ווייניק מענטשן וויסן אַז די מערסט שעדלעך צוקער איז איינער וואָס איז מוסיף צו עסנוואַרג צו געבן טאַם.
עס ענריטשיז די גוף מיט ליידיק קאַלאָריעס פריי פון וויטאַמינס, מינעראַלס און אנדערע נוטריאַנץ. צווישן אנדערע זאכן, דעם פּראָדוקט האט אַ ערנסט ווירקונג אויף מענטשלעך מאַטאַבאַליזאַם.
יבעריק ינטייק פון צוקער אין זיין ריין פאָרעם פּראַוואָוקס וואָג געווינען מיט די אָנקומען פון קאַנקאַמיטאַנט חולאתן, אַזאַ ווי צוקערקרענק מעלליטוס, אַביסאַטי און קאַרדיאָווואַסקיאַלער חולאתן.
אָבער ווי צו געפֿינען ווי פיל פון דעם העסאָפע טוט נישט שאַטן דעם גוף? איז עס מעגלעך צו נוצן עס טעגלעך אָדער איז בעסער צו האַלטן זיך? אין דעם אַרטיקל, איר קענען לערנען די קורס פון צוקער פּער טאָג, וואָס קען נישט אַרויסרופן די אַנטוויקלונג פון ערנסט פּאַטאַלאַדזשיז.
איז אַלע צוקער די זעלבע?
עס איז וויכטיק צו פֿאַרשטיין די חילוק צווישן די צוקער וואָס איז צוגעלייגט צו עסנוואַרג און די וואָס איז שוין פאָרשטעלן אין עטלעכע פודז.
ווי אַ הערשן, די יענער איז דערלאנגט אין די רעכט סומע אין עטלעכע וועדזשטאַבאַלז, פירות, בעריז און מילכיק פּראָדוקטן.
זיי זענען זייער נוציק פֿאַר יעדער אָרגאַניזם ווייַל זיי אַנטהאַלטן פליסיק, פיברע און אנדערע נוטריאַנץ. דעריבער, אַזאַ צוקער איז ינדיספּענסאַבאַל פֿאַר יעדער אָרגאַניזם.
עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקער, וואָס איז מוסיף צו עסנוואַרג טעגלעך, האט אַ גאָר אַנדערש ווירקונג און ווירקונג אויף דעם גוף. עס איז די אַזוי גערופענע פראַקטאָוס סירעפּ.
פֿאַר מענטשן וואָס ווילן צו באַקומען באַפרייַען פון עקסטרע פונט, עס איז קאָנטראַינדיקאַטעד צו נוצן עס. עס איז קעדייַיק צו פאַרבייַטן עס מיט געזונט שוגערז געפֿונען אין וועדזשטאַבאַלז, פירות און בעריז.
טעגלעך צוקער ינטייק
דער דערנענטערנ סומע פון פּראָדוקט וואָס איז דערלויבט צו זיין קאַנסומד פּער טאָג איז 76 גראַמז, דאָס איז וועגן 18 טיספּונז אָדער 307 קייקאַל. די פיגיערז זענען געגרינדעט צוריק אין 2008 דורך עקספּערץ אין די פעלד פון קאַרדיאָלאָגי. אָבער, די דאַטן זענען קעסיידער ריוויוד און נייַ קאַנסאַמשאַן סטאַנדאַרדס פֿאַר דעם פּראָדוקט זענען אנגענומען.
וועגן די פאַרשפּרייטונג פון דאָוסאַדזש לויט צו דזשענדער, עס קוקט איצט:
- מענטשן - זיי זענען ערלויבט צו פאַרנוצן 150 קייקאַל פּער טאָג (39 גראַמז אָדער 8 טיספּונז);
- וואָמען - 101 קייקאַל פּער טאָג (24 גראַמז אָדער 6 טיספּונז).
