הייַנט, אַלעמען חלומות פון שיינקייט, געזונט און האַרמאָניע. דעריבער, ווען דעוועלאָפּינג אַ דיעטע, פּראָדוקטן זענען אויסגעקליבן לויט זייער קאַלאָריק ווערט.
אָבער די גלייסעמיק אינדעקס פון טשיקקפּעאַ אָדער קיין אנדערע פּראָדוקט איז ניט ווייניקער וויכטיק, ווייַל עטלעכע פון זיי זענען טייל פון אַ גרויס נומער פון דיייץ וואָס זענען אַימעד צו פאַרלירן וואָג
עס איז אַ מיינונג אַז רידוסינג די קאַלאָריע אינהאַלט פון עסנוואַרג, ווי געזונט ווי די וויסן פון די גלייסעמיק אינדעקס פון קאַנסומד פודז, האט אַ positive ווירקונג אויף די דיגעסטיווע סיסטעם און פיגור. אָבער, בלויז לעצטנס, נוטרישאַניסס באמערקט אַז פודז וואָס האָבן די זעלבע קאַלאָריע צופרידן זענען אַבזאָרבד.
וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס (גי) פון אַ פּראָדוקט? וואָס איז זייַן גראדן פֿאַר טשיקקפּעאַס? קען איך עסן טשיקקפּעאַס פֿאַר צוקערקרענק? די פֿראגן וועלן זיין געענטפערט אין דעם אַרטיקל אונטן.
וואָס איז גי?
די גלייסעמיק אינדעקס איז די גיכקייַט מיט וואָס די גוף אַסימאַלייץ די קאַרבאָוכיידרייץ אין עסנוואַרג און ינקריסאַז די בלוט צוקער.
די GI וואָג איז רעפּריזענטיד דורך 100 וניץ, ווו 0 איז די מינימום, בשעת 100 איז די מאַקסימום. פודז מיט הויך גי געבן די גוף זייער אייגן ענערגיע, און פודז מיט מינימאַל גי אַנטהאַלטן פיברע, וואָס סלאָוז זיין אַבזאָרפּשאַן.
קעסיידערדיק עסן פודז מיט באַטייטיק גי קענען פירן צו מעטאַבאַליק דיסטערבאַנסיז אין דעם גוף, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די קוילעלדיק בלוט צוקער. ווי אַ רעזולטאַט, עס איז אַ קעסיידערדיק געפיל פון הונגער און אַקטאַוויישאַן פון פעט דיפּאַזאַץ אין די פּראָבלעם געגנט. און וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס פון בוילד און רוי טשיקקפּעאַס?
Gi chickpea
יעדער נוטרישאַניסט וועט זאָגן אַז טשיקקפּעאַס זענען אַ פאַקטיש שפּייַכלער פון נוטריאַנץ. דער רעפּריזענאַטיוו פון לעגיומז איז פאָרויס פון אַלע אנדערע פארשטייערס פון דער משפּחה, ביידע אין טערמינען פון נוציק פּראָטעינס און סטאַרטשעס, ליפּידס. די לינאָלעיק און אָלעיק אַסאַדז פאָרשטעלן אין עס טאָן ניט אַנטהאַלטן קאַלעסטעראַל, וואָס פירט צו אַבזאָרפּשאַן פון טשיקקפּעאַס אָן שעדיקן צו די פיגור.
טערקיש פּיז (טשיקקפּעאַס)
רוי טשיקקפּעאַס, וועמענס גלייסעמיק אינדעקס איז 10 וניץ, איז סאַטשערייטאַד מיט פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם, דייאַטערי פיברע, מאַגניזיאַם און סאָדיום, אָבער עס פעלן יקערדיק אַמינאָ אַסאַדז.
פֿאַר דעם סיבה, דאקטוירים זענען אַדווייזד צו עסן דעם פּראָדוקט אין דער זעלביקער צייט ווי רייַז אָדער מאַקאַראָנען. די קאָמבינאַציע פון פּראָדוקטן וועט לאָזן די גוף צו אַרייַנציען אַלע די נוטריאַנץ.
זינט בוילד טשיקקפּעאַס האָבן אַ גי פון 30, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר ינקלוזשאַן אין די טעגלעך דיעטע פון אַטליץ מיט צוקערקרענק און נאָר דייאַטינג מענטשן. אין דערצו, נוטרישאַניס רעקאַמענדיד צו עסן טשיקקפּעאַס פּאַטיענץ מיט הויך דרוק, ווייַל דאָס פּראָדוקט איז ענערדזשעטיקלי און די סאָדיום אינהאַלט איז מינימאַל.
