ססיענטיסץ האָבן פּראָווען אַז סוקראָוס איז אַ ינטאַגראַל טייל פון אַלע געוויקסן. דער מאַטעריע איז געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין צוקערקיין און צוקער ביץ. די ראָלע פון דעם פּראָדוקט איז גאַנץ גרויס אין די דיעטע פון יעדער מענטש.
סוקראָוס געהערט צו דער גרופּע פון דיסאַקשאַריידז (אַרייַנגערעכנט אין די קלאַס פון אָליגאָסאַקטשאַרידעס). אונטער דער השפּעה פון זייַן ענזיים אָדער זויער, סאַקראָוס ברייקס אַראָפּ אין פראַקטאָוס (פרוכט צוקער) און גלוקאָוס, וואָס קאַמפּרייז די מערהייט פון פּאַליסאַקעריידז.
אין אנדערע ווערטער, סוקראָוס מאַלאַקיולז זענען קאַמפּאָוזד פון רעזאַדוז ד-גלוקאָוס און ד-פראַקטאָוס.
די הויפּט בנימצא פּראָדוקט, וואָס סערוועס ווי די הויפּט מקור פון סוקראָוס, איז פּראָסט צוקער, וואָס איז פארקויפט אין קיין שפּייַזקראָם. די וויסנשאַפֿט פון כעמיע רעפערס צו די סוקראָוס מאַלאַקיול, וואָס איז אַ יסאָמער, ווי גייט - C12N22טאַקע11 .
ינטעראַקשאַן פון סוקראָוס מיט וואַסער (כיידראַלאַסאַס)
מיט12N22טאַקע11 + H2אָ → C6N12טאַקע6 + C6N12טאַקע6
סוקראָוס איז געהאלטן די מערסט וויכטיק פון דיסאַקשאַריידז. פֿון די יקווייזשאַן עס איז קענטיק אַז כיידראַלאַסאַס פון סוקראָוס פירן צו די פאָרמירונג פון פראַקטאָוס און גלוקאָוס.
די מאָלעקולאַר פאָרמולאַס פון די עלעמענטן זענען די זעלבע, אָבער די סטראַקטשעראַל אָנעס זענען גאָר אַנדערש.
פראַקטאָוס - טש2 - טש - טש - טש - C - טש2 .
גלוקאָוס - טש2(OH) - (SNON)4-דרייאַם.
סוקראָוס און זייַן גשמיות פּראָפּערטיעס
סוקראָוס איז אַ זיס, בלאַס קריסטאַל וואָס איז העכסט סאַליאַבאַל אין וואַסער. די מעלטינג פונט פון סוקראָוס איז 160 ° סי. ווען די מאָולטאַן סוקראָוס סאַלידאַפייז, אַ אַמאָרפאַס טראַנספּעראַנט מאַסע איז געשאפן - קעראַמאַל.
פּראָפּערטיעס פון סוקראָוס:
- דאָס איז די מערסט וויכטיק דיסאַקשאַרייד.
- אַפּלייז ניט צו אַלדעהידעס.
- ווען העאַטעד מיט אַג2אָ (אַמאָוניאַ לייזונג) קען נישט געבן די ווירקונג פון אַ זילבער שפּיגל.
- ווען העאַטעד מיט Cu (OH)2(קופּער כיידראַקסייד) רויט אַקסייד איז נישט דערשייַנען.
- אויב איר קאָכן אַ לייזונג פון סוקראָוס מיט עטלעכע טראפנס פון הידראָטשלאָריק אָדער סאַלפיוריק זויער, נייטראַלייז עס מיט קיין אַלקאַלי און דאַן היץ די ריזאַלטינג לייזונג מיט Cu (OH) 2, אַ רויט אָפּזעצנ זיך קענען זיין באמערקט.
זאַץ
די זאַץ פון סוקראָוס, ווי איר וויסן, כולל פראַקטאָוס און גלוקאָוס, זייער פּינטלעך, זייער רעזאַדוז. ביידע פון די יסודות זענען ענג ינטערקאַנעקטיד. פון די יסאָמערס וואָס האָבן מאָלעקולאַר פאָרמולע C12N22טאַקע11, איר דאַרפֿן צו הויכפּונקט די:
- מילך צוקער (לאַקטאָוס);
- מאַלץ צוקער (מאַלטאָוס).
פאָאָדס וואָס אַרייַננעמען סוקראָוס
- Irga.
- מעדלאַר.
- גרעניידז.
- ווייַנטרויבן
- דאַר פייגן.
- רייזאַנז (רייזאַנז).
- פּערסיממאָן.
- פּרונז
- עפּל מאַרשמעלאָו.
- די שטרוי איז זיס.
- דאַטעס.
- לעקעך קיכלעך.
- מאַרמעלאַד.
- בי האָניק.
ווי אַזוי סוקראָוס אַפעקץ די מענטשלעך גוף
וויכטיק! די מאַטעריע גיט די מענטשלעך גוף אַ פול צושטעלן פון ענערגיע, וואָס איז נייטיק פֿאַר די פאַנגקשאַנינג פון אַלע אָרגאַנס און סיסטעמען.
סוקראָוס סטימיאַלייץ די פּראַטעקטיוו פאַנגקשאַנז פון די לעבער, ימפּרוווז מאַרך טעטיקייט, פּראַטעקץ אַ מענטש פון ויסשטעלן צו טאַקסיק סאַבסטאַנסיז.
עס שטיצט די טעטיקייט פון נערוו סעלז און סטרייטיד מאַסאַלז.
