מיט געוואקסן בלוט צוקער, עס איז וויכטיק צו ויסשליסן געשווינד צעבראכן קאַרבאָוכיידרייץ פון די דיעטע. דאָס איז זיי וואָס פאַרגרעסערן די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט. מיט טיפּ 2 צוקערקרענק, עס איז וויטאַל צו אַדכיר צו דיעטע טעראַפּיע, ווייַל עס איז די הויפּט באַהאַנדלונג. אַלע פודז אין די דיעטע זענען אויסגעקליבן לויט זייער גלייסעמיק אינדעקס (גי).
אַזאַ אַ גראדן וועט פאַרטראַכטן ווי שנעל גלוקאָוס ברייקס אַראָפּ אין די בלוט נאָך ינדזשעסטשאַן פון אַ זיכער פּראָדוקט. דער ווערט אין קאַמפּיילינג דערנערונג איז גיידיד דורך לעגאַמרע אַלע ענדאָוקראַנאַלאַדזשאַסטז. פֿאַר דייאַבעטיקס טיפּ 1 (ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ), די סומע פון XE (ברויט וניץ) זאָל זיין גענומען אין חשבון ביי יעדער מאָלצייַט. לויט דעם גראדן, די דאָזע פון קורץ ינסאַלאַן איז קאַלקיאַלייטיד.
אין דערצו צו דעם, עס איז וויכטיק צו אָבסערווירן די פּרינסאַפּאַלז פון דערנערונג - די נומער פון סערווינגז און קאַמפּאַטינטלי פונאנדערגעטיילט קאַרבאָוכיידרייץ און פּראָטעינס ביי יעדער מאָלצייַט. צום באַדויערן, דאקטוירים ראַרעלי זאָגן פּאַטיענץ וועגן וואָס און ווען צו עסן.
דער אַרטיקל וועט דיסקוטירן וואָס צו קאָכן פֿאַר פרישטיק מיט צוקערקרענק, אַ רשימה פון פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס און אַ דערנענטערנ טעגלעך מעניו פֿאַר טיפּ 2 דייאַבעטיקס מיט וידעפדיק וואָג.
גלייסעמיק ברעקפאַסט פּראָדוקט אינדעקס
פרישטיק צוקערקרענק זאָל זיין צוגעגרייט פון פודז מיט אַ נידעריק גלייסעמיק אינדעקס, דאָס איז אַרויף צו 50 וניץ. פון אַזאַ אַ מאָלצייַט, דער נאָרמאַל פון בלוט צוקער וועט נישט פאַרגרעסערן, און דער גראדן וועט זיין ין פּאַסיק לימאַץ. עסן מיט אַן אינדעקס פון אַרויף צו 69 וניץ קען זיין אויף די מעניו פון דער פּאַציענט, אָבער ווי אַ ויסנעם, צוויי מאָל פּער וואָך, נישט מער ווי 100 גראַמז.
פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 1 און טיפּ 2, עס איז שטרענג פאַרבאָטן צו עסן פודז מיט אַן אינדעקס פון 70 וניץ אָדער מער פֿאַר פרישטיק. ווייַל פון זיי, די ריזיקירן פון היפּערגליסעמיאַ און פאַרשידן קאַמפּלאַקיישאַנז אויף די ציל אָרגאַנס ינקריסיז.
אין דערצו צו דעם אינדעקס, עס איז נייטיק צו נעמען די קאַלאָריק אינהאַלט פון פּראָדוקטן ווייַל פילע פּאַטיענץ מיט ניט-ינסאַלאַן-אָפענגיק טיפּ פון צוקערקרענק זענען אַביס. און דאָס איז גאָר נעגאַטיוולי אַפעקץ די לויף פון די קרענק. מיט געוואקסן בלוט צוקער, ספּעציעל אויב דער פּאַציענט איז סטראַגאַלינג מיט וידעפדיק וואָג, עס איז נייטיק צו עסן ניט מער ווי 2300 - 2400 קייקאַל פּער טאָג.