בענעפיץ פֿאַר דייאַבעטיקס
לויט צו דאקטוירים, טשיקקפּעאַס זענען זייער נוציק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, ווייַל די פּראָטעינס עס כּולל זענען געשווינד אַבזאָרבד דורך דעם גוף.
די ינקלוזשאַן פון דעם בעבל אין די דיעטע איז אַ נייטיקייַט פֿאַר מענטשן וואָס נאָכפאָלגן די רעקאַמאַנדיישאַנז פון אַ מעדיציניש דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, טאָן ניט עסן פלייש פּראָדוקטן און פשוט קאָנטראָלירן זייער אייגן געזונט.
מיט קעסיידערדיק עסן פון פּיז, אַ באמערקט פֿאַרבעסערונג אין דער גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף, פֿאַרשטאַרקונג ימיונאַטי און פאַרהיטונג פון פאָרמירונג פון צוקערקרענק. זעטיקונג פון אַלע ינערלעך אָרגאַנס מיט וויטאַל סאַבסטאַנסיז איז אויך געפירט אויס. מיט דער אַנטוויקלונג פון טיפּ II צוקערקרענק, דער פּאַציענט יוזשאַוואַלי יקספּיריאַנסיז אַ וידעפדיק פון קאַלעסטעראַל אין די בלוט.
טערקיש פּיז אָבער רעדוצירן די סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל, פארשטארקן די סערקיאַלאַטאָרי און קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעמען, פאַרגרעסערן די ילאַסטיסאַטי פון בלוט כלים און נאָרמאַלייז בלוט דרוק.
טשיקקפּעאַ אין צוקערקרענק איז קעראַקטערייזד דורך דעם בייַזייַן פון די פאלגענדע positive אַספּעקץ:
- טערקיש פּיז אַנטהאַלטן אַ באַטייטיק סומע פון פיברע, וואָס העלפּס צו פֿאַרבעסערן די פאַנגקשאַנינג פון די דיגעסטיווע שעטעך. דאָס איז ספּעציעל וויכטיק פֿאַר דייאַבעטיקס מיט טיפּ וו קרענק ווען פּריסקרייבז אַ טעראַפּיוטיק דיעטע. דער גוף רימוווז אַלע בנימצא טאַקסאַנז און טאַקסאַנז, בשעת ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי איז סטימיאַלייטאַד;
- דורכויס אַפעקץ די גאַל פּענכער, לעבער, מילץ. מיט אַ טשאָלערעטיק, דייורעטיק ווירקונג, עס העלפּס צו עלימינירן וידעפדיק בייל פון דעם גוף;
- ראַדוסאַז די גיכער פון די פאָרמירונג פון כייפּערטענשאַן, האַרץ אַטאַק, מאַך און אַטעראָוסקלעראָוסיס רעכט צו אַ רעדוקציע אין די פאָרמירונג פון בלוט קלאַץ אין די כלים. עס איז אַ ריפּלענישמאַנט פון אייַזן אין די בלוט, העמאָגלאָבין ריסעס און אַ גענעראַל פֿאַרבעסערונג אין זייַן צושטאַנד איז באמערקט.
דייאַבעטיקס זענען זייער וויכטיק צו קאָנטראָלירן זייער אייגן וואָג. א טשיקקפּעאַ גיט אַקסעלעריישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, ראַדוסאַז וידעפדיק וואָג, נאָרמאַלייזיז בלוט צוקער, סטייבאַלייז די פאַנגקשאַנינג פון די ענדאָוקריין סיסטעם. און וואָס קיילים פון טערקיש פּיז איז קעדייַיק צו עסן דייאַבעטיקס?
הומוס
כּמעט יעדער פּאַציענט ווייסט אַז הוממוס אין טיפּ II צוקערקרענק איז ערלויבט פֿאַר קאַנסאַמשאַן, אָבער, אין קליין קוואַנטאַטיז. הוממוס איז אַ מיזרעכדיק שיסל געמאכט פון טערקיש פּיז (טשיקקפּעאַס). הייַנט עס קענען זיין פּערטשאַסט אין די קראָם אָדער זיין צוגעגרייט ינדיפּענדאַנטלי.
