וואָס דייאַבעטיקס קענען נישט טאָן - הויך גלייסעמיק ינדעקס פודז

אין צוקערקרענק, עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס טייפּס פון פודז צינגל אַ נאָגל אין בלוט צוקער.

אין די טישן זענען ליסטעד פודז מיט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס און מיט נידעריק GI פּראָדוקטן.

אין פאַל פון פּאַנקרעאַטיק שעדיקן, אַ רשימה פון טייפּס פון עסנוואַרג מיט פאַרשידענע גל וואַלועס איז נוצלעך און באַקוועם צו קראָם אין אַ העפט מיט רעסאַפּיז.

וואָס איז די גלייסעמיק אינדעקס פון פּראָדוקטן

GI ינדיקייץ ווי פילע קאַרבאָוכיידרייץ אַנטהאַלטן אַ ספּעציפיש נאָמען און ווי אַקטיוולי עס אַפעקץ די קורס פון ענערגיע פאַרשפּרייטונג אין דעם גוף.

די העכער די גל ווערט, די מער די קאַנסאַנטריישאַן פון בלוט גלוקאָוס ריסעס און וויצע ווערסאַ.

עס איז קיין צופאַל אַז אין צוקערקרענק מעלליטוס עס איז נויטיק צו באַקומען אָפט עסנוואַרג טייפּס מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע, פּראָטעין, אַזוי אַז די ענערגיע פאַרשפּרייטונג פּראָצעס איז לאַנג, גלוקאָוס וואַלועס טאָן ניט יקסיד די קלאַל.

GI איז געמאסטן אויף אַ ספּעציעל וואָג, וואַלועס זענען פון 0 וניץ צו 100. די טעכניק איז דעוועלאָפּעד דורך קאַנאַדיאַן פּראָפעסאָר D. Jenkins. יעדער פּראָדוקט האט אַ ספּעציפיש גלייסעמיק אינדעקס, אָבער דיפּענדינג אויף די טיפּ פון היץ באַהאַנדלונג, דער רעצעפּט פון די שיסל, די דערצו פון גרינס אָילס, די ינדאַקייטערז בייַטן. צום ביישפּיל, די גי פון רוי קעראַץ איז 35, אָבער נאָך קוקינג, די וואַלועס פאַרגרעסערן מיט מער ווי 2 מאל: אַרויף צו 85 וניץ!

די הייך פון גי איז אַפעקטאַד דורך:

• די פעט, פיברע, פּראָטעין אינהאַלט;
• פּראָדוקטן פון היץ באַהאַנדלונג פּראָדוקטן;
• די דערצו פון גרינס און כייַע פאַץ.

פּראָפעסאָר דזשענקינס האָט געפֿונען: פודז מיט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ האָבן נידעריק גלייסעמיק ינדעקסיז, מיט פּשוט אָנעס הויך. ווען איר צונויפשטעלן אַ דיעטע פֿאַר צוקערקרענק, עס איז נוצלעך צו נעמען אין חשבון די דאַטן פון די גי טישן צו פאַרמייַדן אַ שאַרף העכערונג אין גלוקאָוס ינדאַקייטערז.

אין פאַל פון הילעל פון ינסאַלאַן פּראָדוקציע, מען זאָל ווייניקער אָפט נוצן נעמען וועמענס גל מדרגה יקסידז 70 וניץ. ווען איר שאַפֿן אַ מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס, עס איז אָפט נייטיק צו אַרייַן פודז אין די דיעטע וואָס אַנטהאַלטן קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פיברע, פּראָטעינס און גרינס פאַץ.

פארוואס איז עס קאַנסידערד

א נייַע גראדן פֿאַר עוואַלואַטינג פּראָדוקטן האט צוגעגעבן ענערגיע ווערט.

נוטריטיאָניסץ האָבן פארדינט מער אַפּערטונאַטיז צו פאָרשלאָגן דייאַבעטיקס אַ פאַרשיידנקייַט פון פודז געמאכט פון פודז מיט הויך און מיטל גל וואַלועס וואָס זענען ביז אַהער גערעכנט ווי אַ ביסל נוצן אין קאַסעס פון ינסאַלאַן דיפישאַנסי.