די דייאַבעטיקס קענען עסן פרישטיק מיט די פאלגענדע נידעריק-גי פודז:
- טוווע - באַקוויט, האָבערגריץ, ברוין רייַז, גערשטן, ווייץ און גערשטן קאַשע;
- מילכיק פּראָדוקטן - הייַזקע קעז, פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר, כאָוממייד ונסוועעטענעד יאָגורט;
- וועדזשטאַבאַלז - קיין טיפּ פון קרויט, וגערקע, פּאָמידאָר, מאַשרומז, פּאַטלעזשאַן, אַניאַנז, רעטעך, בינז, פּיז, לענטילס;
- פירות און בעריז - סטראָבעריז, apples, פּערז, ראַזבעריז, בלובעריז, טשעריז, טשעריז, סטראָבעריז, שוואַרץ און רויט קורראַנט, אַגרעסן;
- פלייש, פיש און סעאַפאָאָד - הינדל, רינדערנס, טערקיי, וואַכטל, פּיקע, סידעלע, האַקע, פּאָלאַק, פלאָנדרע, טינטפיש, ספּרוט, שרימפּ, מאַסאַלז;
- ניסלעך און דאַר פירות - דאַר אַפּראַקאַץ, פּרונז, דאַר apples, וואָלנאַץ, פּיסטאַטשיאָס, פּינאַץ, סאָסנע ניסלעך, האָזענע ניסלעך, זונרויז און קירבעס זאמען.
איר קענען האָבן פרישטיק מיט קיין פון די אויבן פּראָדוקטן, די הויפּט זאַך איז צו קענען צו פאַרבינדן זיי ריכטיק און מאַכן אַ באַלאַנסט מאָרגן שיסל.
קאַשע פרישטיק
די סעלעקציע פון טוווע מיט נידעריק גי איז גאַנץ ברייט. ווייניק זענען באַנד - פּאַפּשוי קאַשע (מאַמאַליגאַ), מילאַט, ווייַס רייַז. אין פאַל פון צוקערקרענק מעלליטוס טיפּ 2 און טיפּ 1, עס איז נישט רעקאַמענדיד צו לייגן פּוטער צו טוווע.
אויב דער פּאַציענט וויל מילך קאַשע, דער בעסטער אָפּציע וואָלט זיין צו מישן מילך אין דער זעלביקער פּראָפּאָרציע מיט וואַסער. מען דאַרף אויך נעמען אין זינען אַז די טיקער די קאָנסיסטענסי פון די פאַרטיק קאַשע, די העכער די אינדעקס.
סוויטאַן קאַשע קענען זיין ווי אַ סוויטאַנער (סטעוויאַ, סאָרביטאָל, פראַקטאָוס) און האָניק. אָבער, טאָן ניט ברענען מיט דעם ביקיפּינג פּראָדוקט. מיט געוואקסן בלוט צוקער, מער ווי איין לעפל האָניק איז ערלויבט פּער טאָג. עס איז וויכטיק צו קלייַבן די רעכט פאַרשיידנקייַט. עס איז געמיינט אַז צוקערקרענק האָניק זאָל זיין פון די פאלגענדע ווערייאַטיז - לינדאַן, באַקוויט, סאָסנע אָדער אַקיישאַ. זייער אינדעקס טוט נישט יקסיד 50 וניץ.
ערלויבט טוווע פֿאַר אַ צוקערקרענק פרישטיק:
- באַקוויט;
- ברוין (ברוין) רייַז;
- האָבערגריץ;
- spelled;
- ווייץ גראָאַץ;
- פּערל גערשטן;
- גערשטן גראָאַץ.
עס איז גוט צו קאָכן זיס קאַשע מיט ניסלעך. לעגאַמרע אַלע ניסלעך האָבן אַ נידעריק אינדעקס, אָבער מיט אַ הויך קאַלאָריע אינהאַלט. דעריבער עס איז ווערט צו לייגן ניט מער ווי 50 גראַמז פון ניסלעך צו די שיסל. העסאָפע קאַשע מיט ניסלעך און דאַר פירות איז ערלויבט 200 גראַמז פון פרוכט אָדער בעריז.
