רויט קאַוויאַר איז אַ אַבליגאַטאָרי אַטריביוט פון די פעסטיוו טיש. דער פּראָדוקט האט אַ געשמאַק געשמאַק וואָס איז פֿאַרבונדן מיט זייַן פּאָפּולאַריטעט און פּרייַז. די בייאָוקעמיקאַל זאַץ פון קאַוויאַר כּולל פילע נוציק נוטריאַנץ און יקערדיק וויטאַמין און מינעראַל קאַמפּלעקסאַז. צום באַדויערן, די נוצן פון קאַוויאַר איז נישט געוויזן צו אַלעמען. מענטשן וואָס ליידן פון הויך קאַלעסטעראַל און אַטעראָוסקלעראָוסיס זאָל זיין ספּעציעל אָפּגעהיט מיט זייער דיעטע. צו אַרייַננעמען דעם עסנוואַרג פּראָדוקט אין די דיעטע, פּאַטיענץ זאָל ערשטער געפֿינען אויס אויב עס איז קאַלעסטעראַל אין רויט קאַוויאַר.
רויט קאַוויאַר איז אַ העכסט געקוקט עסנוואַרג נומער. עס אויך האט הויך געשמאַק און נוטרישאַנאַל קעראַקטעריסטיקס. אָבער, ווי קיין אנדערע פּראָדוקטן, די נוצן פון רויט קאַוויאַר האט זייַן אייגענע לימיטיישאַנז. צו פֿאַרשטיין די בייאָוקעמיקאַל נאַטור פון די פּראָדוקט, עס איז טכילעס פארלאנגט צו קערפאַלי לערנען דעם זאַץ.
דער זאַץ פון לאַקס קאַוויאַר ינקלודז פילע נוציק ינדיספּענסאַבאַל סאַבסטאַנסיז. די BJU פאַרהעלטעניש פון רויט קאַוויאַר איז רעפּריזענטיד דורך די פאלגענדע פּאַראַמעטערס:
- פּראָטעין אינהאַלט אַרויף צו 30 פּראָצענט;
- 20% פאַץ אין די פּראָדוקט;
- די קאַרבאָוכיידרייט חלק קאַוויאַר איז רעפּריזענטיד דורך בלויז 5 פּראָצענט.
מיקראָעלעמענט און וויטאַמין זאַץ פון רויט קאַוויאַר:
- פאָליק זויער איז אַ וואַסער-סאַליאַבאַל וויטאַמין וואָס איז ינוואַלווד אין בלוט פאָרמירונג און די ימיון ריאַקטיוואַטי פון דעם גוף. אין דערצו, דעם וויטאַמין איז יקערדיק פֿאַר די הויט פון די הויט און קען נישט לאָזן די אַנטוויקלונג פון אַנעמיאַ.
- יאָדינע מאַלאַקיולז, וואָס זענען יקערדיק פֿאַר נאָרמאַל טיירויד פונקציע.
- פאָספאָליפּידס ינוואַלווד אין די פאָרמירונג פון די מיאַלין שייד פון נערוועס, ווי געזונט ווי פּראַמאָוטינג רידזשענעריישאַן פון לעבער סעלז.
- א ברייט קייט פון מינעראַלס. אייַזן איז ינוואַלווד אין די סינטעז פון העמאָגלאָבין. פּאַטאַסיאַם, וואָס טריגערז מייאַקאַרדיאַל קאַנטראַקשאַנז. פאַספעראַס, נייטיק פֿאַר נאָרמאַל CNS טעטיקייט. צינק, אַקטיוולי ינוואַלווד אין די סינטעז פון געשלעכט כאָרמאָונז. קאַלסיום און מאַגניזיאַם זענען די הויפּט ביין געוועב.
- פעט-סאַליאַבאַל וויטאַמינס א, ד, E, וואָס זענען ינוואַלווד אין כּמעט אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון דעם גוף.
אין דערצו, די קאַוויאַר כּולל אָמעגאַ -3,6 און אָמעגאַ -6 פּאָליונסאַטוראַטעד פאַטי אַסאַדז. אָמעגאַ אַסאַדז האָבן אַ פּראַנאַונסט אַנטיאַקסאַדאַנט, אַנטיאַטעראָסקלעראָטיק און אַלגעמיין פֿאַרשטאַרקונג ווירקונג.
