עס איז מעגלעך, אָבער ניט אַלע: וואָס דאַר פירות זענען וווילטויק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, און וואָס זענען נישט?

אין דעם בייַזייַן פון צוקערקרענק, מענטשן האָבן צו סאַווירלי באַגרענעצן זייער דיעטע. דאָס אַפּלייז ניט בלויז צו סוויץ, אָבער אויך פֿאַר אנדערע דעליקאַסיז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס.

עס איז זייער וויכטיק צו מאַכן אַ רשימה פון ערלויבט און פּראָוכיבאַטאַד פודז צו אַנטוויקלען אַן צונעמען טעראַפּיוטיק דיעטע.

פילע דייאַבעטיקס טאָן ניט וויסן וועגן די ווירקונג פון זיכער פודז אויף דעם גוף, וואָס איז גאָר געפערלעך. עסן, וועגן די בענעפיץ און דיינדזשערז פון וואָס ווייניק וויסן, זענען דאַר פירות. צום באַדויערן, דאַר פירות האָבן אַ ריזיק סומע פון ​​צוקער. און דאָס איז, ווי איר וויסן, גאָר אַנדיזייראַבאַל פֿאַר דעם גוף פון דער פּאַציענט. עס איז נישט רעקאַמענדיד פֿאַר גרויס אַמאַונץ פון צוקערקרענק אין קיין טיפּ פון צוקערקרענק.

פונדעסטוועגן, מיט די רעכט צוגאַנג צו קאָכן, עס איז מעגלעך צו שאַפֿן קולינאַריש דילייץ פֿון עס, קעראַקטערייזד דורך אַ גרויס נומער פון positive פּראָפּערטיעס פֿאַר מענטשן מיט ימפּערד קאַרבאָוכיידרייט מאַטאַבאַליזאַם. דאַר פירות פֿאַר צוקערקרענק זענען איינער פון די באַליבסטע סוויץ. קען איך עסן זיי און וואָס דאַר פירות קענען איך עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

נוציק פּראַפּערטיז

עס איז גלייך וויכטיק צו טאָן אַז אַ קוואַליטעט, ריכטיק און באַלאַנסט דיעטע פֿאַר צוקערקרענק מוזן דאַווקע אַנטהאַלטן פירות.

ווייַל זיי קענען נישט זיין פריש פֿאַר גענוג לאַנג, עס זענען זיכער וועגן צו שניידן זיי פֿאַר אַ לאַנג צייַט.

איינער פון די מערסט פאָלקס מעטהאָדס איז דיכיידריישאַן (דיכיידריישאַן). ווען איר נוצן עס פון פריש און זאַפטיק פירות, איר קענען באַקומען דאַר פירות. דעם אופֿן פון כאַרוואַסטינג פּראָדוקטן איז געווען באַוווסט זינט פּרימיטיוו צייט.

עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז דאַר בעריז, אַזאַ ווי רייזאַנז, וויבורנום, ווילד רויז, זענען אויך קלאַסאַפייד ווי דאַר פירות. משמעות, די קאַנסעפּס פון דאַר פירות און בעריז האט נישט אָנהייבן צו צעטיילן ווייַל פון די זעלבע אופֿן פון כאַרוואַסטינג. זון-דאַר פרוכט איז אַ ביסל אַנדערש פּראָדוקט. צו באַקומען עס, די רוי מאַטעריאַלס זענען פּראַסעסט מיט ספּעציעל צוקער סירעפּ איידער דריינג.

דאַר פירות קענען זיין באקומען אין צוויי וועגן:

1. אין שטוב. צו טאָן דאָס, צוגרייטן די רוי מאַטעריאַלס ווי גייט: שווענקען און טרוקן די פרוכט אָדער בעריז. ווייַטער, אויב עס איז apples אָדער פּערז, קערפאַלי שנייַדן זיי אין דין סלייסיז. דערנאָך, די ריזאַלטינג פּראָדוקט איז געלייגט אויס אין איין שיכטע אויף אַ באַקינג בויגן און לינקס אין דעם פאָרעם אין זונשייַן ביז די פאַראַנען נעץ גאָר יוואַפּערייץ. אין סדר צו באטייטיק פאַרגיכערן דעם פּראָצעס פון צוגרייטונג, איר זאָל שטעלן די פּאַן אין אַ וואַרעם ויוון;
2. אין פּראָדוקציע. צו צוגרייטן דאַר פירות, זיכער געוויקסן זענען געניצט - דיכיידרייטערז.

