עס זענען ווייניק ענדאָוקריין חולאתן וואָס אָנטאָן באַטייַטיק ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון עסנוואַרג. איינער פון די ערנסט חולאתן איז צוקערקרענק. צו הצלחה ריכטיק דעם קרענק און סלאָוד די פּראַגרעשאַן און די אַנטוויקלונג פון קאַמפּלאַקיישאַנז, עס איז נייטיק צו אַדכיר צו די ריכטיק דיעטע, וואָס ימפּלייז די מאַקסימום ריסטריקשאַן פון ינטייק פון פּשוט קאַרבאָוכיידרייץ, אַרייַנגערעכנט קיכלעך. זאל ס זען צי האָבערגריץ קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין שעדלעך?
די נוצן פון מעל
די נוצן פון קאַנפעקשאַנערי און מעל פֿאַר קיין פאָרעם פון צוקערקרענק האט אַ דעטראַמענאַל ווירקונג אויף מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז איבער דעם גוף, וואָס קאַנטריביוץ צו די פּראַגרעשאַן פון די קרענק און דיטיריעריישאַן פון די צושטאַנד פון די צוקערקרענק. דיאַבעטיק דערנערונג ימפּלייז די יקסקלוזשאַן פון קאַרבאָוכיידרייט פודז פון די דיעטע צו ריכטיק בלוט גלוקאָוס לעוועלס. אָבער, זענען אַלע מעל פּראָדוקטן אַזוי שעדלעך? עס זענען שטענדיק אויסנעמען צו די כּללים, און אין דעם פאַל, אַזאַ אַ ויסנעם איז האָבערגריץ קיכלעך. אַזאַ אַ פּראָדוקט טוט נישט האָבן אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס אין פאַרגלייַך מיט אנדערע מעל פּראָדוקטן און קען געזונט זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק.
עס איז בעסטער צו נוצן כאָוממייד קיכלעך, ווייַל בלויז דורך קאַנטראָולינג די קוקינג פּראָצעס פון אַזאַ אַ מעל פּראָדוקט, איר קענען באַשיצן זיך פון די כייפּערגליסעמיק צושטאַנד.
באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די קאַלאָריע אינהאַלט פון פּערטשאַסט קיכלעך
וואָס איז די נוצן פון אָוץ?
עס זענען פילע רעסאַפּיז פֿאַר פאַרשידן קיילים באזירט אויף דעם קאַשע, און איינער פון די מערסט פאָלקס פּראָדוקטן איז האָבערגריץ קיכלעך. אָוץ האָבן אַ גאַנץ קייט פון וויטאַמינס וואָס ביישטייערן צו די אַקטאַוויישאַן פון מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז, נאָרמאַלייז די הייך פון אַטהעראָגעניק ליפּידס אין מיזעלס און האָבן פּראַטעקטיוו (פּראַטעקטיוו) פּראָפּערטיעס פֿאַר די וואַסקיאַלער וואַנט און האַרץ מוסקל.
רעכט צוגרייטונג פון אַזאַ באַקינג אַלאַוז איר צו שפּאָרן רובֿ פון די וווילטויק סאַבסטאַנסיז וואָס מאַכן האָבערגריץ, אַרייַנגערעכנט ינולין.
אַ ביישפּיל פון געזונט כאָוממייד האָבערגריץ קיכלעך
צוקער פריי קיכלעך
רעסיפּעס פֿאַר פאַרשידן מינים פון האָבערגריץ קיכלעך קענען זיין לייכט געפֿונען אויף דער אינטערנעץ, און מיר וועלן אַנאַלייז אַ נאָרמאַל קיכל צוגרייטונג סכעמע וואָס איז גאנץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק.
צו צוגרייטן אַזאַ באַקינג, איר וועט דאַרפֿן:
- האָבערגרינז - איר קענען נוצן געקויפט האָבערגריץ קאַשע;
- באַקוויט מעל - וועגן 4 טייבאַלספּונז;
- פּוטער - ניט מער ווי אַ לעפל;
- קיין סוויטאַנער אָדער סוויטאַנער;
- וואַסער אין אַ באַנד פון 150 מל;
- פלייווערינג אַדאַטיווז - דיפּענדינג אויף דיין פערזענלעכע פּרעפֿערענצן.
דער רעצעפּט איז זייער פּשוט און באשטייט פון עטלעכע סאַקסעסיוו סטאַגעס:
- האָבערגריץ אָדער קאַשע מוזן זיין געמישט מיט מעל און סוויטאַנער, אַזאַ ווי פרוקטאָסע, וואָס מיר לייגן וואַסער.
