צוקערקרענק טיפּ 2 איז איינער פון יענע חולאתן וואָס קענען זיין קאַנטראָולד דורך נאָרמאַלייזינג גוף וואָג און נאָך אַ געזונט דיעטע. אין אַלגעמיין, די מעטהאָדס פון הילף און מעסיק גשמיות טעטיקייט אַלאַוז פּאַטיענץ צו טאָן אָן גענומען מעדאַקיישאַנז. פּילז צו רעדוצירן צוקער אָדער ינסאַלאַן זענען פּריסקרייבד פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ בלויז אויב ניט-מעדיצין באַהאַנדלונג אָפּציעס טאָן ניט ברענגען אַ מאַמאָשעסדיק ווירקונג. יבערוואָג מענטשן דאַרפֿן צו אַדכיר צו די פּרינציפּן פון אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער מיט צוקערקרענק טיפּ 2, ווייַל יבעריק גוף וואָג ווערסאַנז די לויף פון די קרענק און ינקריסאַז די ריזיקירן פון קאַמפּלאַקיישאַנז.
פארוואס זאָל איך פאַרלירן וואָג?
א גרויס גוף מאַסע נעגאַטיוולי אַפעקץ די וווילזייַן פון אפילו אַ געזונט מענטש. מיט צוקערקרענק, וידעפדיק גוף פעט איז אפילו מער געפערלעך ווייַל זיי שאַפֿן פּראָבלעמס מיט געוועב סענסיטיוויטי צו ינסאַלאַן. דער מעקאַניזאַם פון אַנטוויקלונג פון טיפּ 2 צוקערקרענק, ווי אַ הערשן, איז באזירט אויף די דערשיינונג פון ינסאַלאַן קעגנשטעל. דאָס איז אַ צושטאַנד אין וואָס די סענסיטיוויטי פון גוף געוועבן צו ינסאַלאַן דיקריסאַז. גלוקאָוס קען נישט אַרייַן די סעלז אין די רעכט קאַנסאַנטריישאַן, און די פּאַנקרעאַס אַרבעט פֿאַר טראָגן צו פאַרגיטיקן פֿאַר דעם סיטואַציע.
דעם סענסיטיוויטי קענען זיין ימפּרוווד דורך לוזינג וואָג. לוזינג וואָג אין זיך, דאָך, ניט שטענדיק באַפרייַען די פּאַציענט פון ענדאָוקריין פּראָבלעמס, אָבער עס ימפּרוווז שטארק די צושטאַנד פון אַלע וויטאַל סיסטעמען און אָרגאַנס. אַביסאַטי איז אויך געפערלעך ווייַל עס ינקריסאַז די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג חולאתן פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, אַטעראָוסקלעראָוסיס און אַנגיאָפּאַטהיעס פון פאַרשידענע לאָוקאַלאַזיישאַן (פּראָבלעמס מיט קליין בלוט כלים).
מיט וואָג אָנווער אין די גוף פון אַ צוקערקרענק, אַזאַ positive ענדערונגען זענען אנגעוויזן:
- עס איז אַ פאַרקלענערן אין בלוט צוקער;
- בלוט דרוק נאָרמאַליז;
- שאָרטנאַס פון אָטעם פּאַסיז;
- געשווילעכץ דיקריסאַז;
- בלוט קאַלעסטעראַל איז רידוסט.
פייטינג עקסטרע פונט פֿאַר דייאַבעטיקס איז מעגלעך בלויז אונטער די השגחה פון אַ דאָקטער. עקסטרעם דיייץ און הונגער זענען אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר זיי. אַזאַ פאַרצווייפלט מיטלען קענען פירן צו ירעפּעראַבאַל געזונט פאלגן, אַזוי עס איז בעסער צו פאַרלירן וואָג ביסלעכווייַז און סמודלי.
לוזינג וואָג ראַדוסאַז די נעגאַטיוו יפעקץ פון דרוק סיבות. מיט וואָג אָנווער, אַ שטימונג פון אַ מענטש ביסלעכווייַז ימפּרוווז, און איבער צייַט ער ווערט מער רויק און באַלאַנסט
וואָס פּראָדוקטן זאָל פּריווייל אויף די מעניו?
