ים קרויט קענען קוים זיין גערופן "קרויט" אין די פול זינען פון דעם וואָרט, ווייַל דעם פּראָדוקט איז אַ טיפּ פון אַלדזשי וואָס וואקסט אין די טיפענישן פון דער אָקעאַן. עס איז קאַנסומד אין געפּרעגלט, בוילד, סטוד, זויער און דאַר פאָרעם.
אין אַן אַקוטע באַפאַלן, יאַמ - גראָז מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז פּראָוכיבאַטאַד. די פּראָדוקט כּולל פּעקטין און סאַבסטאַנסיז וואָס געבן אַ לאַקסאַטיוו ווירקונג, אַזוי קרויט איז ביכולת צו פאַרגיכערן שעפעדיק שילשל און ווייטיק אין די בויך.
געהאַקט (אָבער נישט זויער אָדער קאַנד) קעלפּ קענען זיין אַרייַנגערעכנט אין די דיעטע נאָך די קליניש מאַנאַפעסטיישאַנז פון די קרענק גאָר פאַרשווונדן ווען די וואַלועס פון לאַבאָראַטאָריע סאַמפּאַלז זענען נאָרמאַליזעד.
באַטראַכטן ווי צו רעכט אַרייַננעמען יאַמ - גראָז אין פּאַנקרעאַטיטיס פּאַנקרעאַטיטיס, און וואָס קיילים קענען איך קאָכן מיט? איז עס מעגלעך צו עסן קאָללראַבי, ווייַס קרויט, פּעקינג און אנדערע ווערייאַטיז פון קרויט אין אַ כראָניש קרענק?
לאַמינאַריאַ און פּאַנקרעאַטיטיס
ווען דער פּאַטאַלאַדזשיקאַל פּראָצעס גאָר פּאַסיז די אַקוטע פּעריאָד, דער פּאַציענט איז דערלויבט צו יקספּאַנד זיין דיעטע. אין דעם פּעריאָד, עס איז דערלויבט צו אַרייַננעמען יאַמ - גראָז אין די מעניו. עס איז צוגעגעבן צו סאַלאַדס, זייַט קיילים, ערשטער קאָרסאַז, עקזאָטיש פּייסטריז, קיילים מיט מאַסאַלז און שרימפּס.
זויער קרויט מוזן זיין געגעסן מיט עטלעכע וואָרענען, ווייַל די פּראָדוקט איז ביכולת צו אַרויסרופן אַן פאַרשטאַרקונג פון די ינפלאַמאַטאָרי פּראָצעס.
מעדיציניש עקספּערץ רעקאָמענדירן קאַנסומינג קעלפּ פֿאַר יענע פּאַטיענץ וועמענס קרענק געפֿירט אַ הילעל פון קאַרבאָוכיידרייט פּראַסעסאַז אין דעם גוף. טאקע, קרויט כּולל סאַבסטאַנסיז אַזאַ ווי ניקאַל און קאָבאַלט, וואָס פֿאַרבעסערן די פּראָדוקציע פון ינסאַלאַן אין דעם גוף.
די בענעפיץ פון קעלפּ פֿאַר אָנצינדונג פון די פּאַנקרעאַס:
- נידעריק-קאַלאָריע פּראָדוקט. דער מאָמענט איז ספּעציעל אַפּרישיייטיד דורך פּאַטיענץ וואָס זענען יבערוואָג אָדער טאָן נישט וועלן צו באַקומען בעסער;
- דער פּראָדוקט העלפּס צו רייניקן דעם גוף - רימוווז טאַקסיק סאַבסטאַנסיז, וויסט, ראַדיאָיסאָטאָפּעס (פּעקטין און אַלגינאַטעס הילף אין דעם);
- אָפּזוך פון ייאַדיין און פּאַטאַסיאַם דיפישאַנסי, וואָס העלפּס צו קעמפן ענדאָוקריין דיסאָרדערס אין דעם גוף;
- די פיטאָסטעראָלס פאָרשטעלן אין דעם זאַץ העלפּס צו רעדוצירן די קאַנסאַנטריישאַן פון "געפערלעך" קאַלעסטעראַל אין די בלוט;
- ימפּרוווינג די פאַנגקשאַנאַליטי פון די אַדרענאַל דריז און פּיטויטערי דריז;
- פֿאַרשטאַרקונג די ימיון סטאַטוס;
- פאַרהיטונג פון בלוט קלאַץ (קעלפּ כּולל העפּאַרין-ווי סאַבסטאַנסיז).
די טעגלעך קלאַל פון יאַמ - גראָז פֿאַר כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס איז 100-200 ג פּער מאָלצייַט, פּער וואָך - אַרויף צו 300 ג.
קרויט און כראָניש פּאַנקרעאַטיטיס
עס איז געמיינט אַז סאַוערקראַוט מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז מער נוצלעך ווי אַ פריש פּראָדוקט, ווייַל עס איז שעפעדיק אין אַסקאָרביק זויער, אנדערע וויטאַמינס און מינעראַל קאַמפּאָונאַנץ זענען סטאָרד אין עס. אָבער, דאָס איז אַ מיטאָס, און זויער קרויט קענען פירן צו ערנסט געזונט פּראָבלעמס אויב עס זענען פּאַטאַלאַדזשיז פון די פּאַנקרעאַס און די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך.
