מעדיטערראַנעאַן פּאַטלעזשאַן פאַן מיט פּאָמידאָר

מיר טאַקע ווי קאַססעראָלעס, ווייַל זיי קאָכן זייער געשווינד, כּמעט שטענדיק ויסקומען געזונט און האָבן אַ גרויס געשמאַק.

אונדזער מעדיטערראַנעאַן פאַן כולל אַ גרויס נומער פון געזונט וועדזשטאַבאַלז, נידעריק קאַרבאָוכיידרייץ און סאַטשערייץ. עצה פֿאַר וועדזשאַטעריאַנז: איר קענען לייכט קאָכן אַ וועגעטאַריער ווערסיע אָן ניצן מינסט פלייש און פאַרגרעסערן די נומער פון וועדזשטאַבאַלז.

די ינגרידיאַנץ

• 2 עגפּלאַנץ;
• 4 טאַמאַטאָוז;
• 2 אַניאַנז;
• 4 קלאָוועס פון קנאָבל;
• 3 עגגס;
• 400 גראַמז פון מינסט פלייש;
• 1 לעפל מאַסלינע ייל;
• 1 לעפל טיים;
• 1 לעפל סאַגע;
• 1 לעפעלע ראָוזמערי;
• קייען פעפער;
• ערד שוואַרץ פעפער;
• די זאַלץ.

קאַססעראָלע ינגרידיאַנץ זענען דיזיינד פֿאַר 2 אָדער 3 סערווינגז.

ענערגיע ווערט

קאַלאָריע אינהאַלט איז קאַלקיאַלייטיד פּער 100 גראַמז פון די פאַרטיק פּראָדוקט.

קוקינג

1.

פּרעהעאַט די ויוון צו 200 דיגריז אין די שפּיץ / דנאָ באַהיצונג מאָדע. וואַשן פּאַטלעזשאַן און טאַמאַטאָוז ונ דורך אונטער קאַלט וואַסער. אַראָפּנעמען די שפּרייַזן פון צוויי עגפּלאַנץ און שנייַדן איין פּאַטלעזשאַן אין קרייזן. שנייַדן די רגע פּאַטלעזשאַן אין קיובז.

2.

שנייַדן די טאַמאַטאָוז אין קוואַרטערס און אַראָפּנעמען די זאמען. דערנאָך שנייַדן די פּאַפּ פון טאַמאַטאָוז אין ברעקלעך. שיילן די אַניאַנז און קנאָבל קלאָוועס און שנייַדן אין קובעס.

3.

נעמען אַ ניט-שטעקן פּאַן און פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן סלייסיז אויף ביידע זייטן ביז זיי זענען ווייך און זיי ווייַזן וואונדער פון פריינג.

שטעלן סלייסיז אויף אַ טעלער און שטעלן באַזונדער. פּרעגלען די פּאַטלעזשאַן קיובז אין דער זעלביקער פּאַן. לייג סלייסאַז פון טאַמאַטאָוז און הערבס און קאָכן אַלץ צוזאַמען פֿאַר עטלעכע מינוט, און לייגן אויס די וועדזשטאַבאַלז.

4.

סאָטיי די מינסט פלייש אין אַ גרויס סקילאַט מיט מאַסלינע בוימל. צעברעכן עס מיט אַ ספּאַטשולאַ צו מאַכן עס מער קראַמבאַלי. לייג די ציבעלע און קנאָבל קובעס און סאָטיי ביז טראַנספּעראַנט. דערנאָך אַראָפּנעמען די פּאַן פון דער הרובע און לאָזן צו קילן אַ ביסל.

אַלע ינגרידיאַנץ מוזן זיין געפּרעגלט איידער באַקינג.

5.

שטעלן פּאַטלעזשאַן קרייזן אין אַ באַקינג שיסל.

קאַמביין די מנוחה פון די וועדזשטאַבאַלז און די ראָוסטיד פלייש אין אַ גענוג גרויס שיסל אָדער קאַנטיינער. ברעכן די עגגס אין אַ קליין שיסל, מישן מיט זאַלץ און פעפער צו טעם און לייגן זיי צו די געמיש מיט וועדזשטאַבאַלז און מינסט פלייש. מישן געזונט און שטעלן אין אַ באַקינג שיסל.

6.

שיסל גרייט צו באַקן

שטעלן די שיסל אין די ויוון און באַקן פֿאַר וועגן 30 מינוט. צולייגן אויף סערווינג פּלאַטעס. גוט אַפּעטיט!