די יקער פון די מעניו פון אַ צוקערקרענק וואָס וויל צו פאַרלירן וואָג זאָל זיין געזונט וועדזשטאַבאַלז, פירות און טוווע. ווען טשוזינג פּראָדוקטן, איר דאַרפֿן צו באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו זייער קאַלאָריע צופרידן און גלייסעמיק אינדעקס (GI). דעם גראדן דיספּלייז ווי באַלד נאָך גענומען אַ באַזונדער פּראָדוקט אין די בלוט עס וועט זיין אַ פאַרגרעסערן אין צוקער. אין צוקערקרענק מעלליטוס, אַלע פּאַטיענץ זענען ערלויבט צו עסן קיילים מיט אַ נידעריק אָדער מיטל גלייסעמיק אינדעקס. אַלע דייאַבעטיקס זאָל זיין אַוועקגענומען פון פודז מיט הויך גי (אפילו אויב זיי טאָן ניט האָבן פּראָבלעמס מיט יבערוואָג).
מעניו פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2עס איז קעדייַיק פֿאַר יבערוואָג מענטשן צו אַרייַננעמען קאַלעסטעראַל לאָוערינג פודז אויף די מעניו. די אַרייַננעמען קנאָבל, רויט גלאָק פּעפּערז, קרויט, ביץ און אָראַנדזשאַז. כּמעט אַלע וועדזשטאַבאַלז האָבן נידעריק אָדער מיטל גי, אַזוי זיי זאָל פּריווייל אין די דיעטע פון אַ פּאַציענט וואָס זוכט צו פאַרלירן וואָג. דער בלויז זאַך איר דאַרפֿן צו באַגרענעצן אַ ביסל איז די נוצן פון פּאַטייטאָוז, ווייַל עס איז איינער פון די מערסט קאַלאָריע וועדזשטאַבאַלז און כּולל אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל.
סעלדעריי און גרינז (פּעטרעשקע, קראָפּ, גרין אַניאַנז) האָבן אַ רייַך כעמישער זאַץ און אין דער זעלביקער צייט זענען נידעריק אין קאַלאָריעס. זיי קענען זיין מוסיף צו גרינס סאַלאַדס, סופּס און פלייש קיילים. די פּראָדוקטן רייניקן די ווענט פון בלוט כלים פון פעט דיפּאַזאַץ און אָנזעטיקן דעם גוף מיט וויטאַמינס נייטיק פֿאַר נאָרמאַל לעבן.
פלייש אָדער נידעריק אָף פלייש זענען וויכטיק פּראָטעינס. איר קענט נישט אָפּזאָגן זיי, ווייַל דאָס קען פירן צו אַגראַוויישאַן פון מעטאַבאַליק פּראָבלעמס. די בעסטער פלייש טייפּס זענען טערקיי, הינדל, קיניגל און קאַלבפלייש. זיי קענען זיין האַלב אָדער בייקט, ביז אַהער קלענזד פון גריסי פילמס. זאַלץ איז בעסטער ריפּלייסט מיט נאַטירלעך ערבאַל סיזאַנינגז, און ווען צוגרייטן פלייש צו פֿאַרבעסערן דעם טעם, איר קענען לייגן פּעטרעשקע און סעלדעריי צו די וואַסער.
נידעריק-פעט ים און טייַך פיש איז אַ גוט אָפּציע פֿאַר אַ ליכט אָבער סאַטיספייינג מיטאָג. עס קענען זיין קאַמביינד מיט בוילד אָדער בייקט ליכט וועדזשטאַבאַלז, אָבער עס איז אַנדיזייראַבאַל צו עסן אין איין מאָלצייַט מיט קאַשע אָדער פּאַטייטאָוז. עס איז בעסטער צו פּאַרע פיש, ווייַל אין דעם פאַל די מאַקסימום סומע פון נוציק שפּור עלעמענטן און וויטאַמינס איז סטאָרד אין עס.
קאַנוויניאַנס פודז זענען קאָנטראַינדיקאַטעד אין אַלע דייאַבעטיקס. זייער נוצן ניט בלויז ינקריסאַז די ריזיקירן פון אַביסאַטי, אָבער אויך פּראַוואָוקס די פּאַסירונג פון ידימאַ און פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע שעטעך
פּראָהיביטעד מילז
זינט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס איז ינסאַלאַן-פרייַ, די דערנערונג פון פּאַטיענץ מיט דעם פּאַטאַלאַדזשי זאָל זיין שטרענג און דייאַטערי. זיי קענען נישט עסן צוקער, סוויץ און אנדערע הויך-קאַלאָריע סוויץ מיט אַ פּלאַץ פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ. די פודז פאַרגרעסערן די מאַסע אויף די פּאַנקרעאַס און פליסן עס. פון די נוצן פון סוויץ, פּראָבלעמס מיט די ביתא סעלז פון דעם אָרגאַן קענען פּאַסירן אפילו מיט די פארמען פון טיפּ 2 צוקערקרענק, אין וואָס זיי טכילעס פאַנגקשאַנז נאָרמאַלי. דערפֿאַר, אין שטרענג קאַסעס פון די קרענק, דער פּאַציענט קען דאַרפֿן ינדזשעקשאַנז פון ינסאַלאַן און גענומען אנדערע סאַפּאָרטיוו מעדאַקיישאַנז.
