טיפּ 2 צוקערקרענק אַניואַלי אַפעקץ מער און מער מענטשן. די הויפּט גרונט פון די קרענק איז מאַלנוטרישאַן, און ווי אַ רעזולטאַט יבערוואָג. ווען ער מאכט אַזאַ אַ דיאַגנאָסיס, דער פּאַציענט מוזן, אין סדר צו טייַנען זיין געזונט, פאַנדאַמענאַלי טוישן די דערנערונג סיסטעם. אין דעם פאַל, דיעטע טעראַפּיע איז אַ גאַראַנטירן פון נאָרמאַל ינדאַקייטערז פון גלוקאָוס קאַנסאַנטריישאַן אין די בלוט.
ענדאָקרינאָלאָגיסץ געבן דייאַבעטיקס רעקאַמאַנדיישאַנז פֿאַר טשוזינג פודז וואָס זענען באזירט אויף גלייסעמיק אינדעקס (גי). דעם גראדן דיספּלייז ווי בלוט צוקער ריסעס נאָך קאַנסומינג אַ באַזונדער פּראָדוקט אָדער טרינקען.
מיט אַ ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ פון צוקערקרענק, דאקטוירים אויך זאָגן פּאַטיענץ ווי צו ציילן די נומער פון ברויט וניץ (XE) אין פודז. דאָס איז פארלאנגט צו רעכענען די דאָזע פון ינסאַלאַן מיט קורץ אָדער ולטראַשאָרט האָרמאָנע.
יוזשאַוואַלי אין האָספּיטאַלס זיי געבן בלויז אַ רשימה פון פודז און טרינקען וואָס זענען מערסט פאָלקס אין וואָכעדיק דערנערונג. אָבער וואָס וועגן עקזאָטיש ליבהאבערס? דער אַרטיקל פאָוקיסיז אויף אַזאַ אַ פרוכט ווי אַוואַקאַדאָו. ונטער מיר וועלן באַטראַכטן צי עס איז מעגלעך צו עסן אַוואַקאַדאָוז אין צוקערקרענק מעלליטוס, די בענעפיץ און כאַרמז פון דעם עסנוואַרג פּראָדוקט, וואָס אַוואָקאַדאָ האט אַ גלייסעמיק אינדעקס און ווי פיל XE איז אין עס, די דערלויבט טעגלעך פּענסיע.
Gi avocado
פֿאַר יענע וואָס קעסיידער האָבן הויך בלוט צוקער, איר דאַרפֿן צו קלייַבן פודז און טרינקען מיט אַן אינדעקס פון אַרויף צו 50 וניץ. אַזאַ פודז וועט נישט באטייטיק ווירקן קאַנסאַנטריישאַנז פון בלוט גלוקאָוס. ניט אַלעמען ווייסט אַז עטלעכע פּראָדוקטן נאָך היץ באַהאַנדלונג און קאָנסיסטענסי ענדערונגען קענען פאַרגרעסערן זייער אינדעקס.
דעם הערשן איז נישט גילטיק פֿאַר אַוואַקאַדאָוז, אַזוי איר קענען בעשאָלעם ברענגען עס צו די קאָנסיסטענסי פון מאַשט פּאַטייטאָוז און נישט זיין דערשראָקן אַז די גלייסעמיק אינדעקס פון אַוואַקאַדאָוז וועט טוישן. אין דערצו צו דעם ווערט עס איז נייטיק צו נעמען קאַלאָריעס. נאָך אַלע, דייאַבעטיקס פון קיין טיפּ (ערשטער, רגע און דזשעסטאַטיאָנאַל) מוזן דאַווקע מאָניטאָר גוף וואָג.
טיפּיקאַללי, אַ עסנוואַרג מיט אַן אינדעקס פון נול וניץ, אַזאַ ווי לאַרד אָדער גרינס ייל, איז אָוווערלאָודיד מיט שלעכט קאַלעסטעראַל. און דאָס קען אַדווערסלי ווירקן די כלים פון פּאַטיענץ, ווייַל זיי זענען פּראָנע צו קלאָגינג פון בלוט כלים און די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. אבער דאָס אַלע אין קיין וועג אַפּלייז צו אַוואַקאַדאָוז.
אַוואָקאַדאָ וואַלועס:
- גי איז בלויז 10 וניץ;
- קאַלאָריעס פּער 100 גראַמז זענען 160 קייקאַל;
- ברויט וניץ פּער 100 גראַמז זענען 0.08 XE.