קאַלעסטעראַל פון רויט קאַוויאַר
א זיכער הייך פון קאַלעסטעראַל אין נאַטירלעך רויט קאַוויאַר, דאָך, איז בארעכטיגט. ערשטער פון אַלע, די קאַנסאַנטריישאַן פון קאַלעסטעראַל איז רעכט צו דער כייַע אָריגין פון די פּראָדוקט. זינט די קאַלעסטעראַל ראָלע אין קיין לעבעדיק אָרגאַניזם איז גאָר הויך.
פּער 100 גראַמז פון רויט קאַוויאַר אַקאַונץ פֿאַר בייַ מינדסטער 300 מיליגראַמז קאַלעסטעראַל. דער ציפער רעפּראַזענץ אַ פול טעגלעך דאָזע פון קאַלעסטעראַל פֿאַר אַ געזונט מענטש.
א מאַרינע פון לאַקס קאַוויאַר איז זייַן מאַרינע אָנהייב. כל סעאַפאָאָד כּולל אַ גענוג סומע פון תוו פאַטי אַסאַדז און פאָספאָליפּידס, וואָס זענען דירעקט קאַלעסטעראַל אַנטאַגאַנאַסץ. דעם מיטל אַז די סאַבסטאַנסיז אַנטקעגנשטעלנ קאַלעסטעראַל און פאַרהיטן אַז עס איז גאָר אַבזאָרבד אין די בלוט.
אַזאַ בייאָוקעמאַקאַל חיבורים באַשליסן די פּראַנאַונסט בענעפיץ פון לאַקס קאַוויאַר.
דאך, די נוצן פון דעם סעאַפאָאָד זאָל זיין אַפּראָוטשט מיט ספּעציעל אכטונג.
לויט פילע וויסנשאפטלעכע און פּראַקטיש שטודיום, עס איז באשטעטיקט אַז די פּראָדוקט זאָל רעדוצירן גאַנץ קאַלעסטעראַל. די ווירקונג איז רעכט צו דער הויך צופרידן פון תוו אַסאַדז. די כעמיש סטראַקטשערז קענען פאַרגרעסערן די הייך פון ליפּאַפּראָוטין מיט הויך געדיכטקייַט, ווי אויך אַנטיאַטעראַדזשעניק ליפּאַפּראָוטין. זיי זענען אויך דירעקט אַנטאַגאַנאַסץ פון ליפּאָופּראָוטינז מיט נידעריק געדיכטקייַט, טרייגליסעריידז און פריי קאַלעסטעראַל.
רעכט צו די ימפּערד מאַטאַבאַליזאַם פון די ליפּיד באַזע, זאָל רעגולער נוצן דורך פּאַטיענץ מיט הויך קאַלעסטעראַל, קאָראַנערי האַרץ קרענק און אנדערע פארמען פון אַטעראָוסקלעראָוסיס.
כּללים פֿאַר די נוצן פון רויט קאַוויאַר.
די נוצן פון לאַקס קאַוויאַר דורך אַ געזונט יחיד העלפּס צו פאַרגרעסערן די ימיון ריאַקטיוואַטי פון דעם גוף, רייניקן די בלוט און פאַרגרעסערן די זעטיקונג פון בלוט מיט העמאָגלאָבין.
עס איז אָבער נישט רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען דעם פּראָדוקט אין דיין טעגלעך דיעטע.
דער באַגרענעצונג איז רעכט צו דעם פאַקט אַז די קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין די קאַוויאַר קענען כאַפּן די הייך פון ענדאָגענאָוס קאַלעסטעראַל און יבערקערן די ליפּיד וואָג פון דעם גוף.
געוואקסן קאַלעסטעראַל און מעטאַבאַליק ימבאַלאַנס פון פאַץ - די צינגל פֿאַר דער אַנטוויקלונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק ליזשאַנז.