אין דערצו, פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס גרונט אַ גיך פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. צוליב דעם, בלוט כלים ווערן קרישלדיק, און בלוט - מער וויסקאַס. בלאַקידזש פון קליין כלים פירט צו דער אַנטוויקלונג פון סערקיאַלאַטאָרי דיסאָרדערס פון וויטאַל אָרגאַנס און נידעריקער יקסטרעמאַטיז. אין פּאַטיענץ מיט אַזאַ פּאַטאַלאַדזשיז, די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג שרעקלעך קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק מעלליטוס (צוקערקרענק פֿיס סינדראָום, האַרץ אַטאַק) באטייטיק ינקריסיז.
אין דערצו צו סוויץ, פֿון די דיעטע איר דאַרפֿן צו ויסשליסן אַזאַ עסנוואַרג:
- פאַטי און געפּרעגלט פודז;
- sausages;
- פּראָדוקטן מיט אַ גרויס נומער פון פּראַזערוואַטיווז און פלייווערינגז;
- ווייַס ברויט און מעל פּראָדוקטן.
וואָס איז דער בעסטער וועג צו קאָכן מילז?
פּאַטיענץ וואָס ליידן פון צוקערקרענק טיפּ 2 און זייַענדיק יבערוואָג זענען בעסער צו קלייַבן מילד קוקינג מעטהאָדס:
- באַקינג;
- קוקינג;
- steaming;
- קווענטשינג.
אין דעם פּראָצעס פון פּריפּערינג פלייש און גרינס קיילים, עס איז קעדייַיק צו לייגן ווי ביסל ייל ווי מעגלעך, און אויב מעגלעך, עס איז בעסער צו טאָן אָן עס. אויב רעצעפּט קען נישט טאָן אָן פאַץ, איר דאַרפֿן צו קלייַבן געזונט גרינס אָילס (מאַסלינע, פּאַפּשוי). פלאַטערל און ענלעך כייַע פּראָדוקטן זענען דיזייראַבאַללי מינאַמייזד.
מאַסלינע ייל טוט נישט אַנטהאַלטן אַ איין גראַם פון קאַלעסטעראַל, און אין מעסיק אַמאַונץ, די נוצן פון זיי בלויז בענעפיץ די וויקאַנד גוף צוקערקרענק
עס איז בעסער צו עסן פריש וועדזשטאַבאַלז און פירות, ווייַל בעשאַס קאָכן און סטייווינג, עטלעכע פון די נוטריאַנץ און פיברע זענען פאַרפאַלן. די פּראָדוקטן העלפּס צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע סיסטעם, אַזוי זיי העלפֿן רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז און מעטאַבאַליק סוף קאַמפּאַונדז. עסן געפּרעגלט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס אַדכיר צו די פּרינציפּן פון אַ דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער איז אַנדיזייראַבאַל.
פּרינסיפּלעס פון אַ זיכער דיעטע פֿאַר וואָג אָנווער
ווי צו פאַרלירן וואָג מיט צוקערקרענק טיפּ 2, בשעת איר טאָן ניט פאַרלירן אַ טייל פון דיין געזונט מיט עקסטרע פונט? אין דערצו צו געהעריק קוקינג, עס איז וויכטיק צו אַדכיר צו עטלעכע פּרינסאַפּאַלז פון געזונט עסן. די גאַנץ קאַלאָריע ינטייק איז נישט גלייך שנייַדן, דאָס זאָל פּאַסירן ביסלעכווייַז. בלויז אַ דאָקטער קען רעכענען די פארלאנגט סומע פון נוטריאַנץ פּער טאָג, ווייַל עס נעמט אין חשבון די פאַזיק פון אַ קראַנק מענטש, די שטרענגקייַט פון צוקערקרענק און די בייַזייַן פון קאַנקאַמיטאַנט חולאתן.