ווי אַ הערשן, דער פּרינציפּ אין אַלע מעטהאָדס איז די זעלבע: די באַזייַטיקונג פון פירות און בעריז פון 80% נעץ.

די מערסט פּראָסט דאַר פירות זענען ווי גייט:

• רייזאַנז און רייזאַנז (דאַר ווייַנטרויבן פון עטלעכע ווערייאַטיז);
• דאַר אַפּראַקאַץ און אַפּראַקאַץ (געמאכט פון פּיטיד און פּיטיד אַפּראַקאַץ, ריספּעקטיוולי);
• פּרונז (דאַר פּלאַמז);
• apples
• פּערז
• dates;
• bananas
• קאַווענע;
• אַנאַנאַס
• viburnum.

דאַר פירות מיט צוקערקרענק האָבן אַ גרויס נומער פון positive פּראָפּערטיעס, וואָס אַרייַננעמען די פאלגענדע:

1. זיי קענען נעמען אַ פּלאַץ פון פּלאַץ ווי פריש פירות און בעריז. ווי אַ הערשן, נעץ אָנווער באטייטיק אַפעקץ זייער וואָג. אין דערצו, זיי זענען פיל גרינגער צו קראָם: דאָס איז נישט אַ פרידזשידער;
2. דער פּראָדוקט, דיפּענדינג אויף דער אָריגינעל פרוכט, האט אַ ספּעציעל געשמאַק. דאַר פרוכט זענען מערסטנס זיס, און עטלעכע קוים באמערקט אַסידאַטי. מינעראַלס, וויטאַמין קאַמפּלעקסאַז, מאַקראָו און מיקראָעלעמענץ זענען בישליימעס אפגעהיט. אָבער, עס איז איין באַטייטיק מינוס - דריינג קענען רעדוצירן די וויטאַמין סי באטייטיק. אָבער, אַלע אנדערע בענעפיץ בלייבן אין פּלאַץ;
3. אַלע ווערייאַטיז פון דעם פּראָדוקט האָבן אַ פּראָסט נוציק פאַרמאָג - אַן ימפּרעסיוו סכום פון וויטאַמינס און אַלע נייטיק שפּור עלעמענטן.
4. עס איז כדאי צו באמערקן אַז עטלעכע דאַר פירות האָבן אַ יידל און יידל אַראָמאַ.

יעדער פון די פרוכט וואָס איז דאַר, האט זייַן אייגענע קאָמפּלעקס פון יקערדיק נוטריאַנץ:

• דאַר באַנאַנעס אַרייַננעמען טשאָלינע, עטלעכע ב וויטאַמינס, ביתא קעראַטין, פלאָרין, סעלעניום, מאַנגאַנעס, פּרעסן, צינק, פאַספעראַס, פּאַטאַסיאַם און קאַלסיום;
• דאַטעס לייגן די סומע פון ​​ענערגיע אין דעם גוף, און אויך רעגולירן די מאַטאַבאַליזאַם אין עס;
• דאַר אַפּראַקאַץ וועט העלפן מיט אַ פעלן פון פּאַטאַסיאַם, וואָס איז אַ וויכטיק קאָמפּאָנענט פֿאַר דער נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון די האַרץ און בלוט כלים;
• פּרונינג העלפּס די דיגעסטיווע שעטעך טאָן זייער אַרבעט רעכט.

פילע דייאַבעטיקס ווונדער: קען איך עסן דאַר פירות מיט צוקערקרענק טיפּ 2? דאָך, אויב איר נוצן זיי אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז, זיי קענען גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין בלוט צוקער. עס איז אויך כדאי צו באמערקן אַז דאַר פירות זענען גאַנץ הויך אין קאַלאָריעס, אַזוי זייער נומער זאָל זיין שטרענג קאַלקיאַלייטיד פֿאַר אַביסאַטי.