דאַנק צו די כעזשבן פון גי, איר קענען געשווינד פֿאַרשטיין ווי אַקטיוולי דעם טיפּ פון עסנוואַרג איז אַבזאָרבד קאַמפּערד מיט גלוקאָוס.

אויב גל איז 40, צוקער וועט העכערונג צו 40%, 70 וניץ צו 70%, און אַזוי אויף.

פילע מענטשן פרעגן אויב עס זענען ערראָרס אין די גי טישן: יחיד זאכן האָבן אַ גל מדרגה פון מער ווי 100%. דאָס איז רעכט: דער גוף אַסימאַלייץ זיכער עסנוואַרג טייפּס ווי גלוקאָוס, גל יקסידז 100 וניץ. נאָך פילע יאָרן פון פאָרשונג פּראָפעסאָר דזשענקינס ינקלודעד אין דעם קאַטעגאָריע: האַמבורגער, ביר, ווייַס ברויט, זיס סאָדע.

פּראָדוקטן - רשימה

אַלע טייפּס פון עסנוואַרג האָבן זייער אייגן גלייסעמיק אינדעקס. מיט צוקערקרענק, איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס צו נוצן צו טייַנען אָפּטימום פּלאַזמע גלוקאָוס לעוועלס.

נוציק הינץ:

• די ווייניקער אָפט אַ מענטש געץ עסן מיט אַ הויך גי און שנעל קאַרבאָוכיידרייץ, די בעסער פֿאַר די פּאַנקרעאַס. קייקס, פּיעס, סוויץ קענען זיין קאַנסומד בלויז אויף האָלידייַס, אָפט, אַנדערש עס איז גרינג צו אַרויסרופן אַ שאַרף העכערונג אין בלוט צוקער. אַזאַ אַ סצענאַר וועט פירן צו די נויט פון אַ שטרענג דיעטע, וואָס איז ווייניקער אָנגענעם און באַקוועם פֿאַר דייאַבעטיקס ווי אַ באַלאַנסט דיעטע, מיט די וואַלועס פון גל.
• דו זאלסט נישט קעסיידער עסן פודז מיט הויך GI וואָס זענען נידעריק אין קאַרבאָוכיידרייץ: דער גוף געשווינד וויקאַנד, נאָך אַ שעה און אַ האַלב איר ווידער ווילן צו עסן ווייַל פון פעלן פון ענערגיע.
• א גוטע אָפּציע איז נידעריק גי (הויך פּראָטעין און געזונט פעט) און אַ קליין סומע פון ​​קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ. ידעאַל פֿאַר מיטאָג.
• אַ הויך פּראָצענט פון קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און אַ נידעריק גי (די בייַזייַן פון פיברע אין די פּראָדוקט). א גרויס אָפּציע פֿאַר גוט גייַסטיק טעטיקייט.
• פילע קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, פּראָטעין און GI אַרויף צו 50 וניץ זענען די בעסטער אָפּציע, פּראַוויידינג זאַטקייַט און אַ שטאַרק אָפּצאָל פון ענערגיע פֿאַר אַ לאַנג צייַט. פּאַסיק דערנערונג פֿאַר גשמיות אַרבעט, צו טייַנען אַ גוט מוסקל צושטאַנד.

Low gi

דאָס איז נוצלעך פֿאַר דייאַבעטיקס:

• פירות: apples פון פאַרשידענע ווערייאַטיז, אַפּראַקאַץ (פריש), פּלאַמז, נעקטאַרינעס;
• בעריז: ראַזבעריז, רויט און שוואַרץ קורראַנט, בלאַקבעריז, ים באַקטאָרן;
• בוילד ראַק;
• מילכיק פּראָדוקטן, טאָפו קעז;
• סיטרוס פירות: לעמאַנז, גרייפּפרוץ, טאַנדזשערינז, אָראַנדזשאַז;
• מילך פון פאַרשידענע פּראָצענט פעט;
• גרינז: פּעטרעשקע, סילאַנטראָו, קראָפּ, סאַלאַט - ייסבערג און סאַלאַט, שפּינאַט;
• וועגעטאַריער באָרש און קרויט זופּ;
• וועדזשטאַבאַלז: פּיז, פּאַטלעזשאַן, טאַמאַטאָוז, זיס פּעפּערז, קעראַץ (פּרעפעראַבלי רוי). קרויט פון אַלע ווערייאַטיז, נידעריק גי אין קרויט, קיוקאַמערז, אַניאַנז, סויבינז, פּאַטלעזשאַן, רעטעך, ספּאַרזשע;
• ים קאַלע;
• פּינאַץ און וואָלנאַץ;
• דאַר אַפּראַקאַץ, מילגרוים;
• בוילד מאַשרומז מיט סאָוס פֿאַר גרינס בוימל.

הויך גי

עס איז וויכטיק צו אַוועקוואַרפן די פאלגענדע פודז:

• ביר, קאַרבאַנייטאַד טרינקען מיט צוקער, פלייווערינגז און סינטעטיש פארבן;
• ביסקאַט, האַלוואַ, קאָרנפלאַקעס, וואַפאַלז, שאָקאָלאַד באַרס;
• צוקער
• ווייַס הייוון ברויט, ווייַס קראָוטאָנס, קראַקערז, געפּרעגלט פּיעס מיט קיין פילונג, קייקס, קייקס, ווייך ווייץ מאַקאַראָנען;
• אַלע מינים פון שנעל עסנוואַרג;
• טשיפּס, פרייז, טשיפּס;
• קאַקאַאָ מיט די דערצו פון קאַנדענסט מילך;
• קלעם, קלעם, פּאַסטילע, קלעם, מאַרמעלאַד מיט צוקער;
• פּיצאַ, דאָונאַץ, געפּרעגלט קראָוטאָנס;
• סעמאַלינאַ, ווייץ קאַשע, ווייַס רייַז;
• זיס קורד מאַסע;
• צעלאָזן און גלייזד קורדס;
• פּאַסטערנאַק;
• אַלע מינים פון טוווע, רעגע מאַשט פּאַטייטאָוז פון באַגס;
• טשאָקלאַץ, קאַנדיז, קעראַמאַל;
• swede;
• קאַנד אַפּראַקאַץ.

הויך גי פֿאַר פילע נוציק זאכן. זיי דאַרפֿן צו זיין שארף לימיטעד אין דיעטע, נוצן אַן אָלטערנאַטיוו מעטאָד פון צוגרייטונג אָדער עסן פריש.

א קליין נומער פון די פאלגענדע ייטאַמז זענען ערלויבט:

• מעלאָן;
• קירבעס ברויט;
• רעקל בוילד פּאַטייטאָוז;
• טונקל שאָקאָלאַד
• ווייַנטרויבן;
• בוילד פּאַפּשוי;
• עגגס, פּאַרע פייַנקוכן;
• בייקט קירבעס;
• פרוכט יאָגורט;
• לעגיומז;
• kvass;
• מער זאַפט;
• mamalyga;
• פּאַרע קוטלעץ פון רינדערנס, פיש אָדער דאַר כאַזער;
• גאַנץ קערל ברעדז.

גלייסעמיק און ינסאַלאַן אינדעקס

גי ינדיקייץ אַ שייכות צווישן פּראָדוקט ינטייק און פלאַקטשויישאַנז אין בלוט צוקער.

גל ינדאַקייטערז פֿאַר זיכער פודז זענען געזונט באַוווסט, און פילע שטודיום האָבן שוין דורכגעקאָכט וואָס אַלאַוז דאקטוירים צו רעקאָמענדירן דייאַבעטיקס אָדער אנדערע טייפּס פון עסנוואַרג.

די ינסאַלאַן אינדעקס איז אַ ווייניקער געלערנט גראדן. אַי ינדיקייץ ווי פיל געוואקסן ינסאַלאַן פּראָדוקציע נאָך עסן.

