די מעניו פון אַ צוקערקרענק איז שטענדיק קערפאַלי געדאַנק, ווייַל פילע פודז זענען שטרענג פּראָוכיבאַטאַד אין עסנוואַרג, אנדערע מוזן זיין מסכים מיט אַ ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסט. פּראָבלעמאַטיש פודז אַרייַננעמען פייגן אין צוקערקרענק.
פייגן דערשייַנען ווי איינער פון די אלטע קאַלטיווייטיד געוויקסן. עס האט פילע נעמען - פייַג אָדער פייַג בוים, פייַג אָדער פייַג בוים, ווייַן יאַגדע. אין דער מאָדערן וועלט, זייַן פירות זענען געניצט פֿאַר עסנוואַרג פֿאַר קולינאַריש צוועקן, די בלעטער זענען געניצט אין דער פאַרמאַסוטיקאַל אינדוסטריע.
איז עס מעגלעך צו עסן פייגן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק? די קשיא איז גאַנץ קאָנטראָווערסיאַל. זינט עס איז ביכולת צו צושטעלן באַטייַטיק בענעפיץ פֿאַר דעם גוף, אָבער אויך שאַטן אונטער דער השפּעה פון זיכער סיבות, וואָס פירן צו אַנפּרידיקטאַבאַל פאלגן.
באַטראַכטן ווי צו נוצן פייגן מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, און וואָס געפאַר טוט עס טראָגן?
פייגן: זאַץ און נוציק פּראָפּערטיעס
פייַג בוים איז אַ אַמביגיואַס פּראָדוקט פֿאַר אַ צוקערקרענק רעכט צו זייַן זיסקייט און קאַלאָריע אינהאַלט. פילע דאקטוירים קאַטאַגאַריקלי פאַרווערן די נוצן צו ויסמיידן אַ כייפּערגליסעמיק שטאַט, בשעת אנדערע טאָן אַז מיט געהעריק קאַנסאַמשאַן, גלייסעמיאַ וועט נישט טוישן.
פריש פייַג פרוכט, מיט אַ דיאַמעטער פון וועגן 6 סענטימעטער, כּולל בעערעך 49 קאַלאָריעס, און אַ קאַלאָריע אינהאַלט פון 100 גראַמז איז וועגן 70, אַ קאַנד פּראָדוקט איז 50 קאַלאָריעס, און דאַר פייגן זענען 214 וניץ פּער 100 ג.
עקזאָטיש פרוכט איז קעראַקטערייזד דורך אַ רייַך כעמישער זאַץ. עס כּולל אַ פּלאַץ פון פאַבריק פיברע, טאַננינס, אָרגאַניק אַסאַדז, אַמינאָ אַסאַדז, וויטאַמינס, מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ און אנדערע נוציק קאַמפּאָונאַנץ.
דער זאַץ כּולל:
- וויטאַמין פּפּ, ניקאָטין און אַסקאָרביק זויער, ריבאָפלאַווין.
- מאַנגאַנעסע, פאַספעראַס, קאַלסיום און פּאַטאַסיאַם, מאַנגאַנעסע.
איר קענען נוצן פייגן אין פריש, דאַר אָדער קאַנד פאָרעם. דאָס וועט זיין אַ גרויס פאַרטרעטער פֿאַר טשאָקלאַץ און אייז קרעם. פון פירות איר קענען קאָכן כאָוממייד אַרייַנשטופּן, קלעם, קאָכן פאַרשידן דיזערץ, פאַרבינדן מיט פלייש קיילים, לייגן צו סאַלאַדס.
עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן אויב אַ געשיכטע פון גאַוט, אַקוטע פּאַטאַלאַדזשי פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, געוואקסן אַסידאַטי פון די מאָגן, פּאַטאַלאַדזשי פון די דואַדאַנאַם, אָבער מיט טיפּ 2 צוקערקרענק איז נישט אַזוי פּשוט.
ווייַן יאַגדע האט טעראַפּיוטיק פּראָפּערטיעס:
- נאָרמאַליזיישאַן פון ניר אַקטיוויטעט (דייורעטיק ווירקונג).
- ימפּרוווינג די צושטאַנד פון די מאָגן מיוקאָוסאַ.
- רידוסינג די טאָן פון בלוט כלים קעגן אַרטעריאַל כייפּערטענשאַן.
- געוואקסן העמאָגלאָבין.
- ימפּרוווינג די פאַנגקשאַנאַליטי פון די לעבער, מילץ.
