דיעטע פֿאַר קיין טיפּ פון צוקערקרענק זאָל זיין נידעריק-קאַרב. דאָס וועט לאָזן קאָנטראָלירן בלוט צוקער לעוועלס ין נאָרמאַל לימאַץ און באַשיצן די גוף פון די יפעקס פון אַ "זיס" קרענק.
כל עסנוואַרג איז אויסגעקליבן לויט די גלייסעמיק אינדעקס (גי), אָבער קאַלאָריע זאָל ניט זיין אָפּגעלאָזן. ווייַל איינער פון די מערסט פּראָסט סיבות פון טיפּ 2 צוקערקרענק איז אַביסאַטי, פּרידאַמאַנאַנטלי אַבדאָמינאַל טיפּ.
דער ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט דערציילט דער פּאַציענט וועגן די ערלויבט פודז וואָס זענען די הויפּט דיעטע. אָפט פאַרגעסן די ופמערקזאַמקייט צו עקסטרע עסנוואַרג, אַזאַ ווי ניסלעך. כאָטש זייער וויכטיקייט איז אַנדערעסטאַמייטיד דורך פילע דאקטוירים.
ונטער מיר וועלן באַטראַכטן דעם GI באַגריף, איז עס מעגלעך צו עסן סאָסנע ניסלעך פֿאַר צוקערקרענק, זייער בענעפיץ און טעגלעך ינטייק.
גליסעמיק אינדעקס פון סאָסנע ניסלעך
די גלייסעמיק אינדעקס דיספּלייז די ווירקונג פון אַ פּראָדוקט נאָך נוצן אויף בלוט גלוקאָוס. דאָס איז, דער ברייקדאַון קורס פון עסנוואַרג מיט קאַרבאָוכיידרייט. דער נידעריקער דעם גראדן, די סאַפער די עסנוואַרג פֿאַר די פּאַציענט.
בעשאַס דער צוגרייטונג פּראָצעס, די גי קען פאַרגרעסערן אַ ביסל, אָבער נישט קריטיקאַלי. די בלויז ויסנעם איז קעראַץ וואָס האָבן אַ פריש אינדעקס פון 35 וניץ און בוילד 85 וניץ.
דזשוסיז זענען פאַרבאָטן צו דייאַבעטיקס, אפילו פון פירות מיט אַ קליין גראדן. מיט דעם באַהאַנדלונג, פיברע איז פאַרפאַלן, וואָס איז פאַראַנטוואָרטלעך פֿאַר די מונדיר לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט.
דער אינדעקס איז צעטיילט אין דריי וואָג:
- פֿון 0 צו 50 פּיעסעס - נידעריק, אַזאַ פּראָדוקטן זענען די הויפּט אָנעס אין דיעטע טעראַפּיע;
- 50-69 וניץ - מיטל, עסנוואַרג איז ערלויבט עטלעכע מאָל פּער וואָך;
- פון 70 וניץ און העכער - אַזאַ עסנוואַרג איז פּראָוכיבאַטאַד, ווייַל עס קען פאַרשאַפן אַ שאַרף העכערונג אין בלוט צוקער.
ווען טשוזינג עסנוואַרג פּראָדוקטן, ופמערקזאַמקייט זאָל אויך זיין באַצאָלט צו זייער קאַלאָריע אינהאַלט, ווייַל הויך-קאַלאָריע פודז פירן צו אַביסאַטי און די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס.
ניסלעך האָבן אַ נידעריק טעמפּאָ, אָבער אין דער זעלביקער צייט זיי זענען גאַנץ הויך-קאַלאָריע, ראַגאַרדלאַס פון וואָס מין פון נוס. מיט צוקערקרענק, די פאלגענדע ניסלעך זענען ערלויבט:
- cedar;
- וואָלנאַץ;
- האָזענע ניסלעך
- cashews;
- פּינאַץ.
וועלשענער נוס און שמאַכטן ניסלעך פֿאַר טיפּ 2 צוקערקרענק האָבן די ביגאַסט נוץ פֿאַר דעם גוף, סאַטשערייטינג עס מיט אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס און שפּור עלעמענטן.
שמאַכטן ניסלעך האָבן אַ גי פון בלויז 15 וניץ, קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז זענען 637 קייקאַל.
