ווער האָט געזאָגט אַז סאַלאַט זאָל זיין נודנע? אונדזער צעקוועטשן סאַלאַט מיט קאַראַמעליזעד טשאַמפּיגנאָנס און סלייסיז פון מאַראַנץ איז ווי געשמאַק ווי זייַן נאָמען 🙂 טשאַמפּיגנאָנס אין דעם רעצעפּט זענען קאַראַמעליזעד מיט עריטהריטאָל. רעגולער צוקער איז נישט ערלויבט ווי מיט אַלע אונדזער נידעריק-קאַרב רעסאַפּיז. איר קענען הנאה דעם אַמייזינג סאַלאַט אָן כאַראָט. 🙂
האָבן אַ אָנגענעם צייט. בעעמעס גרוס, אַנדי און ארטעמיס.
פֿאַר אַ ערשטער רושם, מיר האָבן צוגעגרייט אַ ווידעא רעצעפּט פֿאַר איר ווידער.
די ינגרידיאַנץ
- 500 ג טשאַמפּיגנאָנס;
- 4 אָראַנדזשאַז;
- 1 פּילקע מאָזזאַרעללאַ;
- 100 ג צעקוועטשן סאַלאַט;
- 1 לעפל מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג;
- 4 טייבאַלספּונז פון עריטהריטיס;
- 50 מל ליכט באַלסאַמיק עסיק.
די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט מיט נידעריק קאַרבאַץ זענען 2 סערווינגז.
איר דאַרפֿן צו קאָכן וועגן 20 מינוט.
ווידעא רעצעפּט
נוטרישאַנאַל ווערט
די נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען דערנענטערנ זיך און זענען ינדאַקייטיד פּער 100 ג פון אַ נידעריק-קאַרב מאָלצייַט.
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 62 | 259 | 4.8 ג | 2.4 ג | 4,5 ג |
קוקינג אופֿן
1.
שיילן די מאַשרומז און שנייַדן זיי אין סלייסיז מיט אַ שאַרף מעסער. קוועטשן די זאַפט פון צוויי אָראַנדזשאַז. די יזיאַסט וועג צו טאָן דאָס איז מיט אַ דזשויסער. שיילן די אנדערע צוויי אָראַנדזשאַז מיט אַ שאַרף מעסער, בשעת שנייַדן אַוועק די שאָלעכץ גאָר אַזוי אַז קיין ווייַס שאָלעכץ בלייבט. שנייַדן פּילד אָראַנדזשאַז אין קרייזן.
2.
נעמען מאָזזאַרעללאַ און לאָזן די פליסיק פליסן פון עס, און שנייַדן עס אין קליין ברעקלעך. וואַשן די סאַלאַט דזשענטלי אונטער קאַלט וואַסער און שאָקלען וואַסער אַוועק עס.
3.
היץ מאַסלינע ייל אין אַ גרויס סקאָווראָדע און סאָטיי די מאַשרומז. ווי באַלד ווי רובֿ פון די וואַסער יוואַפּערייץ און זיי אָנהייבן צו ברוין, שפּריצן זיי מיט עריטהריטאָל. קאָך די מאַשרומז מיט צעלאָזן עריטהריטאָל און לאָזן אַ ביסל קעראַמאַלייזד.
4.
דערנאָך אַראָפּנעמען די מאַשרומז פון די פּאַן און שטעלן באַזונדער. צעפירן די יויך אין אַ פּאַן מיט באַלסאַמיק עסיק און קאָכן אַ ביסל. גיסן אין די מאַראַנץ זאַפט. קאָכן עטלעכע מינוט ביז די סאַלאַט סאָוס טיקאַנז, און אַריבערפירן צו אן אנדער קאַנטיינער און לאָזן קיל.
5.
פאַרשפּרייטן די סאַלאַט אויף צוויי פּלאַטעס און לייגן די קאַראַמעליזעד טשאַמפּיגנאָן טאַפּינגז אויף שפּיץ. שפּריצן מאָזזאַרעללאַ אויף שפּיץ און באַצירן מיט סלייסיז פון אָראַנדזשאַז. דינען סאַלאַט מיט מאַראַנץ סאַלאַט סאָוס. מיר ווינטשן איר גוט.