אין סאַוערקראַוט עס איז אַ פּלאַץ פון פּראָסט פיברע פון פאַבריק אָנהייב. גראָב פייבערז אויף אַ יראַטייטינג שטייגער ווירקן די מאָגן מיוקאָוסאַ, אַקטאַווייט די ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און אַרויסרופן אַ פאַרגרעסערן אין די פאָרמירונג פון גאַז.
אן אנדער כיסאָרן פון די געווירציק שיסל איז די בייַזייַן פון זאַלץ, וואָס אַטראַקץ פליסיק, וואָס נעגאַטיוולי אַפעקץ די צושטאַנד פון די דאַמידזשד ינערלעך אָרגאַן. דעריבער, קאַנסאַמשאַן קענען פירן צו געשווילעכץ און געוואקסן ווייטיק.
די הויך אַסידאַטי פון די פּראָדוקט איז רעכט צו דער בייַזייַן פון אָרגאַניק אַסאַדז, וואָס קענען סטימולירן ויסשיידונג פון מאָגן און פּאַנקרעאַטיק. דעריבער, זויער קרויט איז נישט אַרייַנגערעכנט אין די נומער פון קיילים וואָס זענען ערלויבט פֿאַר קאַנסאַמשאַן מיט פּאַנקרעאַטיטיס.
דאך, עס איז מעגלעך צו עסן עס מיט אַ כראָניש פאָרעם פון די קרענק, אויב זיכער כּללים זענען באמערקט:
- שווענקען אין בוילד וואַסער איידער קאַנסאַמשאַן.
- אָפּזאָגן אויף אַ ליידיק מאָגן.
- פֿאַר איין מאָלצייט עס איז ערלויבט צו עסן ניט מער ווי אַ לעפל.
אויב נאָך קאַנסומינג סאַוערקראַוט, פּריקרע סענסיישאַנז אין די בויך, ינקריסינג פאָרמירונג פון גאַז און בלאָוטינג זענען באמערקט, די פּראָדוקט איז יקסקלודיד פון די דיעטע אויף אייביק.
בריסל ספּראַוץ מיט פּאַנקרעאַטיטיס איז ערלויבט בלויז אין אַ פּעריאָד פון פּערסיסטענט רעמיססיאָן פון אַ כראָניש קרענק. עס קענען זיין בוילד, אָדער סטוד, בייקט אין די ויוון. פאַרשידן ערשטער קאָרסאַז זענען צוגעגרייט מיט אים - סופּס, באָרשט, קרויט זופּ, פּיוריי סופּס, עטק.
די בענעפיץ פון בריסל ספּראַוץ:
- פּריווענץ די אַקיומיאַליישאַן פון קאַלעסטעראַל אין די מענטשלעך גוף;
- ענריטשט מיט גרינס פּראָטעין און אַמינאָ אַסאַדז;
- נאָרמאַליז די אַרבעט פון די גאַסטראָוינטעסטאַנאַל שעטעך, ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי, ריליווז כראָניש פאַרשטאָפּונג און שילשל אין פּאַנקרעאַטיטיס;
- ראַדוסאַז די אַסידאַטי פון מאָגן זאַפט, פייץ ברענעניש;
- העלפט צו ומקערן די ענזיימאַטיק פאַנגקשאַנאַליטי פון די פּאַנקרעאַס.
פּאַנקרעאַטיטיס בראַקאַלי איז אַ פאַבריק-באזירט דייאַטערי סאַפּלייער. קאַבבאַגע איז נידעריק אין קאַלאָריעס, העלפּס צו רייניקן דעם גוף פון טאַקסאַנז און וויסט, ימפּרוווז די ימיון סיסטעם און ימפּרוווז העמאַטאָפּאָיעטיק פונקציע. די מאַקסימום טעגלעך דאָוסאַדזש פּער טאָג, צוגעשטעלט אַז עס איז געזונט טאָלעראַטעד, איז 200 ג.
בלומענקרויט איז אַ געזונט גרינס. באריכטן פון דאקטוירים טאָן די נידעריק-קאַלאָריע אינהאַלט פון די פּראָדוקט, די יידל סטרוקטור, אַ קליין סומע פון פאַבריק פיברע, וואָס אַלאַוז איר צו פאַרנוצן דעם פּראָדוקט ניט בלויז אין כראָניש פּאַטאַלאַדזשי, אָבער אויך בעשאַס אַ פאַרשטאַרקונג פון די קרענק.
פּעקינג קרויט אין דער צייט פון רעמיססיאָן פון די קרענק איז ערלויבט צו זיין קאַנסומד בלויז אין בוילד אָדער סטוד פאָרעם. קרויט איז ערלויבט צו זיין אַרייַנגערעכנט אין די מעניו פֿאַר טשאָלעסיסטיטיס. עס איז געדינט ווי אַ פרייַ זייַט שיסל אָדער אין קאָמבינאַציע מיט אנדערע וועדזשטאַבאַלז. לייג צו ערשטער קאָרסאַז - אַ גוט אָלטערנאַטיוו צו ווייַס קרויט אין קרויט זופּ אָדער סופּס.
