קיווי: נוץ און שאָדן. קען איך האָבן אַ קיווי פֿאַר צוקערקרענק?

Send

איידער איר אָנהייבן אַ שמועס וועגן די בענעפיץ און דיינדזשערז פון קיווי פרוכט, מיר באַצאָלן אַ ביסל ופמערקזאַמקייט צו די געשיכטע פון דעם קולטור. קליין (ניט מער ווי 3-4 סענטימעטער אין דיאַמעטער) פירות פון "מאַלפּע פערשקע", וואָס אין די ווילד געוואקסן איבער טשיינאַ, אינטערעסירט ניו זילאַנד גערטנער אלעקסאנדער עליסאַן.

ער האט זיי געבראכט צו זיין כאָומלאַנד אין 1905 און נאָך עטלעכע מאָל (דאַנק צו שפּיץ סאָוס, פּרונינג און וואַקסאַניישאַן) ער ברעד אַ נייַ קאַלטיווייטיד פאַבריק, רופן עס די נאָמען פון אַ פליגללאַס היגע פויגל וואָס ריזעמבאַלד זיין כערי פירות אין גרייס און אויסזען.

די אַמאָל-עקזאָטיש קולטור, אָפט גערופן די "כינעזיש אַגרעסן", איז דערוואַקסן ניט בלויז אין טראַפּיקאַל לענדער, אָבער אויך אין כאָרטאַקאַלטשעראַל פאַרמס אין די קראַסנאָדאַר טעריטאָריע.

נוציק פּראָפּערטיעס פון "כינעזיש אַגרעסן"

די נוטרישאַנאַל ווערט פון קיווי פרוץ, רעכט צו דער ריטשנאַס פון זייער בייאָוקעמיקאַל זאַץ, איז גאַנץ הויך. זיי אַנטהאַלטן:

א ריזיק סומע פון וויטאַמינס

די וויטאַמין C אינהאַלט אין זיי איז אַזוי הויך אַז קאַנסומינג בלויז איין פרוכט קענען באַפרידיקן די טעגלעך פאָדערונג פֿאַר די גאנצע מענטשלעך גוף. דאַנק צו אַסקאָרביק זויער, ימיונאַטי איז געשטארקט און דער גוף איז ענערדזשד, מידקייַט איז רידוסט באטייטיק און דרוק קעגנשטעל איז געוואקסן. קיווי פרוץ זענען פשוט יראַפּלייסאַבאַל בעשאַס די צייט פון פלו עפּידעמיקס. (לייענען מער וועגן וואַסער סאַליאַבאַל וויטאַמינס אין דעם אַרטיקל)
דער אינהאַלט פון פיללאָקווינאָנע (וויטאַמין ק 1) באטייטיק ראַדוסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג צוקערקרענק. דאַנק צו פיללאָקווינאָנע, קאַלסיום אַבזאָרפּשאַן איז ימפּרוווד. דאָס אַפעקץ די פֿאַרשטאַרקונג פון קאַנעקטיוו און ביין געוועבן, ווי געזונט ווי די נאָרמאַליזיישאַן פון די קידניז. אן אנדער נוציק שטריך פון וויטאַמין ק 1 איז אין אַקסעלערייטינג מאַטאַבאַליזאַם, אַזוי קיווי איז אָפט געניצט אין דיייץ פֿאַר וואָג אָנווער.
א שטאַרק אַנטיאַקסאַדאַנט - וויטאַמין E, וואָס קאַנטריביוץ צו די גוטע צושטאַנד פון האָר, הויט און ניילז, אַפעקץ די שיינקייט פון די אויסזען און אַפעקץ די מענטשלעך גוף אויף אַ רידזשווואַנייטינג שטייגער.
די בייַזייַן פון קאַלסיפעראָל (וויטאַמין די) פּראַטעקץ קינדער פון די אַנטוויקלונג פון ריקאַץ און העלפּס צו פארשטארקן זייער ביינער. עס איז זאָגן אַז עס פּריווענץ די אַקטאַוויישאַן פון ראַק סעלז (מער וועגן פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס, וואָס E, K, D קענען זיין געפֿונען אין דעם אַרטיקל)

א רייַך קאָמפּלעקס פון מאַקראָו- און מיקראָעלעמענץ

די גרין פּיגמענט, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די קאָליר פון די פרוכט, כּולל אַ גרויס סומע פון מאַגניזיאַם, וואָס סטימיאַלייץ די אַרבעט פון די האַרץ מוסקל. די בייַזייַן פון פּאַטאַסיאַם (אין די פירות פון קיווי עס איז ניט ווייניקער ווי אין bananas) נאָרמאַלייזיז בלוט דרוק.

קאַרבאָוכיידרייץ

אַ נישטיק באַטאָנען (אַרויף צו 10%) סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מאכט עס מעגלעך צו אַרייַננעמען קיווי אין דיעטע פון דייאַבעטיקס.

ענזימעס

די בייַזייַן פון ענזימעס וואָס ברעכן אַראָפּ פּראָטעינס און נאָרמאַלייז בלוט קאָואַגיאַליישאַן ראַדוסאַז די מעגלעכקייט פון טראַמבאָוסאַס און אַטעראָוסקלעראָוסיס. (איר קענט לייענען מער וועגן טעסץ וואָס רעדן וועגן בלוט קאָואַגיאַליישאַן דאָ)

שעדיקן צו קיווי פירות און קאָנטראַינדיקאַטיאָנס פֿאַר זייער נוצן

קיווי פרוץ זענען נישט רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן צו עסן:

אַ אָפּרופיק אַלערדזשיק אָפּרוף צו פודז הויך אין אַסקאָרביק זויער.
ליידן פון גאַסטרייטאַס, מאָגן געשוויר און דואַדאַנאַל געשוויר.
מיט ניר קרענק.
פּראָנע צו שילשל.