די בענעפיץ פון שמאַכטן ניסלעך
סאָסנע ניסלעך מיט טיפּ 2 צוקערקרענק מעלליטוס זענען ינוואַליאַבאַל פֿאַר די געזונט פון דעם פּאַציענט. זיי זענען האַלב קאַמפּאָוזד פון פּראָטעין, וואָס זענען בעסער אַבזאָרבד דורך דעם גוף ווי פּראָטעין דערייווד פון הינדל פלייש.
די ניסלעך אַנטהאַלטן 19 אַמינאָ אַסאַדז, אַ נומער פון וויטאַמינס און מינעראַלס. אַלע פון זיי זענען אַימעד דורכויס צו דער אַרבעט פון גוף פאַנגקשאַנז. עסן סאָסנע ניסלעך איז בעסטער אַ האַלב שעה איידער די הויפּט מאָלצייַט. דאָס איז דערקלערט גאַנץ סימפּלי - דעם פּראָדוקט סימיאַלייץ די געוואקסן פּראָדוקציע פון די האָרמאָנע טשאָלעסיסטאָקינין, וואָס סענדז ימפּאַלסיז צו די מאַרך וועגן די זעטיקונג פון דעם גוף. עס טורנס די ווירקונג פון זעטיקונג אין קליין פּאָרשאַנז פון עסנוואַרג.
עס איז בעסער צו עסן צעדערבוים איידער פרישטיק, ווייַל דאָס עסנוואַרג איז הויך אין קאַלאָריעס. און די גשמיות טעטיקייט פון אַ מענטש פּונקט פאַלן אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג. עס איז ניט נייטיק צו פאַרבינדן די ינטייק פון ניסלעך און פּראָטעין פודז (פלייש, פיש) צו ויסמיידן אַ גלאַט פון פּראָטעינס.
צעדערבוים ניסלעך אַנטהאַלטן אַזאַ וווילטויק סאַבסטאַנסיז:
- 19 אַמינאָ אַסאַדז;
- וויטאַמין א
- וויטאַמין E
- פּרעסן
- קאַלסיום
- molybdenum;
- מאַנגאַנעס
- cobalt;
- lecithin;
- פאַספעראַס
עס איז נאָוטווערדי אַז סאָסנע ניסלעך מיט צוקערקרענק זענען אַבזאָרבד דורך כּמעט 100%. זייער טעגלעך נוצן אין מאַדעריישאַן קענען אָנזעטיקן דעם גוף מיט פילע וויטאַמינס און מינעראַלס.
מיט דעם קעסיידערדיק בייַזייַן פון דעם פּראָדוקט אויף דעם מעניו, דער פּאַציענט באקומט די פאלגענדע בענעפיץ פֿאַר דעם גוף:
- דער פּראָצעס פון בלוט פאָרמירונג ימפּרוווז;
- וויסואַל אַקיואַטי ינקריסיז;
- פאַרהיטונג פון אַטעראָוסקלעראָוסיס, אָפט באַגלייטער פון פּאַטיענץ מיט אַ "זיס" קרענק;
- רידזשענעריישאַן פון דאַמידזשד געוועבן איז אַקסעלערייטיד, און דאָס איז איינער פון די מערסט פּראָסט פּראָבלעמס פון דייאַבעטיקס;
- יסטאַבלישיז די אַרבעט פון די ענדאָוקריין סיסטעם;
- ינקריסיז די קעגנשטעל פון דעם גוף צו ינפעקשאַנז פון פאַרשידן עטיאָלאָגי אויף די סעליאַלער מדרגה;
- סידער טינגקטשערז העלפֿן באַזייַטיקן ניר שטיינער;
- סערוועס ווי דער פאַרהיטונג פון חולאתן פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
סאָסנע ניסלעך פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין געוויינט ביידע אין ריין פאָרעם און צו צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון היילונג טינגקטשערז.
איר דאַרפֿן צו וויסן אַז נוטרישאַנאַל ווערט איז געטראגן אויסשליסלעך דורך אַנריפיינד זאמען.
טעראַפּיוטיק טינגקטשערז
באַשטיין שמאַכטן ניסלעך פֿאַר דייאַבעטיקס בלויז אויף מאַשקע אָדער אַלקאָהאָל. אויב איר באַשליסן צו זיין באהאנדלט מיט צומיש, איר זאָל באשטימט געבנ צו וויסן די ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט וועגן אים און קעסיידער מאָניטאָר בלוט צוקער.
עס מוזן זיין דערמאנט אַז אַלקאָהאָל קענען גרונט דילייד גלייסעמיאַ. צו ויסמיידן דעם, צומיש זאָל זיין גענומען אויף אַ פול מאָגן אָדער בשעת עסן. צעדערבוים צומיש איז אַ היילונג סגולע, אָבער נישט אַ וואָכעדיק טרינקען.