סאַוערקראַוט (בלויז מיט טיש זאַלץ, אָבער אָן עסיק און אנדערע בשמים) איז ערלויבט, אָבער אין קליין פּאָרשאַנז, אויב עס איז געזונט טאָלעראַטעד.
פּאַנקרעאַטיטיס קרויט רעסאַפּיז
פּיוריי סאָופּ פּיוריי האט אַ יידל געוועב, איז גאַנץ פול, כּולל פילע פּראָטעין סאַבסטאַנסיז, ווייניק קאַלאָריעס, און עס איז גרינג און פּשוט צו צוגרייטן. פֿאַר קוקינג, איר דאַרפֿן וועגן 2000 מל פון וואַסער - 1000 מל פֿאַר די זייער ערשטער שיסל און די זעלבע סומע פֿאַר בוילינג הינדל ברוסט.
אנדערע ינגרידיאַנץ: 2 מיטל-סייזד פּאַטייטאָוז, 1/4 פון אַ גרויס מער, 5-7 קרויט ינפלאָרעססענסעס, הינדל פאַליי. אויב דער פּאַציענט האט אַ סטאַביל רעמיססיאָן, דער רעצעפּט איז סאַפּלאַמענטאַד מיט נידעריק-פעט סמעטענע, זאַלץ, פריש הערבס - פּעטרעשקע, קראָפּ, עטק.
הינדל פאַליי איז אויסגעגאסן מיט וואַסער (ביז אַהער די ביין איז אַוועקגענומען און די הויט איז שנייַדן). ווען עס בוילז, די וואַסער איז ויסגעשעפּט, און די פלייש איז געוואשן אונטער פליסנדיק וואַסער. פּלאָמבירן מיט נייַ פליסיק און קאָכן ביז ווייך. דערנאָך די הינדל איז אַוועקגענומען, געהאַקט מיט אַ בלענדער ביז ווייך.
די קאַרטאָפל איז פּילד און שנייַדן אין קליין קובעס, די קעראַץ זענען ראַבד אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק. קרויט איז אויסגעשטעלט אין ינפלאָרעססענסעס, פינצטער פּאַטשאַז זענען אַוועקגענומען. עס איז דערלויבט צו נוצן נישט בלויז פריש, אָבער אויך פאַרפרוירן פּראָדוקט. ברענגען וואַסער פֿאַר די ערשטער שיסל צו אַ קאָכן, זאַלץ און לייגן וועדזשטאַבאַלז. נאָך 10 מינוט, קרויט ינפלאָרעססענסעס זענען צוגעגעבן. קאָכן ניט מער ווי 10 מינוט, קער אַוועק די פייַער.
בראַזעד קרויט איז אַ פּראָסט זייַט שיסל פֿאַר פּאַנקרעאַטיק אָנצינדונג. עס גייט גוט מיט פיש און פלייש. עס איז דערלויבט צו קאָכן די פּראָדוקט בלויז אין די פּעריאָד אָן יגזאַסערביישאַן.
די קאַמפּאָונאַנץ פון די שיסל: 400 ג קרויט, אַ קליין מער, אַ לעפל פון גרינס אָדער מאַסלינע ייל, אַ ביסל זאַלץ און וואַסער (אויב נייטיק). די קוקינג פּראָצעס איז ווי גייט:
- וואַשן קעראַץ אונטער פליסנדיק וואַסער, שאָלעכץ און רייַבן אויף אַ שטראַף כאַבאַרניק.
- פויל און טונקל בלעטער זענען אַוועקגענומען פון די קאָפּ פון קרויט, געהאַקט.
- גרינס בוימל איז אויסגעגאסן אין אַ העאַטעד פּאַן, קעראַץ זענען דורכגעגאנגען. נאָך לייגן די קרויט. מישן, זאַלץ.
- מליען איבער נידעריק היץ ביז ווייך.
- געדינט וואַרעם, אָפּטיאָנאַללי ספּרינגקאַלד מיט הערבס אָדער גיסן ונסוועעטענעד גריכיש יאָגורט. זיי עסן ווי אַ פרייַ שיסל, אָדער עסן אין די פאָרעם פון אַ זייַט שיסל.
בראַזעד קרויט כּולל ווייניק קאַלאָריעס, טוט נישט מאַסע די פּאַנקרעאַס און איז דיידזשעסטיד געזונט, עס כּולל אַ פּלאַץ פון פאַבריק פיברע, וואָס ימפּרוווז ינטעסטאַנאַל מאָוטיליטי און ילימאַנייץ פאַרשטאָפּונג.
די נוציק און שעדלעך פּראָפּערטיעס פון יאַמ - גראָז זענען דיסקאַסט אין די ווידעא אין דעם אַרטיקל.