די קאַלאָריע צופרידן פון דעם פרוכט איז גאַנץ הויך, אַזוי אַוואַקאַדאָוז פֿאַר צוקערקרענק זאָל זיין געגעסן אין קליין פּאָרשאַנז. די טעגלעך קורס וועט זיין אַרויף צו 200 גראַמז.
עס איז אויך רעקאַמענדיד צו עסן אַוואַקאַדאָוז אין דער ערשטער העלפט פון די טאָג צו פאַרנוצן די קאַלאָריעס וואָס אַרייַן דעם גוף, וואָס געשווינד "פאַרברענען" בעשאַס גשמיות טעטיקייט אין דער ערשטער העלפט פון דעם טאָג.
נוץ
אַוואָקאַדאָס און טיפּ 2 צוקערקרענק זענען גאָר קאַמפּאַטאַבאַל. פילע פרעמד דאקטוירים רעקאָמענדירן זייער פּאַציענט צו ביישטייערן דעם דיעטע מיט דעם פרוכט אין מינדסטער צוויי מאָל אַ וואָך. אַלע דעם איז פאַרשטיייק. פירסטלי, אַוואַקאַדאָו לאָווערס בלוט גלוקאָוס רעכט צו דעם בייַזייַן פון אַ מאַטעריע אַזאַ ווי מאַנאָהעפּטולאָסע (מאָנאָסאַקטשאַרידע). צווייטנס, דעם עסנוואַרג פּראָדוקט כּולל אַ רעקאָרד סומע פון וויטאַמינס.
דעם פרוכט איז אויך גערופן פּערסעוס אמעריקאנער. דעם פאַבריק איז עווערגרין, און די פירות זענען רייַך אין וויטאַמינס, פּאָליונסאַטוראַטעד אַסאַדז און מינעראַלס. רעכט צו דעם זאַץ, אַוואַקאַדאָוז זענען אַרייַנגערעכנט אין די דערנערונג פון מענטשן אין אויסלאנד אין די פּאָסטאָפּעראַטיווע צייט.
אָבער, עס זאָל זיין אין זינען אַז אַ נומער פון דייאַבעטיקס קען דערפאַרונג אַ אַלערדזשיק אָפּרוף, אַזוי נוצן דעם פּראָדוקט מיט וואָרענען, ביסלעכווייַז ינטראָודוסט עס אין די דיעטע. איר דאַרפֿן צו אָנהייבן מיט 50 גראַמז, דאַבלינג די סערווינג טעגלעך. און אויב עס זענען קיין זייַט יפעקס (ורטיקאַריאַ, רעדנאַס, יטשינג פון די הויט), די פרוכט זאָל ווערן אַ ינטאַגראַל טייל פון די וואכנשריפט דיעטע.
דער אינהאַלט פון נוטריאַנץ:
- provitamin A;
- ב וויטאַמינס;
- וויטאַמין C
- וויטאַמין פּפּ;
- סאָדיום
- magnesium
- פּאַטאַסיאַם
- מאַנגאַנעס
- קופּער
- קאָבאַלט.
מיט קעסיידער געוואקסן קאַנסאַנטריישאַנז פון גלוקאָוס אין די בלוט, די ציל אָרגאַנס, אַרייַנגערעכנט די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם, ליידן פון צוקערקרענק. עס איז מעגלעך צו רעדוצירן די נעגאַטיוו יפעקס פון צוקער און פארשטארקן די האַרץ מוסקל מיט די הילף פון גענוג ינטייק פון פּאַטאַסיאַם. דעריבער אַוואַקאַדאָוז אין טיפּ 2 און טיפּ 1 צוקערקרענק זענען ווערטפול.
די בייַזייַן פון מאָנאָסאַקטשאַרידעס לאָווערס גלוקאָוס אין די בלוט, און קופּער, אין קער, ריסטאָרז די זאַלץ וואָג.
אין עסנוואַרג, איר קענען נוצן נישט בלויז די פּאַפּ פון פירות, אָבער אויך אַוואָקאַדאָ בוימל. עס האט אַ אָנגענעם נאַטי טאַם און איז ידעאַל פֿאַר סאָוס גרינס סאַלאַדס.
אַוואָקאַדאָס פֿאַר דייאַבעטיקס האָבן די פאלגענדע positive יפעקץ:
- סטרענגטאַנז די האַרץ מוסקל און נאָרמאַלייזיז די קאַרדיאָווואַסקיאַלער סיסטעם:
- רעכט צו דעם בייַזייַן פון לאָוערינג סאַבסטאַנסיז, ניימלי מאָנאָסאַקטשאַרידעס, ראַדוסאַז די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין די בלוט;
- ראַדוסאַז די ריזיקירן פון וויטאַמין דיפישאַנסי רעכט צו דער רייַך זאַץ.