הומוס איז קעראַקטערייזד דורך די פאלגענדע positive מידות:
- ינקריסיז די גאַנץ אייַזן אינהאַלט אין די בלוט, און די וויטאַמין C אינהאַלט קאַנטריביוץ צו אַ בעסער אַבזאָרפּשאַן;
- ראַדוסאַז די ריזיקירן פון בלוט קלאַץ רעכט צו דער אינהאַלט פון וויטאַמין ק, וואָס פיעסעס אַ וויכטיק ראָלע אין בלוט קאָואַגיאַליישאַן;
- ראַדוסאַז בלוט צוקער, ווייַל ווען קאַנסומד מיט פודז מיט הויך קאַרבאָוכיידרייט, עס ראַדוסאַז די אַבזאָרפּשאַן פון גלוקאָוס דורך די בלוט;
- ראַדוסאַז קאַלעסטעראַל;
- ראַדוסאַז די גיכער פון פאָרמירונג פון ראַק סעלז, ווייַל בלויז 1 סערווינג פון די שיסל כּולל 36% פון די טעגלעך דאָוסאַדזש פון פאַליק זויער;
- קאַנטריביוץ צו פאַסטער וואָג אָנווער רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ באַטייטיק סומע פון פיברע, וואָס, ווען קאַנסומד אין אַ קלענערער חלק, גיט פאַסטער זעטיקונג פון דעם גוף.
רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַזאַ אַ גרויס רשימה פון די positive מידות פון הוממוס, עס איז רעקאַמענדיד פֿאַר ינקלוזשאַן אין די דיעטע פון פּאַטיענץ מיט טיפּ II צוקערקרענק.
הומוס פֿאַר צוקערקרענק
זינט די גלייסעמיק אינדעקס פון הוממוס איז בלויז 28-35 וניץ און כּולל אַ מינימום סומע פון קאַרבאָוכיידרייץ, די דייאַבעטיקס קענען עסן 1-2 סערווינגז פון דעם שיסל אין אַ צייט. קיין קאַמפּלאַקיישאַנז אָדער אנדערע געזונט פּראָבלעמס אויפשטיין.
דער רעצעפּט פֿאַר הוממוס איז ווי גייט:
- די עסנוואַרג פּראַסעסער כּולל טשיקקפּעאַס, קרימי ווייך קעז, לימענע זאַפט און געהאַקט אַניאַנז. איר זאָל אויך לייגן כריין, אָלבייט מיט אַ הויך אַקיעראַסי, אַנדערש די גאנצע שיסל קענען זיין רוינד;
- קאָך אין אַ קאַמביין ביז אַ פּאָמידאָר פּאָמידאָר איז באקומען. די שיסל איז סאָלטיד און געשיקט צו די פרידזשידער פֿאַר סטאָרידזש.
דינען הוממוס זאָל זיין וואָרמד אַרויף צו צימער טעמפּעראַטור. אַזאַ אַ שיסל איז אַ ויסגעצייכנט ליכט פֿאַרבייַסן פֿאַר אַ צוקערקרענק.
לענטילס פֿאַר צוקערקרענק - אַ ינדיספּענסאַבאַל פּראָדוקט אין די דיעטע. און אַלע ווייַל לענטילס האָבן אַ פּלאַץ פון בענעפיץ פֿאַר יענע וואָס ליידן פון ינסאַלאַן אָפענגיקייט און כייפּערגליסעמיאַ.
צי האָט איר וויסן אַז רעגולער קאַנסאַמשאַן פון קעפיר מיט צימערינג העלפּס צו נאָרמאַלייז בלוט צוקער? דערצו, עס איז אַ עפעקטיוו אופֿן פֿאַר פאַרהיטונג פון כייפּערטענשאַן און אַביסאַטי.
פֿאַרבונדענע ווידיאס
עס טורנס אויס אַז לעגיומז ניט בלויז העלפֿן צו קאָנטראָלירן צוקערקרענק, אָבער אויך גאָר ויסמיידן די פּאַסירונג פון דעם ווייטיק. מער פּרטים אין די ווידעא:
אין אַדישאַן פון די אויבן, עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז היינט דאקטוירים אָנווייַזן אַ רשימה פון פודז וואָס זענען נוציק פֿאַר נוצן אין טיפּ II צוקערקרענק און טשיקקפּעאַס זענען אַרייַנגערעכנט מיט בלויז עטלעכע רעזערוויישאַנז. דערצו, טערקיש פּיז קענען זיין געגעסן אין לעגאַמרע קיין פאָרעם.
אַזאַ אַ פּראָדוקט מוזן דאַווקע זיין אַרייַנגערעכנט אין די דייאַטעטיק מעניו פון אַ צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל ווערטפול נוטריאַנץ נייטיק פֿאַר סטייבאַלייזינג די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף פון דער פּאַציענט. א טשיקקפּעאַ דיעטע איז אַ גרויס הילף אין דער באַהאַנדלונג פון די קרענק. עס ימפּרוווז דער גענעראַל צושטאַנד פון די פּאַציענט, ווי געזונט ווי זיין אויסזען.