עטלעכע עקספּערץ רעקאָמענדירן צו נוצן סאַבסטאַטוץ, וואָס זענען סאַבסטאַנסיז פון קינסטלעך אָדער נאַטירלעך אָנהייב, קעראַקטערייזד דורך אַ ספּעציעל געשמאַק. זיי זענען דארף אין סדר צו סוויטאַן די עסנוואַרג.
סוועעטענערס האָבן אַ זיכער ענלעכקייט מיט גלוקאָוס, אָבער ניט ענלעך עס, זיי טאָן ניט פאַרגרעסערן די הייך פון דעם מאַטעריע אין די בלוט.
דעם פּראָדוקט פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד ענדאָוקריין סיסטעם, אויב מעגלעך פּאַציענט טאָלעראַנץ און אַקטיוויטעטן אין דעם פּראָצעס פון קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם איז צעטיילט אין צוויי קאַטעגאָריעס: קאַלאָריק און ניט-קאַלאָריק.
קאַלאָריק סאַבסטאַנסיז אַרייַננעמען סאַבסטאַנסיז פון ויסשליסיק נאַטירלעך אָנהייב (סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, קסיליטאָל). אָבער צו ניט-קאַלאָריק אָנעס - אַספּאַרטאַמע און סאַקשאַרין, וואָס זענען באַוווסט צו אַלע דייאַבעטיקס.
זינט די ענערגיע ווערט פון די פּראָדוקטן איז נול, די דערלאנגט צוקער סאַבסטאַטוץ זאָל זיין געהאלטן אַ בילכערקייַט פֿאַר יענע וואָס ליידן פון צוקערקרענק און יבערוואָג.
פון אַלע דעם קומט אַז די סאַבסטאַנסיז מוזן זיין מוסיף צו שוין צוגעגרייט קיילים און טרינקען. דער באַנד פון זייער קאַנסאַמשאַן פּער טאָג זאָל נישט יקסיד 30 גראַמז. אין אַ מער דערוואַקסן עלטער, איר טאָן ניט דאַרפֿן צו נעמען מער ווי 20 גראַמז פּער טאָג. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקער סאַבסטאַטוץ זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד בעשאַס די גאנצע שוואַנגערשאַפט.
פֿאַר מענטשן
ווי פריער דערמאנט, צוקער זאָל זיין אין אַ מעסיק סומע אין די דיעטע.
פֿאַר די שטארקער געשלעכט, די טעגלעך סומע פון צוקער איז בעערעך 30 גראַמז. אין קיין פאַל זאָל איר יקסיד אַ דאָזע פון 60 גראַמז.
דאָס איז רעכט צו דעם פאַקט אַז עס איז אַ ריזיקירן פון ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז, בפֿרט אין די פּאַנקרעאַס און די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז צוקער זאָל בכלל זיין באַנד פֿאַר אַטליץ פֿאַר נוצן. דעם ווייַס זאַמד איז אַ פאַקטיש סם פֿאַר יעדער אָרגאַניזם.
עס קען נישט עקסיסטירן אין נאַטור ווייַל עס איז געווען באשאפן דורך כעמישער פּראַסעסינג. ווי איר וויסן, דעם ינסידיאַס פּראָדוקט רימוווז קאַלסיום פון דעם גוף, וואָס פירט צו די יקסטינגשאַן און צו פרי יידזשינג פון דעם גוף.
אין די טעגלעך דיעטע פון עלטערע מענטשן, צוקער זאָל זיין לימיטעד. אַלע דיידזשעסטאַבאַל קאַרבאָוכיידרייץ טאָן ניט ברענגען בענעפיץ צו דעם גוף, אָבער אלא באַזייַטיקן אַלע נייטיק סאַבסטאַנסיז פון עס, אין באַזונדער מינעראַלס. די קאָשער טעגלעך קלאַל איז בעערעך 55 גראַמז.