- לייג צעלאָזן פּוטער צו די געמיש און ניד ביז אַ דיק קרימי שטאַט. לייג פלייווערינג.
- קיל די געמיש, נאָך וואָס מיר אָנהייבן צו פאָרעם האָבערגריץ קיכלעך, פאַרשפּרייטן אויף אַ באַקינג בלאַט.
- מיר היץ די ויוון צו אַ טעמפּעראַטור פון 200 דיגריז און לאָזן די קיכלעך אין עס צו באַקן ביז אַ ברוין סקאָרינקע איז ארויס.
אַזאַ אַ פּשוט רעצעפּט קענען יבערקערן קיין צוקערקרענק, אפילו די פויל, דאָך, אויב ער וויל צו געשמאַק געשמאַק און זיכער פּייסטריז.
קאָכן אין אַ פּאַמעלעך קוקער
באַקינג פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 2פֿאַר מענטשן וואָס ווי צו קאָכן אין ספּעציעל אַפּאַראַטעס, עס איז אַן אָלטערנאַטיוו וועג צו מאַכן אַזאַ קיכלעך. צו דעם דאַרף 100-150 ג האָבערגריץ, סוויטאַנער, 150 ג אָוט אָדער באַקוויט מעל, 30 מל מאַסלינע בוימל, 2 טייבאַלספּונז פון פּינאַץ און אַ ספּעציעל באַקינג פּודער. אַלע ינגרידיאַנץ זענען געמישט ביז אַ כאָומאַדזשינאַס קרימי קאָנסיסטענסי איז געפֿונען, און די ריזאַלטינג וואָרקפּיעסע איז לינקס פֿאַר אַ שעה צו כאַפּן און טייַער. די רגע שריט איז צו שמירן די מולטיקאָקער און לייגן די וואָרקפּיעסע ין, נאָך וואָס די קיכלעך זענען בייקט פֿאַר 30-40 מינוט, אויף יעדער זייַט פֿאַר 15-20 מינוט.
פּראָס פון האָבערגריץ קיכלעך
דיאַבעטיקס זענען אויך מענטשן, און פּונקט ווי אַלעמען, זיי וועלן צו הנאה עסן, און באַטייַטיק ריסטריקשאַנז אויף די נוצן פון מעל טאָן ניט לאָזן דעם, אָבער עס איז שטענדיק אַ וועג אויס! אין דעם אַרטיקל, מיר יגזאַמאַנד אַן אָלטערנאַטיוו צו עסן מעל און קאַנפעקשאַנערי. האָבערגריץ קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס זענען נישט בלויז ומשעדלעך, אָבער אויך אַ מין פון אַ לייפסייווער. נאָך אַלע, אָוץ אַנטהאַלטן אַ פּלאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז, ספּעציעל פֿאַר די גוף פון אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק. ינולין אַלאַוז איר צו טייַנען אַ פיזיאַלאַדזשיקאַל מדרגה פון גלייסעמיאַ אָן די נוצן פון נאָך מעדיצין טעראַפּיע. ווערט קאַנסידערינג!
צו סאַמערייז
ביי פּערטשאַסינג אַזאַ קיכלעך, זיין זיכער צו לייענען דעם זאַץ און קוק פֿאַר קאַלאָריעס, דאָס זעלבע אַפּלייז צו מענטשן בייקינג קיכלעך אין שטוב. בלויז סוויטאַנער-באזירט קיכלעך וועט האָבן וווילטויק פּראָפּערטיעס און גענוג קאַלאָריע אינהאַלט. איידער אַרייננעמען קיכלעך פֿאַר דייאַבעטיקס אין דיין דיעטע, נעמען די צרה צו זוכן די עצה פון דיין דאָקטער אָדער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. ער וועט אָפּשאַצן די זאַץ פון די עסנוואַרג פּראָדוקט און געבן ווערטפול רעקאַמאַנדיישאַנז. געדענק אַז טיפּ 1 און טיפּ 2 צוקערקרענק ימפּאָוזאַז זיכער ריסטריקשאַנז, אָבער אויך מאַכן איר פילן דעם טעם פון אַ געזונט לייפסטייל, און אַ פאַרשיידנקייַט פון דערנערונג. אַלץ איז לימיטעד בלויז דורך דיין אייגן ינדזשאַנואַטי.
