צוקערקרענק סוויץ זענען אַ זייער פאַקטיש עסנוואַרג פּראָדוקט. א ענלעך זיסקייט קענען זיין געפֿונען אין קראָם שעלוועס, כאָטש ניט יעדער צוקערקרענק ווייסט וועגן אים.
קאַנדיז פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ זענען פאַנדאַמענאַלי אַנדערש פון פּראָסט און באַקאַנט הויך-קאַלאָריע דיזערץ. דאָס אַפּלייז צו געשמאַק און קאָנסיסטענסי פון די פּראָדוקט.
וואָס זענען סוויץ געמאכט פון?
סוויץ פֿאַר פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק קענען זיין אַנדערש אין טעם, און זייער זאַץ וועריז דיפּענדינג אויף דער פאַבריקאַנט און דער רעצעפּט. טראָץ דעם, עס איז אַ הויפּט הערשן - עס איז לעגאַמרע קיין גראַנולאַטעד צוקער אין די פּראָדוקט, ווייַל עס איז ריפּלייסט דורך אַנאַלאָגז:
- סאַקשאַרין;
- פראַקטאָוס;
- sorbitol;
- קסיליטאָל;
- אַטראַקץ.
די סאַבסטאַנסיז זענען גאָר ינטערטשיינדזשאַבאַל, און עטלעכע פון זיי קען נישט זיין אַרייַנגערעכנט אין סוויץ. דערצו, אַלע צוקער אַנאַלאָגועס זענען נישט טויגעוודיק פון כאַרמינג די צוקערקרענק אָרגאַניזם און האָבן בלויז אַ positive ווירקונג.
א ביסל מער וועגן סוויטאַנערז
אויב אַ צוקערקרענק האט נעגאַטיוו אָפּרוף צו די נוצן פון אַ צוקער פאַרטרעטער, אין דעם פאַל, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן סוויץ באזירט אויף עס. אָבער, אַזאַ ינאַדאַקוואַט ענטפֿערס פון דעם גוף זענען גאָר זעלטן.
די הויפּט צוקער פאַרטרעטער - סאַקשאַרין טוט נישט האָבן אַ איין קאַלאָריע, אָבער עס קען רייצן עטלעכע אָרגאַנס, אַזאַ ווי די לעבער און קידניז.
קאָנסידערינג אַלע אנדערע אָפּציעס פֿאַר סוויטאַנערז, עס זאָל זיין געזאָגט אַז זיי אַנטהאַלטן כּמעט ווי פילע קאַלאָריעס ווי קאַרבאָוכיידרייץ. אין טערמינען פון טעם, סאָרביטאָל איז די סוויטאַסט פון אַלע, און פראַקטאָוס איז דער קלענסטער זיס.
דאַנק צו די זיסקייט, סוויץ פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק קענען זיין ווי געשמאַק ווי רעגולער, אָבער אין דער זעלביקער צייט מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.
ווען אַ זיסוואַרג אַנאַלאָג פון צוקער איז אריין אין די דיגעסטיווע שעטעך, די אַבזאָרפּשאַן אין די בלאַדסטרים איז גאַנץ פּאַמעלעך.
אין מיינונג פון דעם, עס איז ניט קיין נויט פֿאַר ינסאַלאַן אַדמיניסטראַציע. דעריבער, דער דערלאנגט פאַרבייַסן האט אַ וווילטויק ווירקונג אויף פּאַטיענץ מיט צוקערקרענק מעלליטוס פון דער ערשטער און רגע טיפּ.
סוויץ קענען אָנזעטיקן דעם גוף מיט כּמעט אַלע סאַבסטאַנסיז נייטיק פֿאַר זייַן נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג.
ווי פיל קענען איר עסן אָן שאָדן?
פֿאַר אַ מענטש מיט צוקערקרענק, די דורכשניטלעך טעגלעך קורס פון פראַקטאָוס און אנדערע צוקער סאַבסטאַטוץ וועט נישט זיין מער ווי 40 מג, וואָס איז עקוויוואַלענט צו 3 קאַנדיז. דערצו, טראָץ די בענעפיץ, עס איז פאַרבאָטן צו פאַרנוצן אַזאַ סוויץ יעדער טאָג.
