טרוסקאַווקע שאָקאָלאַד שטיקל
אין דעם רעצעפּט מיט נידעריק קאַרבאַץ, נאָר די שאָקאָלאַד חלק פון דעם שטיקל איז בייקט. אויבן איז אַ טרוסקאַווקע-פרוכט קרעם און פריש סטראָבעריז. דעליסיאָוסלי פריש און געשמאַק. אַנשטאָט פריש סטראָבעריז, איר קענען נוצן פאַרפרוירן בעריז. 🙂
אגב, פֿאַר דעם פּיראָג מיר געוויינט אַ פּראָטעין פּודער מיט טרוסקאַווקע טאַם, און סופּער-געזונט טשיאַ זאמען. דאָס איז גערופֿן סופּערפאָאָד, וואָס איז גרויס פֿאַר נידעריק-קאַרב דיייץ. דעריבער ריאַפּערז מיט טשיאַ זאמען וועט קיינמאָל לויפן.
און איצט לעסאָף עס איז צייט פֿאַר דער פּיראָג. מיר ווינטשן איר אַ אָנגענעם צייט באַקינג און געניסן די ווונדערלעך געשמאַק פון דעם פאַרבייַסן
קיך מכשירים און ינגרידיאַנץ איר דאַרפֿן
- סערווינג פּלאַטעס;
- וויסק פֿאַר וויפּינג;
- פאַכמאַן וואָג וואָג;
- שיסל;
- וויי פּראָטעין פֿאַר באַקינג;
- קסוקקער ליכט (עריטהריטאָל).
די ינגרידיאַנץ
פּיראָג ינגרידיאַנץ
- 500 ג סטראָבעריז;
- 70 ג וויי פּראָטעין פֿאַר באַקינג;
- 300 ג קורד קעז (קרעם קעז);
- 200 ג הייַזקע קעז מיט אַ פעט צופרידן פון 40%;
- 100 ג שאָקאָלאַד 90%;
- 100 ג. קסוקקער ליכט (עריטהריטאָל);
- 75 ג פּוטער 0;
- 50 ג טשיאַ זאמען;
- 2 עגגס (ביאָ אָדער פריי קייט הענס).
די ינגרידיאַנץ זענען גענוג פֿאַר 12 שטיקל ברעקלעך. און איצט מיר ווינטשן איר אַ אָנגענעם צייט צו קאָכן די נאַש. 🙂
קוקינג אופֿן
1.
פּרעהעאַט די ויוון צו 160 ° C (אין קאַנוועקשאַן מאָדע).
2.
נעמען אַ קליין טאָפּ און שטעלן אויף דער הרובע פֿאַר די וויקאַסט היץ. שטעלן פּוטער און שאָקאָלאַד אין און גערודער סלאָולי צעלאָזן. ווען אַלץ איז צעלאָזן, אַראָפּנעמען די פּאַן פון דער הרובע.
די הויפּט זאַך איז נישט צו קאַמיש
3.
קלאַפּן די עגגס מיט 50 ג פון Xucker ניצן אַ האַנט מיקסער פֿאַר וועגן 5 מינוט ביז די פאָומי.
4.
לייג סלאָולי די שאָקאָלאַד-פּוטער געמיש מיט סטערינג צו די יי מאַסע.
5.
ליינד אַ קייַלעכיק פורעם מיט באַקינג פּאַפּיר און פּלאָמבירן עס מיט שאָקאָלאַד טייג. פלאַטאַן די טייג מיט אַ לעפל.
דו זאלסט נישט פאַרגעסן באַקינג פּאַפּיר. 🙂
6.
שטעלן די פורעם אין די ויוון פֿאַר 25-30 מינוט, און לאָזן די פאַרטיק שטיקל צו קילן.
7.
בשעת די שאָקאָלאַד באַזע פֿאַר דעם שטיקל איז בייקט, איר קענען צוגרייטן די סטראָבעריז און בייַטש די קרעם. ערשטער, דזשענטלי שווענקען די סטראָבעריז אונטער אַ טייַך פון קאַלט וואַסער, און קלייַבן די עקן און בלעטער. נעמען 50 ג סטראָבעריז - פּרעפעראַבלי ווייניקער שיין - אין אַ גרויס שיסל און מישן מיט 50 ג קסוקקער. מאָל עס מיט אַ בלענדער אין מאַשט פּאַטייטאָוז.
8.
נעמען אַ וויסק אָדער אַ האַנט מיקסער און מישן די פּראָטעראָ טרוסקאַווקע פּראָטעין פּודער מיט יאַגדע פּיוריי. דערנאָך לייג די הייַזקע קעז און קורד קעז און קלאַפּן אַלץ אין אַ גלאַט קרעם. אין די סוף, לייגן טשיאַ זאמען צו די טרוסקאַווקע קרעם.
9.
שטעלן די פאַרטיק קרעם אויף די קולד שאָקאָלאַד שטיקל און פאַרשפּרייטן יוואַנלי.
שוין אין אַנטיסאַפּיישאַן!
10.
שנייַדן פריש סטראָבעריז און פאַרשפּרייטן עס אויף די קרעם. שטעלן דעם שטיקל אין אַ קיל פּלאַץ ביז עס קולז גאָר. איצט נעמען דעם שטיקל אויס פון די פורעם און הנאה. גוט אַפּעטיט.
איצט נאָר הנאה עס. 🙂