אין דער מאָרגן עס איז מער קעדייַיק צו פאַרנוצן פירות אָדער בעריז אַזוי אַז בלוט צוקער טוט נישט וואַקסן. דאָס איז דערקלערט גאַנץ סימפּלי - מיט אַזאַ פּראָדוקטן גלוקאָוס איז אריין אין דעם גוף, וואָס איז געזונט אַבזאָרבד דורך גשמיות טעטיקייט אין דער מאָרגן.
ויסגעצייכנט צוקערקרענק צוקערקרענק - האָבערגריץ אין די וואַסער מיט ניסלעך און דאַר פירות, צוויי מיטל apples. נאָך אַ פרישטיק, איר קענען טרינקען אַ גלאז פון גרין אָדער שוואַרץ טיי מיט אַ לעפל פון האָניק.
גרינס ברעקפאַסץ
דער מעניו פון דער פּאַציענט זאָל צונויפשטעלנ זיך פון האַלב פון גרינס קיילים. זייער סעלעקציע איז גאַנץ ברייט, וואָס אַלאַוז איר צו קאָכן פילע קיילים. זייער ווערט ליגט ניט בלויז אין דעם בייַזייַן פון וויטאַמינס און מינעראַלס, אָבער אויך אין אַ גרויס סומע פון פיברע, וואָס סלאָוז די לויפן פון גלוקאָוס אין די בלוט.
רובֿ פודז זענען פאַרבאָטן צו עסן דעם טאָג איידער איר דאַרפֿן צו נעמען אַ צוקער פּרובירן. אָבער, דאָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט גרינס קיילים.
דער טעם מידות פון גרינס פרישטיק איז דערלויבט צו דיווערסאַפיי מיט סיזאַנינגז און הערבס, ווייַל זיי האָבן אַ נידעריק אינדעקס. איר קענען געבן ייבערהאַנט צו טורמעריק, אָרעגאַנאָ, פּעטרעשקע, באַסיל, ווילד קנאָבל, שפּינאַט, גרין אַניאַנז, קראָפּ אָדער סונעלי האָפּס.
די פאלגענדע איז אַ רשימה פון "זיכער" פֿאַר צוקערקרענק וועדזשטאַבאַלז:
- פּאַטלעזשאַן;
- אַניאַנז;
- קנאָבל
- לעגיומז - בינז, פּיז, לענטילס;
- קרויט - בראַקאַלי, בריסל ספּראַוץ, בלומענקרויט, בעידזשינג, ווייַס, רויט-כעדאַד;
- squash;
- מאַשרומז - ויסטער מאַשרומז, טשאַמפּיגנאָנס, סעפּס, באַטערפיש, האָניק מאַשרומז, טשאַנטערעללעס;
- פּאָמידאָר
- וגערקע
- רעטעך.
גרינס קיילים - אַ וויטאַמין-פרי פרישטיק אָן צוקער, וואָס וועט געבן אַ זאַטקייַט געפיל פֿאַר אַ לאַנג צייַט. עס איז דערלויבט צו העסאָפע אַ גרינס שיסל מיט קאַמפּלעקסלי צעבראכן קאַרבאָוכיידרייץ, למשל, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט אָדער אנדערע צוקערקרענק. באַקינג זאָל זיין בלויז פֿון זיכער ווערייישאַנז פון מעל - קאָרן, באַקוויט, ספּעלד, קאָקאָסנוס, פלאַקסיד, האָבערגריץ.