צו וויסן זיין טעגלעך קלאַל, אַ צוקערקרענק קענען לייכט רעכענען זיין מעניו עטלעכע טעג אין שטייַגן. דאָס איז ספּעציעל באַקוועם פֿאַר די מענטשן וואָס זענען פּונקט סטאַרטינג צו פאַרלירן וואָג, אַזוי עס וועט זיין גרינגער און פאַסטער פֿאַר זיי צו נאַוויגירן די נוטרישאַנאַל ווערט פון קיילים. אין דערצו צו עסנוואַרג, עס איז וויכטיק צו טרינקען גענוג ניט-קאַרבאַנייטאַד ריין וואַסער, וואָס ספּידז מאַטאַבאַליזאַם און קלענזיז דעם גוף.
עס איז ניט גענוג נאָר צו פאַרלירן וואָג אין צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו טייַנען אַ נאָרמאַל וואָג איבער לעבן. קאָררעקטיאָן פון פאַלש עסן געוווינהייטן און ליכט גשמיות טעטיקייט, דאָך, העלפֿן אין דעם, אָבער ערשטער פון אַלע, איר דאַרפֿן צו באַן דיין וויל מאַכט און געדענקען מאָוטאַוויישאַן. וואָג אָנווער פֿאַר אַזאַ פּאַטיענץ איז נישט בלויז אַ וועג צו פֿאַרבעסערן די אויסזען פון דעם גוף, אָבער אויך אַ גוטע געלעגנהייט צו טייַנען געזונט פֿאַר פילע יאָרן.
פֿעיִקייטן פון כייפּערטענשאַן דיייץ
הויך בלוט דרוק איז אַן פּריקרע באַגלייטער פון צוקערקרענק. אַזאַ פּאַטיענץ אָפט האָבן וידעפדיק וואָג, וואָס אַדישנאַל פּראַוואָוקס שטרענג דרוק טראפנס און קריייץ אַ געוואקסן מאַסע אויף די דזשוינץ. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און כייפּערטענשאַן, די פּרינסאַפּאַלז פון דיעטע בלייבן די זעלבע, אָבער עטלעכע נואַנסיז זענען צוגעגעבן צו זיי.
עס איז וויכטיק פֿאַר פּאַטיענץ מיט הויך דרוק ניט בלויז צו באַגרענעצן די סומע פון זאַלץ אין די פּראָדוקטן, אָבער אויב מעגלעך גאָר פאַרבייַטן עס מיט אנדערע בשמים.
דאָך, זאַלץ כּולל וווילטויק מינעראַלס, אָבער זיי קענען זיין באקומען אין גענוג קוואַנטאַטיז פון אנדערע מער כאָולסאַם פודז. אין דערצו, נוטרישאַניסס האָבן פּראָווען אַז אַ מענטש עסט ונסאַלטעד פודז פיל פאַסטער, וואָס דורכויס אַפעקץ די דינאַמיק פון וואָג אָנווער אין צוקערקרענק. אין צייט, ווען די וואַלועס פון גוף וואָג און בלוט דרוק זענען אונטער די פּאַסיק לימאַץ, עס איז מעגלעך צו לייגן עטלעכע זאַלץ צו די עסנוואַרג, אָבער אין דער בינע פון פאַרלירן וואָג מיט כייפּערטענסיוו פּאַטיענץ, עס איז בעסער צו אָפּזאָגן דאָס.
אַנשטאָט זאַלץ, איר קענען לייגן פריש הערבס, לימענע זאַפט און דאַר הערבס צו פֿאַרבעסערן די טעם פון קיילים.
ווי אַ געשמאַק און געזונט סאָוס, איר קענען צוגרייטן גרינס פּיוריי פון טאַמאַטאָוז, ינגבער און ביץ. נידעריק-פעט גריכיש יאָגורט מיט קנאָבל איז אַ גרויס געזונט אָלטערנאַטיוו צו אַנכעלטי מייַאָנעז. ווען איר פאַרבינדן אַ ומגעוויינטלעך פּראָדוקטן, איר קענען באַקומען טשיקאַווע טאַם קאַמבאַניישאַנז און דיווערסאַפיי די וואָכעדיק דיעטע.
