פלוים פּיראָג איז מיין באַליבט, און ניט בלויז ווייַל עס איז אַזוי סופּער-זיס און געשמאַק, אָבער אויך ווייַל עס איז פארבונדן מיט ווונדערלעך מעמעריז פון וואַרעם טעג אין די סוף פון זומער פארבראכט אין דער באָבע 'ס גאָרטן.
עס זענען גענוג סיבות צו קאָכן עס אין אַ נידעריק-קאַרב ווערסיע. צומ גליק, פּלאַמז אַנטהאַלטן בלויז 8.8 גראַמז פון קאַרבאָוכיידרייץ פּער 100 גראַמז פון פרוכט, עס בלייבט נאָר צו געפֿינען אַ געשמאַק זאַפטיק באַזע. און איך מוז זאגן אז מיר האבן עס זייער גוט געטאן. מיר זענען שטאָלץ צו פאָרשטעלן איר אונדזער זאַפטיק נידעריק-קאַרב פלוים פּיראָג
אָה יאָ, בייקט אין אַ דיטאַטשאַבאַל פאָרעם מיט אַ דיאַמעטער פון 18 סענטימעטער. די דיטאַטשאַבאַל פאָרעם איז זייער פּראַקטיש און האט צוויי פאַרשידענע רימווואַבאַל ינסערץ. מיט עס, איר קענען באַקן פּיעס אין צוויי פאַרשידענע שאַפּעס.
באַקוועם, דיטאַטשאַבאַל באַקינג שיסל פֿאַר דיין נידעריק-קאַרב קיך
איצט איך ווינטשן איר אַ גוטע צייט
די ינגרידיאַנץ
- 350 ג פון פּלאַמז;
- 250 ג הייַזקע קעז מיט אַ פעט צופרידן פון 40%;
- 100 ג ערד אַלמאַנדז (אָדער בלאַנטשעד און ערד);
- 50 ג פּראָטעין פּודער מיט וואַניל טאַם;
- 40 ג עריטהריטאָל;
- 1 לעפל מאַנדל שייווינגז (אַפּשאַנאַל פֿאַר באַפּוצונג);
- 1 יי
- 1/2 לעפעלע באַקינג סאָדע.
די ינגרידיאַנץ פֿאַר דעם רעצעפּט מיט נידעריק קאַרבאַץ זענען וועגן 8 ברעקלעך. קוקינג נעמט וועגן 20 מינוט. באַקינג צייט איז 60 מינוט.
נוטרישאַנאַל ווערט
די נוטרישאַנאַל וואַלועס זענען דערנענטערנ זיך און זענען ינדאַקייטיד פּער 100 ג פון אַ נידעריק-קאַרב פּראָדוקט.
| קייקאַל | kj | קאַרבאָוכיידרייץ | פאַץ | וועווערקע |
| 177 | 742 | 6 ג | 10.9 ג | 12.4 ג |
ווידעא רעצעפּט
קוקינג אופֿן
1.
פּרעהעאַט די ויוון צו 180 ° C אין אויבערשטער און נידעריקער באַהיצונג מאָדע אָדער צו 160 ° C אין קאַנוועקשאַן מאָדע.
באַמערקונג: אָווענס, דיפּענדינג אויף די סאָרט פון די פאַבריקאַנט אָדער עלטער, קענען האָבן באַטייטיק טעמפּעראַטור דיפעראַנסיז - אַרויף צו 20 ° C אָדער מער.
דעריבער, קעסיידער טשעק דיין פּראָדוקט בעשאַס די באַקינג פּראָצעס, אַזוי אַז עס איז נישט צו טונקל אָדער די טעמפּעראַטור איז נישט צו נידעריק, אַזוי אַז די באַקינג איז פול גרייט.
אויב נייטיק, סטרויערן די טעמפּעראַטור און / אָדער באַקינג צייט.
2.
קלאַפּן די יי מיט עריטהריטאָל און הייַזקע קעז מיט אַ האַנט מיקסער ביז אַ קרימי מאַסע איז באקומען.
3.
מישן די טרוקן ינגרידיאַנץ אין אַ באַזונדער שיסל ונ דורך - ערד אַלמאַנדז, וואַניל פּראָטעין פּודער און באַקינג סאָדע.
די פלוים שטיקל קוקט ברייטער און מער שיין מיט בלאַנטשעד און ערד אַלמאַנדז, אָבער איר קענען דאָך נוצן רעגולער ערד אַלמאַנדז
4.
לייג די געמיש פון טרוקן ינגרידיאַנץ צו די יי-קורד מאַסע און ניד די טייג.
נידעריק קאַרב טייג פֿאַר דיין באַקינג
5.
קאָווער די פורעם מיט באַקינג פּאַפּיר - דעם וועג די פּייסטריז וועט נישט שטעקן צו די פורעם.
6.
פּלאָמבירן די פאָרעם מיט טייג, יוואַנלי פאַרשפּרייטן עס אויף די דנאָ און גלאַט עס מיט אַ לעפל.
שטיקל באַזע
7.
שווענקען די פּלאַמז ונ דורך אונטער קאַלט וואַסער און טרער אַוועק די עקן. שנייַדן די פּלאַמז אין האַלב צוזאמען די שנייַדן און אַראָפּנעמען די זאמען.
איצט עס ס 'די קער פון די זינקען
8.
שטעלן די פליסן כאַווז אין אַ קרייַז אויף דער באַזע פון דער פּיראָג. אָנהייבן ארויפלייגן פון די אַרויס ברעג און ענדיקן אין די מיטל.
אין אַזוי סלאָולי, די נידעריק-קאַרב שטיקל נעמט פאָרעם
9.
שטעלן די פלוים פּיראָג אין די ויוון פֿאַר 60 מינוט. נאָך די באַקינג צייט, קאָנטראָלירן די גרייטקייט מיט אַ ווודאַן שטעקן. צו טאָן דאָס, נעמען אַ ווודאַן שטעקן און שטעקן אין די מיטל צו די דנאָ. אויב נאָך סטיקינג אויס אויף דעם שטעקן עס איז קיין קלעפּיק טייג לינקס, דעמאָלט דער שטיקל איז געווען בייקט.
דיין שטיקל איז גרייט
10.
קיל עס אַ ביסל און אַראָפּנעמען די שפּאַלטן רינג. איצט עס בלייבט צו וואַרטן ביז עס קולז גאָר. דערנאָך אַראָפּנעמען די באַקינג פּאַפּיר.
נאָטטשעד פלוים פּיראָג
11.
אויב איר ווילט, איר קענען באַצירן עס מיט שפּריצן מאַנדל טשיפּס אויף שפּיץ.
