגעגרייט אויף וואַסער ווייַל די נוצן פון מילך קען ווירקן די געזונט פון די פּאַציענט. די דערצו פון פּוטער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז איז בלויז דערלויבט אין דער צייט פון רעמיססיאָן.
אַ וויכטיק צושטאַנד פֿאַר גענומען עסנוואַרג איז מיינטיינינג אַ דורכשניטלעך טעמפּעראַטור. איר קענט נישט עסן אויך הייס אָדער קאַלט פודז. דעריבער, מאַשט פּאַטייטאָוז קענען זיין געגעסן נאָר וואַרעם.
קאַרטאָפל טעראַפּיע קענען זיין סטאַרטעד בלויז אויב די אַטענדינג דאָקטער אַפּרוווז דעם. ינאַוויישאַנז אין דיעטע 5 מיט פּאַנקרעאַטיטיס קענען ווערסאַן די געזונט פון דעם פּאַציענט. דעריבער, זיי זאָל זיין דיסקאַסט מיט אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט.
ווי צו עסן מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
