טיש פון ניו יאָר קענען נישט טאָן אָן פאַרבייַסן. דיעטע טשיזקייק איז אַ גרויס אָפּציע פֿאַר אַ פעסטיוו טיי פּאַרטיי. עס איז גענוג צו פאַרבייַטן די קלאַסיש קעז און קרעם מאַסע מיט אַ מילד קורד סופליי, און צוקער מיט אַ סוויטאַנער און די קאַלאָריע צופרידן פון די פאַרבייַסן וועט כּמעט האַלווע. אַקטיוו קוקינג נעמט בלויז אַ האַלב שעה.
די ינגרידיאַנץ
אויף אַ זאַמדיק יקער, קיין קיכל מיט טוווע איז פּאַסיק (בעסטער פון אַלע, "יויוול"). עס דאַרף 200 גר. די רוען ינגרידיאַנץ:
- 0.5 קג נידעריק-פעט הייַזקע קעז;
- 350 ג קלאַסיש יאָגורט;
- 50 מל עפּל זאַפט (צוקער פריי, בעסטער פֿאַר בעיבי עסנוואַרג אָדער פרעשלי סקוויזד)
- איין און אַ האַלב עגגס;
- גרינס אָדער פּוטער צו שמירן די פורעם;
- 1.5 טייבאַלספּונז פון קראָכמאַל;
- 4 טייבאַלספּונז פון פראַקטאָוס;
- זאַפט און פּינטעלע פון לימענע
אַזאַ אַ זאַץ איז דער בעסטער פּאַסיק פֿאַר דייאַבעטיקס. הייַזקע קעז און יאָגורט זענען אונטערטעניק צו מינימאַל היץ באַהאַנדלונג, בשעת זיי האַלטן זייער וווילטויק פּראָפּערטיעס. דערצו, אַ פאַרבייַסן איז צוגעגרייט אין אַ וואַסער וואַנע. הייַזקע קעז איז אַ פּראָדוקט וואָס איז רעקאַמענדיד פֿאַר דייאַבעטיקס ווי אַ מקור פון פּראָטעין, וויטאַמינס און קאַלסיום. אָבער, דאָס טוט נישט פאַרגרעסערן בלוט צוקער. נאַטירלעך יאָגורט איז גלייַך וווילטויק פֿאַר צוקערקרענק. עס נאָרמאַלייזיז די דיגעסטיווע סיסטעם און שטיצט די ימיון סיסטעם, סאַפּלייינג לאַקטאָבאַסיללי צו דעם גוף.
שריט רעצעפּט
וואַרעם אַלע פודז צו צימער טעמפּעראַטור איידער סטאַרטינג קוקינג.
- מאָל די קיכלעך אין אַ בלענדער, מישן עס מיט עפּל זאַפט און ניד די טייג;
- שמירן די שפּאַלטן פורעם מיט אַ קליין סומע פון בוימל, פאַרשפּרייטן די טייג אויף די דנאָ און באַקן פֿאַר 10 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 150 ° C;
- בשעת די שטיקל באַקינג און קאָאָלינג אין פאָרעם, קלאַפּן די הייַזקע קעז מיט יאָגורט, עגגס (האַלב די יי זאָל אַנטהאַלטן ביידע פּראָטעין און יאָוק), פראַקטאָוס, אָפּגעלאָזן פּינטעלע און לימענע זאַפט;
- לייגן קראָכמאַל צו די ריזאַלטינג מאַסע און וויסק ווידער;
- קערפאַלי ייַנוויקלען די קולד פאָרעם מיט פאַרמייַדן, שטעלן די וויפּט מאַסע אויף דעם שטיקל און דעקן מיט פאַרמייַדן אויף שפּיץ;
- שטעלן די פורעם אין אַ פּאַן מיט אַ גרעסערע דיאַמעטער און גיסן וואַסער אין עס אַזוי אַז עס קאָווערס האַלב פון די פורעם הייך;
- באַקן פאַרבייַסן פֿאַר 50 מינוט ביי אַ טעמפּעראַטור פון 180 ° סי.
אַמאָל די שטיקל זאָל זיין קולד רעכט אין דער פורעם. דערנאָך עס מוזן זיין אַוועקגענומען און ריפרידזשערייטיד פֿאַר בייַ מינדסטער 6 שעה. פֿון די ינדאַקייטיד סומע פון ינגרידיאַנץ, 6 סערווינגז טשיזקייק זענען באקומען.
פיטער
קלאַסיש טשיזקייק טוט נישט האָבן ינטראַקאַט דעקעריישאַנז. אָבער עס אַלע דעפּענדס אויף דיין פאַנטאַזיע. עס קענען זיין דעקערייטאַד מיט פריש בעריז, סלייסאַז פון לימענע, מאַראַנץ אָדער נאָר אַ בלאַט פון מינץ.