אַ וויכטיק האָרמאָנע אַפעקץ מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז אין דעם גוף, ינקריסיז די לעדוירעס פון צעל מעמבריינז. מיט געוואקסן ויסשיידונג פון ינסאַלאַן, קאַרבאָוכיידרייץ זענען אַקטיוולי קאָנווערטעד אין גוף פעט.

הויך אַי ריקווייערז לימיטינג די אַרטיקלען אויף די מעניו פֿאַר צוקערקרענק. עס איז וויכטיק צו פאָקוס ניט בלויז אויף די וואַלועס פון די ינסאַלאַן אינדעקס, אָבער אויך אויף דער סומע פון ​​עסנוואַרג: אָפט אָווועריטינג כאַרמז די פּאַנקרעאַס און גלוקאָוס ינדאַקייטערז מער ווי 100 ג פון קיכלעך געגעסן פֿאַר פרישטיק.

ווי צו נוצן די גלייסעמיק אינדעקס פֿאַר צוקערקרענק

וויסן פון די אָפענגיקייט פון גי אויף די טיפּ פון פּראַסעסינג פון די פּראָדוקט, די ווירקונג פון פאַץ, פיברע, פּראָטעינס, העלפּס צו עסן מיט צוקערקרענק גאַנץ וועריד, אָן ווייטיקדיק קאַלאָריע ריסטריקשאַנז.

אין רובֿ פאלן, וועדזשטאַבאַלז, בעריז, פירות האָבן ווייניקער ענערגיע ווערט ווי טאָסט, פּיעס, קלעם, אייז קרעם, טשיפּס, קראַקערז, אָבער עטלעכע זאכן קענען זיין קאַנסומד אָן דייַגע פֿאַר בלוט צוקער לעוועלס.

נאָך די שטודיום פון פּראָפעסאָר דזשענקינס, פילע פּראָדוקטן זענען ריכאַבילאַטייטיד: טונקל שאָקאָלאַד, מאַקאַראָנען (אַוואַדע פון ​​דוראַם ווייץ), ווילד רייַז, קירבעס ברויט, שוגערלעסס יאַגדע מאַרמעלאַד, זיס קאַרטאָפל.

גרינג צו נוצן די טישן: די ווערט פון גל איז אנגעוויזן ווייַטער צו יעדער נומער. א positive פונט - פֿאַר פילע ווערייאַטיז עס איז אַ זיכער גראדן. מיט פאַרשידענע היץ טריטמאַנץ, די גלייסעמיק אינדעקס איז אנגעוויזן אויף אַ באַזונדער שורה: דאָס מאכט עס גרינגער צו געפֿינען די צונעמען קוקינג אופֿן ווען איר צוגרייטן די מעניו. פֿאַר בייַשפּיל, פּאַטייטאָוז: געפּרעגלט, בייקט, פרייז, בוילד אין די שאָלעכץ און אָן עס, טשיפּס.

צו רעדוצירן די גל ינדאַקייטערז, עס איז וויכטיק צו באַקומען מער וועדזשטאַבאַלז צוזאַמען מיט אנדערע טייפּס פון עסנוואַרג, פאַרבייַטן כייַע פאַץ מיט לינסיד, פּאַפּשוי, מאַסלינע בוימל.

דיאַבעטיקס דאַרפֿן צו נוצן ווייניקער גלייסעמיק אינדעקס זאכן: שנעל קאַרבאָוכיידרייץ געבן אַ פאַלש און קורץ-געלעבט זאַטקייַט און בלוט צוקער ריסעס.

די הויפּט טייל פון די דיעטע זאָל זיין נידעריק גי פודז וואָס אַנטהאַלטן פיברע אָדער פּראָטעין. אין צוקערקרענק, גרינס אָילס זענען וווילטויק. דער מינימום גראַד פון היץ באַהאַנדלונג פון פּראָדוקטן איז וויכטיק, אויב מעגלעך פֿאַר אַ באַזונדער נאָמען. דיאַבעטיקס דאַרפֿן צו וויסן די דערנענטערנ גלייסעמיק אינדעקס פון די הויפּט טייפּס פון עסנוואַרג צו געשווינד מאַכן אַ מעניו פֿאַר די טאָג און וואָך.

פֿאַרבונדענע ווידיאס