געשמאַק הייס הינדל זופּ איז אַן אַבסאָלוט מוזן-האָבן אין די קאַלט צייַט. מיר פאָרשלאָגן צו קאָכן אַ שנעל זופּ מיט די דערצו פון קרעם און אַלמאַנדז. עס טורנס אויס אַזוי דילישאַשלי קרימי, אַזוי איר וועט באשטימט הנאה עס און העלפֿן ברענגען פאַרשידן צו די באַקאַנט מעניו.
די ינגרידיאַנץ
- 4 הינדל פיליץ;
- 3 קלאָוועס פון קנאָבל;
- 1 ציבעלע;
- 1 ליטער הינדל לאַגער;
- 330 ג קרעם;
- 150 ג קעראַץ;
- 100 ג ציבעלע;
- 100 ג שינקע;
- 50 ג פון אַלמאַנדז, ראָוסטיד און ערד (מעל);
- 2 טייבאַלספּונז פון מאַנדל פּעטאַלז;
- 1 לעפל מאַסלינע ייל;
- 2 בוכטע בלעטער;
- 3 קלאָוועס;
- קייען פעפער;
- שוואַרץ פעפער;
- די זאַלץ.
ינגרידיאַנץ זענען פֿאַר 4 סערווינגז.
ענערגיע ווערט
קאַלאָריע אינהאַלט איז קאַלקיאַלייטיד פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק שיסל.
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 101 | 423 | 2.1 ג | 6.3 ג | 9.5 ג |
קוקינג
1.
וואַשן די הינדל בריסט אונטער קאַלט וואַסער און ווישן זיי מיט פּאַפּיר טאַולז. וואַשן און שיילן די אַניאַנז און שנייַדן אין רינגס. שיילן די קנאָבל קלאָוועס און באַטון און שנייַדן זיי אין קליין קובעס. שיילן די קעראַץ און שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. ביינדלעך די שינקע.
2.
היץ די מאַסלינע ייל אין אַ קליין פּאַן און פּרעגלען די אַניאַנז און קנאָבל ביז טראַנסלוסאַנט. לייג סלייסיז פון שינקע און סאָטיי זיי.
גיסן די קרעם און לייגן ערד אַלמאַנדז. לאָזן מליען פֿאַר עטלעכע מינוט ביז די קרעם האט אַ טיקער געוועב.
3.
שטעלן אַ גרויס טאָפּ פון הינדל לאַגער אויף די הרובע און לייגן יאַם בלעטער און קלאָוועס. לייג די הינדל און וועדזשטאַבאַלז אַמאָל די יויך בוילז. קאָכן ביז פלייש איז האַלב.
4.
אַראָפּנעמען די הינדל בריסט פון די יויך און שנייַדן זיי אין קליין ברעקלעך. דערנאָך קערט די פלייש צוריק צו די פּאַן.
לייג די שינקע מיט אַניאַנז און קנאָבל און קרעם סאָוס צו די יויך. געווירץ מיט קייען פעפער, שוואַרץ פעפער און זאַלץ. לאָזן די זופּ קאָכן מיט אַלע די ינגרידיאַנץ.
5.
גיסן די שיסל אויף סערווינג פּלאַטעס, באַצירן די שיסל מיט מאַנדל פּעטאַלז. גוט אַפּעטיט!