וואָס דאַר פירות קענען איך עסן מיט צוקערקרענק?

איידער איר פאָרזעצן צו געפֿינען וואָס דאַר פירות זענען מעגלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק און טיפּ 1 צוקערקרענק, און וואָס זענען נישט, איר זאָל אָפּשיקן צו די גלייסעמיק אינדעקס פון זיכער פודז:

1. prunes. עס איז די מערסט ומשעדלעך און נוציק מינים. איר קענען עסן די דאַר פירות מיט טיפּ 2 צוקערקרענק אַזוי אַז צוקער טוט נישט העכערונג;
2. רייזאַנז. דעם גראדן איז 65, וואָס איז באטראכט אַנאַקסעפּטאַבאַל פֿאַר מענטשן וואָס ליידן פון צוקערקרענק. דאָך, דאַר ווייַנטרויבן קענען זיין געגעסן דורך פּאַטיענץ פון ענדאָוקראַנאַלאַדזשיס, אָבער מיט עקסטרעם וואָרענען;
3. אַנאַנאַס, bananas און טשעריז. קאַטאַגאַריקלי פּראָוכיבאַטאַד פֿאַר נוצן, ווייַל די גלייסעמיק אינדעקס פון דאַר פירות, לויט די טיש, זיי זענען זייער הויך;
4. דאַר apples. פֿאַר דרייינג, עס איז בעסער צו קלייַבן גרין apples ווייַל זיי וועלן זיין אַ ויסגעצייכנט ינגרידיאַנט פֿאַר דער צוגרייטונג פון קאַמפּאָוץ און אנדערע טרינקען. די גלייסעמיק אינדעקס פון דעם פרוכט אין דאַר פאָרעם איז 29, וואָס איז פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס;
5. דאַר אַפּראַקאַץ. זייַן גלייסעמיק אינדעקס איז 35. טראָץ דעם גאַנץ נידעריק אינדעקס, עס איז כדאי צו באמערקן אַז דעם פּראָדוקט איז הויך אין קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס מענטשן מיט ענדאָוקריין דיסאָרדערס זאָל באַגרענעצן אין זייער דיעטע. דעריבער, דאַר אַפּראַקאַץ קענען זיין געגעסן אין אַ מינימאַל סומע;
6. עקזאָטיש דאַר פירות. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן קיין טיפּ פון דעם פּראָדוקט. דאָס איז ספּעציעל אמת פֿאַר אַוואַקאַדאָוז, גוואַוואַס, מאַנגאָוז און לייַדנשאַפט פרוכט. מיט צוקערקרענק פון די רגע טיפּ און מיט ווייאַליישאַנז פון די דיגעסטיווע שעטעך, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן זיי. אן אנדער רשימה פון אַנוואָנטיד פודז כולל קאַנאָן, דוריאַן און פּאַפּייאַ.

איז עס מעגלעך צו עסן דאַר פירות פֿאַר צוקערקרענק?

עס קען זיין געפונען אַז דייאַבעטיקס זענען ערלויבט צו עסן דאַר פירות, די רוי מאַטעריאַלס פֿאַר וואָס זענען אַפּראַקאַץ, אָראַנדזשאַז, apples, גרייפּפרוט, קווינס, פּיטשאַז, לינגאָנבערריעס, וויבורנום, סטראָבעריז, זשורעכלינעס, טאַנדזשערינז, לימענע, מילגרוים, פּלאַמז און ראַזבעריז.

אין אַלגעמיין, אַלע די דאַר פירות פֿאַר די צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 2 זענען געניצט פֿאַר סנאַקינג, און צו צוגרייטן קאַמפּאָוץ און זשעלע (געוויינטלעך אָן צוקער צוקער).

ווי צו נוצן?