די ינטייק פון לאַקס קאַוויאַר זאָל זיין אונטערטעניק צו די פאלגענדע כּללים:
- עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן קאַוויאַר אויף ברויט פאַר-גריסט מיט פּוטער;
- עס איז רעקאַמענדיד צו פאַרבינדן פיש קאַוויאַר מיט גאַנץ קערל קאָרן ברויט;
- די מאַקסימום טעגלעך דאָזע פון קאַוויאַר איז אַרויף צו 100 גראַמז; אָפּטימאַל -30-40 גראַמז;
- רויט קאַוויאַר זאָל זיין פּערטשאַסט בלויז ביי וועראַפייד, באַאַמטער פאַרקויף;
- איידער איר קויפן, איר זאָל אויך מאַכן זיכער אַז די צין קענען זיין סטאָרד ריכטיק;
- איר זאָל אויך קערפאַלי לערנען דעם זאַץ און קאָנטראָלירן די אינהאַלט פון פּראַזערוואַטיווז;
דער שוואַרץ מאַרק פֿאַר לאַקס קאַוויאַר טוט נישט גאַראַנטירן די קוואַליטעט און זיכערקייַט פון די קאַנסומד פּראָדוקט. אַזאַ אַ פּראָדוקט קען נישט בלויז נישט ברענגען בענעפיץ, אָבער קענען אויך ברענגען באַטייַטיק שאָדן צו די קאַנסומער. עס איז היינט א גרויסע ריזיקע צו קויפן פאַלש רוי מאַטעריאַלס.
בויינג אַ פּראָדוקט אויף די שוואַרץ מאַרק קען נישט צושטעלן אַזאַ אַ גאַראַנטירן.
טייפּס פון קאַלעסטעראַל פראַקשאַנז
די ליפּיד ספּעקטרום פון מענטש סערום איז רעפּריזענטיד דורך גאַנץ קאַלעסטעראַל, טרייגליסעריידז, ווי געזונט ווי פאַרשידן פראַקשאַנז פון פּראָטעין-ליפּיד קאַמפּלעקסאַז.
מערסט קאַלעסטעראַל איז סינטאַסייזד דורך דעם גוף אויף זיין אייגן, אין העפּאַטאָסיטעס. וועגן 20 פּראָצענט פון די מאַטעריע קומט מיט עסנוואַרג.
אַמאָל אין די בלוט, קאַלעסטעראַל מאַלאַקיולז זענען קאָנדזשוגאַטעד מיט אַלבומין.
דעפּענדינג אויף די סומע פון קאַלעסטעראַל קאַנטיינד אין די פּראָטעין סובוניט, עטלעכע בראָכצאָל פון ליפּאָופּראָוטינז זענען אונטערשיידן:
- ליפּאָפּראָטעינס מיט נידעריק געדיכטקייַט. די פראַקשאַנז האָבן פּראַנאַונסט אַטהעראָגעניק פּראָפּערטיעס. אַ פאַרגרעסערן אין זייער קאַנסאַנטריישאַן אין דעם גוף קענען דראַמאַטיקאַלי פאַרגרעסערן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג אַטעראָוסקלעראָוסיס און די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
- ליפּאַפּראָוטין און זייער הויך געדיכטקייַט. די פראַקשאַנז זענען די פאַרקערט פון די סאַבסטאַנסיז אויבן. ווי פילע פון זיי זענען קאַנטיינד אין סערום, אַזוי פיל זיי קענען צעשטערן אַטהעראָסקלעראָטיק סאַבונאַטיז.
אין פאַל פון ימבאַלאַנס פון ליפּיד, די מעקאַניזאַם פון אַנטוויקלונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס איז טריגערד. אויב די אָרנטלעכקייט פון די שיף איז ווייאַלייטיד, מאָלעקולעס פון קאַלעסטעראַל און אַטהעראָגעניק ליפּידס אָנהייבן צו אָפּזעצנ זיך אויף די געוועב כיסאָרן. אזוי, די פאָרמירונג פון אַטהעראָסקלעראָטיק פּלאַק הייבט. רעכט צו דער וווּקס פון די פּלאַק, בלוט סערקיאַליישאַן איז אויפגערודערט, די לאַמינאַר לויפן סוויטשט צו טערביאַלאַנט. אַזאַ ענדערונגען אין די רהעאָלאָגיקאַל פּראָפּערטיעס פון בלוט זענען שעדלעך צו די פאַנגקשאַנינג פון די מייאַקאַרדיום, הויפט און פּעריפעראַל כלים.
זינט רויט קאַלעדזש און סערום פריי קאַלעסטעראַל זענען קאָנדזשוגאַטעד, דעם פּראָדוקט איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר נוצן דורך מענטשן מיט אַ הויך ריזיקירן פון אַטעראָוסקלעראָוסיס. די נוציקייט פון די פּראָדוקט איז אָפסעט דורך זייַט יפעקס פון נוצן.
די בענעפיץ און האַרמס פון רויט קאַוויאַר זענען דיסקרייבד אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל.
