צו פארשטארקן די ימיון סיסטעם: וואָס טיפּ פון קאַשע פֿאַר צוקערקרענק קענען עסן און וואָס נישט?

צוקערקרענק איז אַ ערנסט ענדאָוקריין קרענק, ארויסגעוויזן אין ינסאַלאַן אָפענגיקייַט, וואָס איז כּמעט אוממעגלעך צו צוריקקריגן פון.

איר קענען פֿאַרבעסערן דעם געזונט פון דעם פּאַציענט און האַלטן די סימפּטאָמס פון אַנטוויקלונג אויב ער אַדכיר צו אַלע די רעקאַמאַנדיישאַנז פון דער אַטענדינג דאָקטער און שטרענג אַדכיר צו אַ נוטרישאַנאַל דיעטע איבער זיין לעבן, און ילימאַנייטינג אַלע שנעל קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיעטע.

צו האַלטן די נויטיק גלוקאָוסייט אין די בלוט, דייאַבעטיקס דאַרפֿן צו מאַכן אַ דיעטע דער הויפּט פון קאָמפּלעקס (לאַנג-טערמין) קאַרבאָוכיידרייץ. דעריבער, פאַרשידענע טייפּס פון טוווע וועט זיין אַ וויכטיק עלעמענט פון דער דערנערונג פון דער פּאַציענט.

קאַשע איז לאַנג סאַטשערייטאַד מיט ענערגיע און רובֿ סאַבסטאַנסיז וואָס זענען נייטיק פֿאַר די נאָרמאַל פאַנגקשאַנינג פון דעם גוף. איידער די זאָרגן פון טוווע, דער פּאַציענט זאָל געפֿינען אויס וואָס טוווע קענען זיין געגעסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, און מיט טיפּ 1, און ווי צו קאָכן זיי ריכטיק.

די בענעפיץ

קאַשע, ווי אַ שיסל, די מערסט וויכטיק ינגרידיאַנט איז קאַשע, בוילד אין וואַסער אָדער מילך, איז אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע פון ​​אַלע מענטשן וואָס אַדכיר צו אַ געזונט לייפסטייל און מאָניטאָר די געהעריק דערנערונג.

די קאַשע געניצט אין דער צוגרייטונג פון די שיסל כּולל אַ יינציק זאַץ פון נוציק סאַבסטאַנסיז, אַרייַנגערעכנט קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ, וואָס זענען דיידזשעסטיד דורך דעם גוף מער ווי אנדערע טייפּס פון עסנוואַרג, וואָס איז וואָס די רעלעאַסעד גלוקאָוס איז סלאָולי אַבזאָרבד אין די בלוט און קען נישט גרונט אַ שאַרף פאַרגרעסערן אין גלוקאָוס מדרגה.

דעריבער איר דאַרפֿן צו וויסן וואָס טוווע פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין געוויינט, ווייַל זיי זענען די יקער פון די דיעטע פון ​​אַ מענטש מיט וויקאַנד ימיונאַטי.

דיעטע פֿאַר צוקערקרענק

זינט עס איז אוממעגלעך צו עסן בלויז טוווע צו שטיצן אַ קראַנק גוף, עס איז נייטיק צו דיווערסאַפיי די דיעטע.

ווען איר צונויפשטעלנ זיך אַ טעגלעך מעניו, איר דאַרפֿן צו האַלטן די פאַרהעלטעניש פון אָרגאַניק סאַבסטאַנסיז - 16% פּראָטעין עסנוואַרג, 24% פעט, 60% קאָמפּלעקס קאַרבאָוכיידרייץ און די פאלגענדע כּללים:

• דער יקער פון דערנערונג זאָל זיין פּראָדוקטן מיט אַ גרויס סומע פון ​​פיברע פון ​​פאַבריק אָנהייב, וואָס זענען נישט גאָר דיידזשעסטיד דורך די מאָגן און זענען נישט אַבזאָרבד אין די ינטעסטאַנאַל וואַנט. די ריטשאַסט אַזאַ פייבערז און צוטריטלעך צו ווער עס יז אַרייַננעמען גרין בינז, קרויט, צוקיני, טאַמאַטאָוז, קיוקאַמערז, רעטעך, עטלעכע טייפּס פון סאַלאַט, קלייַען, פּילד קאָרן און אָוט מעל, קירבעס, מאַשרומז;
• פלייש פּראָדוקטן פון רינדערנס, הינדל און קיניגל קענען בלויז עסן בוילד;
• סופּס זענען בוילד אין גרינס יויך;
• הייַזקע קעז איז רעקאַמענדיד צו זיין קאַנסומד טעגלעך אין קיין פאָרעם אַרויף צו 100 - 200 גראַמז;
• אַרויף צו 5 ברילן פון אַלע ליקווידס פּער טאָג, אַרייַנגערעכנט סופּס;
• וועגן 200 גראַמז פּער טאָג קענען זיין קאַנסומד אין ברויט און מאַקאַראָנען.

קוקינג פֿעיִקייטן

קאַשע פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק און טיפּ 1 צוקערקרענק וועט זיין נוציק אויב זיי זענען צוגעגרייט אין העסקעם מיט זיכער כּללים:

• אין אַ מאָלצייַט, דער פּאַציענט קענען עסן וועגן 200 גראַמז (5-6 טייבאַלספּונז) קאַשע;
• איידער פּריפּערינג די שיסל, די טוווע פֿאַר עס זענען געוואשן און פרייד. דער פּראָצעס רימוווז די שפּיץ שיכטע, וואָס כּולל אַ פּלאַץ פון קראָכמאַל, וואָס איז נישט נוצלעך פֿאַר אַ קראַנק אָרגאַניזם;
• איר קענען נישט לייגן צוקער, אָבער נאָך קאַנסאַלטינג מיט דיין דאָקטער איר קענען לייגן אַ לעפעלע פון ​​האָניק;
• קאַשע פֿאַר אַ צוקערקרענק איז נייטיק בלויז אין וואַסער. איר קענען לייגן אַ ביסל מילך איידער טרינקט.

מילאַט

אויב מיר רעדן וועגן וואָס טיפּ פון טוווע איר קענען עסן מיט צוקערקרענק, איר זאָל אָנהייבן מיט מילאַט. נאָך אַלע, איינער פון די טוווע מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, וואָס איז 40, איז מילאַט, עס איז דער שיסל באזירט אויף וואָס דאָקטער רעקאַמענדיד אַרייַנגערעכנט מענטשן מיט צוקערקרענק אין די דיעטע.

מילאַט קאַשע איז רייַך אין נוציק סאַבסטאַנסיז:

• פּראָטעינס סטייבאַלייז די קאַלעסטעראַל מאַטאַבאַליזאַם און סטימולירן פעט מאַטאַבאַליזאַם אין די לעבער;
• מאַנגאַנעסע נאָרמאַלייזיז וואָג;
• פּאַטאַסיאַם און מאַגניזיאַם נאָרמאַלייז די אַרבעט פון די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם;
• פּעקטין פייבערז, קראָכמאַל און פאַבריק פיברע קאָמפּליצירן דעם פּראָצעס פון אַבזאָרפּשאַן פון קאַרבאָוכיידרייץ אין די בלוט;
• וויטאַמינס (גרופּע ב, פאַליק און ניקאָטין זויער) נאָרמאַלייז אַלע מעטאַבאַליק פּראַסעסאַז פון די גוף און בלוט פאָרמירונג.

מילאַט קאַשע איז צוגעגרייט אויף וואַסער אָן די דערצו פון אנדערע ינגרידיאַנץ און פּוטער.

באַקוויט

דאקטוירים און נוטרישאַניס רעקאַמענדיד אַז דייאַבעטיקס פאַרנוצן באַקוויט קאַשע טעגלעך, ווייַל באַקוויט האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס - 50 - און אַ סאַפּרייזינגלי רייַך זאַץ פון וויטאַמינס און אנדערע נוציק נוטריאַנץ:

• אַמינאָ אַסאַדז שטיצן די וויטאַל טעטיקייט פון אַלע גוף סיסטעמען און צושטעלן ענערגיע צו מאַסאַלז;
• שפּור עלעמענטן (מאַגניזיאַם, אייַזן, קאַלסיום, ייאַדיין) נאָרמאַלייז און פאַרגרעסערן ימיונאַטי;
• פלאַוואָנאָידס שטיצן די אַנטיטומאָר ימיונאַטי פון דעם גוף און פאַרמייַדן אַביסאַטי פון לעבער

צו קאָכן באַקוויט קאַשע, טוווע טאָן ניט דאַרפֿן צו זיין בוילד, איר קענען גיסן עס מיט הייס וואַסער אָדער קעפיר, לאָזן עס יבערנאַכטיק און פֿאַר פרישטיק קאַשע וועט זיין גרייט. גרין באַקוויט, וואָס קענען זיין ספּראַוטאַד ינדיפּענדאַנטלי אין שטוב, איז באטראכט צו זיין ספּעציעל נוציק פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק.