פֿאַר וואָמען
די פערער געשלעכט איז ערלויבט צו פאַרנוצן וועגן 25 גראַמז פון צוקער פּער טאָג. אָבער עס איז נישט רעקאַמענדיד צו יקסיד 50 גראַמז.
דערנאָך, דאָס קען פירן צו דער אַנטוויקלונג פון צוקערקרענק מעלליטוס אָדער אַ סכום פון עקסטרע פונט.
ווי פֿאַר שוואַנגער וואָמען, עקספּערץ רעקאָמענדירן זיי צו פאַרנוצן ניט מער ווי 55 גראַמז. זינט צוקער געהערט צו קאַרבאָוכיידרייץ, מיט אַ יבעריק סומע אין דעם גוף, עס הייבט צו ווענדן אין פאַטי דיפּאַזאַץ. בעסער יקספּעקטאַנט מוטערס צו מינאַמייז די קאַנסאַמשאַן פון דעם מאַטעריע.
פֿאַר קינדער
אין דער צוגרייטונג פון אַ דיעטע פֿאַר אַ קינד, עס זענען זיכער סטאַנדאַרדס רעקאַמענדיד צו זיין באמערקט:
- קידס 2-3 יאָר אַלט - דערלויבט צו פאַרנוצן וועגן 13 גראַמז, נישט יקסיד 25;
- קינדער 4 - 8 יאר אַלט - 18 גראַמז, אָבער נישט מער ווי 35;
- קינדער 9 צו 14 יאר אַלט - 22 גראַמז, און די מאַקסימום סומע פּער טאָג איז 50.
קינדער איבער די 14 יאָר זענען ערלויבט צו פאַרנוצן ניט מער ווי 55 גראַמז פּער טאָג. אויב מעגלעך, עס איז קעדייַיק צו רעדוצירן דעם סומע.
ווי צו פאַרבייַטן?
עס איז קעדייַיק צו פאַרלאָזן נישט בלויז צוקער, אָבער אויך זיין סאַבסטאַטוץ. ניט אַזוי לאַנג צוריק עס איז געווארן באַוווסט וועגן די דיינדזשערז פון די יענער.
מענטשן וואָס קערפאַלי מאָניטאָר זייער אייגן דערנערונג זאָל געבן ייבערהאַנט צו די נאַטירלעך צוקער געפֿונען אין פירות, בעריז, האָניק, סעראַפּס און מילכיק פּראָדוקטן.
סוקראָוס איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל קאַרבאָוכיידרייט וואָס ברייקס אַראָפּ אין דעם גוף אין גלוקאָוס און פראַקטאָוס - פרוכט און פרוכט צוקער אין גלייַך פּראַפּאָרשאַנז. ווי איר וויסן, די כעמיש זאַץ פון נאַטירלעך סוויטאַנערז איז פאַנדאַמענטאַלי אַנדערש פון קינסטלעך אָנעס.
אין אַדישאַן צו די באַוווסט פרוכט און שוגערז וואָס זענען קאַנטיינד אין נאַטירלעך פּראָדוקטן, זיי זענען אויך ענריטשט מיט וויטאַמינס, מינעראַלס, אַנטיאַקסאַדאַנץ און פיטאָהאָרמאָנעס. די סאַבסטאַנסיז האָבן אויך אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
האָניק איז איינער פון די מערסט וווילטויק צוקער סאַבסטאַטוץ.
צווישן די מערסט פאָלקס נאַטירלעך סוויטאַנערז: האָניק, ירושלים אַרטיטשאָוק סירעפּ, סטעוויאַ, אַגאַווע סירעפּ, ווי געזונט ווי נעצבוים סירעפּ. זיי קענען זיין מוסיף צו טיי, קאַווע און אנדערע טרינקען. די הויפּט פונקציע פון גלוקאָוס פֿאַר דעם גוף איז צו צושטעלן עס מיט וויטאַל ענערגיע.