נאָך וואָס עס איז געפונען וואָס דאַר פירות קענען זיין געגעסן מיט צוקערקרענק און וואָס קענען ניט, איר זאָל פֿאַרשטיין די כּללים פון נוצן:

1. קענען איך טרינקען פרוכט קאַמפּאָוט פֿאַר צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 1 און 2? עס איז מעגלעך, אָבער איידער פּריפּערינג קאַמפּאָוט אָדער זשעלע, עס איז רעקאַמענדיד צו ונ דורך שווענקען די דאַר פירות, נאָך וואָס זיי מוזן זיין אויסגעגאסן מיט קאַלט וואַסער און לינקס אין דעם פאָרעם פֿאַר עטלעכע שעה. נאָך די צוגעגרייט פּראָדוקט, עס מוזן זיין אויסגעגאסן מיט ריין וואַסער און שטעלן אויף פייַער. פליסן די וואַסער נאָך בוילינג, לייגן אַ נייַע חלק און טאָן די זעלבע ווידער. בלויז נאָך דעם איר קענען אָנהייבן קאָכן קאַמפּאָוט. אויב איר ווילט, איר קענען לייגן אַ ביסל צימערינג, מושקאַט און צוקער פאַרטרעטער צו די קאַמפּאָוט פון דאַר פירות פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2;
2. ווען איר עסן דאַר פירות, זיי זאָל זיין סאָפאַנד אין וואַסער;
3. דאַר פירות קענען אויך זיין געניצט צו מאַכן טיי. צו טאָן דאָס, לייגן אַ ביסל שאָלעכץ פון גרין apples צו די טרינקען;
4. אויב דער פּאַציענט נעמט אַנטיביאַטיקס, מוזן זיין עקסטרעם זאָרגן, ווייַל עטלעכע טייפּס פון דאַר פירות קענען פאַרגרעסערן די ווירקונג פון מעדאַקיישאַנז אויף דעם גוף.

ווי פיל קענען דייאַבעטיקס טאָן?

נוצן פּער טאָג איז ערלויבט:

• איין לעפל פון רייזאַנז;
• דריי טייבאַלספּונז פון פּרונז;
• איין דאַר טאָג.

ונסוועעטענעד ווערייאַטיז פון apples אין די פאָרעם פון דאַר פירות, ווי אויך פּערז און קורראַנץ, זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד אין אַנלימאַטאַד קוואַנטאַטיז.

גלייסעמיק אינדעקס

די גלייסעמיק אינדעקס וועט העלפֿן ענטפֿערן די קשיא צי דאַר דאַר פירות פאַרגרעסערן בלוט צוקער.

ווי דערמאנט פריער, לויט דעם גראדן, דאַטעס, פייגן, bananas און טשעריז זאָל זיין גאָר יקסקלודיד פון די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק.

אָבער עפּס, פּרונז און דאַר אַפּראַקאַץ, רעכט צו דער נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, זענען ערלויבט צו זיין קאַנסומד טעגלעך.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

קען צוקערקרענק דאַר דאַר פירות און וואָס אָנעס? און איז עס מעגלעך צו קאַמפּאָוט דאַר פרוכט פֿאַר צוקערקרענק? ענטפֿערס אין די ווידעא:

אין אַלגעמיין, צוקערקרענק און דאַר פירות זענען אַ גילטיק קאָמבינאַציע. עס איז נישט רעקאַמענדיד צו יקסיד די דערלויבט סומע פון ​​דאַר פרוכט, ווייַל דאָס קען אָנמאַכן אַ ירעפּעראַבאַל שעדיקן פון די גאנצע גוף. עס איז זייער וויכטיק צו קאָנטראָלירן די סומע פון ​​קאַרבאָוכיידרייץ סאַפּלייד מיט עסנוואַרג צו ויסמיידן אַנוואָנטיד און געפערלעך סערדזשאַז אין צוקער.

דאָס איז דער בלויז וועג צו ענשור מאַקסימום זיכערקייַט פֿאַר דיין געזונט. איידער איר עסן קיין טיפּ פון דאַר פרוכט, איר זאָל באַראַטנ זיך אַ דאָקטער וואָס וועט באַשליסן די אַלאַואַבאַל סומע פון ​​יעדער מינים.