גערשטן און גערשטן

פּערל גערשטן און גערשטן קאַשע זענען יידעניקאַל אין זאַץ, ווייַל ביידע טוווע זענען באקומען פון גערשטן קערל: גערשטן איז ערד דורך גרינדינג און גערשטן קראַשט. די טוווע האָבן אַ אַנדערש גלייסעמיק אינדעקס - גערשטן (GI - 22) ברייקס אַראָפּ מער בעשאַס דיידזשעסטשאַן און דעריבער איז מערסט ווערטפול אין אַ צוקערקרענק דיעטע. און די גלייסעמיק אינדעקס פון גערשטן קאַשע איז וועגן 35 וניץ.

גערשטן און פּערל גערשטן - טוווע נוציק פֿאַר צוקערקרענק, ווייַל זיי אַנטהאַלטן די פאלגענדע שפּור עלעמענטן:

• ליסינע אַמינאָ זויער סלאָוז די יידזשינג פּראָצעס אין דעם גוף;
• וויטאַמינס א, גרופּעס ב, E, פּפּ פֿאַרבעסערן די הויט צושטאַנד;
• גלוטען פּראַמאָוץ די גיך באַזייַטיקונג פון שעדלעך סאַבסטאַנסיז פון דעם גוף;
• פאַבריק פייבערז אָנזעטיקן דעם גוף מיט פּראָטעינס.

פּאַפּשוי

פּאַפּשוי העלפּס צו נאָרמאַלייז ליפּיד מאַטאַבאַליזאַם אין דעם גוף.

פּאַפּשוי קענען ניט זיין רעקאַמענדיד פֿאַר מענטשן מיט צוקערקרענק פון קיין טיפּ ווייַל עס האט אַ הויך גלייסעמיק אינדעקס פון 70, וואָס ינקריסיז בעשאַס קוקינג אויב נאָך ינגרידיאַנץ (פּוטער, מילך) זענען צוגעגעבן.

פילע מענטשן צעמישן פּאַפּשוי גריץ און פּאַפּשוי סטיגמאַ, וואָס שטיצן די גענעראַל צושטאַנד פון דעם גוף און נידעריקער בלוט צוקער לעוועלס, וואָס זענען פארקויפט אין דער אַפּטייק און זענען טאַקע רעקאַמענדיד ווי אַ טייל פון צוקערקרענק טעראַפּיע.

ווייץ

ווייץ גראָאַץ מיט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 45 קענען זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק פּאַציענט ניט בלויז ווי קאַשע, אָבער אויך ווי קלייַען.

דער זאַץ פון דעם קאַשע כּולל אַ גרויס נומער פון פאַבריק פייבערז און פּעקטין, וואָס קאַנטריביוץ צו דער נאָרמאַל ביליאַרי יקסקרישאַן, די פאַנגקשאַנינג פון די קישקע און דערמיט פּריווענץ די דעפּאַזישאַן פון פאַץ.

לינען

די זוימען פון וואָס פלאַקסיד איז געמאכט פֿאַר טיפּ 2 און טיפּ 1 צוקערקרענק כּולל אָמעגאַ 3-6 פאַטי אַסאַדז, וואָס פאַרגרעסערן די סאַסעפּטאַבילאַטי פון גוף געוועבן און מאַסאַלז צו ינסאַלאַן אַבזאָרפּשאַן און קען זיין פאָרשטעלן אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק.

עס איז אויך אַ טייל פון פּראָדוקטן וואָס זענען ספּאַסיפיקלי דיזיינד פֿאַר דער פאַרהיטונג פון צוקערקרענק, ווייַל עס כּולל אַ מאַטעריע ענלעך צו מענטשלעך ינסאַלאַן. און די גלייסעמיק אינדעקס פון פלאַקס קאַשע איז בלויז 35 וניץ.