פֿאַר אַ מענטש ווייינג 65 קג, די טעגלעך קלאַל פון דעם מאַטעריע איז 178 גראַמז. דערצו, וועגן 118 גראַמז פון מאַרך סעלז פאַרנוצן, און אַלץ אַנדערש - סטרייטיד מאַסאַלז און רויט בלוט סעלז. אנדערע סטראַקטשערז פון דעם מענטש גוף באַקומען דערנערונג פון פעט, וואָס גייט אריין די גוף פון די אַרויס.
ווי צו רעדוצירן די צוקער ינטייק אויף דיין אייגן?
ווי איר וויסן, די צוקער זאָל נישט יקסיד 45 גראַמז אין אונדזער טעגלעך דיעטע. די רוען וידעפדיק באַנד קענען שאַטן אַלע אָרגאַנס און סטראַקטשערז פון דעם גוף.
עס זענען עטלעכע עקספּערץ רעקאַמאַנדיישאַנז וואָס קענען העלפֿן רעדוצירן די פּראָצענט פון קאַרבאָוכיידרייץ קאַנסומד פון עסנוואַרג:
- אַנשטאָט צוקער, עס איז בעסער צו נוצן נאַטירלעך סאַבסטאַטוץ באזירט אויף סטעוויאַ. די געוויינטלעך סוויטאַנערז אַרייַננעמען קסיליטאָל, סאָרביטאָל, פראַקטאָוס, סאַקשאַרין, סיקלאַמאַטע און אַספּאַרטאַמע. אָבער די סייפאַסט זענען סטעוויאַ-באזירט פּראָדוקטן;
- עס איז בעסער צו פאַרלאָזן קראָם סאָסאַז, אַזאַ ווי קעטשופּ און מייַאָנעז, וואָס אַנטהאַלטן צוקער אין הויך קאַנסאַנטריישאַנז. אויך אין דער רשימה פון פאַרבאָטן פּראָדוקטן איר דאַרפֿן צו אַרייַננעמען עטלעכע האַלב-פאַרטיק פּראָדוקטן, קאַנד עסנוואַרג, סאָסידזשיז און אפילו סייווערי פּייסטריז;
- עס איז בעסער צו פאַרבייַטן דיזערץ פון די סופּערמאַרק מיט ענלעך כאָוממייד פּראָדוקטן. קייקס, פּייסטריז, סוויץ - אַלע דעם קענען זיין ינדיפּענדאַנטלי געטאן מיט נאַטירלעך סוויטאַנערז.
די קאַנסאַקווענסאַז פון זייַענדיק צו אַדיקטיד צו סוויץ
די שאָדן געפֿירט דורך צוקער צו דעם מענטש גוף:
- טינינג ינאַמאַל;
- אַביסאַטי
- פונגאַל חולאתן, ספּעציעל טראַש;
- באָוועל און מאָגן חולאתן;
- flatulence;
- צוקערקרענק מעלליטוס;
- אַלערדזשיק ריאַקשאַנז.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
וועגן די טעגלעך צוקער קורס און די פאלגן פון יקסידינג עס אין די ווידעא:
ווי פריער דערמאנט, ניט בלויז האָניק, פירות, בעריז, אָבער אויך פאַרשידן סעראַפּס זענען ידעאַל סוויטאַנערז. זיי העלפֿן אין דעם קאַמף קעגן עקסטרע פונט, און אויך רעדוצירן די ריזיקירן פון חולאתן פֿאַרבונדן מיט די מאַטאַבאַליזאַם פון קאַרבאָוכיידרייץ אין דעם גוף.
עס איז זייער וויכטיק צו מאַכן די רעכט דיעטע מיט אַ פּאַסיק סומע פון צוקער פּער טאָג, וואָס טוט נישט שאַטן געזונט. עס איז קעדייַיק צו קאָנטאַקט דיין אייגענע מומכע פֿאַר דעם צוועק, וואָס וועט העלפֿן איר קלייַבן די רעכט עסנוואַרג.