ווען איר עסן עסנוואַרג פֿאַר דייאַבעטיקס, איר זאָל מאָניטאָר דיין בלוט קאַונץ טעגלעך!
אויב די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט טוט נישט פאַרגרעסערן נאָך די מייַכל, עס איז גאַנץ מעגלעך צו באַלעווען זיך מיט אים אין דער צוקונפֿט. אין אַלגעמיין, צוקערקרענק סוויץ און סוויץ זענען נישט ביכולת צו שאַטן, אָבער צוגעשטעלט אַז זייער טעגלעך קלאַל איז נישט געגעסן אין אַמאָל, אָבער איז פונאנדערגעטיילט יוואַנלי.
דאקטוירים און נוטרישאַניס רעקאַמענדיד צו עסן סוויץ פֿאַר דייאַבעטיקס אין עטלעכע סטאַגעס. בלויז אין דעם פאַל, אַ יבעריק מעלדונג פון גלוקאָוס אין די בלוט וועט נישט פּאַסירן.
אויב אַ צוקערקרענק האט טשיינדזשד די טיפּ פון זיסוואַרג קאַנסומד, דאָס גיט אַ ספּעציעל קאָנטראָל פון גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן.
אפילו פולשטענדיק זיכערקייט אין גלייסעמיאַ ימפּלייז די אַבאַנדאַנמאַנט פון פּריקאָשאַנז. אַן אידעאל אָפּציע וואָלט זיין צו פאַרנוצן צוקערקרענק סוויץ מיט שוואַרץ טיי אָדער אן אנדער צוקער-פריי טרינקען.
ווי צו קלייַבן די "רעכט" זיסוואַרג?
ווען איר באַטראַכטן דעם אַרויסגעבן, עס איז וויכטיק צו אָנווייַזן אַז ערשטער פון אַלע ופמערקזאַמקייט צו די זאַץ וואָס זענען אנגעוויזן אויף די פּראָדוקט פירמע. אין פאַרבייַסן, אין דערצו צו סוויטאַנערז, די פאלגענדע ינגרידיאַנץ זאָל זיין אַרייַנגערעכנט:
- מילך פּודער;
- פיברע (ווערט אַ פאַרבייַט און ינכיבאַטער פון די אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ);
- פרוכט באַזע;
- נאַטירלעך ינגרידיאַנץ (וויטאַמינס א און C).
ספּעציעלע סוויץ טאָן ניט אַנטהאַלטן פלייווערינגז, פּראַזערוואַטיווז אָדער קאַלערינג וואָס זייַנען גאָר שעדלעך צו די צוקערקרענק. יעדער אָפּפאָר פון נאַטוראַלנעסס איז פראָט מיט פּראָבלעמס מיט די דיגעסטיווע אָרגאַנס, בערדאַנינג די אַרבעט פון פילע אנדערע אָרגאַנס און סיסטעמען.
עס איז וויכטיק צו אָנווייַזן אַז סוויץ זאָל זיין פּערטשאַסט בלויז אין ספּעשאַלייזד פונט פון פאַרקויף אָדער די אַפּטייק קייט. וועראַפאַקיישאַן פון די באַטייַטיק סערטיפיקאַץ און פאַמיליעריישאַן מיט דעם זאַץ זאָל ניט זיין אָפּגעלאָזן. דער צוגאַנג צו דערנערונג מאכט עס מעגלעך צו קויפן בלויז אַ קוואַליטעט פּראָדוקט.
איידער איר אַרייַן די צוקערקרענק סוויץ אין די דיעטע, זיין זיכער צו באַראַטנ זיך דיין דאָקטערm!
דיי סוויץ
צו זיין זיכער וועגן די קוואַליטעט און קאַמפּאָונאַנץ פון סוויץ, עס איז גאַנץ מעגלעך צו מאַכן זיי זיך. דאָס איז אפילו בילכער, ווייַל איר קענען בייַטן די קאַמפּאָונאַנץ צו באַקומען די אָפּטימום געשמאַק.