טינקטורעס זענען צוגעגרייט בלויז פון קוואַליטעט רוי מאַטעריאַלס. אָבער ווי צו קלייַבן עס? דער ענטפער איז גאַנץ פּשוט - די שאָל איז טונקל ברוין אין קאָליר, אנדערע פארבן קען אָנווייַזן אַ לאַנג סטאָרידזש פון די פּראָדוקט. איידער פּריפּערינג קיין צומיש, ינשעלל שמאַכטן ניסלעך מוזן זיין רינסעד מיט בוילינג וואַסער צו באַקומען באַפרייַען פון אַ ספּעציפיש שמעקן.
די צומיש איז צוגעגרייט ווי גייט:
- שווענקען און וואַשן 300 גראַמז פון ניסלעך מיט בוילינג וואַסער, פליסן די וואַסער;
- שטעלן די פּראָדוקט אין אַ גלאז קאַנטיינער;
- גיסן ניסלעך מיט 500 מל מאַשקע אָדער אַלקאָהאָל;
- באַשטיין אין אַ וואַרעם אָרט פֿאַר צען טעג.
דעם צומיש וועט פאַרגרעסערן ימיונאַטי אין צוקערקרענק און רייניקן די בלוט. נעמען אַ צעדערבוים טרינקען בעשאַס מילז, האַלב אַ לעפל, דריי מאָל פּער טאָג.
דער קורס פון באַהאַנדלונג וועט זיין אַרויף צו דרייַסיק טעג.
קיילים מיט סאָסנע ניסלעך
דער נוס פֿאַר צוקערקרענק קענען זיין געדינט ווי אַ פרייַ פּראָדוקט, און איר קענען צוגרייטן אַ פאַרשיידנקייַט פון סאַלאַדס און סאָסאַז. ווייטער וועט זיין דיסקרייבד די מערסט פאָלקס און פאַסטאַסט קיילים.
בעבל סאַלאַט מיט ניסלעך איז געדינט ביידע וואַרעם און קאַלט. דאָס וועט זיין אַ ויסגעצייכנט פול פרישטיק פֿאַר די פּאַציענט און וועט געבן אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז אויך דערלויבט צו נוצן עס אין אַ פּאָסטן.
כל סאַלאַט פּראָדוקטן האָבן נידעריק גי, אַזוי זיי וועלן נישט ווירקן די גלוקאָוס מדרגה אין די בלוט. סאָוס איז געמאכט פון מאַסלינע בוימל. דער טעם קענען זיין סאַפּלאַמענטאַד מיט הערבס און וועדזשטאַבאַלז, ביז אַהער ינסיסטיד זיי בוימל פֿאַר צוועלף שעה אין אַ טונקל אָרט. פֿאַר צומיש פון בוימל, אַזאַ ינגרידיאַנץ זענען אָפט געניצט - קנאָבל, טשילי פעפער, טיים.
צו מאַכן בעבל סאַלאַט, איר דאַרפֿן די פאלגענדע פּראָדוקטן:
- בוילד רויט בינז - 200 גראַמז;
- 2 טייבאַלספּונז סידער ניסלעך;
- ווייַן עסיק - 2 טייבאַלספּונז;
- קאָריאַנדער זאמען - 1 לעפעלע;
- צוויי קלאָוועס פון קנאָבל;
- איין ציבעלע;
- אַ בינטל פון קראָפּ;
- מאַסלינע ייל פֿאַר פריינג;
- זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם;
- מילגרוים צו באַצירן דער שיסל.
פּרעגלען די אַניאַנז ביז האַלב, לייגן בוילד בינז צו עס, זאַלץ און פעפער, מליען פֿאַר עטלעכע מינוט אונטער די דעקל. נאָך פּאָרינג סאָסנע ניסלעך, קאָריאַנדער זאמען און קנאָבל דורכגעגאנגען דורך די פּרעס. גיסן אין די עסיק. פּרעגלען פֿאַר דריי מינוט, סטערינג קעסיידער.
שטעלן די סאַלאַט אין אַ שיסל, שפּריצן מיט געהאַקט פּעטרעשקע און מילגרוים זאמען. דעם סאַלאַט וועט בישליימעס דערגאַנג די פעסטיוו מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ.
די ווידעא אין דעם אַרטיקל באשרייבט ווי צו קלייַבן די רעכט סאָסנע ניסלעך.