אַרבעס

אויב מיר רעדן וועגן וואָס קאַשע איר קענען עסן מיט הויך בלוט צוקער, איר קען נישט העלפֿן אָבער דערמאָנען אַרבעס.

פּיז, ווי אנדערע לעגיומז, זענען געהאלטן איינער פון די הויפּט פודז אין אַ דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק.

עס האט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס פון 35 און כּולל די אַמינאָ זויער אַרגינינע, וואָס העלפּס דעם גוף אַרייַנציען ינסאַלאַן. אַרבעס קאַשע זאָל זיין בוילד אין וואַסער, לייגן זאַלץ צו טעם.

Manna

סעמאָלינאַ איז נישט בלויז אַנדיזייראַבאַל אין די דיעטע פון ​​אַ מענטש מיט צוקערקרענק, אָבער עס איז פשוט געפערלעך ווייַל עס סערוועס ווי אַ מקור פון שנעל קאַרבאָוכיידרייץ וואָס פאַרגרעסערן בלוט צוקער. דערצו, אין סעמאַלינאַ עס זענען פּראַקטאַקלי קיין פייבערז און פיברע.

רײַז

רייַז קענען זיין פון עטלעכע טייפּס - פּאַלישט ווייַס, ווילד, ברוין, באַסמאַטי און ברוין. עסן ווייַס רייַז איז אָפט שעדלעך פֿאַר אַ געזונט מענטש ווייַל עס האט אַ גלייסעמיק אינדעקס פון 90 און קענען אַרויסרופן וואָג געווינען.

אין די דיעטע פון ​​אַ צוקערקרענק, איר קענען באַקענען רייַז קאַשע פון ​​ברוין, ווילד ווערייאַטיז און באַסמאַטי, וואָס כּולל פילע נוציק סאַבסטאַנסיז:

• פאָליק זויער נאָרמאַלייזיז מאַטאַבאַליזאַם;
• ב, E, פּפּ וויטאַמינס פארשטארקן די ווענט פון בלוט כלים;
• פאַבריק פייבערז העלפן באַפרייַען פון קאַלעסטעראַל, טאַקסאַנז און טאַקסאַנז.

וואָס טיפּ פון טוווע קענען איך עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק?

צוקערקרענק טיפּ 2 איז די מערסט פּראָסט פאָרעם פון דעם קרענק, וואָס איז קעראַקטערייזד דורך אַ פאַרקלענערן אין די פיייקייט פון דעם גוף צו אַרייַנציען גלוקאָוס. דער פּאַציענט דאַרף ניט שטענדיק ינסאַלאַן טעראַפּיע, אָבער אָן אַ דיעטע, סימפּטאָם רעליעף איז ניט מעגלעך.

אויב מיר רעדן וועגן וואָס טיפּ פון טוווע זענען נוציק פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2, דער פּאַציענט איז רעקאַמענדיד צו אַרייַננעמען אַרבעס, באַקוויט, האָבערגריץ און ווייץ קאַשע אין די דיעטע.

זיי זענען האַלב פון טוווע מיט אַ גרויס נומער פון פאַבריק פייבערז, פיברע און האָבן אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס.

פֿאַרבונדענע ווידיאס

וואָס מין פון קאַשע קען איך עסן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, און וואָס נישט? איר קענט געפֿינען פֿון דעם ווידעא:

אין אַלגעמיין, די קאָמבינאַציע פון ​​צוקערקרענק און קאַשע איז קאָשער, און יז זייער נוציק. אַדכירינג אַ דיעטע, אַ פּאַציענט מיט צוקערקרענק קענען נאָך מאַכן אַ גאַנץ דייווערס און געשמאַק דיעטע. אין דער זעלביקער צייט, עס איז נייטיק צו נעמען אין חשבון די קאַמפּאַזישאַנאַל פֿעיִקייטן און מעטהאָדס פון פּריפּערינג יעדער קאַשע צו באַקומען די מאַקסימום נוץ פון עס און נישט אַקסאַדענאַלי פאַרגרעסערן די בלוט צוקער מדרגה.