קאָנטראַינדיקאַטעד לאַנג הונגער ברייקס פֿאַר דייאַבעטיקס וואָס ליידן פון כייפּערטענשאַן. מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם, אַ געפיל פון שטרענג הונגער ינדיקייץ היפּאָגליסעמיאַ. דאָס איז אַ געפערלעך צושטאַנד אין וואָס בלוט צוקער פאַלן אונטער נאָרמאַל און די האַרץ, מאַרך און בלוט כלים אָנהייבן צו לייַדן.
א פראַקשאַנאַל דיעטע, וואָס איז רעקאַמענדיד צו אַלע דייאַבעטיקס אָן ויסנעם, איז אויך נוציק פֿאַר פּאַטיענץ מיט כייפּערטענשאַן. אַלאַוז איר צו האַלטן אַ געפיל פון פולקייט און צושטעלן די גוף די נייטיק ענערגיע איבער דעם טאָג.
מוסטער מעניו
אויב איר מאַכן אַ מעניו עטלעכע טעג אין שטייַגן, העלפּס צו ריכטיק רעכענען די פארלאנגט סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ און קאַלאָריעס אין עסנוואַרג. עס איז וויכטיק אַז אַלע סנאַקס (אפילו מינערווערטיק אָנעס) זענען גענומען אין חשבון. א ביישפּיל מעניו קען קוקן ווי דאָס:
- פרישטיק: קאַשע אָוט אָדער ווייץ, שווער קעז, ונסוועעטענעד טיי;
- לאָנטש: עפּל אָדער מאַראַנץ;
- לאָנטש: ליכט הינדל זופּ, בוילד פיש, באַקוויט קאַשע, פריש גרינס סאַלאַט, קאַמפּאָוט;
- נאָכמיטאָג פֿאַרבייַסן: ונסוועעטענעד יאָגורט מיט מינימאַל פעט צופרידן און פירות;
- מיטאָג: סטימד וועדזשטאַבאַלז, בוילד הינדל ברוסט;
- רגע מיטאָג: אַ גלאז פון פעט-פֿרייַ קעפיר.
די מעניו זאָל נישט זיין ריפּיטיד יעדער טאָג, ווען איר צונויפשטעלן עס, די הויפּט זאַך צו באַטראַכטן די נומער פון קאַלאָריעס און די פאַרהעלטעניש פון פּראָטעינס, פאַץ און קאַרבאָוכיידרייץ. עס איז בעסטער צו קאָכן עסנוואַרג אין שטוב, ווייַל עס איז שווער צו געפֿינען די פּינטלעך GI און קאַלאָריע אינהאַלט פון קיילים צוגעגרייט אין קאַפעס אָדער געסט. אין דעם בייַזייַן פון קאַנקאַמיטאַנט פּאַטאַלאַדזשיז פון די דיגעסטיווע סיסטעם, די דיעטע פון דער פּאַציענט זאָל זיין באוויליקט ניט בלויז דורך אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט, אָבער אויך דורך אַ גאַסטראָענטעראָלאָגיסט. עטלעכע דערלויבט פודז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2 זענען פּראָוכיבאַטאַד אין גאַסטרייטאַס און קאָליטיס מיט אַ הויך אַסידאַטי. למשל די פּאָמידאָר זאַפט, קנאָבל, פריש טאַמאַטאָוז און מאַשרומז.
צו באַקומען באַפרייַען פון וידעפדיק וואָג, איר דאַרפֿן צו קאָנטראָלירן די קוואַנטיטי און קוואַליטעט פון עסן געגעסן, און אויך נישט פאַרגעסן וועגן גשמיות טעטיקייט. פּשוט גימנאַסטיק זאָל ווערן אַ מידע, דאָס העלפּס נישט בלויז צו פאַרלירן וואָג, אָבער אויך פּריווענץ סטאַגניישאַן אין די בלוט כלים. לאָסינג וואָג מיט צוקערקרענק, פון קורס, איז אַ ביסל מער שווער רעכט צו מעטאַבאַליק דיסאָרדערס. אָבער מיט אַ קאָמפּעטענט צוגאַנג, דאָס איז גאַנץ רעאַליסטיש. נאָרמאַליזינג גוף וואָג איז כּמעט ווי וויכטיק ווי לאָוערינג בלוט צוקער. דורך קאַנטראָולינג די וויכטיק פּאַראַמעטערס, איר קענען רעדוצירן די ריזיקירן פון דעוועלאָפּינג ערנסט קאַמפּלאַקיישאַנז פון צוקערקרענק און האַלטן איר פילן גוט פֿאַר פילע יאָרן.
