ווען איר רעצענזירן פאַרשידן עסנוואַרג בלאָגס, איר קען באַקומען דעם רושם אַז נידעריק-קאַרב רעסאַפּיז ווערן מער קאָמפּליצירט - אַלע אין סדר צו שטיין אויס פון אַ סעריע פון אנדערע רעסאַפּיז.
אָבער, עס זאָל זיין דערמאנט אַז ניט אַלעמען האט דער פאַרלאַנג צו שטיין אין דער קיך פֿאַר שעה. די יענער איז ניט נייטיק.
אין די סוף, עס זענען שעפע פון רעסאַפּיז פֿאַר רימאַרקאַבלי געשמאַק נידעריק-קאַרב קיילים וואָס זענען געשווינד און גרינג צו קאָכן. די גרופּע אויך כולל די זופּ פון הייַנט, וואָס קענען דערמאָנען איר די פּשוט פרייד פון לעבן.
דעם קלאַסיש דייַטש רעצעפּט האט פילע פאַרשידענע אָפּציעס. אין הייַנט ס פאַל, מיר דאַרפֿן גוט אַלט טשאַמפּיגנאָנס, ווי אויך שייטאַקע מאַשרומז. קאָכן מיט פאַרגעניגן! מיר האָפן אַז איר האָט הנאה פון דעם ווונדערלעך זופּ.
א ביסל עצה: איר קענען נעמען מאַשרומז ווי איר ווילט, ווייַל די באַזע פון די שיסל נאָך בלייבט די זעלבע. פֿאַר בייַשפּיל, טשאַנטערעללעס אָדער פּאָרסיני מאַשרומז זענען אַ ויסגעצייכנט פאַרטרעטער.
די ינגרידיאַנץ
- פריש ברוין טשאַמפּיגנאָנס, 0.3 קג.;
- פריש שייטאַקע, 125 גר .;
- שאַללאָץ, 3 אַניאַנז;
- גרויס קנאָבל קאָפּ;
- קרעם, 150 מל.;
- הינדל יויך, 340 מל.;
- טערראַגאָן, 1 לעפעלע;
- שוואַרץ פעפער און זאַלץ צו טעם, 1 קניפּ;
- פריינג בוימל פֿאַר פריינג.
די סומע פון ינגרידיאַנץ איז באזירט אויף 2 סערווינגז. פּרעלימינאַרי צוגרייטונג פון די קאַמפּאָונאַנץ נעמט וועגן 15 מינוט, נאָך קאָכן צייט - 20 מינוט.
נוטרישאַנאַל ווערט
דערנענטערנ זיך נוטרישאַנאַל ווערט פּער 0.1 קג. פּראָדוקט:
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 74 | 311 | 2.2 ג | 6.4 גר. | 2.1 ג |
קוקינג טריט
- שווענקען די מאַשרומז ונ דורך אונטער קאַלט וואַסער, שנייַדן אין קליין סלייסיז. עס איז רעקאַמענדיד צו שטעקן זיך צו די גרייס פון פּראָסט קאַנד מאַשרומז.
- שיילן די אַניאַנז, ביינדלעך, שאָלעכץ די קנאָבל, שנייַדן אין קליין ברעקלעך (אַלע צוזאַמען סאָונדס אַ ביסל אַגרעסיוו, רעכט?)
- ביטע טאָן ניט צעטרעטן קנאָבל אין די קנאָבל אַזוי אַז איר טאָן ניט פאַרלירן יקערדיק אָילס.
- נעמען אַ מיטל-סייזד טאָפּ, גיסן מאַסלינע ייל אין עס. פּרעגלען די מאַשרומז איבער מעסיק היץ. איר זאָל וואַרטן ביז זיי לאָזן די זאַפט גיין און קאָכן אַ ביסל מער.
- אַראָפּנעמען די צוגעגרייט מאַשרומז פון די פּאַן, שטעלן אין אַ שיסל און שטעלן באַזונדער פֿאַר איצט. פּרעגלען קנאָבל און אַניאַנז: די יענער זאָל זיין אַ ביסל בראַונד.
- לייג מאַשרומז צו וועדזשטאַבאַלז פֿון די פֿריִערדיקע פּאַראַגראַף, גיסן הינדל לאַגער. לייג טערראַגאָן, זאַלץ, פעפער צו טעם.
- פֿאַר די ווייַטער נומער, די מחברים פון דעם רעצעפּט רעקאַמענדיד אַ בראַון זופּ מולטיקוויקק 7 סטאַבמיקסער האַנט בלענדער. פּורעע די ריזאַלטינג מאַסע צו אַ קרימי שטאַט, טייל פון די מאַשרומז קענען זיין לינקס ווי איז.
- קאָך די קרעם אין די זופּ, וואַרעם עס אַ ביסל מער - און איר קענען דינען עס אויף די טיש. גוט אַפּעטיט!