רעכט צו אַזאַ אַ זעט פון וויטאַמינס און מינעראַלס, נידעריק גי, אַוואַקאַדאָוז זענען אַ ווערטפול דערצו צו די טעגלעך צוקערקרענק דיעטע.
רעסיפּעס
אַוואָקאַדאָס זענען געגעסן ניט בלויז ווי אַ באַזונדער פּראָדוקט, אָבער אויך וויידלי געניצט אין דער צוגרייטונג פון סאַלאַדס. אַזאַ סאַלאַדס וועט אַדאַקוואַטלי דערגאַנג די פעסטיוו מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס פון דער ערשטער און רגע טיפּ.
דער ערשטער רעצעפּט איז דיזיינד פֿאַר צוויי מענטשן, דאָס איז פֿאַר צוויי סערווינגז. עס איז נידעריק אין קאַלאָריעס און איז פּאַסיק פֿאַר אַ געזונט און ליכט פֿאַרבייַסן. עס וועט נעמען איין אַוואַקאַדאָו, איין וגערקע, צוויי עגגס, אַ ביסל קלאָוועס פון קנאָבל, אַ ביסל לימענע זאַפט און אַ ספּונפול פון מאַסלינע בוימל.
די פּאַפּ פון אַ אַוואַקאַדאָו און אַ וגערקע אָן אַ שאָלעכץ זענען שנייַדן אין קובעס, פיינלי געהאַקט עגגס מוזן זיין געמישט מיט קנאָבל דורכגעגאנגען דורך אַ פּרעס און זאַלץ. מישן אַלע די ינגרידיאַנץ, שפּריצן די סאַלאַט מיט לימענע זאַפט און געווירץ מיט מאַסלינע בוימל. עס איז כדאי צו באמערקן אַז אַלע ינגרידיאַנץ האָבן אַ נידעריק גי.
די רגע סאַלאַט רעצעפּט איז מער קאָמפּליצירט. עס וועט זיין די באַפּוצונג פון קיין פעסטיוו טיש. און אפילו די מערסט גיריק גורמיי וועט זיין דערשטוינט פון די ווונדערלעך און ומגעוויינטלעך טייסץ.
די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:
- איין אַוואַקאַדאָו;
- אַ בינטל פון גרין אַניאַנז;
- דריי גרויס טאַמאַטאָוז;
- בינטל אַרוגולאַ;
- סאָלטיד לאַקס - 100 גראַמז;
- אַ ביסל טייבאַלספּונז פון ראַפינירט גרינס בוימל;
- אַ לעפעלע פון זענעפט;
- לימענע זאַפט.
שנייַדן די פלייש פון אַוואַקאַדאָו אין קיובז, ווי געזונט ווי לאַקס, צעהאַקן די ציבעלע. פון טאַמאַטאָוז עס איז נייטיק צו באַזייַטיקן די שאָלעכץ. צו מאַכן דאָס, זיי זענען בוילד מיט בוילינג וואַסער, קרוסיפאָרם ינסיזשאַנז זענען געמאכט פון אויבן און די שאָלעכץ איז לייכט אַוועקגענומען מיט אַ מעסער. שנייַדן טאַמאַטאָוז אין גרויס קובעס. מישן אַלע געהאַקט ינגרידיאַנץ, לייגן אַרוגולאַ. געווירץ די סאַלאַט מיט זענעפט און גרינס בוימל, שפּריצן מיט לימענע זאַפט. איר קענען שטעלן די פאַרטיק שיסל אויף סאַלאַט בלעטער.
עס איז גוט מיט אַוואַקאַדאָו אויב איר לייגן עס צו אַ ירושאַן אַרטיטשאָוק סאַלאַט פֿאַר דייאַבעטיקס, וואָס איז צוגעגרייט לויט דעם רעצעפּט:
- פיינלי צעהאַקן די פלייש פון האַלב אַ אַוואַקאַדאָו און 100 גראַמז פון ירושלים אַרטיטשאָוק;
- לייגן 100 גראַמז פון בוילד הינדל ברוסט, געהאַקט אין סטריפּס;
- שנייַדן איין פּאָמידאָר און וגערקע אין קיובז, צעהאַקן די גרין ציבעלע און קנאָבל;
- פאַרבינדן אַלע די ינגרידיאַנץ, רעגנדל מיט לימענע זאַפט, זאַלץ און געווירץ מיט ראַפינירט גרינס בוימל.
אין דעם ווידעא אין דעם אַרטיקל, אַ נוטרישאַניסט רעדט וועגן די בענעפיץ פון אַוואַקאַדאָוז.