איז קיווי מעגלעך מיט צוקערקרענק?

קיווי פרוץ וואָס רייניקן און פֿאַרבעסערן די זאַץ פון די בלוט, און אויך רעגולירן די גלוקאָוס אינהאַלט אין עס, זענען גאָר נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ.

לויט די נומער פון וווילטויק פּראָפּערטיעס פֿאַר דייאַבעטיקס, די פרוכט איז העכער ווי אַלע אנדערע. וואָס זענען זיי רעכט צו?

א פּלאַץ פון פיברע.
נידעריק צוקער. פירות מיט נידעריק-קאַלאָריע, קאַמביינד מיט זייער זיס געשמאַק, מאכט עס מעגלעך צו פאַרבייַטן זיי מיט סוויץ מיט הויך-קאַלאָריע.
ענזיים אינהאַלטאַלאַוינג צו פאַרברענען פאַץ. די פיייקייט פון קיווי פרוץ צו באַפרייַען דעם גוף פון אַביסאַטי איז געניצט אין רובֿ דייאַטערי טעקניקס. אויב איר עסן בלויז איין קיווי פרוכט טעגלעך העלפּס צו קאָנטראָלירן די צוקערקרענק וואָג.
בייַזייַן פון פאַליק זויער (וויטאַמין ב 9). בלוט פּלאַזמע אין פּאַטיענץ מיט טיפּ 1 צוקערקרענק איז קעראַקטערייזד דורך אַ נידעריק מדרגה פון פאַליק זויער, אַזוי די נוצן פון קיווי העלפּס זיי צו פּלאָמבירן די דיפישאַנסי פון דעם וויטאַל קאָמפּאָנענט.
די בייַזייַן פון אַ מולטיוויטאַמין קאָמפּלעקס און אַ קאָמפּלעקס פון מינעראַלס און שפּור עלעמענטן. פרעשלי סקוויזד זאַפט פון קיווי אַלאַוז איר צו געשווינד אָנזעטיקן דעם גוף פון אַ צוקערקרענק מיט אַ גאַנץ קאָמפּלעקס פון וויטאַל וויטאַמינס און מינעראַלס. וויטאַמין C פֿאַר צוקערקרענק איז גאָר וויכטיק פֿאַר זייַן פיייקייט צו פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים.
פּעקטין אינהאַלט, לאָוערינג קאַלעסטעראַל און בלוט גלוקאָוס.

וואָס זענען גי און קסע?

ווען די דעוועלאָפּינג זייער טעגלעך דיעטע, דייאַבעטיקס נוצן צוויי ספּעציפיש קאַנסעפּס: גלייסעמיק אינדעקס (GI) און ברויט אַפּאַראַט (XE).

גלייסעמיק אינדעקס דעם אָדער אַז פּראָדוקט ווייזט ווי פיל די בלוט צוקער שטאַפּל פון די פּאַציענט וואָס קאַנסומד עס איז העכערונג. גי קענען זיין הויך (איבער 60), מיטל (40 צו 60), און נידעריק (ווייניקער ווי 40).
ברויט אַפּאַראַט ווייַזן ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ אין די פּראָדוקט. די סומע פון פּראָדוקט וואָס כּולל 10 ג קאַרבאָוכיידרייץ איז גלייַך צו איין קסע.

לאָמיר איצט מאַכן אַ קיצער טיש וואָס נעמט די קאַנסעפּס אין חשבון פֿאַר קיווי. איין גרויסע פרוכט אנטהאלט:

די נומער פון קילאָקאַלאָריעס (קייקאַל) פּער 100 ג	גלייסעמיק אינדעקס (גי)	קוואַנטיטי פּער ברויט אַפּאַראַט (XE)
50	40	110 ג

נוטריטיאָניסץ רעקאָמענדירן קאַנסומינג ניט מער ווי צוויי פּער טאָג. די גרעסטע געזונט בענעפיץ זענען פירות וואָס האָבן נישט אַנדערגאָן היץ באַהאַנדלונג. קיווי איז געגעסן רוי, צוגעגעבן צו יאָגהורט און ליכט סאַלאַדס, געדינט מיט פלייש און סעאַפאָאָד.

וואָס איז קיווי גוט פֿאַר?

קיווי פרוץ זענען נוציק:

יענע וואָס ווילן צו נאָרמאַלייז זייער גוף מאַסע, ווי געזונט ווי צו האַלטן אַ גשמיות פאָרעם.
עלטערע מענטשן וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן.
אַטליץ - צו ומקערן שטאַרקייט נאָך שווער טריינינג.
צו דייאַבעטיקס. פֿאַר זיי, דאָס איז אַ מייַכל מיט טעראַפּיוטיק ווירקונג.
מענטשן וואָס ליידן פון נערוועז אָווערלאָאַד.

דורך ינטראָודוסט קיווי אין דיין דיעטע און כאַרמאָוניאַסלי פאַרבינדן די נוצן מיט אנדערע פודז, איר קענען באַקומען די מאַקסימום נוץ פֿאַר דיין געזונט.

Send