איר קענען דינען אַ בוילד יי אָדער סקראַמבאַלד עגגס מיט וועדזשטאַבאַלז פֿאַר פרישטיק. אבער איר דאַרפֿן צו געדענקען אַז מיט הויך קאַלעסטעראַל עס איז פאַרבאָטן צו פאַרנוצן מער ווי איין יי פּער טאָג, מער גענוי, דאָס אַפּלייז צו די יאָוק, ווייַל עס כּולל אַ געוואקסן סומע פון שלעכט קאַלעסטעראַל, וואָס פירן צו וואַסקיאַלער בלאַקידזש און די פאָרמירונג פון קאַלעסטעראַל פּלאַקס. גי יאָוק איז גלייַך צו 50 וניץ, דער פּראָטעין אינדעקס איז נול.
פרישטיק פֿאַר רעסאַפּיז פון טיפּ 2 צוקערקרענק קענען זיין וועריד, דאַנק צו די גרויס רשימה פון ערלויבט פודז פֿאַר צוקערקרענק טיפּ 2. די פאלגענדע דיסקרייבז ווי צו קאָכן אַ געשמאַק גרינס פייַנקוכן.
עס זאָל זיין גלייך אנגעוויזן אַז עס איז בעסטער צו צימעס וועדזשטאַבאַלז פֿאַר אָמלעטטעס אין אַ סקאָווראָדע מיט הויך זייטן אָדער אין אַ פאַן. לייג אַ מינימום פון גרינס בוימל, און עס איז בעסער צו פאַרלעשן אויף וואַסער.
די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:
- איין יי;
- איין מיטל פּאָמידאָר;
- האַלב ציבעלע;
- 100 גראַמז פון טשאַמפּיגנאָנס;
- קאָרן ברויט רעפטל (20 גראַמז);
- גרינס בוימל;
- עטלעכע צווייגן פון פּעטרעשקע;
- זאַלץ, ערד שוואַרץ פעפער - צו טעם.
אין אַ פּאַן, שטעלן די פּאָמידאָר, שנייַדן אין קובעס, אַניאַנז אין האַלב רינגס און מאַשרומז, סלייסט אין פּלאַטעס, זאַלץ און פעפער. מליען פֿאַר 3-5 מינוט. אין דעם צייט, קלאַפּן די יי, זאַלץ, לייגן אַ פיינלי געהאַקט רעפטל פון ברויט. גיסן אין די געמיש און מישן געשווינד, פעפער. קאָווער און קאָכן איבער נידעריק היץ פֿאַר וועגן פינף מינוט. לאָזן די פייַנקוכן שטיין איין מינוט אונטער די דעקל און צעטרעטן די שיסל מיט געהאַקט פּעטרעשקע.
גרינס אָמלעט וועט זיין אַ גוטע צוקערקרענק פרישטיק.
קאָמפּליצירט קיילים
איר קענען דינען דייאַבעטיקס און אַ קאָמפּלעקס שיסל פֿאַר פרישטיק, אַזאַ ווי סטוד וועדזשטאַבאַלז מיט פלייש, טערקיי מיטבאָלז אין פּאָמידאָר אָדער קאַססעראָלעס. די הויפּט זאַך איז אַז די פּראָדוקטן האָבן אַ נידעריק גי און נידעריק קאַלאָריע אינהאַלט.
האַלב עסנוואַרג זאָל נישט זיין בערדאַנד מיט פאַץ, דאָס איז, נוצן גרינס בוימל צו אַ מינימום, ויסשליסן סאָסאַז און אַלע הויך-קאַלאָריע פודז. אין דער זעלביקער צייט, מיר מוזן נישט פאַרגעסן אַז דייאַבעטיקס זענען שטרענג פאַרבאָטן צו אָווועריט - דאָס ינקריסיז די קאַנסאַנטריישאַן פון גלוקאָוס אין די בלוט.
די קאָמפּלעקס קיילים אַרייַננעמען סאַלאַדס, וואָס זענען צוגעגרייט פון פּראָדוקטן פון פאַרשידן קאַטעגאָריעס. א גוט און ליכט פרישטיק וואָלט זיין אַ סאַלאַט פון וועדזשטאַבאַלז און בוילד סעאַפאָאָד, סיזאַנד מיט מאַסלינע ייל, ונסוועעטענעד יאָגורט אָדער קרימי הייַזקע קעז מיט אַ פעט צופרידן פון 0.1%, למשל, טם "ווילידזש הויז". אַזאַ אַ סאַלאַט וועט אפילו באַצירן די פעסטיוו מעניו פֿאַר דייאַבעטיקס פון דער ערשטער און רגע טיפּ.