- דיסאַלושאַן פון בלוט קלאַץ.
פייגן פֿאַר דייאַבעטיקס קענען זיין אַ גוט פֿאַרבייַסן, ווייַל דאַר פירות זענען שעפע פון פּראָטעין סאַבסטאַנסיז, אָבער די נוצן פון פּאַטיענץ האט אַ פּלאַץ פון "בוטס."
פייגן און טיפּ 2 צוקערקרענק
די גלייסעמיק אינדעקס איז אַ ווערט ינדאַקייטינג די גראַד פון השפּעה פון פּראָדוקטן אויף מענטשלעך גלייסעמיאַ. די העכער די ווערט, די מער צוקער וועט אַרייַן די בלאַדסטרים. פֿאַר דאַר פייגן, די גי איז 40, און פֿאַר אַ פריש פּראָדוקט, די גלייסעמיק אינדעקס איז ווייניקער ווי 35 וניץ.
דעם מיטל אַז בעערעך 40% פון די קאַרבאָוכיידרייץ פון די דאַר פּראָדוקט זענען אַבזאָרבד דורך דעם גוף און טורנס אין גלוקאָוס. באַמערקונג אַז פּראָדוקטן מיט אַ גי פון ווייניקער ווי 55 צושטעלן לאַנג-טערמין זאַטקייַט.
איין פייַג יאַגדע ווייז וועגן 75 גראַמז, ריספּעקטיוולי, כּולל איין ברויט אַפּאַראַט. דער מאָמענט איז גענומען אין חשבון אָן דורכפאַל אויב די צוקערקרענק וויל צו געניסן אַן עקזאָטיש פרוכט.
אין טיפּ 2 צוקערקרענק, וואָס אַקערז אין מילד אָדער מעסיק שטרענגקייַט, פריש פייגן זענען ערלויבט צו עסן, אָבער אין לימיטעד קוואַנטאַטיז. טראָץ דער פאַקט אַז דער זאַץ כּולל אַ פּלאַץ פון צוקער, אנדערע סאַבסטאַנסיז קאַנטיינד אין פריש בעריז צושטעלן אַ רעדוקציע אין הויך גלייסעמיאַ.
אן אנדער גינציק פונט איז אַז די פּראָדוקט איז ענריטשט מיט פּעקטין. פיבערס פון דעם טיפּ ביישטייערן צו די אַבזאָרפּשאַן פון שעדלעך קאַמפּאָונאַנץ, אַרייַנגערעכנט קאַלעסטעראַל, אין די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, פאַרגיכערן זייער ילימאַניישאַן פון דעם גוף, וואָס איז וויכטיק קעגן דעם הינטערגרונט פון פּאַטאַלאַדזשי.
איז עס מעגלעך צו עסן אַ פייַג בוים אין שטרענג צוקערקרענק? ניין, דער ענטפער איז ניין, ווייַל עס כּולל אַ פּלאַץ פון פראַקטאָוס וואָס קענען אַרויסרופן די פּראַגרעשאַן פון אַ כראָניש קרענק.
ווען דאַר, די פירות פאַרלירן אַרויף צו 70% נעץ, ווערן מער הויך-קאַלאָריע. אין דערצו, דרייינג פירט צו די פאַקט אַז זיי פאַרלירן זייער יינציק פיייקייט צו נידעריקער צוקער, ריספּעקטיוולי, אַקטינג אויף די פאַרקערט, וואָס פירן צו אַ כייפּערגליסאַמיק שטאַט.
יקסעפּשנאַלי פריש פירות האָבן געזונט מידות און נוציק פּראָפּערטיעס, אַזוי עס איז בעסער צו סעודה אויף זיי בלויז בעשאַס די סעזאָן.
פייַג בוים שאַטן
איר קען נישט עסן פייגן אויב דער פּאַציענט איז דיאַגנאָסעד מיט שטרענג צוקערקרענק. דער זאַץ ינקלודז אַ ספּעציעל ענזיים גערופן פיקין, וואָס דיסראַפּץ די בלוט קאָואַגיאַליישאַן. אין אנדערע ווערטער, עס איז קעראַקטערייזד דורך אַ בלוט-טינינג פאַרמאָג.
ווי איר וויסן, בעשאַס די פּאַטאַלאַדזשי פילע פּאַטיענץ טרעפן אַזאַ אַ פּראָבלעם ווי לאַנג-טערמין ניט-היילונג ווונדז און אַלסערז אויף די נידעריקער יקסטרעמאַטיז. דעריבער, מיט אַ שטרענג פאָרעם פון די קרענק, עס איז בעסער צו פאַרלאָזן די פייַג בוים.