דעריבער, דער עלעמענט איז געהאלטן די מערסט וויכטיק צווישן די וואָס איז געפֿונען אין כּמעט אַלע עסנוואַרג פּראָדוקטן.
אויב דער מענטש גוף איז דיפישאַנט פון סוקראָוס, די פאלגענדע סימפּטאָמס קענען זיין באמערקט:
- אָנווער פון שטאַרקייט;
- פעלן פון ענערגיע;
- אַפּאַטי
- יריטאַבילאַטי;
- דעפּרעסיע
דערצו, די געזונט קען ביסלעכווייַז ווערסאַן, אַזוי איר דאַרפֿן צו נאָרמאַלייז די סומע פון סוקראָוס אין דעם גוף אין צייט.
הויך סוקראָוס לעוועלס זענען אויך זייער געפערלעך:
- צוקערקרענק מעלליטוס;
- דזשענאַטאַל יטשינג;
- קאַנדידיאַסיס;
- ינפלאַמאַטאָרי פּראַסעסאַז אין די מויל קאַוואַטי;
- פּעריאָדאָנטאַל קרענק;
- יבערוואָג;
- קאַריעס.
אויב דער מענטש מאַרך איז אָוווערלאָודיד מיט אַקטיוו גייַסטיק טעטיקייט אָדער דער גוף איז אַפעקטאַד דורך טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, די נויט פֿאַר סוקראָוס ינקריסיז דראַמאַטיקלי. קאָנווערסעלי, די נויט איז רידוסט אויב אַ מענטש איז יבערוואָג אָדער ליידן פון צוקערקרענק.
ווי גלאָקאָוס און פראַקטאָוס ווירקן די מענטשלעך גוף
ווי אַ רעזולטאַט פון כיידראַלאַסאַס פון סוקראָוס, גלוקאָוס און פראַקטאָוס זענען געשאפן. וואָס זענען די הויפּט קעראַקטעריסטיקס פון ביידע די סאַבסטאַנסיז, און ווי טאָן זיי ווירקן מענטשלעך לעבן?
פרוקטאָסע איז אַ טיפּ פון צוקער מאַלאַקיול און איז געפֿונען אין גרויס קוואַנטאַטיז אין פריש פירות, וואָס געבן זיי זיסקייט. אין דעם אַכטונג, עס קען זיין אנגענומען אַז פראַקטאָוס איז זייער נוציק ווייַל עס איז אַ נאַטירלעך קאָמפּאָנענט. פראַקטאָוס, וואָס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, ינקריסיז נישט די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט.
דער פּראָדוקט זיך איז זייער זיס, אָבער עס איז אַרייַנגערעכנט אין קליין קוואַנטאַטיז אין דער זאַץ פון באַוווסט פירות. דעריבער, בלויז אַ מינימאַל סומע פון צוקער אַרייַן די גוף און עס איז גלייך פּראַסעסט.
אָבער, אַ גרויס סומע פון פראַקטאָוס זאָל נישט זיין מוסיף צו די דיעטע. זיין קרום נוצן קענען אַרויסרופן:
- אַביסאַטי פון די לעבער;
- סקאַרינג פון די לעבער - סעראָוסאַס;
- אַביסאַטי
- האַרץ קרענק
- צוקערקרענק מעלליטוס;
- גאַוט
- צו פרי יידזשינג פון הויט.
רעסעאַרטשערס געפונען אַז, ניט ענלעך גלוקאָוס, פראַקטאָוס ז סימנים פון יידזשינג פיל פאַסטער. צו רעדן וועגן זייַן סאַבסטאַטוץ אין דעם אַכטונג טוט נישט מאַכן זינען.
באזירט אויף די פאָרגינג, מיר קענען פאַרענדיקן אַז די נוצן פון פירות אין גלייַך קוואַנטאַטיז פֿאַר די מענטשלעך גוף איז זייער נוציק ווייַל זיי אַרייַננעמען אַ מינימאַל סומע פון פראַקטאָוס.
אָבער, עס איז רעקאַמענדיד צו ויסמיידן קאַנסאַנטרייטאַד פראַקטאָוס, ווייַל דאָס פּראָדוקט קענען פירן צו פאַרשידן חולאתן. און איר באשטימט דאַרפֿן צו וויסן ווי פראַקטאָוס איז גענומען פֿאַר צוקערקרענק.
ווי פראַקטאָוס, גלוקאָוס איז אַ טיפּ פון צוקער און די מערסט פּראָסט פאָרעם פון קאַרבאָוכיידרייט. דער פּראָדוקט איז באקומען פון סטאַרטשיז. גלוקאָוס גיט די מענטשלעך גוף, ספּעציעל זיין מאַרך, מיט אַ ענערגיע צושטעלן פֿאַר אַ גאַנץ לאַנג צייט, אָבער ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט.
צוקוקנ זיך! מיט די רעגולער נוצן פון פודז וואָס זענען קאָמפּלעקס פּראַסעסינג אָדער פּשוט סטאַרטשעס (ווייַס מעל, ווייַס רייַז), בלוט צוקער ינקריסיז באטייטיק.
די פראבלעמען:
- צוקערקרענק מעלליטוס;
- ניט-היילונג ווונדז און אַלסערז;
- ליפּידס מיט הויך בלוט;
- שעדיקן צו די נערוועז סיסטעם;
- רענאַל דורכפאַל;
- יבערוואָג;
- קאָראַנערי האַרץ קרענק, מאַך, האַרץ אַטאַק.