די פאלגענדע ינגרידיאַנץ וועט זיין פארלאנגט:
- צוויי טינטפיש;
- איין מיטל וגערקע;
- איינער בוילד יי;
- אַ בינטל פון גרין אַניאַנז;
- 150 גראַמז פון קרימי הייַזקע קעז;
- 1.5 טיספּונז מאַסלינע בוימל;
- לימענע זאַפט.
קאָכן די טינטפיש אין סאָלטיד וואַסער פֿאַר עטלעכע מינוט, שאָלעכץ אַוועק די פילם און שנייַדן אין סטריפּס, שנייַדן די וגערקע אויך. ביינדלעך די יי, צעהאַקן די ציבעלע. קאַמביין די ינגרידיאַנץ, זאַלץ צו טעם און רעגנדל מיט לימענע זאַפט. געווירץ מיט פּוטער און הייַזקע קעז, מישן ונ דורך.
דינען די טשילד סאַלאַט, איר קענען באַצירן מיט אַ רעפטל פון לימענע און בוילד שרימפּ.
מוסטער מעניו
דער נאָרמאַל דיעטע פון אַ צוקערקרענק, ראַגאַרדלאַס פון צי ער איז אַביס אָדער נישט, מוזן זיין באַלאַנסט, דאָס איז, אַרייַנגערעכנט פּראָדוקטן פון כייַע און געוויקס.
אויב דער פּאַציענט איז סטראַגאַלינג מיט וידעפדיק וואָג, עס איז דערלויבט אַמאָל אַ וואָך, עס איז בלויז פּראָטעין עסנוואַרג - בוילד הינדל, וואַכטל, רינדערנס, בוילד יי, זויער-מילך פּראָדוקטן. טרינקען מער פלוידס אַז טאָג - מינעראַל וואַסער, גרין טיי, פרירן-דאַר קאַווע. אָבער, ימפּאָרטאַנטלי, מאָניטאָר דיין געזונט סטאַטוס און דער ענטפער פון דעם גוף צו אַ פּראָטעין טאָג.
ונטער איז אַ ינדיקאַטיוו מעניו עטלעכע טעג פֿאַר מענטשן מיט נאָרמאַל גוף וואָג. עס קענען זיין מאַדאַפייד לויט די יחיד פּרעפֿערענצן פון די צוקערקרענק.
ערשטער טאָג:
- עסן האָבערגריץ קאַשע מיט נוס, צוויי פריש apples און שוואַרץ טיי פֿאַר פרישטיק;
- אַ פֿאַרבייַסן איז קאַווע מיט קרעם פון 15% פעט, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט און טאָפו;
- פֿאַר לאָנטש, קאָכן קאַשע זופּ, באַקוויט מיט יויך מיט נידעריק-פעט רינדערנס, אַ גלאז פון פּאָמידאָר זאַפט, אַ רעפטל פון קאָרן ברויט;
- פֿאַרבייַסן - 150 גראַמז פון הייַזקע קעז;
- צו מיטאָג, צוגרייטן גרינס צימעס פֿאַר דייאַבעטיקס פון טיפּ 2 און פּאַרע פיש פּאַטי, שוואַרץ טיי;
- פֿאַר די רגע מיטאָג (אין פאַל פון הונגער) דינען 150-200 מילאַמיטערז פון ניט-פעט פערמענטעד מילך פּראָדוקט - פערמענטעד בייקט מילך, קעפיר אָדער יאָגורט.
די ווידעא אין דעם אַרטיקל באשרייבט די רעצעפּט פֿאַר סופליי וואָס איז באוויליקט פֿאַר צוקערקרענק.