אָבער, מענטשן מיט מילד קאַסעס פון די קרענק זענען ערלויבט פירות, אָבער אין אַ שטרענג דאָוסאַדזש. דאקטוירים רעקאָמענדירן צו עסן ניט מער ווי 2 פירות פּער טאָג.
אָבער, אויב צוקערקרענק איז קאָמפּליצירט דורך וראָליטהיאַסיס, פריש בעריז זענען ינקלודעד אין די דיעטע מיט אפילו גרעסער וואָרענען.
עצות פֿאַר טשוזינג און נוצן
די פייַג בוים איז לעצטנס ארויס אין מארקפלעצער און סטאָרז. אין מיינונג פון דעם אינפֿאָרמאַציע, עס איז אָפט שווער צו געפֿינען אַ באמת צייַטיק און געשמאַק פרוכט. עס זאָל זיין אנגעוויזן אַז עס איז נישט רעקאַמענדיד צו עסן די "אַלט" און אַלט - געבאַקן פייַג.
די פריש פרוכט איז פעסט און גומע צו די פאַרבינדן, אַ ביסל געמישט צו דרוק, עס זענען קיין באמערקט ספּאַץ אויף עס. די פלייש איז קלעפּיק ין, אַזוי צו שנייַדן עס ריכטיק, עס איז רעקאַמענדיד צו וואַש עס מיט וואַרעם וואַסער, שטעלן אין די פרידזשידער פֿאַר 60 מינוט.
דעם עצה אַלאַוז איר צו מאַכן די פּאַפּ מער געדיכט, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די ווייַן יאַגדע קענען זיין שנייַדן אָן שוועריקייט. דער טעם דעפּענדס אויף צייַטיקייַט - עס קענען זיין פון זויער צו שוגערי זיס, די מאַקסימום סטאָרידזש צייַט איז 3 טעג.
פּאַטיענץ מיט אַ מילד פאָרעם פון אַ "זיס" קרענק קענען באַקענען דעליקאַסיז אין די מעניו ביסלעכווייַז און אין קליין קוואַנטאַטיז. ידעאַל איז פריש פייגן. די אַלאַואַבאַל סומע איז 2 ברעקלעך פּער טאָג.
עס איז אָבער בעסער צו אָנהייבן מיט איין ווייַן יאַגדע. עס איז בעסער צו עסן אין דער ערשטער העלפט פון דעם טאָג, און אין אַ שעה נאָך קאַנסאַמשאַן, צוקער צוקער ינדאַסיז עטלעכע מאָל מיט אַ ילעקטראָוקעמיקאַל גלוקאָמעטער. אויב גלוקאָוס טוט נישט פאַרגרעסערן, איר קענען אַרייַננעמען עס אין די מעניו אָן דייַגע.
מיט די אַדישאַן פון פייגן, אַ געשמאַק צוקערקרענק סאַלאַט איז צוגעגרייט:
- מישן פינף געהאַקט פייַג פירות מיט ייסבערג סאַלאַט.
- לייג געהאַקט וואָלנאַץ (בעערעך 15 גראַמז).
- קוועטשן לימענע זאַפט (וועגן 2 טייבאַלספּונז).
- זאַלץ, לייגן שוואַרץ פעפער / אנדערע בשמים.
- סיזאַן מיט נידעריק-פעט סמעטענע אָדער יאָגורט.
פּאַציענט באריכטן ווייַזן אַז דער סאַלאַט איז ליכט און סאַטיספייינג, מיט אַ רייַך געשמאַק פון עקזאָטיש פרוכט. אין דער זעלביקער צייט, די שיסל טוט נישט פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון צוקער אין דעם גוף.
ווי אַ רעזולטאַט, מיר פאַרענדיקן אַז די בענעפיץ פון די פייַג בוים זענען ומלייקנדלעך, אָבער מיט צוקערקרענק זיי קאַנסומד מיט עקסטרעם וואָרענען און נישט מער ווי 2 פירות פּער טאָג. אָווועריוז וועט פירן צו אַ היפּערגליסעמיק צושטאַנד, פראָט מיט סך אַקוטע און כראָניש קאַמפּלאַקיישאַנז, אַרייַנגערעכנט גלייסעמיק קאָמאַטאָזער מאַצעוו.
די בענעפיץ און האַרמס פון פייגן אין צוקערקרענק זענען דיסקרייבד אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