רעצעפּט נומער 1
די מערסט פאָלקס און אַפאָרדאַבאַל רעצעפּט ינוואַלווז די פּראָדוצירן פון צוקערקרענק סוויץ באזירט אויף:
- דאַטעס (20-30 ברעקלעך);
- ברילן וואָלנאַץ (250 ג);
- 50 ג פּוטער;
- אַ לעפל קאַקאַאָ פּודער;
- סעסאַמי זאמען (צו טעם);
- קאָקאָסנוס פלאַקעס (צו טעם).
צו באַקומען די שליימעסדיק פּראָדוקט, עס איז בעסטער צו קלייַבן וואָלנאַץ הויך קוואַליטעט. א האָזנ ניסל קען זיין אַ פאַרבייַט אָפּציע.
וויכטיק! ניסלעך זאָל קיינמאָל זיין געפּרעגלט. זיי מוזן זיין ונ דורך דאַר געוויינטלעך.
צו אָנהייבן, עס איז נייטיק צו פריי די דאַר פירות פון די זאמען און קערפאַלי צעהאַקן צוזאַמען מיט די צוגעגרייט ניסלעך. דעם קענען ווערן געטאן מיט אַ פליישמילכל אָדער אַ בלענדער.
צו די ריזאַלטינג מאַסע לייגן קאַקאַאָ און פּוטער. די זיסוואַרג ליידיק ניד ביז אַ כאָומאַדזשיניאַס קאָנסיסטענסי.
די פאַרטיק מאַסע איז צעטיילט אין קליין טיילן און צוקונפֿט פּראָדוקטן זענען געשאפן. זיי קענען זיין אין קיין פאָרעם. פאָרמעד סוויץ מוזן זיין קערפאַלי ראָולד אין קאָקאָסנוס אָדער סעסאַמי זוימען. סוויץ זאָל זיין שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 15 מינוט, נאָך וואָס זיי זענען גאַנץ ניצלעך.
רעצעפּט נומער 2
פֿאַר אַ טאָג פון אַזאַ סוויץ דאַר דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, ניסלעך און פינצטער שאָקאָלאַד-באזירט פינקט שאָקאָלאַד. פֿאַר צוגרייטונג עס איז נייטיק צו ונ דורך שווענקען דאַר פירות (20 ברעקלעך) און ווייקן זיי אין קאַלט וואַסער יבערנאַכטיק, אָבער ווייקן זיי אין באַזונדער קאַנטיינערז.
אין דער מאָרגן, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די פירות זענען דאַר מיט אַ פּאַפּיר האַנטעך. צעשמעלצן די שאָקאָלאַד אין אַ וואַסער וואַנע. א שטיק פון וועלשענער נוס איז שטעלן אין יעדער טרוקן פרוכט, און דאַן דיפּט אין הייס שאָקאָלאַד. צוגעגרייט סוויץ זענען געלייגט אויף שטער און לאָזן די שאָקאָלאַד פאַרגליווערן.
זיסוואַרג פּראָדוקטן צוגעגרייט אין דעם וועג קענען זיין געגעסן ניט בלויז דורך דייאַבעטיקס, אָבער אויך דורך מענטשן אָן פּאַטאַלאַדזשי. און נאָך, עס איז וויכטיק צו וויסן וואָס שאָקאָלאַד פֿאַר דייאַבעטיקס צו קלייַבן.
ווען פּערטשאַסינג סוויץ, עס איז גאָר וויכטיק צו קערפאַלי לייענען אַלע די אינפֿאָרמאַציע אויף זייער פּאַקקאַגינג. נישט יעדער פּראָדוקט גערופֿן צוקערקרענק איז אַקשלי אַזאַ אַ פּראָדוקט. אין דערצו, איר זאָל באַראַטנ זיך דיין דאָקטער וועגן די פּאַסיק פון עסן אַזאַ עסנוואַרג.
